7月22日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　農(nóng)業(yè)行業(yè)：“豬周期”下的成長(zhǎng)之路

　　【農(nóng)業(yè)行業(yè)研究報(bào)告內(nèi)容摘要】

　　豬價(jià)被疫病“綁架”。我國(guó)生豬價(jià)格的周期基本在3-4年左右，這基本與生豬養(yǎng)殖周期吻合，豬價(jià)的波動(dòng)符合“蛛網(wǎng)理論”。同時(shí)我們研究發(fā)現(xiàn)，不是每一次“豬周期”都會(huì)形成豬價(jià)的暴漲暴跌，真正引起豬價(jià)大幅波動(dòng)的是在“豬周期”中的疫病，此輪豬價(jià)能創(chuàng)新高也是：1）“豬周期”：去年生豬養(yǎng)殖效益連續(xù)超過(guò)半年處于虧損狀態(tài)，導(dǎo)致大量母豬被淘汰；2）疫病：2010年口蹄疫和高熱病的大規(guī)模爆發(fā)，導(dǎo)致母豬大量死亡，2011年初大量小豬由于流行性腹瀉等疾病，導(dǎo)致小豬存活率大幅下降。

　　豬價(jià)還能“飛”多久？我們判斷生豬養(yǎng)殖行業(yè)的景氣周期將持續(xù)到2011年年底：1）經(jīng)驗(yàn)表明豬價(jià)上升周期通常將持續(xù)1.5年-2年；2）根據(jù)我們的了解目前疫病還未能完全消除，下半年消費(fèi)旺季到來(lái)，供求仍然緊張。

　　但下半年生豬價(jià)格增速將放緩。

　　經(jīng)驗(yàn)表明生豬企業(yè)成長(zhǎng)在于技術(shù)提升和規(guī)模擴(kuò)張。從美國(guó)生豬養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，美國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)最快的時(shí)期是1980—2000年間，其表現(xiàn)為生豬養(yǎng)殖技術(shù)和生豬養(yǎng)殖規(guī)?；目焖偬嵘Ｔ谶@期間，美國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)也孕育出了優(yōu)秀的生豬養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)，其中一個(gè)代表是smithfieldfoods，其1990-2000年的股價(jià)上漲900%之多，遠(yuǎn)超S&P500指數(shù)的上漲幅度。

　　我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)處于成長(zhǎng)之路。我國(guó)是養(yǎng)豬第一大國(guó)，每年出欄生豬超過(guò)6億頭，但我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)相當(dāng)于美國(guó)1980s水平，規(guī)?；潭冗€非常低，相比較美國(guó)前20家生豬企業(yè)占50%以上的生豬供給來(lái)說(shuō)，我國(guó)最大生豬企業(yè)出欄占比不到行業(yè)的1%。因此，我國(guó)生豬養(yǎng)殖有巨大的成長(zhǎng)空間。

　　優(yōu)秀生豬企業(yè)崛起進(jìn)行時(shí)。我國(guó)生豬規(guī)模化在快速的提升，其中優(yōu)秀生豬企業(yè)如雛鷹農(nóng)牧、溫氏集團(tuán)尤為迅速，其近幾年年出欄量CAGR超過(guò)40%。此外，從技術(shù)上來(lái)看，優(yōu)秀豬企的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，在這種技術(shù)背景支撐下，優(yōu)秀豬企表現(xiàn)出遠(yuǎn)超出行業(yè)水平的盈利能力。我們測(cè)算PSY（每頭母豬年出欄健康小豬數(shù)）每增加1頭，利潤(rùn)率增長(zhǎng)1.6個(gè)百分點(diǎn)以上。另一方面，我們認(rèn)為，優(yōu)秀豬企的崛起離不開良好的擴(kuò)張模式，在目前生豬養(yǎng)殖模式中，我們認(rèn)為，代養(yǎng)制是最符合目前中國(guó)國(guó)情，擴(kuò)張能力和疫病防御結(jié)合的最好模式。

　　投資策略和風(fēng)險(xiǎn)。我們建議投資者可以從兩條思路來(lái)選擇生豬養(yǎng)殖的投資策略：1）產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)策略：建議長(zhǎng)期積極關(guān)注擁有先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)和擴(kuò)張模式的生豬養(yǎng)殖上市公司，他們之中必將存在成長(zhǎng)成為偉大農(nóng)牧企業(yè)的公司。2）豬價(jià)趨勢(shì)策略：生豬價(jià)格今年仍將易漲難跌，4季度生豬價(jià)格創(chuàng)新高概率較大，將為生豬養(yǎng)殖企業(yè)股價(jià)的上漲帶來(lái)催化。

　　2011年07月22日全國(guó)生豬價(jià)格排行榜

單位：（元/kg ）

　　7月22日生豬市場(chǎng)早評(píng)

　　昨日湖南生豬出欄均價(jià)18.99元/公斤，與前日相比下跌0.03元/公斤。其中長(zhǎng)沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價(jià)18.80-19.40元/公斤，岳陽(yáng)、益陽(yáng)、常德、邵陽(yáng)、婁底等地生豬出欄價(jià)18.60-19.10元/公斤，衡陽(yáng)、永州等地生豬出欄價(jià)19.00-19.20元/公斤，7月21日全國(guó)生豬出欄均價(jià)19.23元/公斤，與前日相比下跌0.01元/公斤，全國(guó)豬糧比8.30:1。其他地區(qū)生豬價(jià)格請(qǐng)見下表。

　　昨日全國(guó)大部分地區(qū)生豬出欄均價(jià)繼續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶出欄積極，惜售減少；另外，隨著近期氣溫不斷上升，豬肉需求進(jìn)入季節(jié)性淡季，因此，后期生豬價(jià)格將逐漸企穩(wěn)回落。

　　浙江省計(jì)劃從7月23日起至7月31日期間，全省共將投放省級(jí)凍肉儲(chǔ)備300噸、活體儲(chǔ)備生豬0.9萬(wàn)頭、商品基地豬0.6萬(wàn)頭，以抑制生豬價(jià)格上漲勢(shì)頭，發(fā)揮儲(chǔ)備調(diào)節(jié)市場(chǎng)功能，并實(shí)現(xiàn)限價(jià)銷售，讓利于民。

