本周肉價居高不下

　　記者從凌家塘市場了解到，近日的降雨給各種農副產品的銷售帶來一定影響。其中，蔬菜價格有漲有跌，肉價居高不下，雞蛋、家禽、大米價格均有所上揚。去年價格暴漲的綠豆，今年“威風”不在，價格回落到正常水平。

　　菜價有漲有跌

　　本周，客菜批發(fā)平均價為1.82元/公斤，環(huán)比下跌5.7％。彰北大白菜本周上市，供應量的放大直接導致價格的回落，由上周1元/斤跌至目前的0.8元/斤。眼下，花菜量少價高，只有少量的蘭州精品花菜供應，促使價格環(huán)比上揚50%。

　　受天氣影響，近期食用菌類的上市量時高時低，供需不太穩(wěn)定，價格也波動頻頻，平菇、金針菇、草菇等菌類的價格均有不同程度地上浮。地產菜中，香菜和菜瓜由于雨天產量受到一定影響，環(huán)比價格上揚20%、33%。此外，夏令蔬菜不少處于跌勢，青椒、西紅柿、苦瓜、玉米的價格環(huán)比下跌兩成左右。

　　肉價居高不下

　　本周備受關注的豬肉價格仍然居高不下。生鮮白條豬的批發(fā)平均價27.5元/公斤，高位平穩(wěn)。冷鮮白條豬的批發(fā)平均價25元/公斤，較上周下跌2％。據(jù)經營戶預計，目前豬肉消費低迷，高肉價促使市民需求轉移，后期豬肉價格可能會穩(wěn)中趨降。

　　連日的陰雨對雞蛋的運輸、儲存也產生一定影響，促使本周雞蛋價格開始上揚，批發(fā)價9.2元/公斤，環(huán)比上漲了4.5%。冷凍區(qū)雞副產品的價格也開始慢慢向上跑。雞腿、翅根、翅中、翅尖，每個品種的漲幅都在1元/公斤左右。

　　本周，活禽銷售量進一步上升，價格大多上揚。其中，草雞、肉雞、白條雞環(huán)比上漲4.6%、1.9%、1.6%。而前期價格較低的麻鴨、白條鴨，漲幅也很明顯，環(huán)比上揚2.1%、18.9%。就連鴿子，一只也漲了五毛錢。據(jù)經營戶介紹，現(xiàn)在飼料、人工、運費價格都高，相對而言前期家禽銷售價格并不高，利潤有限，而最近豬肉價格的上漲，正好給家禽帶來一定商機。

　　綠豆價格回落

　　大米價格本周小幅上揚。金壇粳米、東北長粒粳米，環(huán)比小漲1.2%、1%。散裝食用油價格也是微幅上漲，豆油、菜油，較上周貴了0.05元/公斤。但花生米、花生果的價格環(huán)比小跌3.4%。

　　以往高溫酷暑的7月，一向是綠豆的消費旺季，但去年火爆一時的“豆你玩”今年卻有點偃旗息鼓。本周綠豆價格節(jié)節(jié)下跌，價格由前期的12元/公斤，跌到當前9元/公斤的正常水平，跌幅達25%。據(jù)經營戶介紹，今年綠豆價格回落主要有兩個原因：一是今年供應量足。由于去年我國綠豆產量低、加上游資炒作、養(yǎng)生謬論等多重因素影響，造成去年的綠豆量少價高，帶動國外綠豆價格都跟著上漲。今年我國各地綠豆豐產，加上印度、緬甸等周邊國家也加大了綠豆種植面積，綠豆供應充足。二是今年雨水天氣太多，造成當前綠豆需求不旺。