6月8日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　第22周豬業(yè)行業(yè)動態(tài)導讀

　　雙匯開工復產(chǎn)

　　雙匯發(fā)展(000895.SZ: 行情)周三公告稱,前期因卷入瘦肉精事件而停產(chǎn)的濟源雙匯食品公司將于周四起開工復產(chǎn),公司亦向中國證監(jiān)會申請延期報送公司重大重組方案的書面回復意見。

　　雨潤投資在建年屠宰加工生豬200萬頭項目

　　由我國最大肉食品加工企業(yè)江蘇雨潤集團投資的隆回湘潤食品有限公司200萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化加工項目，日前在湖南隆回縣城東南開發(fā)區(qū)動工建設。

　　俄羅斯計劃結束豬肉進口

　　今年俄羅斯希望其豬肉進口比例能夠從2008年的32%和2010年的25%下降到22%。目前俄羅斯豬肉的消費繼續(xù)增長。2010年，俄羅斯人均豬肉年消費量大約22千克，而英國及歐盟的人均豬肉年消費量分別為25千克和42千克豬。俄羅斯農(nóng)業(yè)部長表示，俄羅斯可以通過飼養(yǎng)高產(chǎn)豬、建立現(xiàn)代化的飼養(yǎng)機制和遺傳中心和新型的養(yǎng)豬場來加快本國的豬肉生產(chǎn)。

　　中國將加大從美國進口豬肉力度

　　為緩解國內(nèi)豬肉供應緊張，中國將加達從美國進口豬肉力度滿足國內(nèi)需求。

　　從供需上看，目前生豬供給和豬肉需求之間存在近10%的缺口。目前在飼料成本高企、當前存欄量不足、部分養(yǎng)豬戶受疫情打擊補欄積極性不高等因素支撐下，后期豬肉供應量必將緊俏，因此加大進口或許成為目前最好的解決策略。

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格-6.08

　　2011年6月8日早評

　　昨日湖南生豬出欄價格基本穩(wěn)定，出欄均價17.30元/公斤，其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價為17.20-17.40元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價為17.10-17.40元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價為17.30-17.35元/公斤，6月7日全國生豬均價17.95元/公斤。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

數(shù)據(jù)來源：御邦交易所www.yaex.net

　　玉米方面：

　　昨日國內(nèi)玉米市場相比節(jié)前上漲。大連港中等玉米平艙價2220元/噸，14%水分，較節(jié)前上漲20元/噸；秦皇島中等玉米平倉價2240元/噸左右，14％水分，與節(jié)前持平；浙江寧波港中等玉米碼頭價2350元/噸，較節(jié)前上漲50元/噸；黑龍江哈爾濱地區(qū)飼料廠中等玉米收購價2080元/噸，水分14％，較節(jié)前上漲20元/噸；山東青島地區(qū)中等玉米收購價2220元/噸左右，水分15％，東北產(chǎn)，較節(jié)前上漲40元/噸；湖南長沙地區(qū)玉米站臺價2370元/噸，水分14％，較節(jié)前上漲70元/噸。

　　豆粕方面：

　　昨日國內(nèi)豆粕報價上漲。江蘇泰州市43%蛋白豆粕報價3070元/噸；江蘇連云港43%蛋白豆粕報價3090元/噸；河南周口43%蛋白3120元/噸；湖南岳陽43%蛋白3220元/噸；廣東湛江43%蛋白3130元/噸。

　　昨日全國各地生豬價格穩(wěn)中有跌。相對6月節(jié)前豬價上漲平緩，華南與華東部分地區(qū)開始回落。由于南方養(yǎng)殖戶補欄積極，生豬相對北方恢復較早，處在價格高位的華東和華南價格有所回落。北方價格因豬源緊缺，生豬恢復相對南方較慢，所以價格基本穩(wěn)定。隨著6月份氣溫逐漸升高，各地市場蔬菜、水果大量上市，國民食品消費將會選擇廉價蔬菜和水果，豬肉市場將迎來淡季。

　　昨日湖南生豬價格基本穩(wěn)定，短期內(nèi)湖南生豬價格會繼續(xù)調整，后市走勢依然有待觀察，望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調整存欄結構，關注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。

　　盤面分析：

　　上周末現(xiàn)貨市場上由于端午節(jié)前集中出欄導致周末豬價有所回落，但并未因此促使交易所中遠期市場價格有所走低，昨日收盤所有商品合約出現(xiàn)全面普漲之勢。良雜活大豬新上市合約LH1111在最近的三個交易日不斷走強,昨日早盤僅低開并短暫走低之后迅速拉起,之后一直在3200元/200公斤附近震蕩，最終收盤上漲14元/200公斤，漲幅.44%。而良雜活大豬主力合約LH1109同樣是以小幅下跌開盤,上午基本在前一交易日結算價附近窄幅波動,午后該合約繼續(xù)穩(wěn)步上行,昨日該合約創(chuàng)出新高3092元/200公斤，漲幅0.39%。