　　昨日湖南生豬出欄均價(jià)小幅下跌，后市價(jià)格將繼續(xù)高位震蕩。由于零散疫情不斷頻發(fā)，望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，密切關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)和行情變化，適時(shí)出欄。

　　飼料原料:

　　玉米方面：

　　周四國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)價(jià)格保持平穩(wěn)。近期玉米現(xiàn)貨行情保持連續(xù)溫和上漲，玉米價(jià)格已經(jīng)突破每噸2330元，除東北外，基本上全國(guó)各地均呈現(xiàn)出現(xiàn)貨價(jià)格高于期貨價(jià)格的情況?，F(xiàn)貨市場(chǎng)堅(jiān)挺，主要是由于當(dāng)前玉米銷售基本上已經(jīng)結(jié)束，中小需求企業(yè)必須要不斷提價(jià)才能收購(gòu)到玉米，這種情況短期很難得到緩解，預(yù)計(jì)現(xiàn)貨價(jià)格將會(huì)保持堅(jiān)挺。

　　豆粕方面：

　　周四國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)微幅上揚(yáng)。近期豆粕的強(qiáng)勢(shì)主要受需求預(yù)期良好的提振，但終端采購(gòu)意愿的逐漸減弱。豆粕現(xiàn)貨市場(chǎng)中盡管油廠挺價(jià)依舊，但買盤并不積極，更多貿(mào)易商以觀望為主，而豆粕銷售情況出現(xiàn)了明顯好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)中主動(dòng)拿貨情緒重新復(fù)蘇。而經(jīng)過(guò)連續(xù)挺價(jià)，當(dāng)前產(chǎn)區(qū)油廠壓榨利潤(rùn)已經(jīng)得到了明顯復(fù)蘇。

　　盤面分析:

　　本周四，國(guó)內(nèi)大宗商品期貨市場(chǎng)整體走弱，工業(yè)品普遍回落，而農(nóng)產(chǎn)品合約漲多跌少。近期生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)上價(jià)格基本維持穩(wěn)定，整體波動(dòng)幅度不大，未見明顯回落跡象。而交易所各商品合約同樣表現(xiàn)也不溫不火，昨一交易日多數(shù)商品合約出現(xiàn)下跌。其中良雜活大豬LH1110合約繼續(xù)呈逐級(jí)回落之勢(shì)，當(dāng)日小幅低開6元/200公斤，上午10點(diǎn)左右該合約短暫震蕩之后再次歸于沉寂，當(dāng)日收盤上漲2元/200公斤，微漲0.07%。

　　而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘FF1109合約繼續(xù)高位盤整，早盤該合約曾一度逼近跌停，但不久又收復(fù)失地，最終其收盤微跌1元/100公斤。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉(cāng)位，謹(jǐn)慎操作！

　　廣西100萬(wàn)專項(xiàng)資金獎(jiǎng)勵(lì)生豬私屠濫宰舉報(bào)

　　為進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰市場(chǎng)秩序，確保上市肉品質(zhì)量安全，7月20日，廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳制定出臺(tái)《打擊生豬私屠濫宰舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，設(shè)立舉報(bào)生豬私屠濫宰獎(jiǎng)勵(lì)資金，對(duì)舉報(bào)和提供有價(jià)值線索的單位和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，目前100萬(wàn)元專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金已安排到位。

　　根據(jù)獎(jiǎng)勵(lì)辦法，舉報(bào)和提供生豬私屠濫宰線索并經(jīng)當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門查證核實(shí)，以重量在50公斤以上為一頭，每頭獎(jiǎng)勵(lì)金額為人民幣50元，每次最高獎(jiǎng)勵(lì)上限為1000元。舉報(bào)實(shí)行屬地管理原則，即舉報(bào)人直接向所在地的商務(wù)主管部門舉報(bào)，商務(wù)主管部門接到舉報(bào)人舉報(bào)后，執(zhí)法隊(duì)伍必須在最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行核實(shí)、查處，并要在24小時(shí)內(nèi)將查處結(jié)果反饋舉報(bào)人，按規(guī)定核發(fā)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)資金。

　　廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳對(duì)舉報(bào)私屠濫宰生豬獎(jiǎng)勵(lì)資金實(shí)行核實(shí)報(bào)銷制，給每個(gè)市首次撥付兩萬(wàn)元，作為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)啟動(dòng)資金，各市、縣（市、區(qū)）舉報(bào)情況一經(jīng)核實(shí)，由市商務(wù)局從自治區(qū)商務(wù)廳預(yù)撥的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)資金中向舉報(bào)人核發(fā)。

　　克隆“豬三代”明年上餐桌

　　經(jīng)過(guò)三年多的研究培育，由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院劉忠華教授科研團(tuán)隊(duì)與哈爾濱三元畜產(chǎn)實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李玉田博士帶領(lǐng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)共同研究的“體細(xì)胞核移植復(fù)制進(jìn)口高品質(zhì)種公豬及其生產(chǎn)應(yīng)用研究”課題取得成功并推向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。據(jù)了解，這是國(guó)內(nèi)首次將克隆技術(shù)用于進(jìn)口種豬的嘗試，年底克隆“豬二代”將與當(dāng)?shù)孛褙i配種自然繁殖第三代，第三代克隆豬肉明年將走上百姓的餐桌。

　　據(jù)了解，美國(guó)長(zhǎng)白豬和大白豬是世界公認(rèn)最好的肉食豬品種，有生長(zhǎng)快、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)仔多、瘦肉率高、體格大、體型勻稱等特點(diǎn)。但是，進(jìn)口一頭種豬不但通關(guān)手續(xù)繁鎖，且時(shí)間長(zhǎng)達(dá)半年或一年之久，價(jià)格也高得驚人，大約需4萬(wàn)元人民幣。運(yùn)用克隆技術(shù)復(fù)制優(yōu)良個(gè)體基因,可以令種豬得到最大化利用，大量節(jié)約進(jìn)口成本，而且走向產(chǎn)業(yè)化后還將帶來(lái)更為可觀的后續(xù)經(jīng)濟(jì)效益。

