豬價上漲超預(yù)期 養(yǎng)殖公司高景氣
盡管5月份進入傳統(tǒng)消費淡季，但包括豬肉價格、出欄肉豬、仔豬在內(nèi)的豬價上漲速度還是超出預(yù)期。業(yè)內(nèi)預(yù)計，未來一段時期豬肉價格仍會保持升勢，年內(nèi)最高價甚至有可能接近2008年的高點。豬價的上漲將對整個養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生影響，其中養(yǎng)殖類、飼料類上市公司將會有不同程度的受益，而屠宰加工業(yè)公司盈利情況或?qū)艿揭欢ㄘ撁嬗绊憽?/p>
6月或現(xiàn)階段性小高峰
年初以來，豬肉價格便一直處于上升通道，進入5月份之后上漲幅度開始加快。根據(jù)商務(wù)部信息，上周(5月16日至22日)豬肉價格比前一周上漲1.5%。商務(wù)部數(shù)據(jù)還顯示，5月13日鮮豬肉批發(fā)價格已經(jīng)達到21元/公斤，比去年同期上漲超過40%。
除了終端豬肉價格之外，肉豬、仔豬價格也出現(xiàn)快速上漲勢頭。搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，上周，全國出欄肉豬平均價格漲至15.96元/公斤，周中已突破16元/公斤，相較去年同期9.43元/公斤的價格，同比漲幅達69.25%；全國仔豬價格漲至32.5元/公斤，與去年同期的16.54元/公斤相比上漲96.49%，近于翻番。
業(yè)界認為，豬肉價格上漲主要是受到供求關(guān)系及成本上升的影響。2010年上半年，由于豬肉價格大幅下跌，養(yǎng)豬幾乎陷于全行業(yè)虧損，導(dǎo)致大量養(yǎng)殖戶退出，使得生豬存欄量持續(xù)下降，給當前的供求失衡埋下隱患；同時，去年年末以來的疫病也導(dǎo)致生豬存欄量減少。由于養(yǎng)殖周期的存在，盡管3月份存欄量已經(jīng)有所回升，但出欄量難以在短期內(nèi)恢復(fù)，由此出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。
養(yǎng)殖成本的大幅上漲也是推高豬肉價格的原因。目前玉米價格已經(jīng)逼近2.2元/公斤，同比漲幅超過10%，配合飼料價格同比漲幅也接近10%。“豬市處于供不應(yīng)求的賣方市場階段，飼料成本的上漲被成功轉(zhuǎn)嫁至豬價，并最終傳遞至肉價。”搜豬網(wǎng)分析師馮永輝表示。
在馮永輝看來，養(yǎng)殖熱情逐漸回升，但出欄量短期仍無法迅速增加，豬價的上漲勢頭在5、6月份有望得到持續(xù)，豬價的階段性小高峰正在形成，不過，進入第三季度之后，伴隨著豬肉替代品的大量上市，豬肉價格很難再實現(xiàn)大幅上漲。
為緩解供給壓力，我國也在加大豬肉進口量。美國農(nóng)業(yè)部18日發(fā)布的報告顯示，美國出口到中國的豬肉自2010年夏季起迅猛增長，并預(yù)計增長將貫穿2011年。
國泰君安認為，中國豬肉供需缺口遠超過國際市場貿(mào)易量，現(xiàn)階段我國豬肉進口量占消費量不足1%，全球的豬肉貿(mào)易量也僅夠中國1個月的消費量，因此，擴大進口所能起的調(diào)控作用相當有限。
生豬養(yǎng)殖上市公司受益
豬肉價格的大幅上漲一定程度上將加劇國內(nèi)的通脹壓力，也將對生豬養(yǎng)殖上下游產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生影響。業(yè)內(nèi)分析，在豬價大幅上漲的背景下，景氣度最高的應(yīng)當是養(yǎng)殖業(yè)，其次是景氣度稍有滯后的飼料業(yè)。
