9.5元/公斤！春節(jié)拉動(dòng)蛋價(jià)上揚(yáng)

　　春節(jié)即將來到，沉默了一段時(shí)間的雞蛋價(jià)格再次抬頭。昨天，記者從雞蛋產(chǎn)地了解到，雞蛋批發(fā)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到9-9.2元/公斤，零售價(jià)將在此基礎(chǔ)上上浮0.3元/公斤。

　　春節(jié)前10天價(jià)格可降

　　“全國大碼雞蛋收購均價(jià)為8.2元/公斤，環(huán)比上漲3.28%。”據(jù)省農(nóng)委金農(nóng)熱線監(jiān)測(cè)，近日，包括遼寧在內(nèi)的全國各地大碼雞蛋收購價(jià)格整體小幅上漲。

　　新民市新星公主蛋雞飼養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人雷先生肯定了這一說法。其表示，目前他們的產(chǎn)地雞蛋收購價(jià)格為9-9.2元/公斤，而前段時(shí)間才8.2-8.4元/公斤。有所上漲的原因是春節(jié)臨近，各地商家為春節(jié)期間的銷售積極備貨，需求拉動(dòng)價(jià)格。按之前經(jīng)驗(yàn)計(jì)算，經(jīng)過各流通環(huán)節(jié)后，這些雞蛋到市民手中每公斤會(huì)再增0.3-0.6元。這種上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)一直會(huì)持續(xù)到春節(jié)前約10天。屆時(shí)，之前囤積雞蛋的商家開始向市場(chǎng)放貨，市場(chǎng)上雞蛋數(shù)量增多，零售價(jià)格也會(huì)有所降低。

　　雷先生表示，雞蛋根據(jù)品相、大小分很多等級(jí)，外觀越好的價(jià)格越貴。大小不均、蛋面有麻點(diǎn)等瑕疵的，價(jià)格便宜，但質(zhì)量和外觀好的一樣，淘便宜的市民可以選購。

　　成本增加推高雞蛋價(jià)格

　　“全國雞蛋價(jià)格連漲16天”，“漲幅超三成，雞蛋價(jià)格要破‘5'”……在采訪春節(jié)雞蛋價(jià)格行情的時(shí)候，記者聽到最多的聲音就是“雞蛋漲得太厲害了”。的確，正如皇姑區(qū)淮河小區(qū)的張女士所說，30年前雞蛋就5.6元/公斤，這么多年一直沒變，誰知2010年開始大漲，單斤價(jià)格連續(xù)破3、破4，特別在下半年有一段時(shí)間有破5的趨勢(shì)。

　　而導(dǎo)致該情況的主要原因是上半年蛋雞產(chǎn)蛋進(jìn)入高峰期，雞蛋供應(yīng)量增加，同時(shí)加上豬肉價(jià)格下降，雞蛋消費(fèi)需求明顯下降，使雞蛋價(jià)格出現(xiàn)回落。進(jìn)入7月份，雞蛋行情進(jìn)入正常的恢復(fù)性增長(zhǎng)階段，到8月份學(xué)生開學(xué)，9月份中秋、國慶雙節(jié)臨近，月餅等糕點(diǎn)加工商對(duì)雞蛋的需求量大幅增加，加上今年下半年以來，整體農(nóng)產(chǎn)品[15.78 2.27%]價(jià)格的上漲使飼料價(jià)格的高價(jià)位運(yùn)行，養(yǎng)殖成本增加等綜合因素，都推高了雞蛋價(jià)格水平。

　　今年雞蛋價(jià)格會(huì)小幅上漲

　　省種畜禽監(jiān)督管理站宋麗萍介紹，2010年雞蛋全省平均價(jià)格為7.29元/公斤，同比增長(zhǎng)15%。從10月份開始，雞蛋價(jià)格逐漸趨于平穩(wěn)。進(jìn)入11月份，雞蛋價(jià)格又開始出現(xiàn)上漲，一直持續(xù)到12月份，雞蛋最高價(jià)格全省平均達(dá)到8.74元/公斤。

　　“預(yù)計(jì)今年雞蛋價(jià)格將會(huì)小幅上漲，但期間會(huì)有小幅震蕩。”省種畜禽監(jiān)督管理站杜德來介紹，從雞蛋行情方面看，今年我國將保持整體較高的物價(jià)水平，同時(shí)按照蛋雞生產(chǎn)三年一個(gè)運(yùn)行周期，今年雞蛋價(jià)格也應(yīng)處于一個(gè)持續(xù)上揚(yáng)階段。但隨著產(chǎn)蛋高峰的蛋雞數(shù)量有所增加，會(huì)對(duì)雞蛋價(jià)格的上漲產(chǎn)生一定抑制作用，但不會(huì)太大。

　　至于蛋農(nóng)利益方面，從目前飼料方面看，仍會(huì)在高成本狀態(tài)下運(yùn)行。每只雞創(chuàng)造的利潤(rùn)會(huì)越來越小。作為蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)采用標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，降低飼養(yǎng)成本，增加抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的綜合能力。