　　據(jù)東北農(nóng)業(yè)大學(xué)劉忠華教授介紹，克隆是一種人工誘導(dǎo)的無(wú)性繁殖方式，就是將種豬的體細(xì)胞取出，與已經(jīng)去除細(xì)胞核遺傳物質(zhì)的卵母細(xì)胞體外重組胚胎，然后用一定的設(shè)備和技術(shù)手段將胚胎移植到代孕的母豬子宮內(nèi)，通過(guò)妊娠完成生育。2006年6月12日，劉忠華和他的科研團(tuán)隊(duì)為9頭成體豬做了胚胎移植手術(shù)，同年10月12日，我國(guó)首例采用體細(xì)胞克隆的東北民豬誕生，并創(chuàng)克隆豬單胎產(chǎn)仔數(shù)世界記錄。

　　劉忠華表示，該項(xiàng)目旨在將外國(guó)高價(jià)引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)種豬資源利用生物克隆技術(shù)不受限制保留使用，從而改變黑龍江省生豬資源遺傳背景和生產(chǎn)水平，并推向產(chǎn)業(yè)化。目前克隆出的26頭種豬，其品質(zhì)與進(jìn)口種豬完全一致，千余頭克隆“豬二代”將作為種豬推廣，最終走上百姓餐桌的將是克隆豬三代。10多個(gè)月后，會(huì)有大量的克隆“豬三代”投放市場(chǎng)，這些克隆豬自然繁殖后代既保持了原進(jìn)口種豬的所有特性，又與傳統(tǒng)食品一樣安全，消費(fèi)者完全可以放心食用。

　　韓研究機(jī)構(gòu)：中國(guó)豬肉產(chǎn)銷量全球第一

　　據(jù)韓國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院預(yù)計(jì)，今年全球豬肉消費(fèi)量為1.04億噸。其中，中國(guó)將消費(fèi)5258萬(wàn)噸，占全球消費(fèi)量的50.37%，是歐盟27個(gè)國(guó)家消費(fèi)總量的2.5倍，美國(guó)的6.2倍。中國(guó)豬肉產(chǎn)量也排名世界第一，中國(guó)豬肉年產(chǎn)量為5250萬(wàn)噸，占全球豬肉產(chǎn)量的50.23%。

　　韓國(guó)豬肉消費(fèi)量為137萬(wàn)噸，占全球消費(fèi)量的1.31%，排名世界第九；豬肉產(chǎn)量為76萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量的0.73%，排名世界第十二。

　　新加坡后年可賣“永吉豬”

　　吉林（中國(guó)—新加坡）食品區(qū)管委會(huì)透露，由中國(guó)和新加坡兩國(guó)在吉林省永吉縣合建的食品區(qū)項(xiàng)目目前進(jìn)展順利，9月起可承載大型食品加工項(xiàng)目，無(wú)規(guī)定疫病區(qū)將于年內(nèi)建設(shè)完成，到2013年可實(shí)現(xiàn)“永吉養(yǎng)豬，新加坡賣肉”的目標(biāo)。
　　就此消息，昨天本報(bào)詢問(wèn)新翔集團(tuán)（SATS）有關(guān)人士，對(duì)方表示尚不能于昨天給予答復(fù)。

　　此前有報(bào)道說(shuō)，新翔集團(tuán)旗下新加坡食品工業(yè)等公司投資的150萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目已經(jīng)在當(dāng)?shù)亻_工建設(shè)。

　　計(jì)劃在食品區(qū)里投資兩個(gè)項(xiàng)目的本地公司國(guó)際食品集團(tuán)和佑福食品主席郭庭水昨天接受本報(bào)電訪時(shí)表示，吉林是一個(gè)受污染較少的地區(qū)，屆時(shí)新加坡 將可以進(jìn)口來(lái)自吉林的有機(jī)豬肉，另外，由于養(yǎng)豬的最大成本是飼料，大概占總成本的60-70%左右，而吉林出產(chǎn)可用于豬飼料的黃豆和玉米，預(yù)期當(dāng)?shù)刎i肉的 成本會(huì)比較低廉，現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲很快，如果新加坡只有一二個(gè)豬肉來(lái)源地，價(jià)格會(huì)壓不下來(lái)，有了來(lái)自吉林的豬肉，有利于降低豬肉的價(jià)格。

　　他也表示，吉林的豬肉有了新加坡的市場(chǎng)，對(duì)食品區(qū)的發(fā)展也有利。

　　據(jù)中新社報(bào)道，吉林食品區(qū)是繼蘇州工業(yè)園、天津生態(tài)城之后中新兩國(guó)合作的又一重大項(xiàng)目。按照規(guī)劃，這里最終將建成國(guó)際一流的安全健康食品生產(chǎn)示范區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展示范區(qū)，并成為一個(gè)產(chǎn)值1000億元人民幣（187億新元）和擁有30萬(wàn)人口的現(xiàn)代化的宜居城市。

　　吉林省永吉縣岔路河特色農(nóng)業(yè)區(qū)是吉林食品區(qū)啟動(dòng)項(xiàng)目的所在地。目前，食品區(qū)控制區(qū)的總體規(guī)劃已經(jīng)完成，預(yù)計(jì)9月末可具備承載大型食品加工項(xiàng) 目能力。新加坡、日本等國(guó)企業(yè)投資的20余個(gè)食品項(xiàng)目將在今年開工建設(shè)，另有100多個(gè)項(xiàng)目正在洽談。而食品區(qū)內(nèi)首個(gè)年產(chǎn)150萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目已經(jīng)啟 動(dòng)，預(yù)計(jì)到2013年可實(shí)現(xiàn)“永吉養(yǎng)豬，新加坡賣肉”的目標(biāo)。

　　據(jù)介紹，為了推動(dòng)項(xiàng)目的進(jìn)展，吉林省與新加坡國(guó)家發(fā)展部，吉林市與新加坡農(nóng)糧獸醫(yī)局分別成立了聯(lián)合工作委員會(huì)，作為雙方政府層面合作的定期會(huì)晤和交流、溝通機(jī)制。截至目前，雙方已經(jīng)互訪120余次。

