據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示，由于受到季節(jié)性雞蛋需求增加、養(yǎng)殖成本推動(dòng)等因素影響，近期全國(guó)雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢(shì)。為此，記者走訪了本市的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)等地，對(duì)漲價(jià)的范圍、原因、影響等進(jìn)行了解分析。
現(xiàn)象
雞蛋零售價(jià)已達(dá)五元 蛋肉齊漲消費(fèi)者無(wú)奈
數(shù)據(jù)：據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)蛋雞養(yǎng)殖村監(jiān)測(cè)，7月份雞蛋總產(chǎn)量環(huán)比增長(zhǎng)1.4%，同比增長(zhǎng)1.2%。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)470個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，8月份第二周，全國(guó)雞蛋平均價(jià)格10.51元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，比年初上漲7.6%。
在七月初還維持在每斤4.3元左右的雞蛋自七月下旬以來(lái)不斷上漲，現(xiàn)在已經(jīng)接近甚至超過(guò)5元。記者走訪本市多家菜市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，多數(shù)市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格均浮動(dòng)在4.8元到5元之間。“最近雞蛋漲價(jià)漲得太明顯了，”正在尖山菜市場(chǎng)選購(gòu)雞蛋的張大媽無(wú)奈地對(duì)記者說(shuō)，“我昨天在津工超市買(mǎi)的雞蛋也是5塊錢(qián)一斤，這里賣(mài)4.8元我就多買(mǎi)了點(diǎn)，現(xiàn)在食品的花費(fèi)已經(jīng)占了所有消費(fèi)的很大一部分，我們買(mǎi)東西也就只能貨比三家，能便宜一點(diǎn)是一點(diǎn)了，不過(guò)這一個(gè)月光買(mǎi)雞蛋也還是得花個(gè)100塊錢(qián)左右。”對(duì)此，很多消費(fèi)者均表示，雞蛋作為生活必需品，之前三、四元錢(qián)一斤的時(shí)候，還勉強(qiáng)可以承受，可現(xiàn)在一直上漲的價(jià)格確實(shí)讓人力不從心。
在目前雞蛋價(jià)格普遍上漲的環(huán)境中，由于本市各大超市的雞蛋價(jià)格相對(duì)低于菜市場(chǎng)，很多超市的雞蛋供不應(yīng)求。昨天，華潤(rùn)萬(wàn)家超市的雞蛋價(jià)格為每斤4.68元，記者下午兩點(diǎn)左右來(lái)到該超市發(fā)現(xiàn)，數(shù)十箱雞蛋已經(jīng)幾乎銷(xiāo)售一空。隨后十分鐘內(nèi)，數(shù)位市民提著購(gòu)物袋前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，看見(jiàn)僅剩的三兩個(gè)雞蛋，都無(wú)奈地離開(kāi)了，一位大爺告訴記者，“我常來(lái)這家超市買(mǎi)雞蛋，沒(méi)想到今天賣(mài)得這么快。”超市工作人員表示，一般情況下雞蛋中午的時(shí)候就已經(jīng)賣(mài)出絕大部分，剩下的下午也賣(mài)不了多長(zhǎng)時(shí)間。不僅是雞蛋的價(jià)格上漲，雞肉價(jià)格的漲幅也不容小視。記者在華潤(rùn)萬(wàn)家超市看見(jiàn)雞翅根的價(jià)格已經(jīng)接近10元一斤，消費(fèi)者邢小姐挑選了一斤，“這雞翅根以前才六、七塊錢(qián)，現(xiàn)在超市9塊多還算便宜的，很多地方都賣(mài)到10多塊錢(qián)了。”
成因
成本上漲部分減產(chǎn) 推高雞肉雞蛋價(jià)格
數(shù)據(jù)：農(nóng)業(yè)部有關(guān)人士分析說(shuō)，每年9月份前后是雞蛋價(jià)格一年中的高位，目前蛋價(jià)上漲符合常年的季節(jié)性規(guī)律。據(jù)監(jiān)測(cè)，目前飼料玉米價(jià)格同比上漲13.3%，人工成本同比上漲20%左右。
作為薊縣最大的養(yǎng)雞場(chǎng)，天津富民養(yǎng)雞場(chǎng)總共有6萬(wàn)余只雞，總經(jīng)理劉繼奎告訴記者，今年四月至五月，由于一些因素，每天少產(chǎn)蛋近1000斤，當(dāng)時(shí)的雞蛋出廠價(jià)是4元，1個(gè)月虧20多萬(wàn)元，2個(gè)月?lián)p失了40萬(wàn)元，還要為防治流感雞吃藥10萬(wàn)元，總共損失50萬(wàn)元，而這部分受市場(chǎng)規(guī)律影響就反映到了市場(chǎng)中。此外，雞飼料玉米的成本由0.9元上漲到1.2元，人工成本也有上漲，目前每個(gè)人工作月工資比之前高了500元至600元，這些因素導(dǎo)致雞蛋出廠價(jià)由去年8月的4元/斤漲到現(xiàn)在的4.6元/斤。
