中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長宮桂芬代表協(xié)會做了2010年全國蛋雞行業(yè)發(fā)展年度報告。她指出近年來我國的蛋雞品種經(jīng)歷了從國產(chǎn)主導(dǎo)到進口主導(dǎo)再到國產(chǎn)、進口各占半壁江山的交替變換。祖代蛋種雞的飼養(yǎng)量經(jīng)歷了從30多萬到接近60萬再緩慢回落的過程。2010年全年的在產(chǎn)祖代蛋種雞平均存欄量 55.52萬套較2009年同期64.32萬套減少了8.81萬套降幅為13.69%。
存欄減少的主要原因是2010年父母代雛雞銷售價格持續(xù)低迷全年平均銷售價格僅5.32元/套同比下降超過25%。按照每套祖代種雞可提供80套父母代雛雞計算2010年每套祖代種雞的雛雞銷售收入為426元淘汰雞按24元/套總共收入為450元；而每套祖代種雞的引種費用為30美元左右 按照當(dāng)前匯率6.7計算僅引種費用就要201元全期飼料為120斤飼料費用為145元全期到產(chǎn)蛋為止的養(yǎng)殖費用為207元加上孵化和運輸?shù)绕渌M用50元總成本達到458元每套祖代蛋種雞最少虧8元。而如果因為疫病等問題生產(chǎn)控制不好提供的父母代少于80套的話虧損還更嚴重因此2010 年祖代生產(chǎn)進口企業(yè)幾乎完全處于虧損。
行業(yè)需要整合
中國工程院院士揚州大學(xué)教授劉秀梵指出疫病問題已成為制約蛋雞業(yè)發(fā)展的瓶頸不僅造成嚴重的經(jīng)濟損失使生產(chǎn)成本急劇上升而且?guī)硎称钒踩裙残l(wèi)生問題影響公眾的消費心理。他還指出在蛋雞業(yè)中雞白痢、支原體病和禽白血病等胚傳疾病種雞群的陽性率普遍較高沒有規(guī)范的全國性行業(yè)凈化和根除計劃。這些病的陽性率從祖代、父母代到商品代不斷放大造成商品代很難飼養(yǎng)如我國為了控制育雛期的雛白痢只能依賴抗生素。而且我國蛋雞業(yè)在發(fā)展過程中總體上規(guī)劃不夠有些地區(qū)的飼養(yǎng)密度過大。如在一個縣域范圍飼養(yǎng)數(shù)千萬只蛋雞村連村、戶連戶地飼養(yǎng)很難實施有效的生物安全措施給疾病防控帶來難度。
北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司總裁孫皓就認為未來的蛋雞業(yè)要走規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化的方向。2009年底以來的市場持續(xù)低迷也加大了行業(yè)整合的可能性隨著小規(guī)模養(yǎng)殖戶的逐漸退出大企業(yè)得到了更多的成長空間。但是蛋雞企業(yè)不應(yīng)盲目地追求在同一個地方飼養(yǎng)種雞數(shù)量的擴張而是在合理的防疫半徑內(nèi)建設(shè)適度規(guī)模的種雞場。華都峪口公司就先后在湖北、山東建立了種雞飼養(yǎng)基地。他還認為商品蛋產(chǎn)銷區(qū)域?qū)⒆越o化一方面是由于消費者對雞蛋安全和新鮮度的需求增大同時南北方養(yǎng)雞成本的差異化尤其是飼料成本差異在縮小。所以未來南方的蛋雞產(chǎn)業(yè)應(yīng)該會有一個好的發(fā)展契機。
宮桂芬表示2010年11月全國祖代種雞存欄量達到年度最低12月份開始恢復(fù)這些效應(yīng)將在2011年3月份左右釋放加之3、4月份是補欄的高峰父母代雛雞市場將繼續(xù)回暖銷售價格將有所回升。
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