　　當(dāng)?shù)貙＜艺J(rèn)為，食品區(qū)項(xiàng)目符合新加坡在海外建立食品供應(yīng)基地和中國(guó)提升食品質(zhì)量安全的發(fā)展戰(zhàn)略。中國(guó)是世界第一養(yǎng)豬大國(guó)，項(xiàng)目有利于提升中 國(guó)農(nóng)產(chǎn)品、食品加工業(yè)的國(guó)際化水平。同時(shí)，也將為新加坡增加一個(gè)穩(wěn)定的安全健康食品供應(yīng)基地，為新加坡的創(chuàng)新理念和管理經(jīng)驗(yàn)開辟一個(gè)新的實(shí)踐領(lǐng)域和合作平臺(tái)。

　　浙江：豬肉價(jià)格走高究竟誰(shuí)是贏家

　　今年，尤其是第二季度以來(lái)，豬肉價(jià)格的連續(xù)走高，已形成在全國(guó)范圍內(nèi)的一股肉價(jià)“風(fēng)暴潮”。

　　今年早些時(shí)候，商務(wù)部曾明確表示豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)主要依靠市場(chǎng)調(diào)控。

　　7月12日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，研究確定促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的政策措施。會(huì)議確定了加大生豬生產(chǎn)扶持力度、加強(qiáng)生豬公共防疫體系建設(shè)、強(qiáng)化信貸和保險(xiǎn)支持等政策措施。并明確了年內(nèi)在全國(guó)范圍內(nèi)建立社保物價(jià)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，其中一條是“加強(qiáng)生豬‘菜籃子’商品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)領(lǐng)域的統(tǒng)計(jì)、監(jiān)測(cè)和分析，及時(shí)掌握生產(chǎn)狀況和市場(chǎng)變化。”

　　如今，在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的大流通背景下，幾乎任何商品都不再可能有獨(dú)立于全國(guó)大市場(chǎng)外的地方價(jià)格。雖然如此，但在生豬產(chǎn)業(yè)和豬肉價(jià)格問(wèn)題上，我們是否能探尋到屬于自己的問(wèn)題和經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀?/p>

　　大流通下衢州市豬價(jià)“被”漲

　　全國(guó)及地方各媒體都對(duì)造成豬價(jià)高漲的原因作了分析，如從全國(guó)范圍看，2007年以來(lái)豬肉價(jià)格持續(xù)走低，導(dǎo)致養(yǎng)殖減少，所以這個(gè)階段出現(xiàn)了育肥豬上市的階段性偏緊。再就是飼料和人工成本的上漲；疫情的蔓延造成生豬死亡率高；去年冬季氣溫偏低凍死仔豬及影響產(chǎn)仔率等等。

　　就衢州地區(qū)而言，來(lái)自市畜牧獸醫(yī)局和市統(tǒng)計(jì)局分析資料顯示，在以上這些原因基礎(chǔ)上，可以更細(xì)化地分析出一些具體因素：如生豬早售造成大豬空檔。由于生豬疫病的發(fā)生，使養(yǎng)豬戶擔(dān)心疫病后豬價(jià)大幅下跌，趁年前價(jià)格較高時(shí)集中早售，甚至將六七十公斤的中大豬也提前出欄，結(jié)果使大豬存欄出現(xiàn)很大的空檔，導(dǎo)致供應(yīng)減少。從衢州市今年5月份生豬定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前待出欄生豬減少5%左右。

　　另外一個(gè)豬價(jià)飛漲的推手是心理層面的因素，價(jià)高導(dǎo)致生豬惜售，由此又進(jìn)一步推升豬價(jià)。由于豬肉價(jià)格的持續(xù)攀升，一些養(yǎng)殖戶開始“捂豬”，這不僅進(jìn)一步推動(dòng)了仔豬和大豬的價(jià)格，還推高了生豬養(yǎng)殖成本。據(jù)悉，衢州市某些規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)甚至把豬養(yǎng)到150公斤才拿出來(lái)賣，這在一定程度上加劇了市場(chǎng)豬源的短缺。“事實(shí)上，衢州的生豬養(yǎng)殖情況總體是穩(wěn)定的。”市畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)鄭雨土介紹，從上世紀(jì)80年代中期以來(lái)，無(wú)論在飼料推廣還是在防疫工作上，衢州市在全省都走在前列，畜牧業(yè)科技貢獻(xiàn)率在70%以上。除此之外，在生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)銷對(duì)接、養(yǎng)殖空間發(fā)展、規(guī)?；B(yǎng)殖、養(yǎng)殖戶抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力的培養(yǎng)上等，都有著較扎實(shí)的基礎(chǔ)。

　　今年二季度末衢州市畜牧生產(chǎn)報(bào)表分析：生豬存欄217.16萬(wàn)頭，同比略增0.26%；能繁母豬存欄29.74萬(wàn)頭，同比略減0.67%；生豬累計(jì)出欄206.4萬(wàn)頭，同比增加2.38%；豬肉產(chǎn)量10萬(wàn)多噸，同比增加3.89%。

　　市區(qū)主要生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、衢州市民心食品有限公司副總經(jīng)理鄭雙富告訴記者，從他每天接觸的生豬市場(chǎng)來(lái)看，本市豬源豐富，很多外地屠宰場(chǎng)都到衢州來(lái)收豬。“現(xiàn)在由于豬價(jià)高了，很多養(yǎng)殖戶開始等更高的價(jià)格，養(yǎng)著不賣了。”

　　那么，既然衢州生豬生產(chǎn)總體穩(wěn)定，衢州的豬肉價(jià)格為什么也這么高呢？業(yè)內(nèi)人士分析，一個(gè)重要原因是大市場(chǎng)大物流的影響。我國(guó)生豬養(yǎng)殖重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)山東、河南、江西等省，由于上述原因，再加上這些省近五六年來(lái)，農(nóng)村外出打工人數(shù)增加，造成養(yǎng)豬總量下降，從而形成了全國(guó)性生豬供應(yīng)的失衡。在如今的大市場(chǎng)大物流背景下，即使衢州生豬生產(chǎn)雖穩(wěn)，但豬肉價(jià)格無(wú)法游離于全國(guó)大市場(chǎng)之外。