“與雞蛋漲價(jià)的原因如出一轍，雞肉的漲價(jià)也在情理之中。” 在養(yǎng)雞行業(yè)摸爬滾打20余年的劉繼奎向記者介紹說(shuō)，雞肉出廠價(jià)去年同期是3.8元/斤，現(xiàn)在的出廠價(jià)是6元/斤，不止是我們一家，目前天津的養(yǎng)雞場(chǎng)都存在蛋肉齊漲的情況。“業(yè)內(nèi)人士表示，無(wú)論是雞蛋還是雞肉，出廠后還會(huì)有物流成本的上漲，而雞肉還有深加工的環(huán)節(jié)，雞蛋和雞肉進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)中間商還要賺一部分利潤(rùn)，超級(jí)市場(chǎng)的雞蛋很多都是農(nóng)超對(duì)接，省去了中間的批發(fā)流通環(huán)節(jié)，所以會(huì)比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的稍微便宜些。
對(duì)于后期的價(jià)格走勢(shì)，市場(chǎng)分析人士認(rèn)為仍然易漲難跌，而且還有繼續(xù)上漲的趨勢(shì)。部分批發(fā)商樂(lè)觀地表示，價(jià)格走高會(huì)吸引近期養(yǎng)雞場(chǎng)補(bǔ)欄積極性，預(yù)計(jì)“十一”前雞蛋價(jià)格就會(huì)下降。而據(jù)劉繼奎預(yù)測(cè)，今年雞蛋及雞肉的價(jià)格走勢(shì)要看玉米的價(jià)格如何走，還要看養(yǎng)雞場(chǎng)出場(chǎng)的雞蛋和雞肉增加的情況。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，明年“五一”以后估計(jì)價(jià)格會(huì)有回落。
影響
已傳導(dǎo)到資本市場(chǎng) 投資機(jī)構(gòu)搶雞肉股
數(shù)據(jù)：8月8日，上證指數(shù)暴跌3.79%，但民和股份(002234,股吧)、益生股份(002458,股吧)和圣農(nóng)發(fā)展(002299,股吧)等三只雞肉板塊股票卻同時(shí)逆市大漲，漲幅分別高達(dá)6.46%、8.73%和6.57%。
借助漲價(jià)東風(fēng)，民和股份等從事肉雞養(yǎng)殖的上市公司也風(fēng)生水起。雞肉大幅漲價(jià)吸引了投資機(jī)構(gòu)的跟進(jìn)，雞肉板塊個(gè)股表現(xiàn)甚至明顯好于豬肉概念股。進(jìn)入6月份以來(lái)，上證指數(shù)從2743點(diǎn)跌至目前的2626點(diǎn)，累計(jì)跌幅4.27%。但同期民和股份的漲幅卻接近50%。根據(jù)民和股份發(fā)布的2011年度半年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5.88億元，錄得凈利潤(rùn)8536萬(wàn)元，分別同比增長(zhǎng)43.46%和416.71%。據(jù)記者了解，而在此之前，民和股份已經(jīng)連續(xù)兩年送出業(yè)績(jī)虧損的半年報(bào)數(shù)據(jù)，突如其來(lái)的價(jià)格暴漲使得民和股份所料未及：此前該公司曾預(yù)計(jì)今年前三季度“凈利潤(rùn)比上年同期增長(zhǎng)50%以上”，而在最新的半年報(bào)中，這一數(shù)據(jù)已經(jīng)改為400%至450%。
“不僅是民和股份實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)虧為盈，分別處在行業(yè)上下游的其他上市公司也受益頗豐。”渤海證券分析師認(rèn)為，僅肉雞養(yǎng)殖行業(yè)，從產(chǎn)業(yè)上游至下游，目前已經(jīng)有益生股份、民和股份、圣農(nóng)發(fā)展、華英農(nóng)業(yè)(002321,股吧)等四家上市公司。上述四家公司陸續(xù)發(fā)布的半年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，處在行業(yè)最上游的益生股份今年中期凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)152.61%，民和股份同比增長(zhǎng)416.71%，而處在行業(yè)最下游的圣農(nóng)發(fā)展和華英農(nóng)業(yè)的業(yè)績(jī)同比增幅也分別為83.36%和55.91%，“產(chǎn)品價(jià)格上漲”是其業(yè)績(jī)大增的共同原因。
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