江蘇省句容市的長(zhǎng)途車司機(jī)孔凡平卷入了一場(chǎng)“瘦肉精”風(fēng)波。與孔凡平一起卷入風(fēng)波的，還有養(yǎng)殖生豬的農(nóng)戶、“小刀手”（屠戶）。
在社會(huì)對(duì)“瘦肉精”口誅筆伐的背景下，含有“瘦肉精”的生豬是如何出現(xiàn)的？查處后將如何解決？在“瘦肉精”鏈條上的這些人會(huì)受到何種處罰？近日，《法制日?qǐng)?bào)》記者趕赴江蘇，調(diào)查一起“瘦肉精”事件的前前后后。
瘦肉精豬肉東窗事發(fā)
3月27日凌晨4點(diǎn)，還在睡夢(mèng)中的孔凡平被“小刀手”朱俊的電話吵醒，朱俊告訴他，“那批豬肉有點(diǎn)問題”。
在此幾天前，在江蘇一帶開長(zhǎng)途車的孔凡平將一車生豬從江蘇丹陽(yáng)拖到南京市江寧區(qū)。這批生豬共28頭，由4名“小刀手”共同從丹陽(yáng)市皇塘鎮(zhèn)馬專村養(yǎng)豬戶孫開華手中購(gòu)買。
由于和孔凡平同行的“小刀手”只有兩名，按照以往的慣例，另外兩名“小刀手”的買豬錢由孔凡平墊付，共1萬多元，這批豬的總價(jià)值是4萬多元。
“豬出事之后”，孔凡平趕到江寧當(dāng)?shù)氐耐涝讏?chǎng)。這時(shí)，他發(fā)現(xiàn)事態(tài)并不簡(jiǎn)單，因?yàn)樵趫?chǎng)的除了4名“小刀手”之外，還有江寧區(qū)湯山街道的有關(guān)負(fù)責(zé)人以及湯山街道獸醫(yī)站副站長(zhǎng)湯士國(guó)。
“這批豬里面檢出瘦肉精了。”一名“小刀手”小聲告訴孔凡平。
孔凡平告訴《法制日?qǐng)?bào)》記者，接下來是漫長(zhǎng)的等待。湯山街道有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴他，這批豬的問題很嚴(yán)重，一會(huì)兒可能省里要來人，市里也可能要來人。
“等了半天，什么人也沒來。倒是有當(dāng)?shù)孛襟w的記者過來了，都攔著不讓進(jìn)。”孔凡平說，隨后，湯山街道的有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴他，這批豬有問題，要全部埋掉。
“那我的錢怎么辦。”孔凡平說，“小刀手”還沒有給他錢，如果豬被埋掉，這錢多半就打了水漂。
當(dāng)天晚上，孔凡平被帶到附近的派出所問話。
“主要是問豬從哪里來的，花多少錢買的之類，然后就沒動(dòng)靜了。一直等到12點(diǎn)，我實(shí)在等不下去了，就問是不是可以走了。對(duì)方說，沒事可以走了。”孔凡平說。
孔凡平出來后，發(fā)現(xiàn)28頭豬已經(jīng)被埋了。
朱俊告訴《法制日?qǐng)?bào)》記者，事后，湯山街道曾經(jīng)有人出面，專門請(qǐng)購(gòu)買這批豬的4名“小刀手”吃飯，并承諾由街道向丹陽(yáng)方面要求補(bǔ)償損失。
“但這件事到現(xiàn)在還沒下文。”孔凡平說。
養(yǎng)豬戶沒聽說過“瘦肉精”
為了了解這批“瘦肉精”豬肉的來源，《法制日?qǐng)?bào)》記者來到生豬養(yǎng)殖地丹陽(yáng)市皇塘鎮(zhèn)馬專村。據(jù)了解，生豬養(yǎng)殖是馬專村的重要產(chǎn)業(yè)之一，很多農(nóng)戶家里都養(yǎng)豬。
翁國(guó)全，生豬中介，負(fù)責(zé)為這個(gè)村子里的養(yǎng)豬農(nóng)戶聯(lián)系買家?？追财剿I的豬就是翁國(guó)全介紹的。
“自從那批豬出事之后，村里謠言四起，有人說我和養(yǎng)豬的孫開華被抓走了，我現(xiàn)在不好好的嗎。”翁國(guó)全說，“豬肯定沒有問題，這么多年了，這地方從來沒有聽說過這種事。”
“我從來沒聽說過"瘦肉精"這個(gè)說法。”養(yǎng)豬戶孫開華說，“養(yǎng)了這么多年豬了，頭一回碰見這種情況。過去小孔也買過我的豬，都沒事啊。我現(xiàn)在還養(yǎng)著幾十頭豬呢，我強(qiáng)烈要求有關(guān)部門來查，證明我的清白，出了這種事對(duì)我的名聲也不好，買賣還得繼續(xù)做。到現(xiàn)在也沒人來查我。”
據(jù)孫開華介紹，孔凡平等人所購(gòu)買的生豬一批共30頭，目前，還有兩頭在豬場(chǎng)里養(yǎng)著。
《法制日?qǐng)?bào)》記者提出到孫開華的豬場(chǎng)看一看，對(duì)方爽快地答應(yīng)了。
