幫幫忙，讓我湊夠4000條檢測(cè)萊克多巴胺的試紙吧，就差幾盒了。”萬(wàn)先生站在北京一家食品安全檢測(cè)公司門(mén)口，焦急地和該公司的負(fù)責(zé)人商量，身邊是兩麻袋準(zhǔn)備隨身帶走的檢測(cè)產(chǎn)品。瘦肉精事件爆發(fā)以來(lái)，萬(wàn)先生忙著來(lái)京采購(gòu)檢測(cè)產(chǎn)品。這是第二次采購(gòu)，因?yàn)槭±镆?guī)定檢測(cè)范圍從豬擴(kuò)大到羊。
“動(dòng)物養(yǎng)殖中抗生素的添加遠(yuǎn)比瘦肉精多，動(dòng)物吃得最多的還是抗生素，賣這個(gè)（抗生素）的藥廠我們那里就很多，沒(méi)人管。”萬(wàn)先生語(yǔ)出驚人。
“一半抗生素被動(dòng)物吃了”
“國(guó)內(nèi)生產(chǎn)抗生素21萬(wàn)噸，其中9.7萬(wàn)噸用于動(dòng)物養(yǎng)殖。”衛(wèi)生部全國(guó)細(xì)菌耐藥監(jiān)測(cè)網(wǎng)負(fù)責(zé)人、浙江大學(xué)附屬第一醫(yī)院傳染病診治國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室肖永紅教授指出。
這項(xiàng)名為“抗生素類藥物濫用的公共安全問(wèn)題研究”的調(diào)查在2006年就在肖永紅的主導(dǎo)下開(kāi)始了。該調(diào)查并不是由衛(wèi)生部發(fā)起，而是中國(guó)科協(xié)主導(dǎo)的一項(xiàng)重大政策性課題研究。
9.7萬(wàn)噸幾乎相當(dāng)于當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)抗生素的一半。根據(jù)肖永紅的調(diào)查，21萬(wàn)噸產(chǎn)量中，3萬(wàn)噸用于出口，剩下的人和動(dòng)物幾乎平分秋色。換句話說(shuō)，國(guó)內(nèi)的抗生素人吃一半，動(dòng)物吃另一半。
如此大量的抗生素用于動(dòng)物養(yǎng)殖，這在發(fā)達(dá)國(guó)家?guī)缀醪豢上胂蟆?ldquo;當(dāng)初為了獲得調(diào)研的數(shù)據(jù)，我們花費(fèi)了相當(dāng)大的精力。”肖永紅表示，數(shù)據(jù)搜集難的原因在于這是一個(gè)跨部委的科研項(xiàng)目，協(xié)調(diào)起來(lái)非常困難。要調(diào)研多個(gè)部門(mén)，不僅是衛(wèi)生部，還要找農(nóng)業(yè)部，還有當(dāng)時(shí)獨(dú)立于衛(wèi)生部之外的國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局。另外，有些數(shù)據(jù)因?yàn)闋砍兜讲课?ldquo;隱私”或者機(jī)密，他們根本就不愿對(duì)研究者公開(kāi)。
來(lái)自國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)年人均使用抗生素138克，是美國(guó)的10倍。但獸用抗生素遠(yuǎn)比人用更多。肖永紅表示，當(dāng)時(shí)調(diào)研的21萬(wàn)噸抗生素產(chǎn)量，時(shí)間是2006年，到現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)去了四五年。
中國(guó)是世界上最大的抗生素生產(chǎn)國(guó)和出口大國(guó)，而且產(chǎn)量依然沒(méi)有節(jié)制地高速增長(zhǎng)。“何止是20萬(wàn)噸，那是老黃歷了，中國(guó)的抗生素產(chǎn)量增長(zhǎng)強(qiáng)勁，恐怕現(xiàn)在要年產(chǎn)40萬(wàn)噸了。”北京科美東亞生物技術(shù)公司首席執(zhí)行官應(yīng)希堂估計(jì)。記者為此向有關(guān)部門(mén)了解抗生素目前具體的年產(chǎn)量，但截至發(fā)稿前，仍未有回復(fù)。
肖永紅表示，由于調(diào)研進(jìn)程很費(fèi)勁，所以之后就沒(méi)有再次搞這類的項(xiàng)目。但不斷增長(zhǎng)的抗生素產(chǎn)量的背后卻是令人擔(dān)憂的隱患。
深藏的危害
“不要以為吃了以后不會(huì)馬上死人，這事情就不算大。”肖永紅表示，抗生素雖然不會(huì)造成立刻死亡，但是危害很大。鐘南山院士曾經(jīng)表示，過(guò)量服用抗生素后果“非常嚴(yán)重”。肖永紅指出，動(dòng)物濫用抗生素造成的危害比瘦肉精大得多。因?yàn)槭萑饩粫?huì)坑害“一撥人”，而濫用抗生素則威脅到人類這個(gè)種族。
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