4月28日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　生豬市場(chǎng)早評(píng)-04.28

　　今日早評(píng)：

　　昨日湖南各地生豬出欄價(jià)格為15.26元/公斤，與前一天價(jià)格持平。其中長(zhǎng)沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價(jià)為15.10-15.50元/公斤，岳陽(yáng)、益陽(yáng)、常德、邵陽(yáng)、婁底等地生豬出欄價(jià)為15.00-15.20元/公斤，衡陽(yáng)、永州等地生豬出欄價(jià)為15.40-15.50元/公斤，4月27日全國(guó)生豬均價(jià)為15.34元/公斤。其他地區(qū)生豬價(jià)格請(qǐng)見下表。

　　飼料原料方面:

　　玉米方面：昨日東北、黃淮、南方地區(qū)玉米價(jià)格堅(jiān)挺運(yùn)行。哈爾濱玉米進(jìn)廠價(jià)2060元/噸，水分15%；大連港平艙價(jià)2190元/噸，水份14%；廣州優(yōu)質(zhì)東北玉米港口報(bào)價(jià)2260元/噸，水份15%，均較26日無變化；鄭州玉米進(jìn)廠價(jià)2140元/噸，水分15% ，較26日上漲20元/噸。

　　豆粕方面：昨日豆粕均價(jià)小幅下跌。山東濟(jì)寧報(bào)價(jià)3100元/噸；吉林遼源報(bào)價(jià)2940元/噸，46％蛋白報(bào)價(jià)3090元/噸，均與前日?qǐng)?bào)價(jià)持平；江蘇連云港報(bào)價(jià)3070元/噸，較前日?qǐng)?bào)價(jià)繼續(xù)跌30元/噸；廣西防城港報(bào)價(jià)3120元/噸；黑龍江哈爾濱報(bào)價(jià)2950元/噸，46％蛋白報(bào)價(jià)3210元/噸，與前日?qǐng)?bào)價(jià)持平。

　　昨日全國(guó)豬價(jià)繼續(xù)高位，但整體走勢(shì)平穩(wěn)，并未出現(xiàn)節(jié)前的明顯上漲，節(jié)日效應(yīng)不明顯。南北價(jià)差繼續(xù)縮小，北方價(jià)格在連日小漲后均價(jià)提升至7.3-7.5元/斤，南方均價(jià)仍在7.5-8.0元/斤，南北價(jià)差已不明顯。

　　短期內(nèi)湖南生豬價(jià)格會(huì)繼續(xù)震蕩調(diào)整，后市依然有待觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)和行情變化，適時(shí)出欄。

　　盤面分析：

　　昨一交易日，交易所各商品合約整體漲跌互現(xiàn)，良雜活大豬遠(yuǎn)月合約有所下跌，近月合約均有所上漲。其中良雜活大豬LH1107合約當(dāng)日高開70元/噸，盤中雖一度探至10日均線附近，但之后迅速拉起，當(dāng)日多數(shù)時(shí)間段一直壓制在當(dāng)日均價(jià)之下，尾市勉強(qiáng)翻紅，收盤上漲20元/噸，漲幅僅0.14%。而良雜活大豬主力合約LH1109則出現(xiàn)破位下行,一舉跌破5日均線,尾市更是直接尋求10均線的支撐,近幾個(gè)交易日的弱勢(shì)有望延續(xù),該合約最終當(dāng)日收市下跌28元/200公斤，跌幅近1%。

　　而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘FF1106合約昨一交易日出現(xiàn)大幅震蕩，當(dāng)日震蕩幅度將近3個(gè)百分點(diǎn),但最終收市價(jià)接近平盤，僅小幅下跌1元/100公斤。而凍干精膘FF1109合約當(dāng)日則出現(xiàn)了一定程度的震蕩,收盤上漲2元/100公斤，收于900元/100公斤之下。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉(cāng)位，謹(jǐn)慎操作！

全國(guó)部分地區(qū)生豬及仔豬價(jià)格-4.28

　　湖南警方破獲制售瘦肉精案

　　2011年4月20日，經(jīng)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同意，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室等九部門將在全國(guó)范圍內(nèi)開展為期一年的“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作， 4月22日，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室等九部門聯(lián)合發(fā)布公告，要求嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用。在公安部統(tǒng)一部署指揮下，湖南省警方近日又破獲一起特大制、售瘦肉精案件，涉案價(jià)值達(dá)3000多萬元，涉及全國(guó)16個(gè)省市。 這起影響全國(guó)的大案，源自去年湖南省內(nèi)的一次常規(guī)檢查。

