雞蛋價格為何瘋狂上漲？

　　昨天上午7點半，南開區(qū)某大型連鎖超市一開門，每公斤9.4元的雞蛋就吸引著不少老人們推著購物車一路小跑奔向銷售區(qū)，唯恐買不到。一位老大爺告訴記者，現(xiàn)在雞蛋太貴了，農(nóng)貿(mào)市場每公斤達到了10元左右，比超市每公斤足足貴了0.6元，所以大伙都樂意到超市買點便宜的。據(jù)有關(guān)權(quán)威檢測數(shù)據(jù)顯示：當前雞蛋的銷售價格與去年同期相比漲幅超過了30%。

　　據(jù)專家介紹，目前雞蛋價格上漲主要受三個方面的影響。首先是雞飼料大幅漲價，造成養(yǎng)殖成本增加。其中，占到雞飼料60%的玉米，目前價格最高竟然達到了每公斤2.26元，比去年同期相比上漲幅度較大；其它飼料包括麥麩、豆粕等也有不同程度的上漲。第二是一些地區(qū)蛋雞發(fā)生病害，不但使蛋雞存欄數(shù)量開始減少，蛋雞產(chǎn)蛋量也下降。第三是目前開始進入夏季，市民對雞蛋的消費量在增加。

　　薊縣綠色食品中心專家告訴記者，玉米作為雞飼料的主要原料，它的漲價對推升雞蛋價格上漲起到了最直接的作用。由于目前市場上玉米的銷售是全國大流通，單個地區(qū)不能控制其價格；加之外地玉米收購企業(yè)前來收購，助推玉米價格繼續(xù)抬升，養(yǎng)殖戶只能購買這些高價玉米作為雞飼料。據(jù)介紹，對于蛋雞病害防治，盡管有關(guān)部門采取了很多措施，也取得了一定的效果；但由于每個養(yǎng)殖戶硬件條件不同，掌握病害防治措施的技能更不一樣，因此很難全面控制病害發(fā)生。據(jù)了解，目前蛋雞生產(chǎn)主要以籠養(yǎng)為主，一些養(yǎng)殖戶為了節(jié)省養(yǎng)殖成本，盲目增加養(yǎng)殖數(shù)量，造成籠養(yǎng)蛋雞防疫、通風、消毒跟不上，給病害發(fā)生提供了“溫床”。因此，幫助養(yǎng)殖戶們更好地掌握病害防治技能，通過資金扶持等措施幫助他們提升養(yǎng)殖環(huán)境硬件，已經(jīng)成為確保蛋雞生產(chǎn)穩(wěn)定、提高產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵所在。

　　市農(nóng)業(yè)局市場處專家指出，近年來從“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”，到目前價格漲勢洶洶的雞蛋，盡管造成的原因各不相同，但其中似乎都有一個共性就是跟市場供給相對不足有重要關(guān)系。好在雞蛋的保鮮期只有一個月左右的時間，游資很難炒作。專家建議，要從根本上解決這些問題，有關(guān)部門應(yīng)該在現(xiàn)有基礎(chǔ)上加快建立市民“菜籃子”固定生產(chǎn)供應(yīng)基地，科學規(guī)劃生產(chǎn)規(guī)模，推廣先進生產(chǎn)手段，確保農(nóng)民生產(chǎn)利益，穩(wěn)定市場銷售價格，有效解決價格的大漲大落。