數據顯示中國雞蛋產量連續(xù)30年占世界第一,產量比重從18.61%增加到42.84%。雞蛋品種需求顯示出多元化,其中褐殼蛋占58%,粉殼蛋40%,白殼蛋和綠殼蛋各占1%。
劉長清表示,國內蛋雞養(yǎng)殖戶呈現分散而養(yǎng)殖規(guī)模小的特點,而農民是我國蛋雞養(yǎng)殖的主體。5萬只以下的養(yǎng)殖戶占比99.4%,5萬只以下養(yǎng)殖戶存欄的比例占91.8%,戶平均存欄為5400只,蛋雞生產效率普遍偏低。
目前,國內蛋雞遺傳潛能沒有完全發(fā)揮。父母代種雞平均利用率和實際父母代種雞平均利用率為66%和69%。受制于農戶飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)水平,養(yǎng)殖戶實際生產數據(產蛋量18kg)只占審定數據(產蛋量20kg)的90%。
行業(yè)周期規(guī)律顯示,蛋雞盈利周期是虧損周期的2.36倍。2017年行業(yè)的盈利低于平均值,劉長清認為2018年蛋雞養(yǎng)殖盈利能回歸到正常水平。
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