　　一 案件追蹤

　　2010年6月，湖南省隆回縣畜牧部門對(duì)養(yǎng)豬戶向云成販運(yùn)的生豬尿液做常規(guī)檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)呈陽(yáng)性。畜牧部門立即對(duì)喂豬的飼料進(jìn)行化驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：飼料中瘦肉精萊克多巴胺的含量為401mg/kg，12個(gè)樣本的檢測(cè)結(jié)果均為陽(yáng)性。隆回縣立即對(duì)喂豬的飼料以及食用該飼料的359頭豬進(jìn)行查封，并做無公害銷毀處理。

　　案件迅速轉(zhuǎn)交到當(dāng)?shù)鼐?。警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉使用萊克多巴胺添加劑以后，人食用后，會(huì)產(chǎn)生惡心、腹瀉，尤其是對(duì)心臟病人，有生命危險(xiǎn)。

　　食品的安全關(guān)系到千家萬戶！湖南省又是生豬養(yǎng)殖大省，案情刻不容緩！2010年7月11日，湖南警方成立專案組，很快抓獲了在隆回縣銷售添加了“萊克多巴胺”飼料的經(jīng)銷商隆定榮、唐建國(guó)、劉超群，以及邵陽(yáng)市的經(jīng)銷商黃躍偉。

　　通過審訊，獲得了他們這些含有瘦肉精的飼料，是來自江西省南昌縣小藍(lán)工業(yè)開發(fā)區(qū)。專案組連夜趕赴江西南昌小藍(lán)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。

　　經(jīng)過偵查，南昌縣小藍(lán)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)里面有一個(gè)公司，是合法的企業(yè)。其中一個(gè)車間被人租用。這個(gè)車間白天不生產(chǎn)，晚上21：00點(diǎn)以后才生產(chǎn)，當(dāng)晚生產(chǎn)的貨第二天拉走，查找起來十分苦難。

　　湖南省公安廳的辦案民警，在當(dāng)?shù)鼐脚浜舷拢瑩v毀了江西的這個(gè)黑作坊，抓獲了生產(chǎn)廠長(zhǎng)，銷售員等人。但主犯曹宗盛、程郁東聞風(fēng)而逃。為抓獲主犯曹宗盛、程郁東，偵查人員多次前往江西、江蘇等地。2010年10月，飼料廠廠長(zhǎng)曹宗盛落網(wǎng)。

　　曹宗盛的飼料廠，只是將瘦肉精萊克多巴胺添加到飼料里，他并不會(huì)生產(chǎn)。他手里的萊克多巴胺，是從哪里來的呢？曹宗盛交代：“是從一個(gè)叫沈葉冬的人手上購(gòu)買。”

　　曹宗盛還交待，他生產(chǎn)的添加了萊克多巴胺的飼料，不僅銷到湖南，還銷到江蘇、浙江、湖北、陜西、廣東、海南等全國(guó)十多個(gè)省市。2011年1月，公安部將該案列為督辦案件。要求不但要摧毀問題飼料的生產(chǎn)窩點(diǎn)，還必須要查清“瘦肉精”的來源，徹底搗毀整個(gè)網(wǎng)絡(luò)。

　　雖然多名案犯都是從自稱沈葉冬的人手上購(gòu)買瘦肉精，但是他們都不知道沈葉冬的真實(shí)身份，對(duì)方的發(fā)貨地經(jīng)常變換，從湖南常德、江蘇常州、湖北武漢、陜西西安等地都發(fā)過貨。而這個(gè)沈葉冬，在曹宗盛落網(wǎng)后，他的手機(jī)和網(wǎng)上聯(lián)系就全部斷了。偵查人員采取查銀行開戶資料、網(wǎng)上交易記錄、照片辨認(rèn)等方法，但還是不能鎖定犯罪嫌疑人。

　　湖南省邵陽(yáng)市公安局治安支隊(duì)劉皓支隊(duì)長(zhǎng)分析：雖然沈葉冬的手機(jī)停用，但他既然做的是違法生意。他和曹宗盛的關(guān)系斷了，和其他人的關(guān)系應(yīng)該不會(huì)斷。在這種情況下，警方對(duì)他的過往的資料進(jìn)行分析。發(fā)現(xiàn)他和三個(gè)人交易頻繁，這三個(gè)人，應(yīng)該是他的下線。

