7月16日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

 　　2011年07月16日全國(guó)生豬價(jià)格排行榜

　　豬肉批發(fā)價(jià)半年增長(zhǎng)38%  商務(wù)部四措施穩(wěn)定市場(chǎng)

　　商務(wù)部15日召開例行發(fā)布會(huì)，介紹我國(guó)商務(wù)工作運(yùn)行的有關(guān)情況。商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)表示，36個(gè)大中城市豬肉批發(fā)價(jià)格，7月初比6月初增長(zhǎng)了17%左右，比年初增長(zhǎng)了38%左右，將重點(diǎn)采取四項(xiàng)措施穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。

　　姚堅(jiān)表示，隨著豬肉價(jià)格的提升，養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄的積極性會(huì)進(jìn)一步提高，以市場(chǎng)動(dòng)力為主會(huì)進(jìn)一步補(bǔ)充豬肉的存欄，會(huì)進(jìn)一步增加出欄的數(shù)量。我想通過一個(gè)周期，豬肉市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)價(jià)格穩(wěn)定的趨勢(shì)。從具體價(jià)格情況看，7月初這一周豬肉的出廠價(jià)比6月份第一周豬肉的出廠價(jià)提高了15%左右。36個(gè)大中城市豬肉批發(fā)價(jià)格，7月初比6月初增長(zhǎng)了17%左右，比年初增長(zhǎng)了38%左右。

　　姚堅(jiān)稱，對(duì)于生豬價(jià)格上漲的原因已經(jīng)有很多分析：一是飼料價(jià)格的上漲，二是生豬存欄數(shù)的減少，三是人工成本的上升，主要還是生產(chǎn)周期的影響。從目前的情況看，生豬養(yǎng)殖的效益比較好，會(huì)進(jìn)一步補(bǔ)充存欄。同時(shí)，部分地方省市已經(jīng)開始動(dòng)用地方儲(chǔ)備來補(bǔ)充市場(chǎng)供應(yīng)，會(huì)對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)起到一個(gè)平穩(wěn)的作用。

　　他指出，商務(wù)部門將重點(diǎn)要做四項(xiàng)工作：

　　第一，要進(jìn)一步做好市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的監(jiān)測(cè)，發(fā)揮市場(chǎng)供應(yīng)和市場(chǎng)價(jià)格的引導(dǎo)作用。生豬價(jià)格提升，養(yǎng)殖戶直接的反映就是要更多增加存欄。

　　第二，要做好準(zhǔn)備，適時(shí)向市場(chǎng)投放中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備。據(jù)我們了解，已經(jīng)有若干個(gè)省市動(dòng)用地方儲(chǔ)備進(jìn)行市場(chǎng)投放了，遼寧省從6月下旬開始進(jìn)行了地方儲(chǔ)備的市場(chǎng)投放，相關(guān)省市都做好了動(dòng)態(tài)的準(zhǔn)備，保障儲(chǔ)備能夠及時(shí)投放。

　　第三，各級(jí)商務(wù)主管部門也會(huì)采取有力措施，穩(wěn)定生豬肉品市場(chǎng)的供應(yīng)，像海南，已經(jīng)采取措施增加市場(chǎng)生豬的出欄量，來保障投放市場(chǎng)的數(shù)量和供應(yīng)。

　　第四，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)于生豬屠宰行業(yè)的監(jiān)管，保障市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)，讓豬肉肉品的質(zhì)量安全得到保障，防止注水肉，防止銷售有病害的豬肉。

　　“另外，現(xiàn)在有20萬噸的中央儲(chǔ)備規(guī)模，隨著老百姓生活的日益改善，中央儲(chǔ)備會(huì)在此基礎(chǔ)上陸續(xù)增加。大家知道，生豬的養(yǎng)殖量在2008年、2009年、2010年是連續(xù)增加的，但是隨著城市化的進(jìn)程，隨著百姓豬肉食用量的增加，消費(fèi)量進(jìn)一步增加對(duì)于市場(chǎng)調(diào)控提出了新的挑戰(zhàn)。”姚堅(jiān)說。