對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)來說，目前無論是豬料比還是豬糧比都較去年有大幅提升，養(yǎng)豬盈利水平也同樣大幅上漲，頭均盈利水平已經(jīng)達到近2年來的新高，對養(yǎng)殖類上市公司今年業(yè)績的提升作用非常明顯。
馮永輝表示，當前全國自繁自養(yǎng)出欄生豬頭均盈利水平已經(jīng)漲至469元/頭，繼前期沖破400元/頭關(guān)口后開始沖向500元關(guān)口，上漲速度較為兇猛，“頭均純利基本能達到350元/頭，與去年相比翻了兩番之多。”
對于同養(yǎng)殖業(yè)密切相關(guān)的飼料類公司而言，豬價上漲導(dǎo)致養(yǎng)殖戶購買力增強，不過由于生豬存欄仍處于低位，購買量仍然有限，未來隨著養(yǎng)殖積極性的持續(xù)回升，對飼料的需求量也將逐漸加大，預(yù)計此前盈利不佳的飼料業(yè)將會在今年下半年和明年迎來景氣度和盈利能力的顯著回升。
但豬價的大幅上漲給屠宰加工企業(yè)帶來了不小壓力，面臨著價高量少的不利局面，屠宰加工行業(yè)的整體利潤將會受到一定拖累。
豬肉價格重入上升通道 同比漲幅已超五成
上周廣州零售市場有皮上肉、瘦肉、排骨價格每公斤價格較前一周分別上漲了2.13%、1.26%、0.78%。
蔬菜、水果的漲聲剛剛有所緩和，豬肉又開始冒頭了。不少細心的街坊都發(fā)現(xiàn)，近期肉菜市場上一斤瘦肉已經(jīng)要賣到十五六塊了，而去年這個時候還有可能見到十塊以下瘦肉的身影。國家統(tǒng)計局昨日公布數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)對50個城市主要食品平均價格變動的監(jiān)測，5月中旬，五花肉價格為24.93元/公斤，較上旬上漲了3.2%。而去年同期，豬肉價格則呈下降狀態(tài)，五花肉僅要16.57元/公斤，相較之下，目前同比漲幅超過了50%。記者多方了解到，人工、飼料等因素都造成了豬肉價格的上漲，豬肉進入上行通道幾成定局。
排骨沖上“2字頭”
昨日，在位于天河區(qū)員村的一家肉菜市場，排骨的價格幾乎都已經(jīng)沖上了“2字頭”，有的還賣到了21元/斤。而比排骨便宜一點的瘦肉都要15元/斤以上，帶皮肉則在十三四元/斤。一家肉檔老板告訴記者，肉價快接近2008年的高點了。
在廣州最大的生豬批發(fā)市場嘉禾生豬市場，良種瘦肉型生豬昨日的批發(fā)價格為8.9元/斤，最高到了9.05元/斤。在10天前，8.25元/斤左右還能拿到貨。
廣州市物價局最新公布監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周本地生豬出場價格和各大交易市場生豬交易價格均有所上漲。其中，本地生豬出場均價16.6元/公斤，較前一周上漲0.5元/公斤。上周零售市場有皮上肉、瘦肉、排骨價格每公斤分別是26.38元、31.33元、37.69元，較前一周分別上漲了2.13%、1.26%、0.78%。
據(jù)廣東省價格監(jiān)測中心統(tǒng)計，上周良雜豬平均出場價也達到8.16元/斤，比月初上漲1.17%。5月上半月，全省生豬出場價同比上漲了50.94%，其中翹尾因素貢獻率達79%。
供給下降催漲價格
據(jù)了解，每年的5月-8月其實是豬肉消費淡季，市場需求會比平時減少10%-20%，但今年豬肉價格卻不降反升。另一組數(shù)據(jù)顯示，上周豬糧比已經(jīng)漲至7.32?1，同比漲幅高達53.72%，創(chuàng)出新高。一般而言，這一比值在5.5?1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點，比值越高利潤越高。
