蛋價(jià)發(fā)飆 養(yǎng)殖戶預(yù)計(jì)臘月歷二十八后會(huì)降價(jià)

    魯中網(wǎng)1月26日訊  一年來(lái)漲價(jià)是一個(gè)不變的話題，春節(jié)臨近，這一次漲價(jià)主角變成了雞蛋。今天，記者從零售市場(chǎng)了解到，普通雞蛋零售價(jià)已到了4.9-5.0元/斤。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，價(jià)格持續(xù)猛漲的幕后推手可能是“禮品蛋”和“福利蛋”。未來(lái)幾天很可能出現(xiàn)價(jià)格的下挫。有蛋雞養(yǎng)殖戶表示，“禮品蛋”、“福利蛋”提前透支了市場(chǎng)的消費(fèi)能力，未來(lái)幾天價(jià)格可能就會(huì)出現(xiàn)下挫。他預(yù)計(jì)“最早臘月二十八后蛋價(jià)就能出現(xiàn)回落”。
    雞蛋價(jià)格從去年6月底就開(kāi)始出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)，之后便一直高位運(yùn)行。到了年底，雞蛋的零售價(jià)也沖擊了又一個(gè)高度。今天記者從中心城區(qū)幾個(gè)大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上了解到，普通雞蛋的價(jià)格到了4.9-5.0元/斤，而各種品牌的山雞蛋、烏雞蛋、草雞蛋價(jià)格更高。去年同期，零售價(jià)僅僅在4.2元左右。
    今天上午，記者在沃爾瑪超市等幾個(gè)大的超市了解到，這段時(shí)間箱裝的雞蛋賣的要比散裝的多。“平常時(shí)候大家都是買散裝的，自己家里食用。這段時(shí)間箱裝的賣得好，主要是靠單位團(tuán)購(gòu)或者發(fā)福利，職工持票來(lái)領(lǐng)，有時(shí)候一次就能領(lǐng)走幾十箱。”超市銷售員譚女士說(shuō)。她告訴記者，也就指望這幾天呢，現(xiàn)在都成箱的買，一次都是十斤。一個(gè)家庭十斤雞蛋可是能吃十幾天呢，也就說(shuō)未來(lái)十幾天內(nèi)，雞蛋可能賣不快。
    而淄川區(qū)嶺子鎮(zhèn)的蛋雞養(yǎng)殖大戶畢德則分析，“這段時(shí)間價(jià)格好，主要就是賣的好，現(xiàn)在是有多少蛋就能賣多少，一個(gè)都剩不下。”春節(jié)前旺盛的消費(fèi)能力支撐了高蛋價(jià)。進(jìn)一步探尋發(fā)現(xiàn)，購(gòu)買雞蛋的客戶中，“福利蛋”“禮品蛋”占了很大一部分。他養(yǎng)了2500多只蛋雞，最近一段時(shí)間的雞蛋全部做了福利蛋。“現(xiàn)在哪個(gè)單位過(guò)年不發(fā)福利?。楷F(xiàn)在買雞蛋作為福利的單位越來(lái)越多了，有些單位直接來(lái)訂購(gòu)，我們就負(fù)責(zé)裝箱。而賣給批發(fā)商的雞蛋，他們也全部都是裝箱賣了。”
    不過(guò)養(yǎng)雞戶畢德對(duì)未來(lái)一段時(shí)間雞蛋的行情表示了擔(dān)心。“這幾天好賣，等到大家的‘禮品蛋’、‘福利蛋’都領(lǐng)取完了，雞蛋就不好賣了。那時(shí)候就是雞蛋降價(jià)時(shí)候了，最早可能在臘月二十八就能出現(xiàn)價(jià)格下滑”。他表示，這樣分析是有科學(xué)道理的，也是經(jīng)驗(yàn)。春節(jié)期間的市場(chǎng)消費(fèi)能力提前透支后，市民對(duì)雞蛋的需求量減少。但是產(chǎn)蛋量卻不少，如果雞蛋銷售不出去，出現(xiàn)壓貨現(xiàn)象，那么很快就會(huì)把價(jià)格壓下來(lái)。此外，他表示，今年冬季降水很少，天氣干冷病毒增加，病害也增加，一定程度上影響了產(chǎn)蛋率，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)減少。
    淄博市畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，目前雞蛋價(jià)格高企，主要是由供求決定的。“福利蛋”和“禮品蛋”的消費(fèi)高峰過(guò)去后，雞蛋價(jià)格應(yīng)該會(huì)穩(wěn)中有降。