8月16日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　8月16日早評

　　昨日湖南生豬出欄均價19.28元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價19.10-19.70元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價19.20-19.50元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價19.00-19.20元/公斤，8月15日全國生豬出欄均價19.56元/公斤，全國豬糧比8.32:1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　昨日，廈門市政府決定開始投放市級儲備肉，平抑豬肉價格，并擬至少維持到10月底。屆時市民到指定的5個供應(yīng)點，最高可購5公斤，超過2公斤需攜帶身份證。本次儲備肉投放價格約低于同品項凍品市場批發(fā)價10%，比同品項凍肉零售價優(yōu)惠15%左右，低于同品項鮮肉零售價至少四分之一。

　　昨日湖南生豬出欄均價小幅上漲，后市價格將繼續(xù)高位震蕩。由于零散疫情不斷頻發(fā)，望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，密切關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。

　　飼料原料:

　　玉米方面：

　　周一國內(nèi)玉米市場價格穩(wěn)定，前期市場傳言國家將在東北加大儲備玉米投放的消息沒有兌現(xiàn)，市場需求再度恢復(fù)。特別是近期，隨著山東玉米價格的上漲，其與東北玉米的價差有所加大，山東對東北玉米需求后期或?qū)⒃黾?，東北玉米價格后期仍有上漲可能。而8月份，飼用玉米需求也進(jìn)入了傳統(tǒng)的高峰期，將會對國內(nèi)玉米價格構(gòu)成較強(qiáng)的支持。

　　豆粕方面：

　　周一國內(nèi)豆粕市場繼續(xù)上揚(yáng)。最新的全國仔豬均價、豬肉批發(fā)價格以及豬糧比價均顯示，近兩周全國生豬價格增速較前期稍微放緩，繼前期的直線上揚(yáng)之后，隨著生豬存欄量的逐步回暖，后期豬價增速料將繼續(xù)放緩，從而激發(fā)豆粕需求預(yù)期。短期內(nèi)繼前期大幅下滑之后，豆粕市場存在回補(bǔ)需求。

　　盤面分析：

　　各國政府采取措施來穩(wěn)定市場信心，加之美國經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)出現(xiàn)利好消息，激起了市場信心回暖，歐美金融市場逐漸止跌回升。國內(nèi)方面，受外盤影響，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品整體高開，但隨后走勢各異。豆類期貨強(qiáng)勢反彈，其中大豆、豆粕強(qiáng)勢領(lǐng)漲，油脂則表現(xiàn)相對疲軟。而御邦交易所上市的商品合約昨日呈現(xiàn)分化格局，交易較為活躍的良雜活大豬LH1109合約延續(xù)上周上漲走勢，但成交量開始萎縮，最終該合約收盤以上漲報收，收盤上漲36元/200公斤，漲幅1.15%。

　　而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘合約FF1110今日沖高回落，最終該合約收盤小幅下跌，收盤下跌5元/100公斤，跌幅0.41%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉位，謹(jǐn)慎操作。

2011年08月16日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

　　仔豬價格偏離理性 豬肉供給存過剩風(fēng)險

　　目前仔豬價格已有些偏離理性，超過豬肉價格一倍以上，表明養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性非常高，豬肉供給未來或存在過剩風(fēng)險。

　　財新網(wǎng)8月15日消息，隨著生豬存欄量連續(xù)四個月增加，豬肉供給有所走高，價格已有所企穩(wěn)。但需求的長期增長，可能使豬肉價格出現(xiàn)較大波動性。

　　《華爾街日報》援引國家糧油信息中心表態(tài)對此進(jìn)行了報道，甚至表示豬肉供給未來存在過剩風(fēng)險。據(jù)農(nóng)業(yè)部公告，7月底生豬存欄382.73萬頭，比上月增長1.1%，連續(xù)四個月增長，比去年同期增長1.1%。其中能繁母豬存欄46.86萬頭，比上月增長1.4%，連續(xù)三個月增長，且增幅明顯加大。7月份定點監(jiān)測村生豬出欄58.92萬頭，比上月增長0.1%，比去年同期增長0.9%。

　　而據(jù)對全國470個集貿(mào)市場定點監(jiān)測，7月份以來，活豬價格總體平穩(wěn)，豬肉和仔豬價格漲幅明顯回落，趨于穩(wěn)定。8月第一周，活豬、仔豬和豬肉價格分別為19.03元/公斤、35.81元/公斤和29.54元/公斤，比上周分別上漲0.4%、0.1%和0.1%，其中活豬價格連續(xù)兩周回落后略有反彈，仔豬和活豬價格漲幅為近四個月來最低。

　　上述報道援引國家發(fā)改委價格司副司長周望軍上月表態(tài)稱，目前仔豬價格已有些偏離理性，仔豬價格超過豬肉價格一倍以上，證明養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性非常高。而一些與政府關(guān)聯(lián)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家們認(rèn)為，宏觀經(jīng)濟(jì)政策基本無法影響生豬周期，通常不應(yīng)加以干涉。