　　散養(yǎng)戶大多賺點(diǎn)不賺錢

　　從6月中旬衢州市的生豬價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：外三元大豬均價(jià)為19.1元每公斤，出欄一頭110公斤的大豬可盈利700多元。

　　“一頭豬具體賺多少錢？不同情況要不同分析。”在柯城區(qū)萬(wàn)田鄉(xiāng)王家村王中云家里，還聚集著王斌良、王小剛等養(yǎng)豬戶，他們都是養(yǎng)殖數(shù)量在200至 300頭的中小養(yǎng)殖戶。據(jù)他們介紹，如果是去年抓來(lái)的小豬，養(yǎng)到今年，以現(xiàn)在的價(jià)格賣出，會(huì)有七八百元的利潤(rùn)。“但當(dāng)時(shí)的小豬價(jià)格是120元一頭，現(xiàn)在是 370元一頭。”

　　從記者的調(diào)查來(lái)看，在今年行情好的情況下，衢州市絕大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)都是賺的。龍游桃園養(yǎng)殖場(chǎng)的黃國(guó)忠說(shuō)：“我們?cè)谝咔榭刂坪凸芾砩献龅帽壬B(yǎng)戶要好，因此今年效益還蠻好。”

　　然而，衢州市絕大多數(shù)生豬散養(yǎng)戶們，卻因?yàn)橐?guī)模小、科技含量低、缺乏科學(xué)管理手段和防疫能力差等原因，如果綜合近兩三年的養(yǎng)豬成本計(jì)算，目前真正賺錢的并不多。“這真的像炒股票一樣，我們現(xiàn)在是賺點(diǎn)不賺錢啊。”在王中云家，大家你一言我一語(yǔ)地說(shuō)開了。

　　王小剛說(shuō)，由于對(duì)豬價(jià)走勢(shì)判斷失誤，去年上半年在9.2元每公斤的低價(jià)位上賣出，結(jié)果虧了3萬(wàn)元。“今年3月，抓來(lái)90頭小豬，病死30多頭，又是一筆損失?，F(xiàn)在存欄300多頭，如果以現(xiàn)在的價(jià)格賣掉，也只是把去年的虧補(bǔ)平。”

　　一旁的王斌良則又不同，他去年賺了4萬(wàn)多元錢，今年到目前虧了5萬(wàn)元，且很難在年內(nèi)補(bǔ)平。“原因很簡(jiǎn)單，今年我270元一頭進(jìn)的小豬，病死80多頭。”王斌良說(shuō)。

　　“由于現(xiàn)在小豬價(jià)格高得離譜，誰(shuí)都不敢進(jìn)小豬，所以空欄很多。”據(jù)王中云介紹，村里養(yǎng)豬戶的平均空欄率達(dá)30%多，甚至“全空的都有”。

　　而另外一個(gè)情況是，現(xiàn)在“行內(nèi)人怕養(yǎng)豬，行外人想養(yǎng)豬”。據(jù)王斌良等人介紹，村里還有一位從未養(yǎng)過(guò)豬的新養(yǎng)豬戶，看到豬價(jià)高，也試著養(yǎng)，結(jié)果以370元的價(jià)格進(jìn)了40頭小豬，如今已病死20頭，相當(dāng)于每頭740元進(jìn)的小豬。

　　柯城區(qū)畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)鄭玉紅也證實(shí)了這一現(xiàn)象，她說(shuō)：“前幾天，我剛接待了兩批客人，都想辦養(yǎng)豬場(chǎng)。聽說(shuō)他們從來(lái)沒(méi)養(yǎng)過(guò)豬。”記者隨后電話采訪了其中一位不愿透露姓名的先生，他說(shuō)想投資農(nóng)業(yè)，而養(yǎng)豬比種植業(yè)周期短、見效快，自己雖然沒(méi)養(yǎng)過(guò)豬，但可以找專業(yè)的人來(lái)養(yǎng)。同時(shí)，他也不否認(rèn)，這個(gè)想法與如今豬肉行情好有關(guān)。

　　如何不讓豬價(jià)暴漲暴跌

　　現(xiàn)在，國(guó)家針對(duì)持續(xù)高漲的豬價(jià)，出臺(tái)了調(diào)控政策措施。這其中以擴(kuò)大生豬調(diào)出的獎(jiǎng)勵(lì)范圍為主，如對(duì)養(yǎng)殖戶(場(chǎng))按每頭能繁母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)貼；對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和小區(qū)的病死豬無(wú)害化處理費(fèi)用每頭補(bǔ)助80元，等等。

　　然而，有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心：“政策固然是好的，無(wú)論是對(duì)養(yǎng)殖戶，還是對(duì)平抑豬價(jià)，都有積極的一面。但同時(shí)，我們擔(dān)心由此會(huì)增加太多的散養(yǎng)戶和太多人 (特別是外行人)盲目地進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)，給生豬供大于求和豬價(jià)暴跌埋下伏筆。”更有人士認(rèn)為，這些措施是治標(biāo)不治本，治本還需探尋更有效的長(zhǎng)效機(jī)制。

　　那么，什么才是促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展，并能長(zhǎng)期有效穩(wěn)定豬肉價(jià)格的良策呢？有人認(rèn)為，應(yīng)該建立豬肉價(jià)格信息預(yù)警機(jī)制，對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行定點(diǎn)布控、定期報(bào)價(jià)；也有人認(rèn)為，應(yīng)該加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控投入，降低養(yǎng)豬業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)度，同時(shí)，大力扶持組織化程度高的養(yǎng)殖戶，使養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；F(xiàn)代化方向發(fā)展。持這種觀點(diǎn)的人認(rèn)為：“企業(yè)規(guī)模做得越大，抗風(fēng)險(xiǎn)能力越強(qiáng)，改行的可能性就越小。這類企業(yè)多了，對(duì)穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)有利。”

　　在全國(guó)上下都在努力探索新機(jī)制，以求尋找市場(chǎng)調(diào)控與保持豬肉價(jià)格穩(wěn)定的結(jié)合點(diǎn)時(shí)，記者也探尋到了我們衢州在這項(xiàng)工作上的亮點(diǎn)工程，雖然還在雛形階段，但其意義深遠(yuǎn)。

