近期，白羽肉雞價格高位運行，市場景氣度向上，也推動相關(guān)肉禽上市公司積極布局白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈。禾豐牧業(yè)董秘趙馨近日在接受記者專訪時表示，公司建立了從種雞、孵化、飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉品加工、熟食出口等業(yè)務(wù)較為完整的肉禽一體化產(chǎn)業(yè)鏈。全產(chǎn)業(yè)鏈在白羽肉雞業(yè)務(wù)的日常管理、安全衛(wèi)生、成本管控和利潤提升等方面表現(xiàn)出的競爭優(yōu)勢，使得公司肉禽產(chǎn)業(yè)化不斷提速。
禾豐牧業(yè)9月6日在互動平臺回復投資者提問時稱，公司的養(yǎng)雞模式主要為“公司+大農(nóng)場”模式。公司養(yǎng)雞業(yè)務(wù)暫無曾祖帶、祖代雞業(yè)務(wù)。公司肉禽產(chǎn)業(yè)化主要業(yè)務(wù)為商品代肉雞養(yǎng)殖、飼料、屠宰及少數(shù)深加工業(yè)務(wù)。
打造白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈
趙馨介紹，禾豐牧業(yè)目前在遼寧、吉林、河北、河南等白羽肉雞主要養(yǎng)殖區(qū)逐步建立起白羽肉禽一體化的產(chǎn)業(yè)布局。上半年，禾豐牧業(yè)控股及參股企業(yè)合計肉雞屠宰量1.93億羽，同比增長16%；肉雞養(yǎng)殖量1.51億羽，同比增長49%；生產(chǎn)肉品48萬噸，同比增長18%；出口生食肉品8485噸，同比增長72%，各項生產(chǎn)技術(shù)指標居于國內(nèi)前列。公司肉雞養(yǎng)殖量逐漸接近屠宰量，產(chǎn)業(yè)鏈配套能力持續(xù)提升，協(xié)同效應增強。
趙馨表示，禾豐牧業(yè)白羽肉雞養(yǎng)殖模式已從“公司+農(nóng)戶”為主逐步向“公司+大農(nóng)場”轉(zhuǎn)變。公司通過嚴格考察、篩選有實力和豐富養(yǎng)殖經(jīng)驗的大農(nóng)場開展合作。公司負責提供育種、飼料、養(yǎng)殖全程監(jiān)控、肉雞回收、屠宰和深加工等，農(nóng)場負責基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、維護和肉雞日常養(yǎng)殖。
“我們將白羽肉雞業(yè)務(wù)作為向下游延伸的突破口，正是因為看到了它的廣闊市場前景。”趙馨說，“無論從雞肉自身的營養(yǎng)成分、養(yǎng)殖的環(huán)境承載量還是居民飲食結(jié)構(gòu)的變化等方面看，白羽肉雞市場都有著巨大提升空間。”
業(yè)內(nèi)人士表示，這種產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營模式有利于養(yǎng)殖規(guī)模的迅速擴大和成本控制，特別是從源頭開始，包括對種雞養(yǎng)殖、雛雞孵化、飼料生產(chǎn)、商品代肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工等各環(huán)節(jié)實施嚴格質(zhì)量控制，將生物安全、藥殘控制和加工過程的衛(wèi)生控制有效整合，保證產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。
合理供應降低波動風險
近年來，國內(nèi)祖代雞數(shù)量較往年大幅下降，祖代、父母代雞存欄已降至歷史底部，上游祖代、父母代供給收縮帶來的商品代短缺愈加明顯，進一步刺激國內(nèi)白羽肉雞雛雞、毛雞價格上漲。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年上半年，全國商品代雛雞產(chǎn)銷量同比下降32.37%，毛雞出欄量低位運行，出欄量同比下降9.2%，逐步達到供需平衡，毛雞均價同比上漲23.6%，白羽肉雞供給的持續(xù)減少將推動雞肉產(chǎn)品價格持續(xù)回升。上半年，毛豬市場價格低迷、毛雞市場價格高企，祖代雞、父母代雞、商品雞養(yǎng)殖企業(yè)盈利水平大幅提升。
趙馨表示，遼寧南部和西部是全國白羽肉雞最主要的養(yǎng)殖區(qū)，公司發(fā)展白羽肉雞產(chǎn)業(yè)有著得天獨厚的優(yōu)勢。目前，公司在建立了完整的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈后，風險控制、食品安全、成本控制等工作都有了更為完善的保障，有效地整合并消除了產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部風險，形成了優(yōu)于同行的競爭力。隨著父母代肉種雛雞的合理供應，產(chǎn)業(yè)鏈源頭的供應波動風險將有效降低，而下游行業(yè)對商品代肉雞及雞肉產(chǎn)品需求量的逐年提升，將對公司白羽肉雞業(yè)務(wù)發(fā)展帶來積極影響。
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