　　此前，國家發(fā)改委就物價形勢分析稱，從后期走勢看，價格運行仍存在一些不確定因素，如全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇前景尚不明朗、國內(nèi)能源資源需求增長偏快、秋糧生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)形勢嚴(yán)峻、生豬和水產(chǎn)品生產(chǎn)恢復(fù)還需要一定時間，等等。特別是美國通過了提高2.4萬億美元債務(wù)上限的計劃，為了償還債務(wù)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長，后期實施第三次量化寬松貨幣政策的可能性極大。

　　如果美國繼續(xù)實施量化寬松貨幣政策，一方面可能推高大宗商品價格，使得國際輸入性壓力加劇，另一方面可能會引發(fā)更多熱錢繼續(xù)流向包括中國在內(nèi)的發(fā)展中國家，這可能導(dǎo)致國內(nèi)投機(jī)性資金增加，增大中國穩(wěn)定物價總水平的難度。

　　豬市區(qū)域差異顯著 局部地區(qū)豬價倒掛

　　本周全國生豬市場繼續(xù)反彈歸位，再次回到19元/公斤左右。但之前預(yù)計的不利局面也同時出現(xiàn)：三大飼料原料價格進(jìn)入同步上漲軌道。11月份前養(yǎng)豬盈利存在大幅下跌的風(fēng)險。

　　本周全國豬料比價反彈至6.64：1，同比漲幅至34.83%。全國豬糧比價反彈至8.03：1，同比漲幅降至27.39%。

　　全國出欄肉豬平均價格如前幾周所分析，政策影響結(jié)束，豬價連續(xù)第3周小幅反彈，本周漲至19.26元/公斤，同比漲幅降至55.2%。全國仔豬價格反彈至42.91元/公斤。連續(xù)9周高于2008年4月份歷史最高點的39.57元/公斤。去年同期2010年8月13日為19.24元/公斤，同比漲幅下降至111.8%。

　　本周全國養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價格分別至2.4元/公斤和2.9元/公斤，同比分別上漲21.8%和15.08%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價格至3.43元/公斤。

　　本周全國生豬市場是政策調(diào)控措施發(fā)布后的連續(xù)第3周反彈，且全國均價再次突破19元/公斤大關(guān)，且再次接近6月22日的歷史最高點19.58元/公斤。但由于3月份以來豬病逐漸趨于平穩(wěn)，

　　伴隨豬價反彈的同時還有區(qū)域之間的差異現(xiàn)象。如湖北、四川等地區(qū)豬價甚至已經(jīng)漲至10元/斤以上，而6月22日全國均價最高點時，其價格卻未破10元/斤。目前湖北、四川等地的價格甚至比部分銷區(qū)都要高，形成了產(chǎn)銷區(qū)價格倒掛現(xiàn)象。

　　其背后的主要原因是在5、6、7月份全國豬病相對平穩(wěn)的大背景下，四川、湖北等出現(xiàn)局部地區(qū)相對嚴(yán)重的豬病，期間病豬擾市抑制價格上漲，之后導(dǎo)致存欄下降。從而推動近期豬價大幅上漲，并一舉領(lǐng)跑全國豬價。

　　這一現(xiàn)象在2009年下半年、2010年初均出現(xiàn)過，當(dāng)時曾出現(xiàn)華北地區(qū)豬價高于廣東、領(lǐng)跑全國。其背后因素?zé)o不是因為區(qū)域性的豬病導(dǎo)致存欄階段性的下降，從而導(dǎo)致供應(yīng)緊缺。使得周圍區(qū)域通過流通調(diào)劑，平衡價差。

　　以目前的市場形勢來看，階段性的反彈基本接近尾聲。近幾個月仔豬成活率的回升，將推動8、9、10月份肥豬出欄量將較5、6、7月份有一定幅度增加。因此，本周19元/公斤以上的價格可能很難再持續(xù)，近兩周豬市便可能轉(zhuǎn)入小幅回調(diào)通道。

　　探討：我國飼料機(jī)械工業(yè)的現(xiàn)狀與前景

　　我國養(yǎng)殖業(yè)在加入WTO以后，有了長足發(fā)展，同時飼料加工企業(yè)的也隨著養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展大潮，也在同步地不斷向前邁進(jìn)，而飼料加工企業(yè)對飼料加工器械設(shè)備的機(jī)械化、自動化程序的要求也近一步地提高，我們將以飼料機(jī)械工業(yè)的現(xiàn)狀去探討這個行業(yè)的未來發(fā)展方向。

