雞蛋行情“超常輸出” 2019年行情是否會重現(xiàn)？

 

　　1、天氣影響，10月蛋價先抑后揚(yáng)

 

　　國慶假期期間，產(chǎn)區(qū)多數(shù)地區(qū)降雨天氣較多，終端需求不佳，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存增加，市場走貨壓力加大，蛋價短暫企穩(wěn)后下跌。1-8日主產(chǎn)區(qū)均價由4.19元/斤跌至4.06元/斤。而10月中下旬，雞蛋價格反彈并刷新高位，26日主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價漲至5.13元/斤，較上旬最低價漲幅高達(dá)26.35%。

 

　　本輪蛋價上漲受多重利好支撐。首先，近期北方地區(qū)降溫明顯，蛋雞應(yīng)激性導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，雞蛋供應(yīng)減少；其次，天氣影響蔬菜產(chǎn)量下降，菜價持續(xù)上漲，加上豬肉價格走高，雞蛋替代作用漸顯，短期終端需求增加；再次，部分食品廠擔(dān)憂后市蛋價上漲，生產(chǎn)成本增加，提前建立庫存，拉動雞蛋銷量；最后，受“買漲不買跌”心理影響，下游貿(mào)易商積極采購，流通速度加快。

 

 

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　　2、2019年同期行情復(fù)盤

 

　　2019年10月雞蛋行情走勢與今年基本一致，唯一不同點(diǎn)在于2019年國慶假期蛋價維持漲勢，2019年10月1-29日雞蛋均價由4.49元/斤漲至5.58元/斤；進(jìn)入11月后開啟持續(xù)下跌模式，1-25日均價由5.32元/斤跌至4.09元/斤。支撐雞蛋價格高位運(yùn)行的主要原因是豬肉缺口較大，雞蛋和雞肉的替代作用明顯。隨著高位豬價下調(diào)，雞蛋需求失去支撐，蛋價大幅下滑，且蛋價跌勢一直持續(xù)到11月下旬，最大跌幅達(dá)到1.5元/斤。

 

 

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　　3、今年四季度蛋價是否會重蹈覆轍？

 

　　今年11月行情也有回落風(fēng)險，但很難達(dá)到2019年的下跌幅度，主因供應(yīng)、飼料成本和蔬菜高價支撐。

 

　　供應(yīng)方面：2019年在產(chǎn)蛋雞存欄量呈逐月上漲趨勢，6-11月月均存欄量均在12億只以上，11月更是達(dá)到12.6億只左右。而今年在產(chǎn)蛋雞存欄量整體縮減，根據(jù)養(yǎng)殖周期及雞苗銷量推算，11月存欄量仍低于12億只，明顯低于2019年11月，雞蛋供應(yīng)收緊。另外，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存天數(shù)分別為1.05天、0.88天，均是低位水平，對后市行情有一定支撐作用。

 

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　　蔬菜方面：未來隨著蔬菜供應(yīng)量增加，價格有回落趨勢，但跌幅或相對有限，對蛋價有一定支撐。首先，馬上進(jìn)入冬季，當(dāng)季蔬菜品種減少，部分地區(qū)蔬菜開始由北菜供應(yīng)轉(zhuǎn)向南菜供應(yīng)，運(yùn)輸距離加長，導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升；另外，隨著油價上漲，物流運(yùn)輸費(fèi)用跟漲，相應(yīng)的蔬菜成本上升。

 

　　成本方面：目前全國玉米價格小幅上漲，東北地區(qū)新糧上市量少，加之受烘干成本支撐，陳糧價格堅(jiān)挺。華北飼料加工企業(yè)庫存低位，積極收購，玉米價格小幅上漲。國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨隨盤回落，市場需求表現(xiàn)不佳，整體觀望情緒較濃?，F(xiàn)階段雞蛋飼料成本較前期小幅下降，但仍處于近年高位，單斤雞蛋的飼料成本為3.40元左右，綜合成本接近3.90元/斤，成本支撐下，制約蛋價下跌幅度。

 

　　4、11月蛋價跌后仍是近三年同期最高位

 

　　進(jìn)入11月份后，特別是“雙11”之后，隨著需求回落，蛋價下跌風(fēng)險較大，但受制于供應(yīng)持續(xù)收緊、飼料成本高企、蔬菜價格降幅有限的支撐，蛋價下跌空間要小于2019年同期，均價最低或降至4.50-4.70元/斤，仍是近三年同期的最高位。