我國(guó)生豬養(yǎng)殖5模式

　　這種專(zhuān)業(yè)育肥周期短，仔豬只要4個(gè)月就能出欄。所以相對(duì)來(lái)說(shuō)，它的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)比較小。這些養(yǎng)殖戶(hù)絕大多數(shù)存在于我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)，是目前我國(guó)生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中的主要力量。

　　專(zhuān)業(yè)母豬養(yǎng)殖模式

　　專(zhuān)業(yè)母豬養(yǎng)殖戶(hù)是傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式里比較多的，主要是專(zhuān)業(yè)母豬養(yǎng)殖戶(hù)和專(zhuān)業(yè)育肥養(yǎng)殖戶(hù)。過(guò)去由于資金實(shí)力受到影響，所以大型的養(yǎng)殖場(chǎng)比較少。專(zhuān)業(yè)的母豬養(yǎng)殖的主要優(yōu)點(diǎn)在于投資相對(duì)較少，且回報(bào)較快。母豬主要從附近較大的大型規(guī)模豬場(chǎng)或種豬場(chǎng)購(gòu)得，或從自家母豬所繁殖的母豬中挑選,所生產(chǎn)的子豬主要提供給周?chē)膶?zhuān)業(yè)育肥豬養(yǎng)殖戶(hù)。母豬養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)專(zhuān)業(yè)育肥豬養(yǎng)殖戶(hù)的依賴(lài)性較強(qiáng)，面對(duì)市場(chǎng)變化的能力較弱。雖然每家養(yǎng)殖數(shù)量較少，但因養(yǎng)殖戶(hù)數(shù)量較多，所以，這部分養(yǎng)殖戶(hù)在某種程度上可稱(chēng)得上是“中國(guó)生豬生產(chǎn)的發(fā)動(dòng)機(jī)”。一旦遇到行情低谷，這部分養(yǎng)殖戶(hù)的行為可以決定后市行情的波動(dòng)。

　　自繁自養(yǎng)（小規(guī)模）模式

　　一般圈養(yǎng)母豬10頭以下為小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)，年出欄量在200頭左右，2007年以前，在我國(guó)占有量非常大，但從高熱病以后，現(xiàn)在這部分占有量很少。從2007年到現(xiàn)在，有一部分是從自繁自養(yǎng)的小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)里發(fā)展過(guò)來(lái)的，這兩年出現(xiàn)的中小規(guī)模豬場(chǎng)，他們是吃胖了的散戶(hù)。而經(jīng)過(guò)2007、2008年兩年的高盈利，資金充足了，母豬擴(kuò)欄了，擴(kuò)欄的規(guī)模不超過(guò)100頭，所以把他們叫做吃胖的散養(yǎng)戶(hù)。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度講，從種豬到商品肉豬生產(chǎn)，減少中間環(huán)節(jié)，本身就可帶來(lái)增值，提高盈利水平，降低風(fēng)險(xiǎn)。但因這種養(yǎng)殖模式需要從種豬養(yǎng)到商品豬，所以，整個(gè)生產(chǎn)鏈條較長(zhǎng)，投入較大。因此，受資金實(shí)力、環(huán)境等因素制約，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬戶(hù)可分為大中小三種規(guī)模。在我國(guó)，這部分養(yǎng)殖戶(hù)數(shù)量龐大，各地均普遍存在，是我國(guó)生豬生產(chǎn)的中堅(jiān)力量。 自繁自養(yǎng)（中大規(guī)模）模式

　　中大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)存欄母豬數(shù)量在50頭以上，年出欄生豬在1000頭以上。中大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)在資金、技術(shù)方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)，代表著各地較高的養(yǎng)殖水平，可為社會(huì)提供大量的優(yōu)質(zhì)安全的肉食品來(lái)源。筆者認(rèn)為，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的趨勢(shì)會(huì)是自繁自養(yǎng)，然后是多種規(guī)模，或是部分地區(qū)是大規(guī)模。這種企業(yè)不僅要求資金實(shí)力雄厚，而且要有一定的管理能力。

　　一條龍養(yǎng)殖企業(yè)

　　一條龍的養(yǎng)殖企業(yè)就是大量的外投資金，包括產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)開(kāi)始向養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)張，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)市場(chǎng)抵抗力。養(yǎng)豬業(yè)上連種植業(yè)、飼料加工業(yè)下，連屠宰加工、零售業(yè)。從產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)端至末端，實(shí)現(xiàn)了大幅增值。因此，有部分養(yǎng)豬場(chǎng)在規(guī)模不斷擴(kuò)大后開(kāi)始拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條向上下游產(chǎn)業(yè)延伸，發(fā)展自己的飼料加工、生豬屠宰，部分甚至做到終端零售。企業(yè)規(guī)模越做越大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)越來(lái)越完善，不僅實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)值、高利潤(rùn)，而且還給社會(huì)創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，拉動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。這種一條龍的養(yǎng)殖企業(yè)嚴(yán)格意義上講不應(yīng)該稱(chēng)之為養(yǎng)殖企業(yè)，而應(yīng)該稱(chēng)之為食品集團(tuán)。這些企業(yè)不僅是養(yǎng)殖行業(yè)的龍頭企業(yè)，可以帶動(dòng)各地的養(yǎng)殖業(yè)，而且還連接著終端消費(fèi)市場(chǎng)，隨時(shí)傳遞產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的變化，調(diào)整整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)。雖然這部分企業(yè)并非我國(guó)生豬生產(chǎn)的主力，但卻對(duì)整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)以及以養(yǎng)豬業(yè)為核心的主附產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生重大的影響。