　　1.飼料機(jī)械工業(yè)的現(xiàn)狀

　　目前，飼料加工企業(yè)正向集團(tuán)化，大型化方向發(fā)展，大型飼料加工成套設(shè)備將有所發(fā)展，機(jī)械化，自動化程度將進(jìn)一步提高。飼料機(jī)械制造企業(yè)也在向集團(tuán)化，規(guī)?；较虬l(fā)展。如江蘇正昌集團(tuán)和江蘇牧羊集團(tuán)先后于1995，1996年成立。他們是以飼料機(jī)械生產(chǎn)為主體，以糧油成套工程，除塵工程，鋼板倉工程和電氣工程為配套，農(nóng)牧飼料，生物技術(shù)相結(jié)合的較大規(guī)模飼料機(jī)械生產(chǎn)集團(tuán)。有些國營，民營，合資及獨資飼料機(jī)械廠家集機(jī)，電，工藝，土建于一體，承擔(dān)交鑰匙工程，實現(xiàn)一條龍服務(wù)。

　　根據(jù)我國國情，養(yǎng)殖業(yè)將呈現(xiàn)規(guī)模飼養(yǎng)和分散飼養(yǎng)相結(jié)合的局面，飼料加工規(guī)模也將大，中小共存，因此大，中，小型飼料加工機(jī)械將有一定的市場。對現(xiàn)有飼料機(jī)械，要進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加品種和規(guī)模，滿足不同用戶的需要。同時，適當(dāng)?shù)匾M(jìn)必要的國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，消化吸收，開發(fā)新產(chǎn)品。加強(qiáng)與相關(guān)行業(yè)交流，把其它行業(yè)的相關(guān)設(shè)備移植過來，加以改進(jìn)應(yīng)用，以滿足飼料工業(yè)不斷發(fā)展的需要。對新的飼料加工工藝和設(shè)備，飼料資源開發(fā)以及寵物飼料，水產(chǎn)動物飼料和經(jīng)濟(jì)動物飼料加工設(shè)備要適當(dāng)投入研制力量，做好技術(shù)儲備，以適應(yīng)未來的需要。

　　2.我國飼料工業(yè)的未來

　　加入WTO后，國外的技術(shù)和設(shè)備大舉挺進(jìn)中國，一方面有利于我們技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量的提高，并且由于國外設(shè)備進(jìn)入國內(nèi)市場競爭，也將促進(jìn)我國飼料機(jī)械產(chǎn)品質(zhì)量較高，制造成本低，在國際市場上具有很強(qiáng)的競爭力。但是，我們要清醒地認(rèn)識到，進(jìn)入WTO后，無論在國內(nèi)市場還是國際市場競爭都會更加激烈，我們的企業(yè)和產(chǎn)品將在競爭中受到考驗。我們的設(shè)備還存在一些不足之處，雖然有些產(chǎn)品已達(dá)到或接近國際水平，但并不是所有廠家的產(chǎn)品質(zhì)量都達(dá)到了較高的水平。比如，某些產(chǎn)品的規(guī)格還不夠齊全，有的產(chǎn)品加工精度還不夠高，像國外預(yù)混料加工稱重精度已達(dá)到0.025％；對于一些新的飼料加工工藝和設(shè)備尚未完全認(rèn)識，比如膨脹加工機(jī)理對產(chǎn)品性能的影響，膨脹飼料產(chǎn)品的應(yīng)用尚待摸索，機(jī)器制造質(zhì)量和生產(chǎn)規(guī)模也尚待提高，像國外膨脹機(jī)生產(chǎn)效率很高，已達(dá)到70t/h。

　　隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，動物營養(yǎng)學(xué)和飼料加工工藝的進(jìn)步，對飼料機(jī)械將提出更多的新課題需要解決，進(jìn)入WTO和西部大開發(fā)對飼料加工和飼料機(jī)械都是良好的發(fā)展機(jī)遇。我國的飼料工業(yè)是一個新興工業(yè)，隨著人民生活水平的提高，對"菜籃子"工程將提出越來越高的要求。在跨入新世紀(jì)之際，隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，飼料工業(yè)肩負(fù)著重大使命，任重而道遠(yuǎn)，廣闊天地，大有作為。

　　國內(nèi)首家動物用生物制品研究中心開建

　　2011年8月5日上午11：58分，由哈獸醫(yī)研究所與中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、哈藥集團(tuán)等共同組建的動物用生物制品國家工程研究中心在哈爾濱高新技術(shù)開發(fā)區(qū)科技創(chuàng)新園舉行了隆重?zé)崃业拈_工奠基儀式。

　　動物用生物制品國家工程研究中心總投資1.2億元，用地1.8萬平方米, 建筑面積2.1萬平方米，2013年竣工。該中心是我國行業(yè)內(nèi)唯一的國家工程研究中心，建成后將開展動物疫苗、診斷試劑、治療制劑等生物制品的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究；開發(fā)新型分子檢測技術(shù)與基因工程產(chǎn)品，構(gòu)建相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系；不斷提供成熟的先進(jìn)工藝、技術(shù)和裝備，滿足動物防疫和畜牧業(yè)發(fā)展的需求；推動國際合作和交流，為相關(guān)企業(yè)提供技術(shù)咨詢服務(wù)，帶動提升生物制品的生產(chǎn)技術(shù)水平。