　　安徽：近期生豬價(jià)格漲勢(shì)趨緩

　　據(jù)安徽省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，從7月份開始安徽省生豬價(jià)格漲勢(shì)趨緩。7月7日，全省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格每50公斤為967元，比6月底上漲0.31%，周環(huán)比回落3.12個(gè)百分點(diǎn)。7月14日，全省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格每50公斤為972元，比上周上漲0.52%。雖然近期生豬價(jià)格漲勢(shì)趨緩，但仍在高位運(yùn)行，7月14日價(jià)格同比上漲77.7%。

　　生豬價(jià)格漲勢(shì)趨緩的主要原因：近期國(guó)務(wù)院和有關(guān)部門出臺(tái)扶持生豬生產(chǎn)和保障市場(chǎng)供應(yīng)的政策措施，對(duì)穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期產(chǎn)生積極的導(dǎo)向作用，加之夏季進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季，導(dǎo)致生豬價(jià)格逐步趨穩(wěn)。7月上中旬，合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉白條統(tǒng)貨日成交量為72-75噸，比6月底略有下降。

　　近期安徽省豬肉價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。7月14日，豬肉(肋條肉、后座統(tǒng)貨)全省平均零售價(jià)格每500克分別為13.87元、15.17元，與上周比，肋條肉價(jià)格微漲0.14%，后座統(tǒng)貨價(jià)格下跌0.39%。

　　姚堅(jiān)回應(yīng)豬肉漲價(jià)及"三公"經(jīng)費(fèi)出國(guó)經(jīng)費(fèi)過高等問題

　　中廣網(wǎng)北京7月15日消息（記者李欣）據(jù)中國(guó)之聲《全國(guó)新聞聯(lián)播》報(bào)道，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)今天（15日）表示，商務(wù)部將適時(shí)向市場(chǎng)投放中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備，穩(wěn)定豬肉價(jià)格。此外，針對(duì)有媒體評(píng)論商務(wù)部“三公”經(jīng)費(fèi)中，因公出國(guó)經(jīng)費(fèi)比例過高問題，姚堅(jiān)也做出回應(yīng)。

　　根據(jù)商務(wù)部的監(jiān)測(cè)，6月份，豬頭批發(fā)價(jià)格環(huán)比上漲10.2%。針對(duì)豬肉價(jià)格的持續(xù)走高，商務(wù)部發(fā)言人姚堅(jiān)這樣分析生豬價(jià)格上漲的原因。

　　姚堅(jiān)：一是飼料價(jià)格的上漲，二是生豬存欄數(shù)的減少，三是人工成本的上升，我想主要還是生產(chǎn)周期的影響。

　　姚堅(jiān)表示，為了穩(wěn)定豬肉價(jià)格，商務(wù)部要做好準(zhǔn)備，適時(shí)向市場(chǎng)投放中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備。

　　姚堅(jiān)：已有若干個(gè)省市動(dòng)用地方儲(chǔ)備進(jìn)行市場(chǎng)投放了。遼寧省從6月下旬開始進(jìn)行了地方儲(chǔ)備的市場(chǎng)投放。相關(guān)省市都做好了動(dòng)態(tài)準(zhǔn)備，保障儲(chǔ)備能夠及時(shí)投放。

　　姚堅(jiān)透露，現(xiàn)在有20萬噸的中央儲(chǔ)備規(guī)模，隨著中國(guó)老百姓生活的日益改善，中央儲(chǔ)備會(huì)在此基礎(chǔ)上陸續(xù)增加。

　　此外，商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，2010年，商務(wù)部“三公經(jīng)費(fèi)”財(cái)政撥款支出6171.41萬元，其中，因公出國(guó)(境)費(fèi)5798.39萬元，占九成以上。對(duì)于有媒體評(píng)論商務(wù)部因公出國(guó)經(jīng)費(fèi)比例過高，姚堅(jiān)回應(yīng)說，出國(guó)性經(jīng)費(fèi)占比比較高，這與商務(wù)部的工作性質(zhì)有關(guān)，與中國(guó)在國(guó)際格局中不斷演變的地位有關(guān)。

　　姚堅(jiān)說，30年前，中國(guó)在全球貿(mào)易中排名第32位，現(xiàn)在排名第一，中國(guó)已經(jīng)與120多個(gè)國(guó)家簽訂了雙邊的投資保護(hù)協(xié)定。

