一、豬源趨緊，活豬價(jià)格止跌回升。
第9周(2.29日-3.6日)，山東省仔豬價(jià)格仍然高走，生豬價(jià)格止跌回升，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。本周，山東省生豬價(jià)格為17.83元/公斤，同比上升55.18%，環(huán)比上升0.91%；豬肉價(jià)格為28.38元/公斤，環(huán)比降低1.22%，同比升高37.63%；豬糧比價(jià)為10.13，環(huán)比升高4.12%，同比增加88.65%，受玉米價(jià)格回落影響，生豬養(yǎng)殖效益趨向高位。
本周山東省仔豬價(jià)格為31.47元/公斤，環(huán)比上升5.15%，同比升高128.04%。
目前來(lái)看，豬價(jià)高位震蕩，一是生產(chǎn)供給端開(kāi)始收縮，養(yǎng)殖戶(hù)惜售情緒蔓延，生豬出欄數(shù)量有所下降，二是節(jié)后總體消費(fèi)熱情匱乏局面仍未有改觀(guān)。后市來(lái)看，消費(fèi)疲軟削弱屠宰需求，價(jià)格回落亦壓制養(yǎng)殖戶(hù)出欄意愿，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格短期內(nèi)將以弱勢(shì)穩(wěn)定為主，或小幅下跌調(diào)整。但是得益于飼料糧，尤其是玉米價(jià)格的回落，養(yǎng)殖成本進(jìn)一步下降，養(yǎng)殖戶(hù)效益仍客觀(guān)。望廣大養(yǎng)殖戶(hù)繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，熱切關(guān)注豬價(jià)動(dòng)向，合理調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，在確保合理利潤(rùn)的前提下，適時(shí)適價(jià)出欄生豬。
二、蛋價(jià)探底，跌跌不休。
山東省雞蛋價(jià)格繼續(xù)下行。本周蛋價(jià)為7.13元/公斤，同比回落17.57%，環(huán)比下降6.68%。3月份市場(chǎng)需求平淡壓制了雞蛋的走貨力度，促使蛋價(jià)走低。后市來(lái)看，元宵節(jié)至清明節(jié)這一階段，雞蛋消費(fèi)需求回縮，預(yù)計(jì)本月蛋價(jià)還將經(jīng)歷一個(gè)偏弱回落的過(guò)程。
本周蛋雛雞價(jià)格為2.94元/只，同比升高2.80%，環(huán)比回升1.38%。
三、肉雞價(jià)格再走低。
山東省活雞價(jià)格觸底反彈，開(kāi)始走高，為9.64元/公斤，同比增高5.36%，環(huán)比升高2.77%。近期肉雞價(jià)格震蕩不止，主要仍是受供求關(guān)系影響。前期的節(jié)日效應(yīng)和行業(yè)供給能力的回縮，直接促進(jìn)了肉雞市場(chǎng)供需兩側(cè)的主動(dòng)調(diào)整，促使肉雞價(jià)格呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢(shì)，但受供求關(guān)系的影響，振幅不會(huì)太高。
本周商品代肉雛雞價(jià)格3.82元/只，同比升高69.78%，環(huán)比升高13.02%。
四、牛羊產(chǎn)品齊回落。
牛羊肉價(jià)格延續(xù)頹勢(shì)，持續(xù)4周回落。本周山東省牛肉價(jià)格58.18元/公斤，同比回落0.43%，環(huán)比回落0.15%；羊肉價(jià)格57.13元/公斤，同比降低13.20%，環(huán)比回落0.24%。
牛羊肉價(jià)格居高回落，既有市場(chǎng)受節(jié)后需求疲軟影響的原因，又有產(chǎn)業(yè)自身調(diào)整走貨加快的原因。當(dāng)前來(lái)看活牛市場(chǎng)受消費(fèi)的影響，價(jià)格開(kāi)始走低，目前為24.28元/公斤，環(huán)比下降0.16%；活羊價(jià)格震蕩回落，差異較大，最低價(jià)為14.60元/公斤，最高達(dá)到27元/公斤，全省平均為20.33元/公斤，環(huán)比下降0.34%。后市來(lái)看，新年過(guò)后牛羊肉消費(fèi)旺季逐漸過(guò)去，這將促使牛羊肉價(jià)格下行壓力加大。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期，隨著消費(fèi)需求走弱和牛羊肉產(chǎn)品的進(jìn)一步調(diào)整，牛羊肉價(jià)格仍有下行壓力。