　　中心作為動物生物制品行業(yè)國家技術(shù)創(chuàng)新體系的重要組成部分，將成為動物生物制品產(chǎn)品孵化和動物疫病防控成果轉(zhuǎn)化的共享平臺，使研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化形成完整鏈條，提升生物產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力和整體發(fā)展水平。

　　金鑼通遼養(yǎng)殖基地奠基 供應(yīng)或年增50萬頭

　　8月8日，金鑼內(nèi)蒙古通遼自建養(yǎng)殖基地舉行奠基儀式，內(nèi)蒙古通遼市市長，金鑼集團(tuán)黨委書記以及其他相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)參加了開工典禮。據(jù)悉，該養(yǎng)殖基地是金鑼加大推進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈建立健全的重要實施項目。

　　通遼養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人向記者透露，金鑼通遼養(yǎng)殖項目總投資達(dá)8億元，占地面積約為4590畝，包括養(yǎng)殖場，辦公生活區(qū)，消毒站等全面職能區(qū)域。正式投產(chǎn)后，養(yǎng)殖場或為市場生豬供應(yīng)年增50萬頭。

　　值得一提的是，金鑼為了加強(qiáng)源頭安全管控以及保證源頭品質(zhì)，還在項目規(guī)劃中，將73畝占地劃為飼料加工廠，以保證養(yǎng)殖飼料的安全供給。于此同時，公豬站也成為本養(yǎng)殖廠的獨立規(guī)劃之一，主要目的是為了實現(xiàn)豬種的純正與穩(wěn)定，從源頭保證生豬的“優(yōu)生優(yōu)育”。金鑼牧業(yè)公司負(fù)責(zé)人介紹：自主研發(fā)飼料與自繁自養(yǎng)種豬是金鑼規(guī)?；B(yǎng)殖的核心優(yōu)勢也是獨特資源。通遼自養(yǎng)基地繼承并延續(xù)這一獨特優(yōu)勢，旨在落實金鑼品質(zhì)工程，將安全保障環(huán)節(jié)前置于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，預(yù)安全于檢驗前。

　　金鑼集團(tuán)自2008年便進(jìn)軍上游養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，通過自建豬場，自繁自養(yǎng)種豬、商品豬，先后在沂水縣姚店子鎮(zhèn)、許家湖鎮(zhèn)、四十里鋪鎮(zhèn)建設(shè)了12處養(yǎng)殖基地。未來兩三年時間，金鑼還欲建立10處養(yǎng)殖場。

　　農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼不能到了資本游戲者手里

　　在一些地方政府急功近利的優(yōu)惠政策下，本應(yīng)給予農(nóng)民的補(bǔ)貼，成為資本游戲者的囊中之物。要改變這種逆向激勵情況，堵塞資本騰挪的漏洞，最好的辦法是給予農(nóng)民補(bǔ)貼券。

　　作為國內(nèi)僅次于雙匯的肉類屠宰、深加工生產(chǎn)企業(yè)的雨潤集團(tuán)爆出騙補(bǔ)與圈地丑聞。雨潤對此作出回應(yīng)，卻澄而不清，人們有理由質(zhì)疑，這是一家誠實的實體企業(yè)，還是以實體為殼進(jìn)行資本游戲的公司？

　　據(jù)媒體報道，8月12日，雨潤集團(tuán)被曝在遼寧無償拿地近5000畝，其投資的生豬屠宰項目存在虛報項目投資額，涉嫌騙取國家補(bǔ)貼。5月3日，江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡稱雨潤集團(tuán)）旗下的阜陽福潤養(yǎng)殖有限公司在“太和縣五萬頭種豬項目基地”，200畝土地閑了三年，被曝存在騙取國家補(bǔ)貼嫌疑。2010年11月26日，江蘇雨潤被曝在河南多地也存在騙取國家補(bǔ)貼的情況……

　　寶貴的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼有可能到資本游戲者手中，這一顯失公平、涉嫌騙補(bǔ)的消息觸動了社會的敏感神經(jīng)。

