重慶全市規(guī)模最大無(wú)害化家禽屠宰市場(chǎng)投入使用

　　昨日，全市規(guī)模最大、檔次最高的無(wú)害化家禽屠宰市場(chǎng)在榮昌縣正式投入使用。

　　重慶市安邦家禽定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)占地16畝、總投資1800萬(wàn)元，是集屠宰、交易、加工、銷售一體化專業(yè)市場(chǎng)。市場(chǎng)內(nèi)設(shè)有屠宰車間、檢疫檢驗(yàn)室、無(wú)害化處理間、活禽觀察間、待宰間和家禽屠宰流水線，以及可儲(chǔ)藏一百萬(wàn)只家禽產(chǎn)品的凍庫(kù)，都已投入使用，日屠宰、加工量可達(dá)3.5萬(wàn)至4萬(wàn)只。

　　這個(gè)家禽定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)一改傳統(tǒng)的手工屠宰為車間無(wú)害化屠宰，采用國(guó)內(nèi)目前最先進(jìn)、最環(huán)保衛(wèi)生的禽類加工生產(chǎn)流水線。消費(fèi)者最為關(guān)心的脫毛產(chǎn)品，則采用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用蠟，完全杜絕對(duì)人體有害的松香、瀝青等加工料，防止有害垃圾、氣體及廢水對(duì)家禽肉類的污染，保護(hù)消費(fèi)者食品安全。