　　通過對(duì)三個(gè)下線經(jīng)銷商的秘密偵查，警方終于鎖定了沈葉冬的蹤跡。2011年3月，他到了湖北武漢。警方立即趕赴武漢，將其抓獲。經(jīng)過審訊，沈葉冬真實(shí)姓名叫羅凡，34歲，湖北人。除了曹宗盛這一條線以外，他在全國(guó)還有16省市有下線。

　　羅凡供述，他經(jīng)銷的萊克多巴胺有兩個(gè)來源：一個(gè)叫陳秋良，浙江紹興人；另一個(gè)在天津，人稱“張姐”，黑龍江人。2008年起，羅凡以260萬元先后從這兩個(gè)人手上購(gòu)進(jìn)萊克多巴胺，共2000多公斤。鑒于案情重大，涉及省市不斷增加，公安部治安管理局副局長(zhǎng)徐滬趕赴湖南，協(xié)調(diào)相關(guān)省市公安機(jī)關(guān)全力配合偵辦。

　　羅凡交代的陳秋良，在浙江奉化。為了查這個(gè)上線，專案組往返全國(guó)七個(gè)城市。3月22日，在浙江警方的配合下，在新昌縣將陳秋良抓獲。當(dāng)晚，專案組趕赴浙江奉化市陳秋良的生產(chǎn)窩點(diǎn)。找到了他的生產(chǎn)企業(yè)間，當(dāng)天晚上將其生產(chǎn)車間查封。 然而窩點(diǎn)還不止這一個(gè)！

　　原來，瘦肉精事件被曝光后，陳秋良感覺不妙，悄悄將部分生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到了江西九江。3月23日晚，專案組連夜趕到江西九江市赤湖工業(yè)園，將陳秋良剛搬遷至此的生產(chǎn)線查封，當(dāng)場(chǎng)扣押半成品420公斤，原材料510公斤，查封生產(chǎn)機(jī)械27件。

　　與此同時(shí)，全國(guó)各地警方對(duì)制售瘦肉精案件的打擊不斷取得突破。4月1日，在江蘇常州一個(gè)隱蔽倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，查獲大量的萊克多巴胺成品。4月9日，在常州市聚湖鎮(zhèn)一倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，查獲萊克多巴胺成品560公斤。4月9日夜，在無錫市崇安區(qū)查獲大量商標(biāo)、包裝物等物品。

　　在公安部統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮下，全國(guó)各地公安機(jī)關(guān)重拳出擊，一批非法從事瘦肉精生產(chǎn)、銷售的犯罪嫌疑人紛紛落網(wǎng)。4月11日，廣東抓捕組在深圳市將張某抓獲。4月12日，北京抓捕組在黑龍江鶴崗市將張華娟抓獲。4月12日，犯罪嫌疑人潘旭輝在湖北省天門市投案自首。4月13日，四川抓捕組在樂山市將蔡某抓獲。4月20日，犯罪嫌疑人陳某在天津投案自首。4月21日，上網(wǎng)逃犯王某在天津薊縣被抓獲。

　　據(jù)公安部治安管理局徐滬副局長(zhǎng)介紹：“到目前已經(jīng)抓獲16名主要犯罪嫌疑人，涉案價(jià)值3000萬元，涉及16個(gè)省市。”

　　二 瘦肉精的幕后主使

　　萊克多巴胺”屬于新型的β－腎上腺素興奮劑，是瘦肉精的一種。對(duì)人體危害嚴(yán)重。早在2002年，我國(guó)明令禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種 “瘦肉精”。2008年，最高檢、公安部規(guī)定新的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)使用 “瘦肉精”養(yǎng)殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，將以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責(zé)任。在看守所，記者見到了生產(chǎn)加工瘦肉精的陳秋良。

　　陳秋良，男，現(xiàn)年45歲，浙江紹興人。陳秋良說，他的配方其實(shí)是從羅凡那里得到的?？吹竭@個(gè)東西有利可圖，他便開始尋找廠子生產(chǎn)。他租用浙江奉化一家合法化工廠的廠房，利用那里的設(shè)備，暗中生產(chǎn)。廠房有480平方米，20個(gè)工人。工人們都不知道他們生產(chǎn)的其實(shí)是瘦肉精。

　　陳秋良生產(chǎn)出瘦肉精以后，以每公斤1200元的價(jià)格賣給湖北的羅凡、四川的蔡某、深圳的張某等人。每公斤大約有200多塊錢的利潤(rùn)。他一共投資500完元，早已收回成本。

