據非洲生產商稱,居高不下的玉米價格迫使家禽養(yǎng)殖戶們不得不縮減產量,同時尋求新型替代飼料。
自2010年末至今,玉米價格已經增長了三倍,這使得雞肉泥價格從28.97美元/70公斤包上升至37.55美元/70公斤包??夏醽喖仪萆a商協(xié)會主席Wairimu Kariuki稱,家禽飼料價格占總成本的70%,如果飼料價格上漲,成本價就會隨之提高。養(yǎng)殖戶覺得無法承擔成本價時,他會選擇要么減少產量,要么干脆停產。
許多養(yǎng)殖戶們轉而使用替代飼料,如莧菜、小米或高粱,他們說這可以幫助減少成本,最高可減少40%。內羅畢大學的研究者們也在研究非傳統(tǒng)型的飼料,如樹豆、葉粉以及農業(yè)副產品,作為家禽蛋白質補充來源。
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