　　而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘主力合約FF1110在經(jīng)過前三個交易日的大幅下挫之后，在20日均線附近出現(xiàn)止跌跡像，早盤雖仍出現(xiàn)低開，但不久便收復了失地，最終該合約收盤微漲2元/100公斤，漲幅0.18%。

　　各交易商應嚴格控制好倉位，謹慎操作！

　　22周評：生豬市場突破2008年高點創(chuàng)新高

　　豬價形勢：上周全國出欄肉豬均價達17.52元/公斤，去年同期為9.39元/公斤，同比漲86.58%。豬肉價26.97元/公斤,去年同期15.1元/公斤，同比漲78.61%。仔豬、母豬價格分別漲至36.48元/公斤、1747元/頭，同比漲132.7%和37.9%。

　　養(yǎng)豬盈利：全國豬料比價為6.17:1，豬糧比價7.82:1，同比漲70.8%和69.9%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利591元/頭。

　　飼料成本：全國養(yǎng)殖戶拿到的玉米、豆粕、配合料價分別為2.24元/公斤、3.23元/公斤、2.84元/公斤左右，同比分別漲9.8%、-0.3%、9.2%。

　　流通屠宰：全國“肉-豬”平均價差9.45元/公斤，流通屠宰環(huán)節(jié)毛利潤149元/頭，同比漲65.5%和15%。

　　soozhu觀點：上周是全國生豬市場具有里程碑意義的一周，全國出欄肉豬價格、豬肉價格均突破2008年的歷史最高點，從而創(chuàng)造新的高點。但與2008年截然不同的是，飼料成本早已破2008年高點，并不斷創(chuàng)造歷史新高，從而嚴重壓縮養(yǎng)豬盈利，目前頭均盈利仍距離當年有20%空間。2008年最高點時豬料比價曾達6.6：1，豬糧比價達9：1以上。

　　同時，目前的仔豬價格雖然已越來越接近2008年最高點，但母豬價格卻還不到1800元/頭，而2008年最高時二元母豬價格曾達2300元/頭。由此可見，目前養(yǎng)豬人更愿意補欄仔豬，看好短線，而不愿意補欄母豬，覺得長線風險更大。

　　周末開始、端午節(jié)過后，豬市出現(xiàn)下跌跡象，之前我們曾分析過，主要原因是：各地入夏，需求逐漸進入淡季，而前期成活率逐漸提高。

　　【點評】：CPI或再創(chuàng)新高 豬價高漲備受關注

　　5月份的“第一財經(jīng)首席經(jīng)濟學家月度調研”顯示，來自國內(nèi)外21家金融機構首席經(jīng)濟學家的預測，通脹依然高燒難退，5月CPI或將再創(chuàng)新高。中國南方持續(xù)的旱災影響和電荒已對實體經(jīng)濟造成一定影響，在缺電干旱的背景下，更加劇市場對豬價高漲引發(fā)全面通脹的擔憂。

　　---分析師點評：與08年相比今年通脹形勢更為復雜，目前豬價、肉價已突破08年高點，創(chuàng)歷史新高。但端午過后，需求減少豬價再漲空間不大，豬價同比漲幅或于6月見頂。近日南方部分省市遭遇強降雨，旱情得到緩解同時多地出現(xiàn)旱澇急轉，對農(nóng)產(chǎn)品價格的影響或將繼續(xù)。

　　售賣病死豬肉商販獲刑十年被罰百萬

　　曾經(jīng)轟動浙江溫州全城的“販賣病死豬”案，于近日在溫州市鹿城區(qū)人民法院宣判。
　　法院一審認定盛曉敏、陸和蓉、陸寶云等12名被告人構成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，分處10年至1年不等有期徒刑，并分處100萬至10萬元不等罰金。

　　病死豬肉制成各類熟食

　　2010年5月，市民提供的一條關于病死豬地下屠宰場的舉報線索，引起了“市長專線”的高度重視。隨后，有關部門的工作人員和媒體記者展開暗訪追蹤，一條從收購、屠宰、加工到銷售病死豬肉的“非法利益鏈”也隨之浮出水面。

　　有關部門查明，2008年至2010年5月期間，盛曉敏、陸和蓉、陸寶云等十二名被告人為謀求高額利潤，將病死豬收購、屠宰、加工后，堂而皇之進入農(nóng)貿(mào)市場，最后擱進了市民的“菜籃子”。在這條病死豬“非法利益鏈”里，有收購病死豬的，有進行非法屠宰的，有加工成品的，有市場銷售的，有的甚至“身兼數(shù)職”，十二名被告人形成了一張錯綜復雜的利益關系網(wǎng)，他們共同將病死豬肉送上市民餐桌。