　　羅凡從陳秋良手中購(gòu)買瘦肉精后，加價(jià)1000元賣到了飼料加工廠。

　　三 20張身份證瞞天過海

　　為了做好這樁違法買賣，羅凡煞費(fèi)苦心。他化名“沈葉冬” “沈鋼”，通過在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)帖的方式銷售萊克多巴胺。偵查人員在抓獲羅凡以后，在他的住處，發(fā)現(xiàn)了20多個(gè)身份證。不論是和上線聯(lián)系，還是和下線人員聯(lián)系，羅凡都隨時(shí)變換身份。以至于多年的生意伙伴，都不知道他的真實(shí)身份。

　　羅凡自己交代：“身份證是100塊錢一個(gè)，在邵陽(yáng)的橋頭、長(zhǎng)安火車站、武昌火車站都買的”。至于為什么要買那么多身份證，羅凡說是“為了掩飾身份”。因?yàn)閲?guó)家嚴(yán)禁瘦肉精生產(chǎn)使用，他覺得挺危險(xiǎn)。

　　除了20多個(gè)身份證，警方還查獲了羅凡的手提電腦4臺(tái)，網(wǎng)銀U盾11個(gè)，銀行卡27張，手機(jī)卡30張，作案用的手機(jī)8臺(tái)。

　　在瘦肉精銷售運(yùn)輸這個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)上，羅凡也精心設(shè)計(jì)。主要采用在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)帖招攬客戶。羅凡發(fā)貨的方式，也是煞費(fèi)心機(jī)。他一般采取物流發(fā)貨和快遞發(fā)貨兩種方式。通過物流發(fā)貨時(shí)，自己并不出面，而是讓他的弟弟羅健和潘旭輝去辦理，并且經(jīng)常變換發(fā)貨地點(diǎn)。此外，他還采用快遞發(fā)貨的方式。在看守所羅凡對(duì)記者說。“全國(guó)所有的快遞公司我都用過一遍了”。

　　羅凡學(xué)的是獸醫(yī)專業(yè)，后來發(fā)現(xiàn)銷售瘦肉精萊克多巴胺很賺錢，就干起了這違法的勾當(dāng)。僅犯罪嫌疑人曹宗盛一人，就從羅凡那里購(gòu)買100多萬元瘦肉精。

　　按照一噸料加20來克的比例，加入豬飼料中。

　　四 20克瘦肉精的威力

　　據(jù)辦案民警介紹，養(yǎng)豬戶就是用我們平時(shí)喝湯用的勺子做器具，把瘦肉精萊克多巴胺加到飼料里邊去。這一小勺子大約20克左右。別看一噸飼料里就加這么一小勺，豬吃了以后很快就能張肉3公斤。案犯陳秋良自稱他每月的產(chǎn)量是幾百公斤，可是據(jù)警方調(diào)查，他一個(gè)月瘦肉精的產(chǎn)量是1噸，也就是100萬克。這100萬克瘦肉精足可以用到5萬噸豬飼料中去。

　　在成都一個(gè)客戶發(fā)給陳秋良的短信中寫道：“幫我裝備好60公斤，4個(gè)紙板桶包裝，等候我通知即發(fā)出。”

　　4月20日，公安部再次在北京召集湖南、天津、四川等地公安機(jī)關(guān)緊急會(huì)議，要求“7.11”專案組加快偵辦進(jìn)度，配合全國(guó)食品安全專項(xiàng)整治，從重從快打擊犯罪。

　　4月21日，中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)主任李克強(qiáng)在全國(guó)嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議上指出，食品非法添加危害性大，社會(huì)影響面廣，容易引起連鎖反應(yīng)，必須高度重視。要以《食品安全法》為準(zhǔn)繩，重典治亂，切實(shí)改變違法成本低的問題，讓不法分子付出高昂代價(jià)。一旦發(fā)現(xiàn)，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并給予嚴(yán)厲經(jīng)濟(jì)處罰。對(duì)故意添加的，一律吊銷證照、罰沒設(shè)備，企業(yè)負(fù)責(zé)人不得再?gòu)氖孪嚓P(guān)食品行業(yè)。對(duì)生產(chǎn)販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律依法移送司法機(jī)關(guān)，在法定幅度內(nèi)從重從快懲處，對(duì)涉案政府工作人員，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法依紀(jì)開除公職，涉嫌徇私舞弊瀆職犯罪的移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任

　　廣州將逐漸取消生豬散養(yǎng)