　　姚堅(jiān)：我們每年要召開五六十個(gè)雙邊的政府間聯(lián)委會(huì)，我們不斷開展自由貿(mào)易區(qū)談判，這些都是我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，也是改革開放的需要。

　　姚堅(jiān)表示，商務(wù)部會(huì)精打細(xì)算用好每一分納稅人的錢，減少和嚴(yán)格控制“三公”經(jīng)費(fèi)的支出。

　　商務(wù)部：10個(gè)省已做好豬肉投放市場(chǎng)準(zhǔn)備

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月15日訊(記者劉陽禾) 商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)今天在商務(wù)部例行新聞發(fā)布會(huì)上表示，部分省市在6月下旬已經(jīng)向市場(chǎng)投放了部分活體和凍肉儲(chǔ)備，另外，有10個(gè)省的11個(gè)凍豬肉庫已經(jīng)做好了豬肉投放市場(chǎng)的準(zhǔn)備。

　　關(guān)于豬肉市場(chǎng)供應(yīng)的問題，姚堅(jiān)認(rèn)為，最主要的還是要通過市場(chǎng)調(diào)節(jié)，這是一個(gè)基礎(chǔ)的因素。豬肉價(jià)格這幾年之所以攀升，是與前兩年豬肉的價(jià)格持續(xù)走低、出欄減少有關(guān)，隨著這兩年豬肉價(jià)格的回調(diào)、存欄的增加，隨著生產(chǎn)周期的不斷完善，會(huì)有出欄不斷增加，豬肉價(jià)格會(huì)平穩(wěn)。當(dāng)然，它不僅是本身豬肉生產(chǎn)周期的問題，還有成本上升的問題，這是一個(gè)基本的情況。

　　姚堅(jiān)表示，至于政府調(diào)控的手段，它是輔助的，我們更多的會(huì)依靠法律和經(jīng)濟(jì)手段來進(jìn)一步完善豬肉市場(chǎng)的調(diào)控。

　　關(guān)于豬肉市場(chǎng)地方儲(chǔ)備和國(guó)家儲(chǔ)備的問題，姚堅(jiān)表示，部分省市在6月下旬已經(jīng)向市場(chǎng)投放了部分活體和凍肉儲(chǔ)備。從中央儲(chǔ)備看，目前豬牛羊比價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)是8.5：1，和平衡點(diǎn)6：1相比超出了40%多，據(jù)悉，有10個(gè)省的11個(gè)凍豬肉庫已經(jīng)做好了豬肉投放市場(chǎng)的準(zhǔn)備。

　　江西余江切實(shí)做好“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作

　　為切實(shí)做好“瘦肉精”監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”違法犯罪行為，確保我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。根據(jù)鷹潭市畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于印發(fā)〈鷹潭市2011年養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）“瘦肉精”專項(xiàng)整治實(shí)施方案〉的通知》（鷹牧字[2011]22號(hào)）要求。近期，余江縣畜牧獸醫(yī)局組織40 余名動(dòng)物防疫檢疫技術(shù)人員分赴14個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)，進(jìn)行“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，重點(diǎn)加大對(duì)“瘦肉精”源頭、養(yǎng)殖、收購販運(yùn)、屠宰等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。

　　一是強(qiáng)化獸藥飼料生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)整治，組織人員深入獸藥經(jīng)營(yíng)門店、和飼料主產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面整治排查。嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)“瘦肉精”等違禁藥品的違法行為。從源頭上杜絕添加“瘦肉精”、“萊克多巴胺”、三聚氰胺等違禁藥品進(jìn)入市場(chǎng)，堵塞漏洞，嚴(yán)密防范。

　　二是強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治，以全縣480個(gè)年出欄50-500頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）為抽檢重點(diǎn)，全面開展拉網(wǎng)式大排查，現(xiàn)場(chǎng)采取育肥豬尿樣，并對(duì)豬尿樣進(jìn)行了“瘦肉精”、萊克多巴胺“、沙丁胺醇”現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地檢測(cè)。同時(shí)和生豬養(yǎng)殖戶簽訂不使用“瘦肉精”承諾書360余份，督促養(yǎng)殖企業(yè)建立完善養(yǎng)殖檔案，如實(shí)記錄飼料、獸藥等投入品的來源，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，組織開展“瘦肉精”清繳行動(dòng)。

