1月4日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

 1月4日生豬市場短評

　　今日生豬價格整體維持穩(wěn)定。

　　東北:東北地區(qū)生豬價格小幅下降,現(xiàn)遼寧地區(qū)生豬均價為13.4元/kg，下降幅度為0.19元/kg；

　　吉林地區(qū)生豬均價為12.96元/kg，上漲幅度為0.09元/kg;

　　黑龍江地區(qū)生豬均價為12.69元/kg，下降幅度為0.11元/kg

　　華北地區(qū)生豬價格維持穩(wěn)定,河北生豬均價13.48元/kg;

　　山西生豬均價13.75元/kg，上漲幅度為0.22元/kg；

　　內蒙古生豬均價13.30元/kg，下降幅度為0.3元/kg;

　　華東地區(qū)生豬價格維持穩(wěn)定,浙江地區(qū)生豬均價為13.99元/kg，上漲幅度為0.19元/kg；江蘇生豬均
價12.83元/kg，下降幅度為0.06元/kg；安徽生豬均價14.12元/kg，上漲幅度為0.24元/kg;

　　華中地區(qū)生豬價格小幅下降，河南生豬均價為13.72元/kg，上漲幅度為0.03元/kg;

　　湖北地區(qū)生豬均價為13.54元/kg，下降幅度為0.38元/kg;

　　華南生豬價格小幅上漲,現(xiàn)廣東生豬價格為14.18元/kg,上漲幅度為0.32元/kg，廣西生豬均價為13.90元/kg;西南生豬價格小幅上漲,四川現(xiàn)生豬價格為14.89元/kg。

　　元旦期間生豬價格小幅震蕩調整，但整體處于穩(wěn)定中，沒有出現(xiàn)大起大落的現(xiàn)象，部分地區(qū)生豬價格有小幅回升；鮮豬肉價格上漲幅度較?。唤战禍氐貐^(qū)較多，部分地區(qū)出現(xiàn)冰凍天氣，養(yǎng)殖戶應加強飼養(yǎng)管理，做好保溫保暖措施。 

1月4日生豬市場早評　

   　湖南地區(qū)：

　　2010年第五十二周（2010.12.27-2011.01.02），本周末湖南各地生豬出欄均價為13.63元/公斤，與上周末（13.50元/公斤）相比上漲0.13元/公斤；本周湖南各地豬價總體呈震蕩走勢，周平均價格為13.56元/公斤，與上周（13.64元/公斤）相比下跌0.08元/公斤。

　　據(jù)本所監(jiān)測，十二月第5周，湖南地區(qū)生豬價格變化如下:

　　湖南地區(qū)：

　　2010年第五十二周（2010.12.27-2011.01.02），本周末湖南各地生豬出欄均價為13.63元/公斤，與上周末（13.50元/公斤）相比上漲0.13元/公斤；本周湖南各地豬價總體呈震蕩走勢，周平均價格為13.56元/公斤，與上周（13.64元/公斤）相比下跌0.08元/公斤。

　　據(jù)本所監(jiān)測，十二月第5周，湖南地區(qū)生豬價格變化如下:

　　其中，東北生豬出欄均價為12.55元/公斤，與上周相比下跌0.14元/公斤；西南生豬出欄均價為14.62元/公斤，與上周相比下跌0.10元/公斤；華東生豬出欄均價為13.90元/公斤，與上周相比下跌0.31元/公斤；華中生豬出欄均價為13.67元/公斤，與上周相比上漲0.01元/公斤；華南生豬出欄均價為14.34元/公斤，與上周相比下跌0.10元/公斤；華北生豬出欄均價為13.69元/公斤，與上周相比下跌0.04元/公斤。

　　肥膘價格：本周肥膘大漲板油略漲，肥膘價格雨潤普膘7600元/噸，精膘達到7900-8000，金鑼普膘7600元/噸，較上周上漲400-500元/噸，板油價格雨潤11000元/噸，金鑼11000元/噸，較上周漲200元/噸，這周豬價略跌，但由于節(jié)前肥膘板油市場需求量增大，導致價格上漲。

　　后期走勢：繼上周冬至全國生豬價格不升反跌，本周元旦節(jié)假日豬價仍然穩(wěn)中有跌。本所統(tǒng)計，下跌的主要原因是：隨著臘肉的腌制高峰期過去，年末學生、農民工的返鄉(xiāng)，今年度消費需求最旺時間已經過去。并且，國家仍會在元旦、春節(jié)兩節(jié)投放一定凍儲肉來緩解通貨膨脹的壓力。

　　據(jù)養(yǎng)殖戶反映，全國各地仍有持續(xù)不斷的5號病疫情，導致了部分市場生豬集中、提前出欄，出欄均重下降10-20斤/頭左右。但由于今年7月的價格持續(xù)好轉，養(yǎng)殖戶補欄積極性較高，后期局部出現(xiàn)壓欄，因此目前全國豬源總體情況是供大于求（雖然部分地區(qū)豬源較緊缺）。本所估計，本年年末的價格已為定數(shù)，漲跌波動不會出現(xiàn)大的變化，1月價格范圍應該維持在6.5-7.0元/斤左右。

　　望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調整存欄結構，關注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。 