“今年豬肉價格上漲有人工成本的因素，也有飼料上漲因素，但更主要的還是剛剛過去的冬春季節(jié)發(fā)生的疫情導(dǎo)致生豬的死亡率大幅上升。”壹號土豬創(chuàng)始人陳生表示，現(xiàn)在每頭豬的利潤水平的確相當于2008年初，但是這兩年疫情嚴重，存活率偏低將整體盈利水平拉低了。一般情況下生豬的出欄率能達到95%，現(xiàn)在平均只有80%-90%。
這一說法也得到了廣東省物價局的印證，該局表示，去冬今春我國局部地區(qū)豬病多發(fā)，仔豬存活率和補欄均出現(xiàn)下降，這給5-6月份的生豬出欄和供應(yīng)構(gòu)成影響。
海南一位大型豬場的負責人也表示，盡管現(xiàn)在一頭生豬能賺四百多塊錢，但是各項成本疊加起來，最后也就能賺100多元。不過，這與去年同期比已經(jīng)好很多。據(jù)介紹，生豬養(yǎng)殖的成本飼料占到六成，而飼料六成的成本是玉米。昨日，國內(nèi)玉米價格在2200元/噸左右，同比上漲約12%。
漲勢料持續(xù)到明年
“如果接下來有效供給能滿足市場需求，價格才可能得到控制。”陳生表示，今年豬市淡季不淡已成定局。
中郵證券農(nóng)業(yè)分析師冉伶俐分析認為，豬肉價格已經(jīng)進入上升周期，漲勢將持續(xù)到明年。據(jù)其分析，我國生豬供給存在著明顯的“蛛網(wǎng)現(xiàn)象”，即“供給過剩—價格下跌—宰殺母豬、減少補欄—生豬減少—供給減少—價格上漲—積極補欄—供給過剩”，生豬價格的波動周期一般為4年。上一輪周期從2006年5月的低點開始上升，到2008年4月觸及高點開始回落，直到2010年5月再觸底，完成一個周期，而目前生豬價格正步入新的上升周期，預(yù)計2012年年中將現(xiàn)價格高點。
“從玉米后市來看，近期的旱災(zāi)可能影響玉米價格繼續(xù)走高。此外，能繁母豬存欄量處于低位也將影響到明年年初的生豬供應(yīng)。”冉伶俐稱。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，意味著明年上半年供給量的能繁母豬，其存欄量今年連續(xù)四個月下降。4月份存量4695萬頭，環(huán)比下降0.3%，同比下降1.37%。
肉價將助推CPI
雖然4月份CPI略有回落，但是5月繼續(xù)上升的可能性在加大，而豬肉價格上漲被認為是推手之一。
海通證券分析師李明亮根據(jù)去年的數(shù)據(jù)測算分析認為，豬肉價格上漲20%，就影響CPI約0.6個百分點，而再考慮到它對其他食品的帶動，可能影響CPI約1個百分點。按此計算，全國豬肉零售價格上升40%以上，對CPI的拉動可超過1.2個百分點。
中銀國際首席經(jīng)濟學(xué)家程漫江表示，近期豬肉價格上漲在一定程度上推高CPI。但相信若無極端天氣影響，未來幾個月，隨著國家的儲備投放和仔豬的上市，豬肉價格漲勢會放緩，CPI將于七八月達到高點。
豬糧比突破盈虧平衡點 養(yǎng)豬每頭賺400元
根據(jù)國家發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等部門公布的數(shù)據(jù)，進入5月后我國生豬價格漲勢擴大，連續(xù)兩周漲幅超2%，均價年內(nèi)首度突破16.0元/公斤，豬糧比亦創(chuàng)新高。豬肉價格也同步上漲，漲幅略小于豬價。