　　雨潤8月14日晚間發(fā)布澄清公告，表示集團(tuán)擁有的土地都是依據(jù)合法的方式取得，并不存在任何違規(guī)事項。

　　雨潤如何解釋2007年7月與安徽太和縣政府簽署將于2008年11月完工的協(xié)議，至今部分地區(qū)荒草叢生的現(xiàn)狀？如何解釋阜陽福潤養(yǎng)殖有限公司母種豬的數(shù)量為600頭，為何到財政補(bǔ)貼時變?yōu)榱?000頭的怪象？如何解釋“并沒有從事任何房地產(chǎn)開發(fā)業(yè)務(wù)”卻一再在新聞上顯示在房地產(chǎn)領(lǐng)域的大規(guī)模擴(kuò)張？當(dāng)這一切存疑，當(dāng)詳盡的報道沒有獲得可信的回應(yīng)，公告變得虛弱無力。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析雨潤的利潤模式之一，在小城市兼并收購項目，與地方政府談判，約定一個買地的價格，雨潤將買地款支付給地方政府，項目啟動后，地方政府返還約三分之一的款項給雨潤，在廠房建設(shè)和全部投產(chǎn)后，剩余部分買地款會返還給雨潤，這些返還的款項均被計入政府補(bǔ)貼項目下；地方政府支付的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化支持基金，大的項目支持基金可以達(dá)到上億元，一般的項目也在1000萬元以上；政府補(bǔ)貼的第三塊是提供貼息貸款。

　　利用小城市急于發(fā)展、急于拉動GDP的心態(tài)，一些企業(yè)借在落后地區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)為名，大玩空手套白狼的資本游戲。

　　我國農(nóng)產(chǎn)品價格仍在上升，雞蛋價格創(chuàng)出歷史新高，我國大部分農(nóng)民依然很困苦，農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼是抑制農(nóng)產(chǎn)品價格、補(bǔ)貼農(nóng)民的重要政策。如今，在一些地方政府急功近利、不講實效的優(yōu)惠政策下，在資本玩家四處并購以實體為名四處投機(jī)的現(xiàn)狀下，本應(yīng)給予農(nóng)業(yè)、農(nóng)民的補(bǔ)貼，成為資本游戲者的囊中之物，比盜亦有道的剪徑者還不如，無良與不公，莫過于此。

　　要改變目前的逆向激勵情況，堵塞資本騰挪的漏洞，最好的辦法是給予農(nóng)民補(bǔ)貼券，讓農(nóng)民憑補(bǔ)貼券與生產(chǎn)的實物到有關(guān)部門兌現(xiàn)補(bǔ)貼，讓農(nóng)民握有主動權(quán)，把權(quán)利從地方政府、從資本玩家、從失信者那里徹底收回來。

　　一頭野豬“繁衍”巨大財富

　　在四川省丹棱縣丹棱鎮(zhèn)紅石村生態(tài)林里，一位大爺整天與一群野豬為伴，他叫肖力，今年56歲。就是他創(chuàng)辦益多多特種野豬繁育場，目前養(yǎng)殖野豬600多頭，是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾囊柏i王。

　　一頭小野豬　拱開規(guī)模養(yǎng)殖路

　　8月3日，記者走進(jìn)了益多多特種野豬繁育場，繁育場坐落在青山綠樹間，環(huán)境極其優(yōu)美。據(jù)肖力介紹，這個地方是他精心挑選的。自從搬進(jìn)了這里，他的野豬寶貝成活率大大提高，肉質(zhì)也更加鮮美。

　　據(jù)肖力介紹，第一次接觸野豬是在2002年的春天，一位好友從洪雅帶來一只小野豬送給他喂養(yǎng)。這一養(yǎng)不打緊，從此他和野豬便結(jié)下不解之緣。

　　肖力在網(wǎng)上了解到國家推廣的野豬家養(yǎng)新品種，于是一個以優(yōu)選的純種野山豬為父本，以瘦肉型家豬為母本培育特種野豬的念頭涌上肖力的腦海。“我要為這只野豬發(fā)展一大家子。”說干就干，學(xué)技術(shù)、請專家、建場地、選母豬、找野豬等，很快養(yǎng)殖場便建起來了。

　　經(jīng)過不斷配種、選育的失敗，到2008年，肖力和技術(shù)員終于繁育出野性75%的特種野豬，并把仔豬成活率提高到50%。自貢、重慶、上海等地不少銷售商前來訂貨、簽合同，當(dāng)年肖力便賺了幾十萬。

　　“當(dāng)時有幾家大的商家，我們根本沒膽子跟他們簽訂合同，他們所需的量對我們來說太大了，根本滿足不到。”肖力告訴記者，“現(xiàn)在不用愁了，我們的技術(shù)、經(jīng)驗都已成熟，目前，我們仔豬的成活率已達(dá)80%。”

　　前景很光明　效益多多漸壯大

　　經(jīng)過多年發(fā)展，肖力的養(yǎng)殖場逐步壯大?，F(xiàn)已發(fā)展成消毒室、懷孕母豬舍、仔豬保育舍、出欄野豬舍、發(fā)酵床、保育箱等設(shè)施齊全，場舍占地12600平方米，有著現(xiàn)代化籠舍2500平方米，規(guī)劃有200畝全天然野生放養(yǎng)場，總投資600萬元的益多多生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司。“目前，這里有能繁母豬90余頭，純種種豬4頭。年出欄商品野豬800余頭。”飼養(yǎng)員小王介紹說：“出欄的商品豬供不應(yīng)求。”

