魚(yú)肝油是從魚(yú)類(lèi)肝臟中提取出的一種富含維生素 A、維生素 D3、角鯊烯以及多種多不飽和脂肪酸的脂肪油。隨著合成維生素技術(shù)的逐步進(jìn)步，魚(yú)肝油已逐步成為富含維生素A、D、E等脂溶性維生素的一種青年雞和產(chǎn)蛋雞保健類(lèi)添加劑的統(tǒng)稱(chēng)。
魚(yú)肝油其中富含的維生素D3在增加青年雞骨骼中鈣磷儲(chǔ)備，促進(jìn)產(chǎn)蛋雞鈣磷吸收，改善籠養(yǎng)蛋雞疲勞綜合癥，改善產(chǎn)蛋雞蛋殼質(zhì)量，降低雞蛋破損率方面起到了積極作用;富含的維生素A也可以起到改善輸卵管炎癥，促進(jìn)受損黏膜修復(fù)的關(guān)鍵性作用。
一、魚(yú)肝油應(yīng)用的作用機(jī)理及關(guān)注點(diǎn)
在成骨細(xì)胞數(shù)量不足、鈣磷代謝功能障礙、破骨細(xì)胞數(shù)量增加等情況時(shí)會(huì)誘發(fā)骨質(zhì)疏松，造成籠養(yǎng)蛋雞疲勞綜合癥。因此在蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中我們多采用添加魚(yú)肝油的形式對(duì)蛋雞進(jìn)行日常保健。
25羥基D3對(duì)骨骼的調(diào)節(jié)作用是雙向的, 既能促進(jìn)骨骼中鈣質(zhì)沉積，也能促進(jìn)骨骼中鈣質(zhì)釋放。當(dāng)25羥基D3在生理劑量時(shí),可促進(jìn)骨骼中鈣磷的沉積; 當(dāng)?shù)半u料中添加魚(yú)肝油后，飼料中維生素D3含量增加，蛋雞采食后通過(guò)肝臟的合成轉(zhuǎn)化，使的血液中25羥基D3含量增多,會(huì)協(xié)同機(jī)體甲狀旁腺激素促進(jìn)溶骨。
關(guān)于25羥基D3的介紹
我出生于上個(gè)世紀(jì)80年代，由美國(guó)科學(xué)家研究開(kāi)發(fā)成功的。在養(yǎng)殖行業(yè)中，可以作為飼料添加劑使用，我是屬于維生素類(lèi)的。
我的前身是維生素D，是類(lèi)固醇衍生物，屬脂溶性維生素。我的家族中的成員還有維生素D2和維生素D3。
維生素D主要由人和動(dòng)物皮下含的7-脫氫膽固醇為維生素D3原，在紫外線照射后轉(zhuǎn)變成維生素D3，又名膽鈣化醇。維生素D3在肝臟中通過(guò)羥基化作用轉(zhuǎn)化成25-羥基維生素D3(25-OH-VD3)，然后在腎臟中轉(zhuǎn)換為具有活性的1,25-二羥基維生素D3。
因此長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)添加大劑量魚(yú)肝油(維生素D3)不能起到預(yù)防籠養(yǎng)蛋雞疲勞綜合癥的效果，建議魚(yú)肝油在蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)間隔性使用，不推薦持續(xù)使用。
二、魚(yú)肝油對(duì)蛋雞的主要影響
魚(yú)肝油中維生素D3主要促進(jìn)鈣磷吸收，提高蛋殼質(zhì)量，降低如薄殼蛋、軟蛋、癱雞等情況的發(fā)生。維生素D3缺乏對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能會(huì)產(chǎn)生不利影響，嚴(yán)重缺乏情況下甚至?xí)鸶弋a(chǎn)蛋雞停產(chǎn)，因此在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，除了要給蛋雞供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)充足的全價(jià)料以外，還需要在養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)維生素D3進(jìn)行補(bǔ)充，蛋雞應(yīng)用魚(yú)肝油就成為最佳的補(bǔ)充方案之一。
青年雞發(fā)生慢性呼吸道疾病時(shí)可以在飼料中添加魚(yú)肝油(0.5kg/噸)，其中富含的維生素A可作為輔助治療添加劑，可以修復(fù)受損的粘膜，改善呼吸道上皮細(xì)胞完整性和腸粘膜脫落的情況，同時(shí)還可以防御病毒進(jìn)入到免疫系統(tǒng)，從而增強(qiáng)雞群抵抗力。
產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖中容易發(fā)生的疾病就是輸卵管炎，在任何季節(jié)都會(huì)發(fā)病;該病病因比較復(fù)雜，對(duì)養(yǎng)雞行業(yè)造成很大威脅，其臨床表現(xiàn)多樣，以引起產(chǎn)蛋率下降，蛋殼軟薄，帶有血跡，產(chǎn)砂殼蛋、小型蛋增多為主要癥狀。飼料中添加魚(yú)肝油(1kg/噸或連續(xù)飲水3-4天)可以修復(fù)輸卵管黏膜，減少初產(chǎn)蛋雞帶來(lái)的應(yīng)激反應(yīng)，同時(shí)改善老齡化蛋雞的蛋殼質(zhì)量。
三、高溫季節(jié)魚(yú)肝油的應(yīng)用
熱應(yīng)激是高溫季節(jié)蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中一種常見(jiàn)的疾病癥狀，通常是由于蛋雞機(jī)體溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)以及部分生理機(jī)能出現(xiàn)紊亂發(fā)生的一系列異常反應(yīng)，均會(huì)導(dǎo)致蛋雞生產(chǎn)性能，誘發(fā)高溫季節(jié)腿癱等異常狀況的發(fā)生。
熱應(yīng)激對(duì)蛋雞的影響尤其突出，是因?yàn)橐环矫娴半u全身被羽毛覆蓋，無(wú)汗腺，散熱能力差;另一方面現(xiàn)代大規(guī)模集約化養(yǎng)殖模式使蛋雞飼養(yǎng)密度高、新陳代謝速度快，但雞籠的活動(dòng)空間小，散熱條件差。生殖 ( 產(chǎn)蛋 ) 本身對(duì)動(dòng)物就是一個(gè)應(yīng)激，如果同時(shí)遇到高溫環(huán)境，蛋雞的應(yīng)激就會(huì)愈發(fā)嚴(yán)重。
因此在高溫季節(jié)來(lái)臨時(shí)，產(chǎn)蛋雞出現(xiàn)產(chǎn)蛋率急劇下滑，歇產(chǎn)，腿癱等癥狀時(shí)，除通過(guò)物理途徑加強(qiáng)通風(fēng)降溫以外，還需在飼料配置過(guò)程中增加魚(yú)肝油的使用(0.5-1kg/噸)，同時(shí)可以在配合料中輔助添加磷酸氫鈣5kg/噸+200g/噸維生素C(95%含量)用于不利癥狀的治療和修復(fù)。
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