國家發(fā)改委昨日公布，5月18日生豬出場價環(huán)比上漲2.16%至16.06元/公斤。生豬價格上漲的同時，玉米批價環(huán)比上漲0.9%至2.24元/公斤，創(chuàng)了新高，豬糧比價上漲1.27%至7.17:1。商務(wù)部方面監(jiān)測的上周定點屠企白條肉出廠均價環(huán)比上漲1.98%至20.64元/公斤。農(nóng)業(yè)部方面監(jiān)測的仔豬價環(huán)比漲2.8%至26.98元/公斤，同比漲幅82.7%。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，通常豬糧價格之比(生豬價格與豬糧之比)在6：1的時候，養(yǎng)殖戶處于盈虧的平衡點，但最近幾年基本處于在6：1以下。去年上半年養(yǎng)殖戶嚴重虧損，后半年開始贏利。今年國內(nèi)尤其是五一之后豬肉價格上漲幅度較大。目前豬糧比價達到7.17:1，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖每頭豬大約盈利400元左右。
豬肉價格預(yù)計6月沖高后回落 可能致CPI再上臺階
豬肉價格在5月份的“超預(yù)期”上漲至今沒看到放緩的跡象。5月中旬，生豬價格和豬肉價格雙雙創(chuàng)下2008年8月以來的新高，同比漲幅達到5成左右。業(yè)內(nèi)專家預(yù)計，受供應(yīng)偏緊、成本上升等因素繼續(xù)推高，豬肉價格今年的階段性高點可能在6月份出現(xiàn)。
宏觀經(jīng)濟研究者們認為，由于今年的居民消費價格指數(shù)(CP I)在二季度處于高位，豬肉漲價無疑會推動近幾個月物價加速上漲。不過從全年來看，如果豬肉價格于三季度回落，預(yù)計不會導(dǎo)致今年CPI漲幅超預(yù)期。
出其不意
5月豬肉漲價超預(yù)期
5月份豬價的持續(xù)上漲出乎不少人的意料。按照往年的規(guī)律，隨著需求的減少，豬價在“五一”后一般會逐步回落。然而今年5月份以來，豬價未跌反漲，目前生豬和豬肉價格相比去年的漲幅達到50%左右，達到2008年8月以來的最高點。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品與農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，今年以來全國生豬價格總體持續(xù)上漲，近兩周漲速明顯加快。截至5月15日一周，全國生豬周收購均價、白條豬周出廠均價每斤分別為7 .76元、9 .90元，同比漲幅為55 .8%、50.2%。
從豬肉零售價格來看，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月上旬以來，全國豬肉價格穩(wěn)步上漲，進入4月份后，價格逐步企穩(wěn)，4月下旬開始，豬肉價格又現(xiàn)漲勢，且漲速有所加快。與4月26日相比，5月22日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國價格分別上漲4 .1%、3 .7%，與去年同期相比 ， 漲幅分別為4 4 . 5 %、49.6%。
究其原因，搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝認為，今年5月以前，我國生豬價格的走勢基本符合預(yù)期。但是主要受去年冬天以來豬5號病與流行性腹瀉導(dǎo)致大量仔豬死亡的影響，供應(yīng)量比需求量下降的幅度更大，導(dǎo)致5月豬肉價格實際漲幅略超出預(yù)期。
生豬存欄偏少是另一個原因。在養(yǎng)豬大省湖南省，《經(jīng)濟參考報》記者從湖南省畜牧水產(chǎn)局畜牧處了解到，“五一”期間，為了穩(wěn)定市場生豬價格，商務(wù)部根據(jù)實際情況在部分地區(qū)進行了儲備凍肉的投放，在一定程度上平抑了市場豬肉價格。但是受到今年生豬存欄普遍較少，豬源緊張的影響，生豬價格仍將高位平穩(wěn)運行，還有一定上揚空間。并且，目前南北價格基本保持同一水平，生豬外調(diào)減少，基本上靠本地消化。