肉販隨市場漲價 今年春節(jié)豬肉貴 

　　隨著禽總宣布生豬價格調整后，北海生豬市場價格周日開始變動，大多數(shù)豬肉販也跟著調整價錢，只有小部分的業(yè)者選擇維持舊價，待明天才進行調整。

　　無論是肉頭、腿肉、三層、或排骨的價格相差大約1至2令吉，漲幅還是依豬肉販本身的調幅及市場的動向而定。

　　在競爭的市場內，豬肉販也得依市場大眾化價格定價，否則也會面對客源的流失。

　　生豬成本過高

　　肉販李美華及陳來春表示，生豬價格雖然定在8令吉50仙，但豬肉販還得承擔其他的費用及成本，當中包括生豬的死亡率、牢殺費用及運輸成本等。

　　所以，他們表示，肉販的成本價，遠遠比8令吉50仙還高，甚至達至13余令吉，而坊間卻存有錯誤的印象，以為肉販賺很多。

　　小販李女士說，豬肉價格一直在調整，人們講求健康飲食少吃肉類等，生意更是難做。

　　燒豬價格上漲

　　另一位肉販張先生則透露，生豬價格在調整之后，肉販也開始調整豬肉價。他表示，除了各類豬肉價格上漲，豬肉相關的物品包括燒豬肉、燒豬排等，也會略做調整。

　　他透露，在調整之后，肉頭、排肉、三層肉每公斤約20令吉，腿肉則是15令吉。

　　他說，燒豬的價格也跟著調整，三層肉45令吉，后腿25令吉，前腿40令吉，整只燒豬價格則視豬只的大小及重量再做決定。

　　維持至農歷年

　　禽總生豬組主任馬進禧在周六透露，生豬價格將在1月2日開始調整之后，將維持至農歷新年期間。他也透露，成本、豬只生產以及口蹄癥影響是導致生豬價格上漲的主要原因。

　　豬肉新價 即日生效

　　檳州生豬組今天公布報價，從即日起，開始生效。

　　生豬農場每公斤8令吉50仙，燒豬30公斤至40公斤每公斤16令吉、42公斤至50公斤每公斤14令吉、51公斤至60公斤每公斤12令吉、60公斤以上每公斤11令吉。

　　運費提高 飼料漲價

　　國際油價變動及氣候變化是造成入口飼料上漲兩大因素！

　　禽總全國生豬組主任馬進禧表示，1月1日飼料每噸漲60令吉，這次調整相信是油價上漲后運輸費相應提高而造成，從國外入口的飼料水漲船高。

　　據(jù)他所了解，俄羅斯過去也是主要小麥生產國，然而隨著氣候造成欠收后，俄國政府嚴禁小麥出口，以應對國內需求。

　　他說，我國進口的小麥主要來自南美洲國家如阿根廷及巴西，印度也是輸入國之一。

　　然而基于俄國嚴禁出口后，世界各國也爭相從南美洲國家輸入小麥，結果造成嚴缺情況。

　　提供免費豬肉

　　另一方面，也是禽總秘書馬進禧表示，總會今年也不例外，將延續(xù)去年作風，為華裔貧窮家庭提供免費豬肉，并會選擇地區(qū)分配，包括由民聯(lián)執(zhí)政州屬檳州及雪州。

　　他強調，此舉主要為華裔貧窮家庭減輕過年負擔，目前暫定在威省新班安拔及北海進行免費派送生豬肉。

　　太平豬肉 每公斤漲2元

　?。ㄌ?日訊）太平屠業(yè)公所宣布由1月3日開始，豬肉每公斤漲價2令吉。

　　屠業(yè)公所會長曾振昌指出，豬肉貴來貴賣，希望消費者體諒，而此次的漲幅可以說是最高的一次。

　　他說，豬肉漲價后，是否會影響豬肉的業(yè)績，暫時無法知道。但是隨著養(yǎng)豬飼料增加，豬肉的漲價是難免。

　　無論如何，他表示公會促請政府增加冷凍豬肉的進口，降低養(yǎng)豬飼料的進口稅，以及開放更多的地段充作養(yǎng)豬農場。

　　曾氏聯(lián)同總務謝錦來，理事盧炳華在一項記者會上，發(fā)表上述。此外尚有許多理事會員陪同出席。

　　曾氏接著說，從農場取豬每百公斤已達850令吉，包括運輸費用及其他雜費，每百公斤豬肉已近千令吉，因此每公斤豬肉漲2令吉并不過份，但絕對不會每公斤漲3令吉。

　　他說，如果豬肉繼續(xù)漲價，對華人不利，日后華人恐將吃貴豬肉。 

臺灣豬群暴發(fā)口蹄疫 感染來源尚不確定

　　臺灣-臺灣獸醫(yī)機構報告了豬當中新暴發(fā)的一例口蹄疫（FMD）。

　　世界動物健康組織12月27日周一接到了緊急通報。根據(jù)該報告，暴發(fā)發(fā)生在臺南市南區(qū)的一家豬場。

　　共161頭動物存在感染風險，其中確診10例。未發(fā)現(xiàn)死亡，未對動物進行銷毀。

　　在例行FMD血清學監(jiān)控過程中，在一家豬場檢測到了非結構性蛋白（NSP）抗體。調查發(fā)現(xiàn)該豬場所有豬只均表現(xiàn)為臨床健康狀態(tài)。

　　采集到的樣本送交國家實驗室（動物健康研究所）進行血清學測試和病毒分離。該實驗室證實，發(fā)現(xiàn)了10個樣本NSP呈陽性，所有樣本的病毒分離和RT-PCR（逆轉錄聚合酶鏈式反應）結果均呈陰性。

　　該豬場周圍3km范圍內的2家豬場和8家山羊場受到密切監(jiān)控，尚未發(fā)現(xiàn)感染或流行跡象。

　　共對146頭豬進行了免疫接種。感染來源尚不確定。 

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格-1.1