　　去年9月，由浙江興泰農(nóng)牧科技有限公司牽頭，聯(lián)合該縣30家養(yǎng)殖企業(yè)組成的生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體——龍游縣龍珠畜牧專業(yè)合作社，以“一個(gè)基金、五個(gè)統(tǒng)一”為基礎(chǔ)的運(yùn)營(yíng)模式，有效地促進(jìn)了生豬養(yǎng)殖從規(guī)模化向規(guī)?；Y(jié)合體發(fā)展，從而解決了諸如標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化水平不高；產(chǎn)業(yè)化、組織化程度較低；資金、技術(shù)和科學(xué)飼養(yǎng)缺乏；種畜禽、養(yǎng)殖、防疫、銷售、飼料生產(chǎn)、排泄物處理等環(huán)節(jié)各自為政等一系列問(wèn)題。

　　“而這些問(wèn)題的解決，無(wú)形中就能降低養(yǎng)殖成本、有效控制疫病，再結(jié)合國(guó)家預(yù)警機(jī)制的有效監(jiān)控，如果在全國(guó)范圍內(nèi)加以推廣，對(duì)防止豬價(jià)的暴漲暴跌極為有利。”龍游縣畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)林?；⒑团d泰農(nóng)牧科技公司董事長(zhǎng)趙春根一致認(rèn)為，雖然合作社成立的起因不單單是因?yàn)樨i價(jià)(該合作社成立于2010年9 月，當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格還在低位)，但其深層意義正是促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)的科學(xué)穩(wěn)定發(fā)展。

　　“一個(gè)基金”是指信貸擔(dān)?；穑蔀樯鐔T提供最大額度一億元的擔(dān)保，目前已為社員融資擔(dān)保3300萬(wàn)元。

　　“五個(gè)中心”是指：飼料配送中心，不僅降低了成本，還解決了食品安全難題。據(jù)悉，目前合作社每月消耗飼料1500噸，可以養(yǎng)活一個(gè)中小型飼料廠。而合作社也已與外地一家飼料廠簽訂了在龍游建廠的協(xié)議。另外，獸醫(yī)診斷防治中心，有專家顧問(wèn)和專業(yè)獸醫(yī)，已為社員配送獸藥400多萬(wàn)元，為養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)測(cè)病源和抗體3000多頭份；種豬場(chǎng)及供精中心，每次可節(jié)省合作社內(nèi)公豬飼養(yǎng)成本228萬(wàn)元；肉制品加工中心和生豬排泄物收集處理中心，一方面實(shí)現(xiàn)了豬肉生產(chǎn)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理和統(tǒng)一銷售，另一方面解決了畜牧業(yè)養(yǎng)殖的環(huán)保問(wèn)題。

　　據(jù)趙春根介紹，“十二五”期間，合作社將發(fā)展社員到200家，屆時(shí)通過(guò)“五個(gè)中心”的全面運(yùn)行，每年可為社員單位直接減少養(yǎng)殖成本3200萬(wàn)元。

　　在我們擺脫了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后，國(guó)民經(jīng)濟(jì)得到了飛速發(fā)展與提升，這充分展示了改革開放的成果，百姓生活質(zhì)量也得到了全面提升。

　　雖然，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的概念指出，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)里并沒(méi)有一個(gè)中央?yún)f(xié)調(diào)的體制來(lái)指引其運(yùn)作，甚至“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的支持者通常主張，人們所追求的私利其實(shí)是一個(gè)社會(huì)最好的利益”。

　　然而，記者認(rèn)為這只是理論上的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的學(xué)術(shù)概念，我們?cè)谘芯克?shí)施它時(shí)，不能單純地就市場(chǎng)去分析市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，還應(yīng)該站在一個(gè)國(guó)家的角度，從民生、和諧和穩(wěn)定等多角度綜合考量和宏觀把控市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。

　　如近年來(lái)的菜價(jià)、豬肉價(jià)格等暴漲暴跌問(wèn)題，這些不是奢侈品，而是與每個(gè)人生活朝夕相關(guān)的必需品，是菜籃子工程，同時(shí)，又關(guān)乎億萬(wàn)種植戶、養(yǎng)殖戶的基本生計(jì)。這些產(chǎn)品的市場(chǎng)化運(yùn)作與調(diào)控，就不能隨市逐流了。

　　為此，政府應(yīng)該對(duì)這類產(chǎn)品的市場(chǎng)化運(yùn)作進(jìn)行正確引導(dǎo)與有效監(jiān)控。如建立生豬產(chǎn)業(yè)的全國(guó)預(yù)警機(jī)制；探索、發(fā)展、引導(dǎo)規(guī)?；⒖茖W(xué)化的養(yǎng)殖體系；有效控制生豬流通過(guò)程中的疫病傳播可能性，等等。

　　而最長(zhǎng)效和最有遠(yuǎn)見的平抑物價(jià)的方式，應(yīng)該是從各類產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)源頭去科學(xué)引導(dǎo)與規(guī)范行業(yè)行為。如龍珠畜牧專業(yè)合作社這類有益有效的嘗試，應(yīng)該專門進(jìn)行挖掘，并組織專門力量進(jìn)行研究和推廣，從而從根本上最大程度地預(yù)防今后可能出現(xiàn)的市場(chǎng)失衡問(wèn)題。

　　海南財(cái)政補(bǔ)貼5400萬(wàn)元 保障生豬生產(chǎn)

　　記者21日從海南省農(nóng)業(yè)廳獲悉，為擴(kuò)大生豬生產(chǎn)，保障豬肉市場(chǎng)供給，海南省農(nóng)業(yè)廳、財(cái)政廳共同印發(fā)《2011年能繁母豬和仔豬補(bǔ)欄財(cái)政補(bǔ)貼實(shí)施方案》，安排5400萬(wàn)元補(bǔ)貼生豬生產(chǎn)。

　　補(bǔ)貼方案中海南省級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼2400萬(wàn)元，根據(jù)能繁母豬存欄量、生豬出欄量及規(guī)模場(chǎng)飼養(yǎng)比重安排。海口、三亞等6市縣各配套資金500萬(wàn)元。