另據(jù)新華社經(jīng)濟分析師譚謨曉分析，養(yǎng)殖成本增加也是豬價上漲不容忽視的因素。今年以來，國內(nèi)玉米價格呈現(xiàn)持續(xù)上漲勢頭，多數(shù)地區(qū)價格超過1元/斤，同比漲幅在15%左右；再加上去年農(nóng)副產(chǎn)品價格全面上揚，生豬價格卻保持了長時間平穩(wěn)，在飼料、人工、疫苗藥品等成本輪番上漲之后，養(yǎng)殖成本被大幅推高，生豬價格本身存在強烈補漲需求。
此外，北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品公司副總經(jīng)理尹作豐告訴《經(jīng)濟參考報》記者，受“瘦肉精”事件的影響，生豬行業(yè)進行整頓，不合格的生豬退出市場，導(dǎo)致供應(yīng)量下降，同樣是造成豬價上漲的重要原因。
“來者不善”
豬價或于6月沖高
展望未來豬肉價格走勢，譚謨曉預(yù)計，短期內(nèi)生豬市場供給偏緊的形勢不會發(fā)生根本性變化，在當前飼料、人工等成本大幅上升的背景下，6月份生豬價格繼續(xù)追漲動力強勁，豬肉零售價格將跟隨生豬價格上漲，全年生豬價格有望圍繞每斤8元左右的價格上下窄幅波動。
湖南省畜牧水產(chǎn)局畜牧處的分析也認為，由于玉米前期已進行幾次拋儲，庫存量已不多，并且目前養(yǎng)殖業(yè)的行情高漲，養(yǎng)殖戶需求增大，加上種植成本的增加，因此后期仍然具有走高空間，但走高的幅度將受到政策抑制。
“目前來看，飼料成本上升將進一步推高豬價。”馮永輝對《經(jīng)濟參考報》記者說，“現(xiàn)在飼料成本達到了歷史最高位，但豬肉價格還只有2008年峰值的80%，成本價格上漲肯定會繼續(xù)轉(zhuǎn)嫁到豬價上。”
馮永輝認為，豬肉價格在6月份會出現(xiàn)“階段性的小高點”，然后到7、8月份價格將有所回落。因為南北方進入夏天以后，蔬菜、水果大量上市，消費者在食品消費支出上更愿意選擇價格比較低廉的蔬菜、水果產(chǎn)品，豬肉季節(jié)性的消費淡季到來。
“10月份以后豬價可能會再次反彈，價格甚至比現(xiàn)在更高，但超過2 0 0 8年峰值的可能性不大。”馮永輝稱。
但是他同時表示，如果今年夏天豬病非常嚴重，供應(yīng)缺口繼續(xù)擴大，豬價還是有可能逼近甚至超過2008年的高點，明年2、3月才是價格的拐點。
天相投資顧問公司的報告也認為，自2003年以來，生豬價格實際漲幅現(xiàn)兩年漲、兩年跌的交替態(tài)勢 ， 呈明顯的周 期性波動，經(jīng)過2009年、2010年兩年下跌后，2011年、2012年將現(xiàn)兩年上漲。
豬價大幅上漲，很容易讓人聯(lián)想到2007年至2008年的生豬生產(chǎn)形勢。不過，湖南省畜牧水產(chǎn)局的調(diào)研報告認為，今年的形勢與2007年有著本質(zhì)的區(qū)別，市場價格有望保持穩(wěn)定。
一是能繁母豬數(shù)量下降幅度沒有生豬存欄那么明顯，能夠保證在較短時期內(nèi)迅速恢復(fù)生產(chǎn)、扭轉(zhuǎn)供求短缺的不利局面；二是由于市場行情看好，當前補欄積極性空前高漲；三是大市場大流通格局已經(jīng)初步形成，農(nóng)產(chǎn)品的消費不會因為局部的短缺造成深遠的影響。
無關(guān)大局
肉價不影響全年物價走勢
豬肉價格的走高，很可能讓近期持續(xù)處于高位的C P I再上臺階。