　　“野豬圈養(yǎng)起來肉質(zhì)就會降低，要提高肉質(zhì)得采用放養(yǎng)。這條工人們正在修建的跑道，就是給野豬們每天跑步用的。”在養(yǎng)殖場，肖力專門給野豬修了一條路，“先在跑道上訓(xùn)練，馴化后，將野豬放入天然野生放養(yǎng)場飼養(yǎng)。”

　　下一步，肖力將發(fā)展紅石村周圍的農(nóng)戶積極加入到野豬養(yǎng)殖中來，讓農(nóng)戶領(lǐng)養(yǎng)受孕母豬，繁殖仔豬后又交回基地集中飼養(yǎng)，由基地提供技術(shù)支持和回收保障，為基地建設(shè)發(fā)展創(chuàng)造出一個“公司+農(nóng)戶，公司農(nóng)戶共同發(fā)展、共同受益“的農(nóng)村畜牧發(fā)展新模式。

　　編輯點評>>>

　　關(guān)鍵的“1 ”

　　聞亞

　　10、100、1000……這些數(shù)字里面最關(guān)鍵的是最前面的數(shù)字“1”，正是因為有了這個“1”，后面的“0”才有了意義。

　　在丹棱縣丹棱鎮(zhèn)紅石碑生態(tài)林，朋友送給肖力的一頭野豬成為他事業(yè)發(fā)展的源頭，從飼養(yǎng)這頭野豬開始，他發(fā)現(xiàn)了野豬的價值、市場，并開始繁育野豬和家豬雜交的新品種……經(jīng)過近10年的努力，一頭野豬已經(jīng)變成了600多頭野豬，肖力也成為了當(dāng)?shù)氐囊柏i王。這個“1”里面以及添加“0”的過程，不僅有肖力艱辛、堅持，還有肖力獲得成功的喜悅。

　　而在岳池縣黃龍鄉(xiāng)，一個云南業(yè)主的到來，改變了當(dāng)?shù)厝嗣\。以前沒有經(jīng)濟(jì)效益的松林，如今則成了村民的致富樹。因為有了“1”，零效益已經(jīng)變成鄉(xiāng)上戶均增收千元。相比丹棱鎮(zhèn)，黃龍鄉(xiāng)的“1”和“0”有些被動，如果他們能更積極地尋求到這個“1”，那么他們脫貧的日子會來得更早些。

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　　無論是在山區(qū)，還是在平原，只要你能找到這個關(guān)鍵的“1”，利用好這個“1”，挖掘出其真正的價值，然后再通過努力，在后面添上無數(shù)個“0”，那么你就成功了。

　　趕快行動吧，去尋找那個最為關(guān)鍵的“1”！

　　中國或存在豬肉供給過剩風(fēng)險

　　隨著生豬存欄量持續(xù)增加，國內(nèi)豬肉供給有所走高，價格已開始企穩(wěn)。與此同時，已有業(yè)內(nèi)人士開始擔(dān)心，不斷增加的生豬存欄量或?qū)⑹箛鴥?nèi)豬肉供給面臨過剩風(fēng)險。

　　中國國家糧油信息中心昨日公布的數(shù)據(jù)顯示，7月份國內(nèi)生豬存欄量較6月增加1.1%，至380萬頭，為連續(xù)第四個月增加。對此，《華爾街日報》指出，盡管生豬存欄量增加在一定程度上幫助穩(wěn)定了迅速上漲的豬肉價格，但有政府官員警告稱，農(nóng)民的仔豬補(bǔ)欄量過高，可能導(dǎo)致明年春節(jié)消費高峰期過去之后豬肉價格大幅下挫。

　　根據(jù)中國國家糧油信息中心的報告，7月底生豬存欄382.73萬頭，比上月增長1.1%，比去年同期增長1.1%。其中能繁母豬存欄46.86萬頭，比上月增長1.4%，連續(xù)三個月增長，且增幅明顯加大。

　　而相關(guān)部門對全國470個集貿(mào)市場定點監(jiān)測顯示，7月份以來，活豬價格總體平穩(wěn)，豬肉和仔豬價格漲幅明顯回落，趨于穩(wěn)定。8月第一周，活豬、仔豬和豬肉價格分別為19.03元/公斤、35.81元/公斤和29.54元/公斤，比上周分別上漲0.4%、0.1%和0.1%，其中活豬價格連續(xù)兩周回落后略有反彈，仔豬和活豬價格漲幅為近四個月來最低。

　　對此，國家糧油信息中心表示，隨著需求在長期內(nèi)增長，肉類價格可能出現(xiàn)較大波動性。同時，國家發(fā)改委價格司副司長周望軍7月表示，仔豬價格已有些偏離理性，目前仔豬價格超過豬肉價格一倍以上，證明養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性非常高。國家發(fā)改委也警告稱，豬肉價格可能出現(xiàn)更多周期性波動。