“隨便看吧，那些豬都在那兒。有什么東西你也可以拿回去化驗(yàn)，讓他帶你去，這樣我就更沒有玩花樣的嫌疑了。”孫開華指著翁國(guó)全說。
記者跟隨翁國(guó)全來到孫開華的豬場(chǎng)，看到有人過來，豬紛紛把頭抬高伸出豬欄。
“這些豬都是這么喂的，你看，長(zhǎng)得多好。這么肥怎么會(huì)有"瘦肉精"呢？”翁國(guó)全將記者帶到另外一間房，“這就是豬吃的飼料，都是從正規(guī)廠家進(jìn)的，哪里來的瘦肉精。你可以把這些飼料帶回去化驗(yàn)。”翁國(guó)全將裝飼料的口袋攤開給記者看。
對(duì)于這些“完全沒有任何問題”的豬為什么會(huì)檢出了瘦肉精，翁國(guó)全也不明白。
因?yàn)樵谶@批被查出含有“瘦肉精”的豬運(yùn)出前，丹陽(yáng)市當(dāng)?shù)氐男竽莲F醫(yī)中心站出示了《出縣境動(dòng)物檢疫合格證明》、《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明》以及沒有重大動(dòng)物疫病的證明書。
嚴(yán)查后無通報(bào)和追查
檢疫合格的豬為什么會(huì)有“瘦肉精”？
“我們這里只負(fù)責(zé)檢疫重大疫病，不負(fù)責(zé)檢疫"瘦肉精"，也沒那個(gè)條件，我都是憑肉眼進(jìn)行檢驗(yàn)。”當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)中心站老獸醫(yī)對(duì)《法制日?qǐng)?bào)》記者說。
那么“瘦肉精”檢驗(yàn)應(yīng)該在什么時(shí)候進(jìn)行？這名老獸醫(yī)說，應(yīng)該是在進(jìn)屠宰場(chǎng)之前化驗(yàn)?zāi)驑舆M(jìn)行檢驗(yàn)。
在這批生豬的“瘦肉精”尿樣報(bào)告中，《法制日?qǐng)?bào)》記者看到，其中有9頭豬被檢測(cè)出萊克多巴胺(瘦肉精)呈陽(yáng)性。
“這批豬是被殺成肉了再檢疫的，按照正常途徑是屠宰之前就應(yīng)該檢疫。”孔凡平說。
《法制日?qǐng)?bào)》記者來到為這批豬抽樣的湯山街道獸醫(yī)站，工作人員告訴記者，站里有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都不在。而且，要查問此事，應(yīng)該去湯山街道找具體負(fù)責(zé)人詠姓副主任。
在湯山街道，《法制日?qǐng)?bào)》記者被告知詠姓副主任近期負(fù)責(zé)拆遷工作，不在街道辦事處辦公。記者隨即來到拆遷現(xiàn)場(chǎng)，也未見到詠姓副主任，撥打其電話也無人接聽。截至記者發(fā)稿時(shí)，未收到對(duì)方回信。
記者又致電檢疫報(bào)告上所寫的這批豬肉的送樣人湯山街道獸醫(yī)站副站長(zhǎng)湯士國(guó)，對(duì)方回答，“不知道這件事，沒什么可說的”。
為了進(jìn)一步弄清這批豬肉的問題，《法制日?qǐng)?bào)》記者來到豬肉的檢疫部門江寧區(qū)畜牧獸醫(yī)站。
負(fù)責(zé)檢疫這批豬肉的技術(shù)人員告訴記者，丹陽(yáng)市有關(guān)部門出具的證明只是說明了這批豬沒有重大疫情，而“瘦肉精”是一種人工添加劑，并不屬于疫病。最近我們有內(nèi)部文件規(guī)定，要求嚴(yán)查“瘦肉精”。
“過去也沒人查這個(gè)，只要豬沒病就行。”南京當(dāng)?shù)匾幻?ldquo;小刀手”告訴《法制日?qǐng)?bào)》記者。
對(duì)于為什么沒有對(duì)此次查處的“瘦肉精”豬肉進(jìn)行通報(bào)追查，這名技術(shù)人員說：“我只對(duì)技術(shù)負(fù)責(zé)。”
調(diào)查手記
這是一個(gè)“瘦肉精”豬被查出又處理掉的“樣本”。
到記者發(fā)稿時(shí)為止，這個(gè)“樣本”中的當(dāng)事人沒有認(rèn)真被追查，發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”豬，埋了了事?？?ldquo;瘦肉精”豬是誰(shuí)喂養(yǎng)的？如何控制源頭？?jī)傻鼐鶡o溝通。
“樣本”說明，食品監(jiān)督的某些領(lǐng)域長(zhǎng)期空白有之，行政程序的簡(jiǎn)單處理有之。如此“處理”，又怎么能保證“瘦肉精”不被人吃到肚子里去？
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