據(jù)華創(chuàng)證券測算，如果5、6月份豬肉價格保持高位，預(yù)計豬肉價格對5、6月份的C PI同比新增貢獻為每月0 .2個百分點。該券商發(fā)布的報告表示：按照歷史同比數(shù)據(jù)測算，豬肉價格同比增幅對食品C PI的傳導(dǎo)系數(shù)為0.13，食品價格對C PI的傳導(dǎo)系數(shù)是0 .3。4月豬肉同比漲幅為35%，未來兩月同比漲幅將會進一步上漲，若分別達到40%和45%，那么豬肉同比新增漲幅將使得C PI中的食品新漲價因素達到0.64%，進而使C PI新增漲幅為0.2%。
另據(jù)天相投資顧問有限公司測算，在以豬肉為主的食品價格環(huán)比上漲帶動下，5月份C PI同比漲幅可能再次達到5.4%這一本輪高點。該公司證券分析師李衡表示，從豬肉價格來看，去年5月份的豬肉價格明顯偏低，造成養(yǎng)殖戶大面積虧損，極大降低了養(yǎng)殖數(shù)量。由于從母豬補欄后到生豬出欄大約需要12個月，其影響效果可能在今年5月份顯現(xiàn)，預(yù)計肉類價格的回升給5月份CPI造成較大的壓力。
“由目前食品價格情況來看，5月上旬環(huán)比價格漲幅較4月有所提高，并且5月份C PI中的翹尾因素影響也比4月份大，我們初步預(yù)計5月份C PI漲幅約為5 .4%，較4月份漲幅擴大0 .1個百分點。”李衡稱。
不過從全年走勢來看，由于豬肉價格可能于三季度回落，所以預(yù)計不會導(dǎo)致今年C PI漲幅超預(yù)期。“現(xiàn)在看起來豬肉有要鬧大事的樣子，5月豬肉消費一般進入淡季，但肉價仍在上漲。不過我們認為，盡管今年極有可能出現(xiàn)新的一輪肉價高漲的局面，但只要不重復(fù)2007年的走勢，下半年C PI下行趨勢基本不會改變。”國海證券分析師段吉華稱。
馮永輝認為，今年豬肉價格對C PI上漲的壓力主要將體現(xiàn)在5、6月份，因為去年同期豬價是3年來的最低谷，基數(shù)非常低，致使同比漲幅達到55%以上。7月份以后，豬價同比漲幅將回落到50%以下，對整體物價的影響也會減小。
交通銀行金融研究中心研究員陸志明也對《經(jīng)濟參考報》記者表示，豬肉價格預(yù)計不會影響全年物價走勢。應(yīng)該看到，當前一些有利于通貨膨脹壓力減輕的因素正在形成，包括美聯(lián)儲宣布第二輪定量寬松政策將如期結(jié)束，下半年國內(nèi)輸入性通脹壓力有望緩解；在政府多管齊下持續(xù)有效的治理通脹政策的作用下，國內(nèi)食品價格上漲開始得到有效控制；在貨幣政策持續(xù)收緊的背景下，M1增速從去年年初起至今大幅回落等。
“考慮到翹尾因素下半年明顯減弱等因素，我們?nèi)匀痪S持2011年C PI同比漲幅在4.5%左右，全年物價上漲將呈現(xiàn)前高后低走勢、總體可控的判斷。”陸志明說。
豬肉價格持續(xù)上漲 生豬收購價同比漲79%
23日從昆明市發(fā)改委獲悉，截至今年4月份，全市仔豬平均價格為每公斤23元，同比上漲28%；生豬收購價格為每公斤16.90元，同比上漲79%。
據(jù)悉，從去年底開始，昆明市豬肉價格就開始逐月持續(xù)上漲。除飼料價格上漲外，人工費、防疫費、燃料費用也不斷上漲，嚴重擠壓了養(yǎng)殖利潤空間，目前難以準確預(yù)計何時肉價回落。
昆明市發(fā)改委分析，去年豬肉的價格過低，導(dǎo)致多數(shù)養(yǎng)豬戶處于虧損狀態(tài)，此輪豬肉價格上漲屬恢復(fù)性上漲，雖然會給CPI帶來壓力，但對提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性有促進作用。發(fā)改委將嚴密監(jiān)測豬肉價格走勢，在保障養(yǎng)殖戶利益的情況下，防止豬肉價格出現(xiàn)大幅反彈的情況。
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