據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年11月18日中國(guó)主要家禽產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)下跌部分產(chǎn)品漲跌互現(xiàn)。其中，雞蛋價(jià)格蛋價(jià)持續(xù)回調(diào)且幅度偏大，淘汰蛋毛雞價(jià)格持續(xù)大幅回調(diào)，白羽肉毛雞價(jià)格持續(xù)偏弱，肉雞苗價(jià)格繼續(xù)偏弱。
雞蛋市場(chǎng)：今日雞蛋價(jià)格持續(xù)回調(diào)且幅度擴(kuò)大。目前全國(guó)蛋禽大部分已經(jīng)進(jìn)入冬季產(chǎn)蛋淡季，小部分地區(qū)仍舊處于秋季旺季尾聲，雞蛋供應(yīng)總體基本充足略顯緊張，目前終端需求尚好，主受最近豬肉價(jià)格大幅下滑波及，蛋價(jià)震蕩適度回調(diào)整理；目前蛋價(jià)尚不穩(wěn)定，采購(gòu)環(huán)節(jié)仍較謹(jǐn)慎，持續(xù)觀望中，預(yù)計(jì)局部地區(qū)雞蛋價(jià)格短期內(nèi)仍有階段性回調(diào)現(xiàn)象；不過(guò)隨著后期雞蛋供應(yīng)量將進(jìn)一步下降，雞蛋價(jià)格上漲的幾率逐步提高，但后期蛋價(jià)或隨著肉禽產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行后適當(dāng)再度偏強(qiáng)運(yùn)行的幾率偏大。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)8.42元/公斤，較昨日下跌1.04；河北雞蛋均價(jià)8.25元/公斤，較昨日下跌1.39；主銷區(qū)廣東雞蛋均價(jià)10.33元/公斤，較昨日下跌0.47；北京雞蛋均價(jià)8.57，較昨日下跌1.16。
淘汰蛋毛雞市場(chǎng)：今日淘汰蛋毛雞價(jià)格持續(xù)大幅回調(diào)。目前正是蛋禽產(chǎn)能逐步下滑轉(zhuǎn)折間，但我國(guó)蛋雞存欄量略偏緊局面依舊，可淘汰老雞存欄量偏低，出欄量偏低。受豬肉價(jià)格近期大幅下調(diào)影響，屠宰企收購(gòu)壓價(jià)意愿較強(qiáng)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)淘汰蛋毛雞價(jià)格持穩(wěn)面中震蕩適度偏弱調(diào)整為主。但后期淘汰蛋毛雞價(jià)格有望隨著豬價(jià)漸穩(wěn)定將助推其價(jià)格再度走強(qiáng)幾率。今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞價(jià)13.60元/公斤，較昨日下跌2.00；江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)15.00元/公斤，較昨日下跌1.00；遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)13.00元/公斤，較昨日下跌1.00。
白羽肉毛雞市場(chǎng)：今日白羽肉毛雞價(jià)格持續(xù)偏弱。近兩周白羽肉毛雞價(jià)格受豬肉價(jià)格大幅震蕩頻率波及，屠宰企現(xiàn)貨收購(gòu)壓價(jià)意愿堅(jiān)挺，凍庫(kù)貨源現(xiàn)目前也較充足，面對(duì)忽上忽下的趨勢(shì)，終端銷售怨聲一片，現(xiàn)目前豬價(jià)暫不穩(wěn)定，預(yù)計(jì)短期內(nèi)白羽肉毛雞價(jià)格或隨豬肉價(jià)格震蕩適度調(diào)整為主，且總趨勢(shì)偏弱運(yùn)行的可能性偏大。今日山東地區(qū)白羽肉毛雞均價(jià)9.05元/公斤，較昨日下跌0.93；遼寧白羽肉毛雞均價(jià)8.84元/公斤，較昨日下跌0.84；江蘇白羽肉毛雞價(jià)11.37元/公斤，較昨日下跌0.67。
雞苗市場(chǎng)：今日雞苗價(jià)格繼續(xù)偏弱。為規(guī)避春節(jié)前屠宰場(chǎng)放假，外購(gòu)種蛋孵化場(chǎng)逐步停孵。據(jù)調(diào)查，山東品牌雞苗廠停孵時(shí)間以11月17日-11月28日為主，此期間雞苗市場(chǎng)交易較疲軟，另外收肉毛禽價(jià)格震蕩影響，預(yù)計(jì)短期內(nèi)白羽肉雞苗價(jià)格穩(wěn)中震蕩偏弱調(diào)整為主。今日山東白羽肉雞苗均價(jià)8.84元/羽，較昨日下跌0.08；遼寧肉雞苗均價(jià)10.04元/羽，較昨日下跌0.10。
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