青島：氣溫急降影響雞蛋價(jià)格，每公斤9.6元再創(chuàng)新高

　　昨日，記者從農(nóng)貿(mào)市場了解到，雞蛋零售價(jià)現(xiàn)已上漲到每公斤9.6元，創(chuàng)下了近年來歷史最高價(jià)位。據(jù)了解，近期天氣一直較冷，蛋雞產(chǎn)蛋量只能達(dá)到其他季節(jié)產(chǎn)量的70%~80%；加之雞蛋進(jìn)入消費(fèi)高峰期，市場價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性上漲。另外，氣溫的急降也導(dǎo)致市場的部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)，茄子、青椒、蕓豆等漲幅在 35%左右。

每公斤9.6元?jiǎng)?chuàng)新高

　　“這兩天雞蛋價(jià)格又漲了。 ”在新貴都農(nóng)貿(mào)市場買菜的市民郭先生告訴記者，1月9日早晨他到市場買菜時(shí)雞蛋價(jià)格還是每公斤8.8元，現(xiàn)在每公斤9.6元，一周上漲0.8元。昨日，記者從一些農(nóng)貿(mào)市場了解到，1月10日，雞蛋的零售價(jià)就上漲到每公斤9.4元，這幾天，部分市場雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲，達(dá)到9.6元。團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營雞蛋的業(yè)戶劉先生告訴記者，1月10日之前，市場內(nèi)雞蛋售價(jià)一直維持在每公斤8.6~8.8元之間，現(xiàn)在已經(jīng)到了9.6元，這已經(jīng)是近年來的最高價(jià)位，之前沒賣過這么高的價(jià)格。

　　同時(shí)，記者撫順路蔬菜批發(fā)市場了解到，雞蛋批發(fā)價(jià)格也由1月9日的每公斤8.6元上漲到9.2元。對(duì)于雞蛋價(jià)格上漲，新貴都農(nóng)貿(mào)市場銷售雞蛋的業(yè)戶李先生告訴記者，“雖然價(jià)格上漲了，但雞蛋的日銷量仍然與漲價(jià)之前差不多。 ”

　　節(jié)前價(jià)格難有下跌

　　據(jù)了解，雞蛋產(chǎn)量與氣溫高低也有很大關(guān)系。近期天氣一直比較冷，蛋雞產(chǎn)蛋量也相對(duì)有所下降，只能達(dá)到其他季節(jié)產(chǎn)量的70%至80%。冬季雞的產(chǎn)蛋量本身就比較低，再加上天氣變化無常，雞容易生病，因此冬季雞蛋價(jià)格總是比夏天高。另外，春節(jié)臨近，一些食品加工單位和市民采購雞蛋數(shù)量增多，雞蛋進(jìn)入消費(fèi)高峰期，這也是造成雞蛋價(jià)格上漲的一個(gè)原因。正如雞蛋批發(fā)商孫先生所說：“目前雞蛋的價(jià)格變化是正?，F(xiàn)象，屬于季節(jié)性上漲，每年到了這個(gè)時(shí)候都會(huì)漲。 ”

　　從近期雞蛋價(jià)格走勢(shì)情況來看，春節(jié)前雞蛋價(jià)格很難出現(xiàn)下跌，雖然目前零售價(jià)已經(jīng)創(chuàng)下歷史新高，但春節(jié)就要到來，市場將迎來集中消費(fèi)高峰，需求量會(huì)明顯增加，雞蛋價(jià)格也不排除繼續(xù)上漲的可能，但上漲幅度不會(huì)太大。

　　部分菜價(jià)“抬頭”

　　最近我市氣溫急降，也導(dǎo)致市場的部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了波動(dòng)。記者了解到，茄子、青椒、蕓豆、西蘭花、茭瓜、韭菜、芹菜等蔬菜價(jià)格都比上周有明顯上漲，漲幅在35%左右。在團(tuán)島和八大峽農(nóng)貿(mào)市場，1月12日蕓豆、茄子還每公斤5元，現(xiàn)在已在9元到10元之間，幾乎翻了一番；韭菜之前每公斤5元，現(xiàn)在漲到8 元。業(yè)戶胡先生告訴記者，連續(xù)多日的寒冷天氣，使本地部分蔬菜生長速度放緩，蔬菜供應(yīng)量減少，而南方的蔬菜由于雨雪天氣而交通受阻運(yùn)輸困難的原因，進(jìn)入我市數(shù)量減少，從導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲。

　　同時(shí)，記者了解到，由于白菜、綠葉菜等儲(chǔ)備蔬菜的大量投放，市場上的白菜、蘿卜、土豆、圓蔥等大路菜和菠菜、油菜等供應(yīng)數(shù)量充足。菠菜每公斤兩元，南方油菜1.5元，白菜則只有1.2元。據(jù)了解，在氣候沒多大變化，流通比較順暢的情況下，蔬菜供應(yīng)充足，短期內(nèi)不會(huì)有太大的變化。