　　經(jīng)查，這些病死豬肉主要來自衢州各地及溫州永嘉、瑞安等地，多為死因不明的病死豬。被地下屠宰場收購后，經(jīng)屠宰加工，這些未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫合格的病死豬肉又被銷往豬肉加工場，加工成醬油肉、炸排骨、煮排骨等各類豬肉制品。

　　隨后，這些改頭換面的病死豬被搬上鹿城、甌海的農(nóng)貿(mào)市場的某些熟食攤出售，價格通常比其他攤位便宜一點，以吸引客源。

　　據(jù)數(shù)名被告人交代，病死豬肉的價格遠低于市場價，豬肉加工場多以每市斤3元至3.5元價格購入，最低的甚至在1元左右，而新鮮豬肉的市場售價則為每市斤十幾元。

　　犯罪嫌疑人紛紛落網(wǎng)

　　在不法商販的集體行動下，死因不明的病死豬肉，就這樣一步步流向了市民的餐桌。而在“非法利益鏈”被基本摸清后，相關部門立即展開行動。

　　記者了解到，東窗事發(fā)后，犯罪嫌疑人聞風而逃。相關市領導先后作出批示，要求徹查此事。公安部門隨即展開抓捕行動，犯罪嫌疑人紛紛落網(wǎng)。

　　2010年5月20日，溫州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所查處了陸和蓉、陸寶云位于鹿城區(qū)上田東路的豬肉加工場，現(xiàn)場查獲7.375噸豬肉。經(jīng)鑒定，均系死因不明的病死豬肉。

　　同日，溫州市甌海區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易局查處了潘中勝位于甌海區(qū)新橋街道旸湖西路的豬肉加工場，現(xiàn)場查獲0.253噸死豬。經(jīng)鑒定，均系病死豬。

　　2010年6月3日，衢州市衢江區(qū)生豬屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查大隊查處了盛曉敏位于衢州市衢江區(qū)蓮花鎮(zhèn)五坦村的屠宰場，現(xiàn)場查獲5.28噸死豬肉。經(jīng)鑒定，均為檢疫不合格的豬肉。

　　生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪獲刑

　　2011年1月13日，鹿城檢察院以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪對盛曉敏、陸和蓉、陸寶云等十二人提起公訴。鹿城法院審理后，于同年6月2日對十二名被告人進行公開宣判。

　　法院經(jīng)審理查明，盛曉敏、陸和蓉、陸寶云等十二名被告人銷售病死豬肉金額在6萬元至80多萬元不等，其中盛曉敏涉案的銷售金額最高，達80多萬元。

　　鹿城法院認為，被告人盛曉敏、陸和蓉、陸寶云等十二人在生產(chǎn)、銷售食品過程中，以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，其行為均已構成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪。

　　根據(jù)我國《生豬屠宰條例》、食品安全法、動物防疫法等相關規(guī)定，我國實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度，禁止生產(chǎn)、經(jīng)營未經(jīng)檢疫以及病死、毒死或死因不明的動物肉類及其制品產(chǎn)品，同時產(chǎn)品質量法規(guī)定產(chǎn)品應當不存在危及人身、財產(chǎn)安全的不合理的危險，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。

　　法院經(jīng)審理認為，本案被告人生產(chǎn)或銷售未經(jīng)相關部門檢驗檢疫的豬肉或豬肉制品，違反食品安全法和動物防疫法的相關規(guī)定，屬于不合格產(chǎn)品。而生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標準的食品罪，是以“足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患”為構成要件，而現(xiàn)有證據(jù)尚不足以證實本案造成上述危害后果，故對各被告人應以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪論處。

　　法院綜合考慮各被告人的銷售金額、主次作用、立功表現(xiàn)等因素，對盛曉敏等十二名被告人分別處以10年至1年不等有期徒刑。獲刑最高的盛曉敏被判處有期徒刑九年，并處罰金人民幣100萬元，并撤銷其二年六個月緩刑，合并執(zhí)行有期徒刑十年。

　　案意

　　對于“生產(chǎn)、銷售病死豬肉”的問題，過去，有關部門一般以罰款為主。由于法治不健全、監(jiān)管不到位、商家自律意識差等原因，致使“收售病死豬肉”現(xiàn)象，成為了影響我國食品安全的“頑癥”。因此，本案中對公眾和商家“習以為常”的“賣病死豬肉”行為施以刑罰，意義深遠。

　　本案的判決結果充分體現(xiàn)了對法律的尊重。其實，對“賣病死豬肉”的行為，在先前的食品衛(wèi)生法中也有懲治條款，因為該法強調了“對人造成的后果”，所以讓一些“沒有形成可見后果”的食品安全案件打了法律的“擦邊球”。而前不久施行的刑法修正案(八)，加大了對“行為犯”的刑罰力度，彌補了這一法律缺憾。讓那些“慢性和隱性害人”的不法商人得到應有的法律制裁，合乎民意，彰顯了法律尊嚴。