　　“廣州將不允許搞千家萬戶的生豬散養(yǎng)，而是要打造一兩家上規(guī)模、上檔次的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)。”這是廣州市副市長(zhǎng)曹鑒燎昨日在“廣州市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議”上透露的。據(jù)介紹，該項(xiàng)工作準(zhǔn)備遞交廣州政府常務(wù)會(huì)議討論。

　　曹鑒燎介紹說，這兩年廣州一直致力于放心肉體系建設(shè)和屠宰管理體系建設(shè)，生豬散養(yǎng)戶不利于監(jiān)管，又污染環(huán)境，只要是散養(yǎng)戶集中的地方，都是烏煙瘴氣、河流受污染。

　　控制生豬散養(yǎng)戶的數(shù)量，不僅是要保證放心肉，以及防止濫用食品添加劑、使用瘦肉精、私屠濫宰等問題的發(fā)生，更重要的是構(gòu)建生態(tài)環(huán)境。為了保證廣州的生豬供應(yīng)，廣州將要建一兩家上規(guī)模、上檔次的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)，并在省外建立定點(diǎn)養(yǎng)豬場(chǎng)。

　　“廣州不會(huì)降低生豬的本地供應(yīng)。目前，廣州60%的生豬是靠外省外地供應(yīng)的。未來的目標(biāo)是，廣州將加大本省本地供應(yīng)，使得50％以上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)是本省本地供應(yīng)的，以便更好地監(jiān)管。”廣州不僅要壓縮生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量，還要壓縮屠宰場(chǎng)的數(shù)量。目前，廣州的生豬屠宰場(chǎng)已從70多家壓縮到52家，未來，還要繼續(xù)壓縮屠宰場(chǎng)的數(shù)量。曹鑒燎表示，廣州將要建立大型規(guī)范的中央屠宰場(chǎng)，從采購(gòu)、屠宰、配送，甚至銷售等，都是一條龍，以便政府部門更好地監(jiān)管。

　　山東省豬市行情分析

　　第15周（4月11日-4月17日），山東省生豬平均價(jià)格以穩(wěn)定為主，但也有部分地區(qū)的豬價(jià)小幅上漲。據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周活豬價(jià)格為14.65元/公斤，環(huán)比上漲0.41%，同比上漲64.24%；豬肉價(jià)格為23.53元/公斤，環(huán)比上漲0.81%，同比上漲50.93%。

　　從本周全省信息點(diǎn)上報(bào)價(jià)格看，生豬和豬肉價(jià)格與上周相比變化不大，生豬出欄與社會(huì)收購(gòu)量基本保持平衡。就全國(guó)來看，豬價(jià)走勢(shì)與我省基本一致，據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，全國(guó)活豬平均價(jià)格15.05元/公斤，比上周上漲0.4%。華南地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為15.80元/公斤；東北地區(qū)較低，為13.97元/公斤。與去年同期相比，活豬和豬肉價(jià)格分別上漲59.6%和44.9%。

　　從四月初開始，在清明節(jié)的促動(dòng)下，我省豬市擺脫了河南瘦肉精事件的陰影，豬價(jià)一直呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢(shì)。清明過后兩周，生豬和豬肉市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)向好，據(jù)統(tǒng)計(jì)，本周生豬價(jià)格比四月初上漲0.76%，幅度不大。

　　近日筆者電話采訪了一專家，他提到，后期我省生豬價(jià)格還有上漲的空間，促動(dòng)生豬價(jià)格的利好因素主要有：首先，隨著五一小長(zhǎng)假的臨近，在旅游旺季的帶動(dòng)下，社會(huì)對(duì)豬肉的需求量增加，這將給豬肉市場(chǎng)帶來利好；其次，據(jù)了解，受疫病的影響，不少種禽和商品禽場(chǎng)存欄減少甚至空欄，禽肉和禽蛋的供應(yīng)趨緊，居民對(duì)豬肉的青睞度將有所增加，這也對(duì)生豬價(jià)格起到提振作用。

　　第15周（4月11日-4月17日），本周我省仔豬價(jià)格繼續(xù)上漲，比上周上漲2.77%，與年前相比，漲幅達(dá)40%，與去年同期相比漲幅高達(dá)74.77%。元旦過后，仔豬價(jià)格一路走高，仔豬供應(yīng)量少，而補(bǔ)欄熱情一直高溫不退是仔豬價(jià)格持續(xù)攀高的主要原因。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，本周全國(guó)仔豬平均價(jià)格24.86元/公斤，比上周上漲2.1%，同比上漲69.3%。