　　專家：3到5年內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)集中度將提高

　　8月15日，搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝在接受記者的電話采訪時表示，鑒于資本的大規(guī)模進(jìn)入，估計未來五年內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)集中度將有一個顯著的提高。華鑫證券在8月10日發(fā)布研報中也同樣指出，目前生豬養(yǎng)殖行業(yè)處在一個極為特殊的時點上，預(yù)計未來3到5年，生豬養(yǎng)殖行業(yè)或?qū)l(fā)生較大變革，規(guī)模企業(yè)將大幅提升生豬供給占比。

　　搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至2011年7月底，全國平均每頭生豬盈利約仍在600元以上。但在目前較高的盈利水平下，有關(guān)豬農(nóng)恐懼補(bǔ)欄的消息卻經(jīng)常見諸報端。華鑫證券在研報進(jìn)一步指出，從對湖南、湖北兩個生豬養(yǎng)殖大省以及一些生豬養(yǎng)殖企業(yè)的調(diào)研情況來看，目前在生豬養(yǎng)殖盈利性較高的形勢下，補(bǔ)欄主體開始出現(xiàn)明顯分化：近幾個月散戶基本處于觀望狀態(tài)，部分散戶甚至退出了市場，而補(bǔ)欄者多為規(guī)模企業(yè)。

　　馮永輝告訴記者，2006年-2010年間，正是由于信息的不對稱，散戶對豬肉價格的“追漲殺跌”，才形成了著名的“豬周期”。散戶面對高豬價和養(yǎng)豬的高盈利表現(xiàn)的如此冷靜，這是極不尋常的現(xiàn)象，甚至可以說這在生豬養(yǎng)殖業(yè)的歷史上尚屬首次，行業(yè)過往的規(guī)律正在被顛覆。

　　在規(guī)模企業(yè)積極補(bǔ)欄的同時，國內(nèi)涉足養(yǎng)豬的大型農(nóng)牧公司如新五豐、雛鷹農(nóng)牧等都在加速擴(kuò)大生豬飼養(yǎng)養(yǎng)殖規(guī)模。后者近期表示擬在三門峽投資40億元建設(shè)100萬頭生態(tài)養(yǎng)豬項目。另一個值得關(guān)注的現(xiàn)象是，不僅規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)補(bǔ)欄積極性要比散戶高的多，原先處于豬肉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游的企業(yè)紛紛大手筆進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)。

　　2010年6月，原本處于生豬產(chǎn)業(yè)鏈下游的中糧集團(tuán)宣布與日本肉類巨頭三菱公司共同投資15億美元用于飼養(yǎng)生豬、肉雞以及肉類加工，預(yù)計在2015年實現(xiàn)每年生豬產(chǎn)量在1000萬至1500萬頭；2011年7月15日，新希望董事長劉永好表示，未來5年內(nèi)，在遼寧投資50個億，做1億只雞，1億只鴨，300萬頭豬的產(chǎn)業(yè)鏈；唐人神與美國威特先育種公司聯(lián)合成立種豬基因研究中心，未來目標(biāo)是達(dá)到年產(chǎn)生豬總量1千萬頭；泰國正大集團(tuán)在山東投資的年50萬頭生豬的豬場正在建設(shè)當(dāng)中。

　　8月15日， 安邦咨詢農(nóng)業(yè)行業(yè)研究員李國霖在接受記者的電話采訪時表示，目前生豬養(yǎng)豬業(yè)行業(yè)集中度低的現(xiàn)狀以及散戶的退出，為資本的進(jìn)入預(yù)留了足夠的空間。原先處于生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游的大型企業(yè)大舉介入生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，2011年上半年以來豬肉價格大幅上漲是其催化因素，但看好行業(yè)的前景以及通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈來規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險的戰(zhàn)略考慮才是深層次的原因。

　　“擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)可以在產(chǎn)業(yè)鏈的不同環(huán)節(jié)之前對利潤進(jìn)行轉(zhuǎn)移，有效地規(guī)避豬肉價格波動、上下游擠壓等風(fēng)險；另外，瘦肉精事件重創(chuàng)了雙匯等肉制品企業(yè)，保障原材料的安全性是食品加工企業(yè)進(jìn)入到生豬養(yǎng)殖行業(yè)的一大動力；世界四大糧油集團(tuán)之一的ADM集團(tuán)今年6月宣布將在天津新設(shè)一家飼料預(yù)混料工廠，此舉間接地證明了其對我國生豬養(yǎng)殖業(yè)前景的看好”，李國霖進(jìn)一步表示。