　　長沙縣主動減少60萬頭生豬存欄量

　　近日，湖南省長沙縣路口鎮(zhèn)花橋灣村村民黃定安一家喜事不斷：他和兒子開辦的漢光雕塑藝術公司，接連收到20多萬元的訂單，新建的100多畝蔬菜基地開始出菜。8個月前，遠近聞名的養(yǎng)豬大戶黃定安父子響應縣里生豬養(yǎng)殖戶退養(yǎng)轉產(chǎn)的政策，關閉了存欄量達2000多頭的豬場，辦起了雕塑藝術公司和蔬菜基地，日子過得比以前還要紅火。

　　從去年4月出臺一系列引導、鼓勵生豬養(yǎng)殖戶退養(yǎng)轉產(chǎn)的政策后，長沙縣禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)已有5600多戶黃定安這樣的養(yǎng)殖戶退出生豬養(yǎng)殖，轉投其他產(chǎn)業(yè)。全縣生豬存欄量減少60萬頭，較往年生豬存欄量減少了46%。

　　長沙縣主動減少生豬養(yǎng)殖量源于環(huán)境承載量亮出的“紅燈”。過去幾年，長沙縣生豬常年存欄量在130萬頭左右，連續(xù)多年被評為全國生豬調出大縣。盡管頭頂生豬大縣的桂冠，長沙縣還是看到了生豬過量養(yǎng)殖，已大大超過了環(huán)境承受能力，生豬養(yǎng)殖污染成了農(nóng)村最主要的污染源。2010年4月，長沙縣出臺了畜禽養(yǎng)殖轉產(chǎn)扶助鼓勵暫行辦法等措施，根據(jù)環(huán)境承載能力，劃定禁養(yǎng)區(qū)和一級限養(yǎng)區(qū)。對禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖戶，縣里撥出1億多元專項資金，扶持他們發(fā)展種植業(yè)及二、三產(chǎn)業(yè)。據(jù)長沙縣環(huán)保局監(jiān)測，隨著長沙縣生豬存欄量的大幅減少，近半年來，長沙縣境內(nèi)撈刀河、瀏陽河兩條主要河流的水質，已由過去的Ⅲ類水質標準提高到Ⅱ類水質標準。

　　養(yǎng)豬利潤突破600元/頭

　　6月3日全國生豬養(yǎng)殖利潤突破600元/頭大關，而兩周前尚在400元一線，去年同期更是處于200元一線的較低水平。如果將生豬養(yǎng)殖盈利狀況按照正常、較高盈利、高盈利、超高盈利來劃分，目前養(yǎng)豬行業(yè)已處于高盈利階段。

　　另一方面，判斷生豬市場價格短期、中期及遠期走勢最主要的依據(jù)——母豬存欄變化的指數(shù)已連續(xù)四個月下降，而生豬總體存欄量上升則是因為補充仔豬造成的，因此短期難以補充市場供應。與此對應的是，全國肉豬均價、豬肉均價卻是屢創(chuàng)新高。

　　生豬-飼料這一細分行業(yè)或許是今年農(nóng)業(yè)股中的最大熱點。一方面是價格上漲致使行業(yè)景氣度高漲；另一方面是長江中下游干旱，生豬-飼料類農(nóng)業(yè)上市公司或將反復得以活躍。

　　分析師認為，目前上市公司中養(yǎng)殖企業(yè)采用的模式主要有三種：一是緊密結合型，以雛鷹農(nóng)牧為代表，公司最主要優(yōu)勢在于“輕資產(chǎn)擴張”和“與農(nóng)戶利益共享”。農(nóng)戶自建或者第三方建豬舍，緩解公司擴張的資金需求，生豬養(yǎng)殖成果與農(nóng)民收入直接相關，農(nóng)戶積極性和責任心被充分調動。

　　二是松散結合型，以順鑫農(nóng)業(yè)、得利斯為代表。公司采用“公司 農(nóng)戶”的模式，生豬產(chǎn)品所有權歸屬于農(nóng)戶，農(nóng)戶分散養(yǎng)殖，公司與農(nóng)戶簽訂合同約定商品豬養(yǎng)成后的收購價格。

　　三是重資產(chǎn)型，以新五豐為代表，公司通常從仔豬繁育到商品豬育肥一體化經(jīng)營，集中采購飼料、統(tǒng)一防疫，以及對員工進行技術指導。

　　此外，豬價上漲可能造成利潤在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)傳導，因此除了生豬上市公司雛鷹農(nóng)牧等均將收益外，飼料上市公司新希望等也將從中受益。