　　能繁母豬補(bǔ)貼分為規(guī)模場(chǎng)(戶)直補(bǔ)和散養(yǎng)戶直補(bǔ)，原則上資金安排比例為7:3。規(guī)模場(chǎng)(戶)直補(bǔ)對(duì)象為能繁母豬存欄30頭以上，分為五個(gè)檔次補(bǔ)貼10―50萬(wàn)元不等，享受補(bǔ)貼的規(guī)模場(chǎng)要以增長(zhǎng)30%的速度擴(kuò)欄；散養(yǎng)戶直補(bǔ)按能繁母豬存欄數(shù)發(fā)放，每頭補(bǔ)貼100元，獲補(bǔ)貼飼養(yǎng)戶要擴(kuò)大能繁母豬飼養(yǎng)量。

　　補(bǔ)貼將堅(jiān)持五個(gè)原則：擴(kuò)大生產(chǎn)與平抑物價(jià)的原則，財(cái)政補(bǔ)貼和養(yǎng)戶投入相結(jié)合的原則，突出重點(diǎn)與兼顧散戶的原則，規(guī)范透明和公開公平的原則，規(guī)模發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的原則。

　　海南省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)補(bǔ)貼提高能繁母豬生產(chǎn)能力，調(diào)動(dòng)飼養(yǎng)戶積極性，擴(kuò)大生豬生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)“增總量、抑物價(jià)、保供應(yīng)、促增收”的目標(biāo)。據(jù)悉，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)新增仔豬補(bǔ)欄30萬(wàn)頭以上，新增出欄80萬(wàn)頭，新增能繁母豬2.5萬(wàn)頭。

　　據(jù)了解，補(bǔ)貼對(duì)象需向市縣畜牧主管部門申請(qǐng)、登記，經(jīng)核查無(wú)異議后，以轉(zhuǎn)賬或“一卡通”等形式直接獲撥，補(bǔ)貼資金須在2011年10月30日前使用，11月10日后海南省農(nóng)業(yè)廳和財(cái)政廳將組織檢查驗(yàn)收，逾期不使用部分將調(diào)整使用。

　　河南2011年底有望實(shí)現(xiàn)生豬屠宰全程監(jiān)控

　　記者從河南省商務(wù)廳獲悉，河南將于近期啟動(dòng)“屠宰監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)”項(xiàng)目建設(shè)工作。預(yù)計(jì)到今年年底，這個(gè)系統(tǒng)將建成覆蓋河南省商務(wù)廳、18個(gè)省轄市、108個(gè)縣(市)商務(wù)局的監(jiān)管平臺(tái)和136家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。屆時(shí)河南全省有望實(shí)現(xiàn)生豬屠宰的全程監(jiān)控。

　　據(jù)介紹，這個(gè)系統(tǒng)將安裝在定點(diǎn)設(shè)置規(guī)劃內(nèi)的規(guī)模以上屠宰廠內(nèi)，對(duì)生豬進(jìn)廠查驗(yàn)、待宰、檢驗(yàn)檢疫、無(wú)害化處理、肉品出廠等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控。通過(guò)建立省、市、縣三級(jí)屠宰監(jiān)管工作平臺(tái)，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，將省、市、縣三級(jí)工作平臺(tái)上下貫通，并與屠宰企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控裝置橫向連接，保證實(shí)時(shí)監(jiān)控屠宰企業(yè)的屠宰全過(guò)程。

　　按照河南省商務(wù)廳的時(shí)間表，“屠宰監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)”項(xiàng)目建設(shè)預(yù)計(jì)9月組織政府采購(gòu)，10月開始施工，12月完成系統(tǒng)設(shè)備安裝。系統(tǒng)建設(shè)的資金將全部使用“放心肉”體系建設(shè)項(xiàng)目專項(xiàng)資金，各地屠宰企業(yè)項(xiàng)目資金由各省轄市商務(wù)局從省財(cái)政下?lián)艿?ldquo;放心肉”體系建設(shè)項(xiàng)目專項(xiàng)資金支付，省、市、縣屠宰監(jiān)管平臺(tái)項(xiàng)目資金由省商務(wù)廳統(tǒng)一安排使用。

　　河南省2011年被商務(wù)部、財(cái)政部確定為“屠宰監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)”建設(shè)試點(diǎn)省份之一。按照要求，建成后的“屠宰監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)”將具有定點(diǎn)資格審查、證章管理、分等定級(jí)、無(wú)害化處理、質(zhì)量安全責(zé)任追溯和視頻監(jiān)控；信息報(bào)送、匯總、分析和查詢；以及在線辦公和宣傳培訓(xùn)等功能。

　　渣打銀行：綜合因素推高豬肉價(jià)格

　　7月21日，渣打銀行最新發(fā)布的動(dòng)態(tài)分析報(bào)告預(yù)測(cè)，國(guó)內(nèi)的豬肉價(jià)格可能會(huì)在8月份時(shí)出現(xiàn)企穩(wěn)回落的態(tài)勢(shì)。

　　在過(guò)去的13個(gè)月中，國(guó)內(nèi)的豬肉價(jià)格連續(xù)突破歷史高點(diǎn)。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)的最新數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)豬肉價(jià)格為每公斤24.67元，同比漲幅高達(dá)75%，已經(jīng)突破2008年高點(diǎn)。

　　渣打銀行的報(bào)告指出，本次豬肉價(jià)格上漲是多重因素綜合作用的結(jié)果。一方面，2011年上半年農(nóng)村居民支出同比增長(zhǎng)了16.2%，農(nóng)村居民需求在一定程度上增加了整體的肉類需求。同時(shí)，飼料價(jià)格的上漲和農(nóng)民工勞動(dòng)成本的上漲也是推高豬肉價(jià)格的重要推手。今年上半年，作為規(guī)模生豬養(yǎng)殖用豬飼料的玉米價(jià)格同比上漲20%，農(nóng)民工的勞動(dòng)成本也以同比10%—15%的速度上升，成本因素成為推動(dòng)豬肉價(jià)格上行的重要原因。