　　而關(guān)于散戶觀望及退出的原因，8月15日，中華糧網(wǎng)豬肉行業(yè)分析師張智先在電話采訪中告訴記者，在經(jīng)歷過2006-2010年中期豬價的一輪上漲和下跌周期以后，散戶很清楚高豬價下所隱藏的巨大風(fēng)險，這是他們不敢補(bǔ)欄的重要原因。散戶以及小規(guī)模養(yǎng)豬場抵御風(fēng)險的能力較差，在面對豬價波動和疾病疫情威脅時，會更傾向于采取宰殺母豬以減少虧損的短期行為。散戶由于之前的虧損退出、觀望或是由于養(yǎng)豬盈利相對于打工優(yōu)勢越來越弱化從而轉(zhuǎn)向其他行業(yè)，是目前較為普遍的現(xiàn)象。

　　“ 隨著資本的挺進(jìn)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的生態(tài)將有所改變。規(guī)模企業(yè)抵抗風(fēng)險能力強(qiáng)，對于短期盈虧看的比較輕，他們的大舉介入有助于解決‘豬周期’引發(fā)的諸多問題。”張智先進(jìn)一步表示。

　　目前，中國生豬養(yǎng)殖業(yè)的集中度非常低。農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，截至2009年，養(yǎng)殖規(guī)模在500頭以上的總共占全國年生豬出欄量的23%左右，養(yǎng)殖規(guī)模在10000頭以上的總共占全國生豬出欄量的5%左右。中國70%以上的生豬是有散養(yǎng)戶供應(yīng)的，而在美國，排名前20位的企業(yè)的生豬養(yǎng)殖量就占到了總供應(yīng)量的70%以上。 美國生豬養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了三個階段，從規(guī)模偏小的單個養(yǎng)殖場占主導(dǎo)的第一階段；大企業(yè)通過與小企業(yè)簽訂生產(chǎn)合同的行業(yè)整合階段；出現(xiàn)橫跨飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、肉食品加工的大型集團(tuán)的第三階段。

　　“參考對比美國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展路徑以及對比目前規(guī)模企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈的上下游互相滲透的現(xiàn)狀，行業(yè)集中度不斷提高，甚至出現(xiàn)向ADM一樣橫跨飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、肉食品加工的大型產(chǎn)業(yè)集團(tuán)是行業(yè)發(fā)展的大勢所趨。”李國霖表示。

　　養(yǎng)豬大戶的喜與憂

　　差不多有足球場大小的廠房內(nèi)，巨大的機(jī)器不斷運轉(zhuǎn)，豬糞、秸稈等原先亂排、亂扔的廢物，變成一袋袋有機(jī)肥，分裝、碼堆。

　　15日上午，在位于湖北省宜城市劉猴鎮(zhèn)新垱村的宏全生物科技有限公司，40歲的女老板曾憲梅看著火熱的生產(chǎn)場面，滿臉喜悅：前去新疆推銷的丈夫剛剛打來電話，有機(jī)肥在新疆銷路不錯，剛剛簽了一筆大單子。曾憲梅心理盤算：按每噸2300元計算，到明年二三月份完全達(dá)產(chǎn)，這個年產(chǎn)10萬噸的有機(jī)肥廠一年的銷售收入就是2.3億元。

　　曾憲梅是劉猴鎮(zhèn)有名的養(yǎng)豬大戶。12年前靠12頭種豬起家，如今已發(fā)展到擁有兩個萬頭養(yǎng)豬場，年出欄4萬頭生豬的規(guī)模。隨著養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，曾憲梅夫婦經(jīng)過多方考察論證，決定投資2500萬元辦一個有機(jī)肥廠，變廢為寶，解決自家及周邊大小養(yǎng)豬場的排污等問題。

　　宜城是湖北省有名的生豬養(yǎng)殖大縣（市），年出欄生豬80多萬頭，而劉猴鎮(zhèn)去年一年就出欄生豬40萬頭，被譽(yù)為“荊楚生豬養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”，全鎮(zhèn)7800多家農(nóng)戶家家養(yǎng)豬。

　　談起市場行情，曾憲梅、余慶斌等幾個大戶的話或許能代表大多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶的喜悅與擔(dān)憂。說到喜，一是今年生豬銷售行情好，每出欄一頭豬可賺800元到1000元不等；二是有機(jī)肥的銷路不錯，下一步可做精深加工，開發(fā)養(yǎng)花、養(yǎng)魚肥料等高附加值產(chǎn)品，豬的排泄物有了好出路。

　　說到憂：一是資金短缺，急盼“輸血”。目前玉米等飼料價格上漲、人工費用上漲，需要資金支持。像曾憲梅的兩個萬頭養(yǎng)豬場，一天就需要5萬元現(xiàn)金周轉(zhuǎn)；而有機(jī)肥廠投資的2500萬元中，目前貸款1800萬元，還差幾百萬的資金缺口。二是價格波動大，希望有關(guān)部門能夠有效調(diào)控，防止市場供給大起大落。三是疾病防控風(fēng)險大，稍微做得不好就可能傾家蕩產(chǎn)，希望能改政策性補(bǔ)助為政策性保險，給養(yǎng)豬大戶們吃顆“定心丸”。