【導(dǎo)語】春節(jié)之后雞蛋流通量不大，購銷清淡，蛋價(jià)呈現(xiàn)下滑走勢，一度跌破成本線。月中旬隨著產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷逐漸好轉(zhuǎn)，走貨加快，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)庫存壓力略減。截至2月20日，全國主產(chǎn)區(qū)到戶均價(jià)在2.54元/斤，較月初小幅上漲4.10%，市場陸續(xù)復(fù)蘇。
2月份蛋價(jià)低位運(yùn)行，老雞出欄量減少
據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋月均價(jià)3.52元/斤，環(huán)比跌幅14.98%，同比跌幅9.28%。1月上旬北方內(nèi)銷良好，加之下游各環(huán)節(jié)儲備春節(jié)前庫存，雞蛋價(jià)格小幅調(diào)整，主產(chǎn)區(qū)雞蛋日均價(jià)在3.50-4.00元/斤波動，蛋雞養(yǎng)殖預(yù)期盈利良好。下旬學(xué)校放假、食品廠及下游貿(mào)易商陸續(xù)停業(yè)放假，市場成交量減少，蛋價(jià)開啟下滑走勢，截至1月末，主產(chǎn)區(qū)雞蛋日均價(jià)2.55元/斤，較月初下滑1.21元/斤。
2月至今蛋價(jià)低位震蕩為主，截至20日全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋月均價(jià)2.47元/斤。節(jié)后終端需求疲軟，出貨不暢，雞場庫存壓力偏大，雞蛋價(jià)格低位運(yùn)行為主。月內(nèi)全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋日均價(jià)多在2.30-2.60元/斤。
目前多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場仍處休市狀態(tài)，屠宰企業(yè)零星開工，但市場淘雞量遠(yuǎn)低于正常水平。據(jù)悉，近期東北地區(qū)、河北省、山東省等市場部分屠宰企業(yè)開工，海蘭褐屠宰場棚前收購價(jià)2.80-3.20元/斤，較1月淘雞價(jià)格明顯降低。
春節(jié)期間，銷區(qū)市場基本無成交，同時由于終端環(huán)節(jié)在節(jié)前備貨充足，節(jié)后需求回落；另外今年春節(jié)期間，禮盒雞蛋的需求量縮減明顯，各產(chǎn)區(qū)由于走貨不暢，多有存貨積壓。春節(jié)過后，生產(chǎn)環(huán)節(jié)余貨積壓多在3-7天，流通環(huán)節(jié)余貨多在1天左右。2月19日開始，多數(shù)地區(qū)雞蛋流通較前期好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)余貨壓力逐漸緩解，截止到20日，多數(shù)地區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)余貨降至3-5天。
現(xiàn)貨觸底上漲，期貨跌后反彈
月初現(xiàn)貨基本面偏弱，近月合約盤面弱勢難改，3日雞蛋期貨春節(jié)后第一天開盤，02-07合約全線跌停，遠(yuǎn)月合約較年前也有200元/500千克左右的下跌空間。4日期貨低開后繼續(xù)向下試探，期價(jià)短暫跌破3000元/500千克關(guān)鍵整數(shù)位，但多頭順勢發(fā)力，盤面增倉拉漲，3日下跌素材逐漸消化，期貨整體氛圍偏強(qiáng)。之后期貨受基本面影響有限，整體趨勢震蕩上漲為主，期價(jià)漲至3340元/500千克附近。但隨著現(xiàn)貨基本面弱勢加重，期貨頂部壓力加大，重心跳水，期價(jià)刺穿3300元/500千克關(guān)鍵支撐位。期貨底部短暫震蕩后，多頭再次發(fā)力，19日期價(jià)漲至3400元/500千克以上。
產(chǎn)蛋雞存欄量仍呈現(xiàn)緩增趨勢
從2019年四季度的雞苗補(bǔ)欄情況來看，仍呈現(xiàn)逐月遞增的趨勢，四季度雞苗補(bǔ)欄量同比增幅達(dá)到16.23%，新增產(chǎn)能仍處于緩慢增加趨勢。雖然進(jìn)入2月份補(bǔ)欄量減少，但暫時對雞蛋供應(yīng)沒有太大影響，預(yù)計(jì)將會在7-8月份出現(xiàn)短期的供應(yīng)緊俏階段。根據(jù)前5-16個月雞苗銷量統(tǒng)計(jì)，二季度產(chǎn)蛋雞存欄量仍呈現(xiàn)增加趨勢，同時鑒于當(dāng)下部分活禽市場關(guān)停、屠宰企業(yè)開工率不高等因素制約，淘汰雞出欄不暢，因此整體老雞淘汰量有限，進(jìn)而增加了雞蛋供應(yīng)量。
2月中上旬部分地區(qū)存在換羽的現(xiàn)象，此部分蛋雞將在3月份再次開產(chǎn)，同時隨著2019年四季度新增產(chǎn)能持續(xù)釋放，近期供應(yīng)面仍較寬松。需求面有較大的不確定性，3-4月份學(xué)校企業(yè)食堂、餐飲或逐漸恢復(fù)，終端消費(fèi)有待增加但或仍低于正常水平。因此預(yù)計(jì)3月份雞蛋供應(yīng)量仍處于供大于求的局面。
后期供需影響因素分析
供應(yīng)面暫無利好支撐
當(dāng)前雞蛋價(jià)格低于成本線，養(yǎng)殖單位低價(jià)惜售，另因?qū)笫行膽B(tài)不一，以及出貨情況不暢等，雞場余貨天數(shù)差距大。據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，隨行就市且出貨尚可的雞場余貨天數(shù)多在2-3天，清理前期積壓庫存、暫留近期庫存的雞場余貨多在5-7天，惜售且出貨不暢的雞場余貨天數(shù)在10天及以上。另外10-11月養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性穩(wěn)定，該階段補(bǔ)欄的雞苗將于3月前后陸續(xù)開產(chǎn)，高峰期蛋雞存欄占比提升，加之1-2月淘雞量減少，拋去部分節(jié)后換羽雞，預(yù)計(jì)3月在產(chǎn)蛋雞存欄量仍是緩慢增長趨勢。
需求面或小幅提振
3月學(xué)校有望迎來開學(xué)，企事業(yè)單位相繼復(fù)工，下游貿(mào)易商采購量相應(yīng)提升，市場成交量逐漸恢復(fù)正常水平。預(yù)計(jì)3月份市場銷量環(huán)比增多，需求提升或小幅提振蛋價(jià)，但考慮前期庫存較多，上旬或仍以去庫存為主。
3月蛋雞養(yǎng)殖或逐漸恢復(fù)盈利
3月上旬部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)仍去庫存為主，市場銷量緩慢增多，蛋價(jià)震蕩調(diào)整為主；中、下旬隨著需求逐漸恢復(fù)正常，雞場庫存壓力減輕，雞蛋價(jià)格有望小幅上漲；全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋月均價(jià)或漲至3.00元/斤左右。淘汰雞方面，3月屠宰企業(yè)復(fù)工率或提高，活禽市場尚未集中開放，市場淘雞量有限，淘雞價(jià)格或環(huán)比小幅上漲。因此雞蛋、淘雞價(jià)格均有恢復(fù)性上漲趨勢，預(yù)計(jì)3月份蛋雞養(yǎng)殖或?qū)⒅饾u恢復(fù)盈利。
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