一、2011年蛋雞上半年形勢回顧
2011年上半年蛋雞生產(chǎn)是在贏利狀態(tài)下經(jīng)營。其中前兩個月延續(xù)2010年年末行情，蛋雞在盈利較多情況下經(jīng)營，春節(jié)過后，3、4月份蛋價開始下降，蛋雞利潤空間變小，5、6月份蛋價開始大幅上漲，蛋雞生產(chǎn)又開始大幅盈利。
雞蛋價格：據(jù)統(tǒng)計，2011年上半年全省平均雞蛋價格為8.27元/千克，同比增長26%，環(huán)比增長3%。其中前兩個月全省平均雞蛋價格較高，在8.73元/千克左右，春節(jié)過后3、4月份雞蛋價格開始下降，全省平均達到7.6元/千克，5、6月份蛋價開始大幅上漲，全省平均達到8.48元/千克，6月份全省平均雞蛋價格達到了8.91元/千克。
雞雛價格：據(jù)統(tǒng)計，2011年上半年全省平均蛋雞雛價格為2.89元/只，同比增長42%，環(huán)比增長24%。其中前兩個月全省平均蛋雞雛價格比較平穩(wěn)，在2.6元/只左右，春節(jié)過后養(yǎng)殖戶進雛較為積極，補欄意愿較高，雞雛價格開始上漲，全省平均達到3.03元/只， 6月份全省平均蛋雞雛價格達到了3.26元/只。
配合料價格：據(jù)統(tǒng)計，2011年上半年蛋雞配合料全省平均價格為2.39元/千克，同比增長10%，環(huán)比增長4%。蛋雞配合料價格從2010年末就一直保持較高價位，平均達到2.39元/千克，6月份全省蛋雞配合料平均價格達到2.44元/千克，蛋雞生產(chǎn)仍然是在較高飼養(yǎng)成本狀態(tài)下運行。
蛋雞效益：按照2011年上半年的飼料價格及目前我省蛋雞的飼養(yǎng)管理水平，每千克雞蛋的成本價約為6.7元。因此，2011年上半年平均每千克雞蛋可盈利1.57元。
二、原因分析
2011年1、2月份由于春節(jié)效應(yīng)加上整體農(nóng)產(chǎn)品以及飼料的高價位運行等綜合因素，推高了雞蛋價格水平。春節(jié)過后，3、4月份居民消費需求明顯下降，同時春季雞蛋供應(yīng)量增加，加上豬肉價格下降，雞蛋價格出現(xiàn)正?；芈?。5、6月份隨著五一、端午節(jié)日的到來居民消費需求增加，以及全國物價的普漲，特別是豬肉價格的大幅上漲，加上南方干旱、暴雨等惡劣天氣的影響造成當?shù)仞B(yǎng)殖困難，我省北蛋南運，雞蛋價格開始大幅上漲。
三、2011年下半年蛋雞形勢預(yù)測
從飼料方面看，蛋雞配合料價格居高不下，特別是受南方干旱、暴雨等惡劣天氣的影響造成當?shù)仞B(yǎng)殖困難，我省北蛋南運以及全國物價普漲，蛋雞配合料不排除出現(xiàn)上漲的可能，蛋雞生產(chǎn)仍然是在高成本狀態(tài)下運行。從蛋雞雛方面看，養(yǎng)殖戶目前進雛較為積極，但養(yǎng)殖戶越來越趨于理性，且2010年8月份以后養(yǎng)殖戶隨著雞蛋價格的上漲，補欄意愿較高，蛋雞雛已補欄較多，因此出現(xiàn)蛋雞雛大幅上漲的可能性較小。從節(jié)日效應(yīng)來看，2011年下半年中秋、國慶節(jié)日的到來，勢必保證雞蛋價格的平穩(wěn)或上漲。從蛋雞行情方面看，2011年下半年我國將保持整體較高的物價水平，食品類商品價格特別是豬肉價格的堅挺，預(yù)示著蛋雞生產(chǎn)會有一個不錯的行情。同時按照蛋雞生產(chǎn)三年一個運行周期，2011年雞蛋價格也應(yīng)處于一個持續(xù)上揚階段。
但是2010年8月份以后蛋價逐漸上漲，隨著雞蛋價格的上漲，養(yǎng)殖戶開始積極補欄。雛雞一般在5-6個月以后進入產(chǎn)蛋期，去年8月份補欄的雛雞陸續(xù)進入產(chǎn)蛋期，所以2011年下半年進入產(chǎn)蛋高峰的蛋雞數(shù)量會有所增加，對雞蛋價格的上漲會產(chǎn)生一定的影響。
綜上，2011年下半年雞蛋價格仍將會保持不錯的行情，但期間可能會有季節(jié)性小幅震蕩。
四、建議
防疫是養(yǎng)雞場的一項重要工作，因為嚴重疫情不僅威脅養(yǎng)殖安全，也威脅食品安全。只有健康的雞群才能充分發(fā)揮生產(chǎn)性能，使產(chǎn)品質(zhì)量達到較高要求，因此要落實好養(yǎng)雞場內(nèi)工作中每一個環(huán)節(jié)的防疫制度，將工作緊密聯(lián)系，做好飼養(yǎng)管理、免疫消毒、預(yù)防投藥、防疫隔離等綜合性防疫措施，保證雞群安全。
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