春節(jié)以來(lái)，國(guó)內(nèi)蛋價(jià)處于低位震蕩的局面，雖然，2月下旬，受春節(jié)后蛋價(jià)降幅較大，產(chǎn)銷市場(chǎng)蛋價(jià)觸底3.05元/斤，養(yǎng)殖端虧損壓力加劇，市場(chǎng)存在挺價(jià)的心態(tài)，疊加，居民腌制需求增加，下游市場(chǎng)逢低補(bǔ)貨，2月末，產(chǎn)銷市場(chǎng)蛋價(jià)回升至3.45元/斤左右！然而，進(jìn)入3月份，蛋價(jià)以橫盤(pán)震蕩為主，但是，久經(jīng)橫盤(pán)后，最近兩日，蛋價(jià)呈現(xiàn)“斷崖”下降的態(tài)勢(shì)！
從網(wǎng)友反饋了解，目前，在魯西南地區(qū)，濟(jì)寧部分農(nóng)村集市，普通褐殼雞蛋價(jià)格回落至3.4元/斤，相比此前3.6~3.7元/斤的高點(diǎn)，短時(shí)間內(nèi)下降了0.2~0.3元左右。而在北京地區(qū)，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，44斤箱雞蛋價(jià)格從3.7元/斤，最近兩日回落至3.43元/斤，下降了0.27元/斤左右。從國(guó)內(nèi)部分機(jī)構(gòu)調(diào)研了解，目前，產(chǎn)銷市場(chǎng)，產(chǎn)區(qū)雞蛋報(bào)價(jià)回落至3.28元/斤，銷區(qū)市場(chǎng)報(bào)價(jià)回落至3.32元/斤，銷區(qū)報(bào)價(jià)累計(jì)下降0.16元/斤……
據(jù)悉，蛋價(jià)下降的邏輯，主要受雞蛋市場(chǎng)存在“供給過(guò)剩”的壓力，分析如下：
一方面，在供應(yīng)端，本月，產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比繼續(xù)增加，增幅在1.3%，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄或?qū)⒃?3.1億只左右，尤其是，2月下旬蛋價(jià)觸底反彈后，養(yǎng)殖利潤(rùn)“由負(fù)轉(zhuǎn)正”，老雞主動(dòng)淘汰積極性降低，這進(jìn)一步增加了本月雞蛋供應(yīng)的能力，產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)庫(kù)存累庫(kù)節(jié)奏較快，供應(yīng)壓力明顯；
另一方面，3月中旬，雞蛋購(gòu)銷需求缺乏利好，尤其是，蛋價(jià)重心上移，抑制了居民腌制的積極性，疊加，生豬價(jià)格重心偏低，豬肉價(jià)格持續(xù)下降，消費(fèi)市場(chǎng)存在替代的局面，下游市場(chǎng)多以剛需采購(gòu)為主，居民囤貨意愿不足，食品企業(yè)開(kāi)工率較低，補(bǔ)庫(kù)意愿謹(jǐn)慎。而隨著氣溫回升，雞蛋儲(chǔ)存難度加大，這進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)避險(xiǎn)情緒！
因此，在供需偏空下，蛋價(jià)重心下移，不過(guò)，隨著蛋價(jià)的走低，養(yǎng)殖端受飼料成本上漲或有挺價(jià)的意愿。而下游市場(chǎng)也有逢低入庫(kù)的操作，此次蛋價(jià)下降空間或?qū)⒂邢?，進(jìn)入下旬后，隨著清明節(jié)臨近，需求支撐逐步轉(zhuǎn)強(qiáng)，蛋價(jià)仍有逆勢(shì)上漲的契機(jī)！
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