本周，山東省牛奶價(jià)格再次下行探底，為3.25元/公斤，同比升高8.33%，環(huán)比下降1.22%。監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有15個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，奶業(yè)向好基本面略有舒展。其中最高價(jià)格為陽(yáng)信縣，為4.00元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在即墨為2.20元/公斤。牛奶價(jià)格居高回調(diào)是市場(chǎng)的一種自然反映，后市看來(lái)近期奶價(jià)仍面臨回縮的危險(xiǎn)，一是當(dāng)前大部分牛場(chǎng)進(jìn)入產(chǎn)犢旺季奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量出現(xiàn)上升，加之鮮奶消費(fèi)需求并未得到充分釋放，而隨著節(jié)后代償作用顯現(xiàn)，鮮奶收購(gòu)壓力開(kāi)始增加，這給了生鮮乳價(jià)格走低的壓力，養(yǎng)殖者要注意近期價(jià)格走勢(shì)，調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加干奶牛的比重，以規(guī)避當(dāng)前潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
五、市場(chǎng)需求放緩，飼料糧價(jià)格維持弱勢(shì)。
山東省玉米價(jià)格為1.76元/公斤，環(huán)比下降2.76%，同比下降17.76%；豆粕2.71元/公斤，環(huán)比下降1.45%，同比下降13.42%；小麥麩1.27元/公斤，環(huán)比下降1.55%，同比下降29.83%；進(jìn)口魚(yú)粉11.11元/公斤，環(huán)比下降0.36%，同比下降5.53%；肥豬配合飼料價(jià)格為2.75元/公斤，環(huán)比下降1.08%，同比下降11.00%；肉雞配合料價(jià)格為2.79元/公斤，環(huán)比下降0.71%，同比下降16.22%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.38元/公斤，環(huán)比下降1.24%，同比下降13.14%。
伴隨著市場(chǎng)大豆供應(yīng)逐漸充足，南美大豆成本降低，目前油廠(chǎng)壓榨進(jìn)口大豆為20-50元/噸盈利狀態(tài)，壓榨利潤(rùn)良好，油廠(chǎng)開(kāi)機(jī)率及大豆壓榨數(shù)量將繼續(xù)高企，豆粕庫(kù)存亦將逐步增加，繼而出現(xiàn)脹庫(kù)現(xiàn)象。下游養(yǎng)殖低迷，豆粕需求疲軟。處于低水平的能繁母豬存欄數(shù)量預(yù)示著在短時(shí)間內(nèi)生豬存欄數(shù)量不可能出現(xiàn)大幅度上漲。國(guó)內(nèi)禽業(yè)養(yǎng)殖效益較低，部分地區(qū)養(yǎng)殖效益甚至出現(xiàn)虧損，且目前處于淡季，養(yǎng)殖戶(hù)的補(bǔ)欄意愿較弱，對(duì)飼料豆粕的需求有限。
國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)需求放緩，企業(yè)多保持觀(guān)望態(tài)度，價(jià)格保持弱勢(shì)運(yùn)行。目前飼料廠(chǎng)觀(guān)望情緒較強(qiáng)，采購(gòu)積極性不強(qiáng)，港口成交價(jià)格偏弱。玉米價(jià)格總體穩(wěn)定，局部小幅波動(dòng)。東北地區(qū)臨儲(chǔ)大規(guī)模收儲(chǔ)，東北余糧陸續(xù)見(jiàn)底，產(chǎn)區(qū)糧價(jià)堅(jiān)挺，出庫(kù)對(duì)象以臨儲(chǔ)為主，貿(mào)易商避險(xiǎn)意識(shí)較強(qiáng)，收購(gòu)意愿不高，市場(chǎng)行情偏淡。綜合來(lái)看，國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)供大于求的行情依舊不改，短期價(jià)格持續(xù)疲弱走勢(shì)。政策面，5日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在全國(guó)兩會(huì)上做《政府工作報(bào)告》提到，要引導(dǎo)農(nóng)民適應(yīng)市場(chǎng)需求調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適當(dāng)調(diào)減玉米種植面積，按照“市場(chǎng)定價(jià)、價(jià)補(bǔ)分離”原則，積極穩(wěn)妥推進(jìn)玉米收儲(chǔ)制度改革，保障農(nóng)民合理收益。這預(yù)示著兩會(huì)以后國(guó)家對(duì)玉米價(jià)格的改革方案將很快出臺(tái)。
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