第8周山東省畜產品市場行情分析

2016-03-04來源:山東省畜牧獸醫(yī)信息中心文章編輯:島島評論:[點擊復制網址]
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  一、第8周,豬價下行探底。
 
  第8周(2月22日-28日),山東省豬價延續(xù)高位震蕩態(tài)勢,其中仔豬價格仍然高走,生豬和豬肉價格呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。本周,山東省生豬價格為17.67元/公斤,跌破18元關口,同比上升49.62%,環(huán)比下降2.00%;豬肉價格為28.73元/公斤,環(huán)比降低2.58%,同比升高35.78%;豬糧比價為9.76,環(huán)比下降0.38%,同比增加76.86%,生豬養(yǎng)殖效益仍居于高位波動。
 
  本周山東省仔豬價格為29.93元/公斤,環(huán)比上升6.13%,同比升高118.63%。
 
  目前來看,豬價高位震蕩,一是生產供給端開始收縮,養(yǎng)殖戶惜售情緒蔓延,生豬出欄數(shù)量有所下降,二是節(jié)后總體消費熱情匱乏局面仍未有改觀。后市來看,消費疲軟削弱屠宰需求,價格回落亦壓制養(yǎng)殖戶出欄意愿,預計生豬價格短期內將以弱勢穩(wěn)定為主,或小幅下跌調整。但是得益于飼料糧,尤其是玉米價格的回落,養(yǎng)殖成本進一步下降,養(yǎng)殖戶效益仍客觀。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,熱切關注豬價動向,合理調整生豬存欄結構,在確保合理利潤的前提下,適時適價出欄生豬。
 
  二、蛋價回落,后市走弱。
 
  第8周,山東省雞蛋價格繼續(xù)下行。本周蛋價為7.64元/公斤,大幅回落跌破8元關口,同比回落17.32%,環(huán)比下降8.28%。節(jié)后需求回落壓制了雞蛋的走貨力度,促使蛋價走低。后市來看,元宵過至清明節(jié)這一階段,雞蛋消費需求回縮,預計本月蛋價還將經歷一個偏弱回落的過程。
 
  本周蛋雛雞價格為2.90元/只,同比升高1.40%,環(huán)比回升0.35%。
 
  三、肉雞價格再走低。
 
  第8周,山東省活雞價格持續(xù)回落,下行探底,為9.38元/公斤,同比增高0.64%,環(huán)比回落0.74%。近期肉雞價格震蕩不止,主要仍是受供求關系影響。前期的節(jié)日效應和行業(yè)供給能力的回縮,直接促進了肉雞市場供需兩側的主動調整,促使肉雞價格持續(xù)回落,但受供求關系的影響,振幅不會太高。
 
  本周商品代肉雛雞價格3.38元/只,同比升高36.67%,環(huán)比升高1.81%。
 
  四、牛羊產品再現(xiàn)下行區(qū)間。
 
  第8周,牛羊肉價格延續(xù)頹勢,持續(xù)3周回落。本周山東省牛肉價格58.27元/公斤,同比回落1.07%,環(huán)比回落0.99%;羊肉價格57.27元/公斤,同比降低13.79%,環(huán)比回落0.68%。
 
  牛羊肉價格居高回落,既有市場受節(jié)后需求疲軟影響的原因,又有產業(yè)自身調整走貨加快的原因。當前來看活牛市場受消費的影響,價格開始走低,目前為24.32元/公斤,環(huán)比下降0.90%;活羊價格震蕩回落,差異較大,最低價為14.60元/公斤,最高達到27元/公斤,全省平均為20.40元/公斤,環(huán)比下降1.23%。后市來看,新年過后牛羊肉消費旺季逐漸過去,這將促使牛羊肉價格下行壓力加大。預計今后一段時期,隨著消費需求走弱和牛羊肉產品的進一步調整,牛羊肉價格仍有下行壓力。
 
  本周,山東省牛奶價格再次下行探底,為3.29元/公斤,同比升高8.22%,環(huán)比下降0.90%。監(jiān)測的26個縣中,剔除兩個無效數(shù)據(jù),有14個縣的價格高于全省平均價格,奶業(yè)向好基本面略有回縮。其中最高價格為陽信縣,為4.00元/公斤,最低價格出現(xiàn)在即墨為2.20元/公斤。牛奶價格居高回調是市場的一種自然反映,后市看來近期奶價仍面臨回縮的危險,一是當前大部分牛場進入產犢旺季奶牛產奶質量出現(xiàn)上升,預計2月份內將有一個產奶峰出現(xiàn),加之鮮奶消費需求并未得到充分釋放,而隨著節(jié)后代償作用顯現(xiàn),鮮奶收購壓力開始增加,這給了生鮮乳價格走低的壓力,養(yǎng)殖者要注意近期價格走勢,調整牛群結構,適當增加干奶牛的比重,以規(guī)避當前潛在的市場風險。
 
  五、存糧拋售 玉米將易跌難漲。
 
  山東省玉米價格為1.81元/公斤,環(huán)比下降1.63%,同比下降15.42%;豆粕2.75元/公斤,環(huán)比下降0.72%,同比下降10.71%;小麥麩1.29元/公斤,與上周持平,同比下降28.73%;進口魚粉11.15元/公斤,環(huán)比下降0.89%,同比下降5.19%;肥豬配合飼料價格為2.78元/公斤,環(huán)比下降1.07%,同比下降10.32%;肉雞配合料價格為2.81元/公斤,環(huán)比下降0.35%,同比下降15.87%;蛋雞配合飼料價格為2.41元/公斤,環(huán)比下降0.82%,同比下降12.04%?!   ?/div>
 
  國內方面,豆粕現(xiàn)貨價格較節(jié)前跌幅在50-100元/噸,多數(shù)油廠壓榨利潤尚可,開工率持續(xù)恢復,但豆粕出貨節(jié)奏緩慢,令油廠豆粕庫存壓力逐漸增加,現(xiàn)貨采購在短暫放大后迅速轉為清淡,現(xiàn)貨市場多以執(zhí)行合同為主。受存欄中大型生豬數(shù)量下降影響,養(yǎng)殖行業(yè)對豆粕的需求將面臨下降風險,豆粕消費難以提升。業(yè)內人士分析,南美大豆供應充裕預期對豆類價格的壓制作用將會加重,加之國內豆粕庫存有望緩慢回升,使得豆粕價格的抗跌性減弱,后市豆粕價格的波動可能顯得較為曲折,整體以震蕩偏弱格局為主。       
 
  節(jié)后消費轉淡對飼養(yǎng)下游產品價格形成拖累,進入3月份,玉米現(xiàn)貨走勢主基調或受政策層面主導,除前期定向銷售糧源按計劃陸續(xù)出貨之外,各地糧庫輪換工作也將分階段開展,另一方面,需求低迷難提振玉米價格,在玉米需求低迷的背景下,政府不計成本地去庫存,必然導致玉米價格下跌。
 

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