　　三是強(qiáng)化收購販運(yùn)環(huán)節(jié)整治，會(huì)同縣工商局加強(qiáng)對(duì)收購販運(yùn)企業(yè)和個(gè)人的監(jiān)督管理，對(duì)全縣販運(yùn)企業(yè)、合作社和經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行了排查登記，并存檔備案納入管理，督促建立查驗(yàn)制度和信息記錄制度，加強(qiáng)對(duì)銷售和運(yùn)輸過程中活畜的監(jiān)督檢查。

　　四是強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)格檢查區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠有關(guān)“瘦肉精”檢測(cè)合格證記錄憑證，對(duì)“瘦肉精”抽檢不合格的生豬，會(huì)同縣工商局監(jiān)督定點(diǎn)屠宰廠按要求實(shí)施無害化處理。

　　五是強(qiáng)化宣傳，把宣傳和監(jiān)測(cè)工作有機(jī)結(jié)合起來，利用廣播電視、報(bào)紙，網(wǎng)絡(luò)等新聞平臺(tái)，宣傳“瘦肉精”的危害性和法律的嚴(yán)肅性。發(fā)放了2200余份嚴(yán)禁使用“瘦肉精”告知書，在各養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）、交通要道張貼，并發(fā)放到販運(yùn)商、飼料加工點(diǎn)，獸藥經(jīng)營(yíng)店，懸掛了“瘦肉精”等違法行為的標(biāo)語80余條。增加養(yǎng)殖者、販運(yùn)商等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的法律意識(shí)和守法自覺性。

　　截止目前，共檢測(cè)生豬尿樣1820份、飼料樣38份，結(jié)果均為“瘦肉精”陰性，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”添加現(xiàn)象。符合國(guó)家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，真正做到監(jiān)測(cè)結(jié)果代表性、準(zhǔn)確性、和合法性。為我縣畜牧業(yè)健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　生豬價(jià)格持續(xù)上漲 閩CPI創(chuàng)37個(gè)月來最高月漲幅

　　記者15日從福建省農(nóng)業(yè)部門了解到，今年上半年福建生豬價(jià)格持續(xù)上漲，尤其是5、6兩個(gè)月上漲幅度較快，6月份生豬平均價(jià)格為每公斤18.66元人民幣，同比上漲84.4%，與過去三年平均比上漲42.66%。

　　與此同時(shí)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局福建調(diào)查總隊(duì)披露的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，今年6月份福建居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲6.2%，創(chuàng)下37個(gè)月來的最高月漲幅。在所調(diào)查的八大類商品價(jià)格走勢(shì)中，肉禽及其制品上漲6.2%，已連續(xù)12個(gè)月環(huán)比上漲，其中豬肉漲幅10.2%，為2007年以來最高月漲幅。

　　此間專家分析稱，今年上半年生豬價(jià)格上漲幅度較快，原因主要是去年上半年養(yǎng)殖低迷傳導(dǎo)作用，污染治理豬場(chǎng)拆多建少，導(dǎo)致上半年豬源偏緊，價(jià)格上漲；飼料原料上漲，受通脹影響生豬養(yǎng)殖相關(guān)費(fèi)用支出增加，養(yǎng)殖成本上升，豬價(jià)自然上漲；省外疫情復(fù)雜，豬難養(yǎng)，出欄豬較少，受全國(guó)大市場(chǎng)影響，亦拉動(dòng)福建生豬價(jià)格上漲。

　　目前，國(guó)家連連出臺(tái)措施扶持生豬生產(chǎn)，平抑肉價(jià)過快上漲。以生豬養(yǎng)殖為畜牧業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的福建，也加快落實(shí)生豬生產(chǎn)各項(xiàng)政策，著力推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，提高生豬良種化覆蓋率，切實(shí)保障生豬疫病防控有效，強(qiáng)化信息預(yù)測(cè)預(yù)警，以穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，確保市場(chǎng)供應(yīng)。