　　報(bào)告同時(shí)指出，本輪豬肉價(jià)格的上漲亦受供求關(guān)系失衡的影響。2010年中期，生豬養(yǎng)殖戶經(jīng)歷了低豬價(jià)和高玉米價(jià)之間的矛盾而退出生豬養(yǎng)殖。同時(shí)，豬肉價(jià)格近年來(lái)的劇烈波動(dòng)也致使部分農(nóng)戶不敢貿(mào)然從事生豬養(yǎng)殖，加之2010年末流行性疫情爆發(fā)。這都對(duì)目前的生豬供應(yīng)產(chǎn)生了影響。

　　報(bào)告認(rèn)為，豬肉價(jià)格在2010年三季度達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)，目前的豬肉價(jià)格足夠支撐生豬生產(chǎn)取得盈利，增加供給的效應(yīng)已經(jīng)開始醞釀?？紤]到生豬生產(chǎn)12個(gè)月的供應(yīng)周期，預(yù)計(jì)供應(yīng)反應(yīng)會(huì)在7、8月份出現(xiàn)，而8月份豬肉價(jià)格漲勢(shì)將部分減弱，豬價(jià)將維持高位平穩(wěn)運(yùn)行。

　　農(nóng)科院博導(dǎo)否認(rèn)濫用抗菌藥物致豬價(jià)飛漲

　　近日，有報(bào)道稱，目前養(yǎng)豬依賴抗菌藥物導(dǎo)致疫苗失效，因而致使生豬患病流行并大量死亡，直接導(dǎo)致豬價(jià)大幅上漲。全國(guó)生豬項(xiàng)目首席專家、中國(guó)農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所博士生導(dǎo)師王立賢表示，疫病是豬肉價(jià)格上漲的一個(gè)重要原因，但沒(méi)有任何證據(jù)表明此次疫病是由于抗菌藥物濫用造成的。

　　中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員王濟(jì)民認(rèn)為，今年豬肉價(jià)格上漲主要是豬飼料、人工等各項(xiàng)成本的上漲，導(dǎo)致豬的養(yǎng)殖成本增加；再就是疫病暴發(fā)，主要是藍(lán)耳病和流行性腹瀉。王濟(jì)民說(shuō)，雖然每年都有疫病，但是以前主要是影響了生產(chǎn)，而今年的疫病直接造成大量母豬的繁殖能力受到影響，比如流行性腹瀉，使得母豬的繁殖能力大降，因此出現(xiàn)了極度的缺豬現(xiàn)象。

　　多家上市公司砸重金養(yǎng)豬

　　據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報(bào)道，豬肉價(jià)格一路高漲使多家上市公司心跳眼熱，紛紛砸重金準(zhǔn)備養(yǎng)豬。養(yǎng)豬概念股更是因?yàn)樨i肉價(jià)格的瘋長(zhǎng)而遭到了游資的炒作。但市場(chǎng)人士提醒投資者，生豬養(yǎng)殖需要周期和過(guò)程，行業(yè)以及企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有重大利好。

　　究竟是豬還是貨幣推升了CPI，也許這還存在爭(zhēng)議，但養(yǎng)豬能掙大錢，一定不存在爭(zhēng)議。現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬的盈利已經(jīng)超過(guò)了600元，為歷史第二高水平。不要說(shuō)刺激了普通農(nóng)戶養(yǎng)豬的積極性，就連上市公司也為此熱情高漲。順鑫農(nóng)業(yè)、大康牧業(yè)、新希望等公司都表示要斥巨資來(lái)養(yǎng)豬。

　　7月15日，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好豪言稱，將投資50億在遼寧養(yǎng)豬和雞鴨。雛鷹農(nóng)牧在三門峽投資40億元建設(shè)100萬(wàn)頭生態(tài)養(yǎng)豬項(xiàng)目也引起了很多投資者的關(guān)注。雛鷹農(nóng)牧董事長(zhǎng)侯建芳更是坦言，下半年和明年的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)全靠豬了。

　　侯建芳：今年肯定要投產(chǎn)了，明年就要有產(chǎn)能了。按我們的預(yù)計(jì)，他每頭豬可以提供1000塊錢以上的。生態(tài)豬目前在國(guó)內(nèi)沒(méi)有全國(guó)性的品牌，量也非常小。也希望帶動(dòng)普通豬肉的銷售。

　　資本市場(chǎng)從來(lái)都不會(huì)放過(guò)任何一次的炒作機(jī)會(huì)，養(yǎng)豬概念股也在近期因?yàn)樨i肉價(jià)格的瘋長(zhǎng)而遭到游資炒作。新五豐、福成五豐等公司的走勢(shì)更是明顯強(qiáng)于大市。僅一個(gè)月時(shí)間，新五豐的股價(jià)漲幅超過(guò)24%。但是，投資者時(shí)刻要保持冷靜的頭腦，雖然上市公司披露的項(xiàng)目投資金額巨大，但越是如此，風(fēng)險(xiǎn)也越大。雛鷹農(nóng)牧董秘吳 易得也強(qiáng)調(diào)了自家公告中的風(fēng)險(xiǎn)提示。

　　吳易得：風(fēng)險(xiǎn)因素我們做了五個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素，第一個(gè)是資金財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，就是本項(xiàng)目資金比較大，首次資金需要自籌。我們成立擔(dān)保公司，合作建廠這一塊，解決資金問(wèn)題。另外就是盈利能力的風(fēng)險(xiǎn)。第三塊就是產(chǎn)能擴(kuò)張風(fēng)險(xiǎn)，還有異地管理風(fēng)險(xiǎn)和行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)。

　　不過(guò)，國(guó)泰君安農(nóng)業(yè)行業(yè)研究員秦軍認(rèn)為，上市公司現(xiàn)在一窩蜂的開始養(yǎng)豬或者擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模，其實(shí)是因?yàn)槠毡榭春梦磥?lái)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

　　秦軍：肯定是從長(zhǎng)期來(lái)看有考慮。不能只盯著目前的豬價(jià)來(lái)看。我覺(jué)得他們應(yīng)該不是看好最近豬肉價(jià)格上漲，因?yàn)樨i肉漲起來(lái)也會(huì)跌回去，也有周期性波動(dòng)的，他們肯定看好產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。