　　政策效應(yīng)開始逐漸顯現(xiàn)，福建生豬價(jià)格近期略有回落。福建省農(nóng)業(yè)廳人士稱，福建上半年生豬存欄1251.9萬頭，同比增長(zhǎng)1.2%；生豬出欄1022.5萬頭，同比增長(zhǎng)1.93%，生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，保障了豬肉有效供給。而后勢(shì)生豬價(jià)格會(huì)保持一定的高位運(yùn)行，但會(huì)相對(duì)平穩(wěn)。

　　農(nóng)業(yè)部：生豬下半年市場(chǎng)供應(yīng)有保障

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師陳萌山15日在此間表示，目前中國(guó)生豬生產(chǎn)已呈現(xiàn)趨穩(wěn)向好態(tài)勢(shì)，生豬存欄量已經(jīng)連續(xù)四個(gè)月增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)下半年生豬出欄量將逐步增加，市場(chǎng)供應(yīng)有保障。

　　陳萌山在農(nóng)業(yè)部今天舉行的新聞發(fā)布會(huì)上表示，當(dāng)前種豬銷售上升迅速，養(yǎng)豬效益已處于較好水平。農(nóng)民養(yǎng)豬積極性正在回升。

　　陳萌山說，據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)470個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，近期生豬的價(jià)格漲幅趨緩，生豬價(jià)格漲幅已連續(xù)兩周有所收縮。

　　陳萌山稱，農(nóng)業(yè)部將重點(diǎn)做好開展生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、抓好生豬“瘦肉精”專項(xiàng)整治等六項(xiàng)工作，促進(jìn)生豬生產(chǎn)健康平穩(wěn)發(fā)展。他指出，農(nóng)業(yè)部采取引導(dǎo)、促進(jìn)生豬生產(chǎn)的措施調(diào)控肉價(jià)上漲，而不是直接調(diào)控價(jià)格。

　　今年以來，中國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)走高。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，7月第1周中國(guó)豬肉出廠價(jià)比6月份第1周提高了約15%，36個(gè)大中城市豬肉批發(fā)價(jià)格7月初比6月初增長(zhǎng)了約17%，比年初增長(zhǎng)了38%左右。

　　中國(guó)部分省市將向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備豬肉穩(wěn)定供應(yīng)

　　中國(guó)商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)15日在此間表示，為了穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，已有10個(gè)省的11個(gè)凍豬肉庫做好了豬肉投放市場(chǎng)準(zhǔn)備。

　　今年以來，中國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)走高。在商務(wù)部今天舉行的月度例行記者會(huì)上，姚堅(jiān)稱，7月第一周中國(guó)豬肉出廠價(jià)比6月份第一周提高了約15%，36個(gè)大中城市豬肉批發(fā)價(jià)格7月初比6月初增長(zhǎng)了約17%，比年初增長(zhǎng)了38%左右。

　　姚堅(jiān)表示，部分省市已在6月下旬向市場(chǎng)投放了部分活體和凍肉儲(chǔ)備。遼寧省從6月下旬開始進(jìn)行了地方儲(chǔ)備的市場(chǎng)投放。

　　他說，商務(wù)部門將重點(diǎn)做好市場(chǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、保障供應(yīng)等四項(xiàng)工作，穩(wěn)定生豬肉品市場(chǎng)的供應(yīng)。目前海南省已經(jīng)采取措施增加市場(chǎng)生豬出欄量，以保障投放市場(chǎng)的數(shù)量和供應(yīng)。

　　據(jù)姚堅(jiān)透露，中國(guó)現(xiàn)有20萬噸的中央豬肉儲(chǔ)備規(guī)模，隨著老百姓生活的日益改善，中央儲(chǔ)備會(huì)在此基礎(chǔ)上陸續(xù)增加。

　　他指出，豬肉價(jià)格和供應(yīng)主要通過市場(chǎng)調(diào)節(jié)，政府調(diào)控手段是輔助的。

　　姚堅(jiān)分析稱，豬肉價(jià)格的持續(xù)攀升，與前兩年豬肉價(jià)格持續(xù)走低、出欄減少有關(guān)。隨著近期豬肉價(jià)格的回調(diào)、存欄的增加和生產(chǎn)周期的不斷完善，豬肉價(jià)格將趨于平穩(wěn)。