綠殼蛋雞

綠殼是一種產(chǎn)蛋蛋殼為綠顏色的雞種，產(chǎn)綠色蛋的雞稀少但綠殼蛋雞不是唯一一種能產(chǎn)綠色蛋，其特征為五黑一綠，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟，更為奇特的是所產(chǎn)蛋綠色，集天然黑色食品和綠色食品為一體，是世界罕見的珍禽極品。該雞種抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，喜食青草菜葉，飼養(yǎng)管理、防疫滅病和普通家雞沒有區(qū)別。綠殼蛋雞體形較小，結(jié)實(shí)緊湊，行動(dòng)敏捷，勻稱秀麗，性成熟較早，產(chǎn)蛋量較高。成年公雞體重1.5－1.8公斤，母雞體重1.1－1.4公斤，年產(chǎn)蛋160－180枚。該雞種具有明顯高于普通家雞抗御環(huán)境變化的能力，南北均可養(yǎng)殖。中央電視臺(tái)、新華社、農(nóng)民日?qǐng)?bào)均已作過專題報(bào)道、大力宣傳。
 

綠殼蛋雞的品種分類：

一、招寶綠殼蛋雞 由福建省永定縣雷鎮(zhèn)閩西招寶珍禽開發(fā)公司選育而成。該雞種和江西東鄉(xiāng)綠殼蛋雞的血緣來源相似。母雞羽毛黑色，黑皮、黑肉、黑骨、黑冠。開產(chǎn)日齡較晚，為165-170天，開產(chǎn)體重1.05公斤，500日齡產(chǎn)蛋量135-150枚，平均蛋重42-43克，商品代雞群綠殼蛋比率80%-85%。

二、東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞 由江西省東鄉(xiāng)縣農(nóng)科所和江西省農(nóng)科院畜牧所培育而成。體型較小，產(chǎn)蛋性能較高，適應(yīng)性強(qiáng)，羽毛全黑、烏皮、烏骨、烏肉、烏內(nèi)臟，喙、趾均為黑色。母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒5-6個(gè)，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽毛片狀，脛細(xì)而短，成年體重1.1-1.4公斤。公雞雄健，鳴叫有力，單冠直立，暗紫色，冠齒7-8個(gè)，耳葉紫紅色，頸羽、尾羽泛綠光且上翹，體重1.4-1.6公斤，體型呈"V"型。大群飼養(yǎng)的商品代，綠殼蛋比率為80%左右。該品種經(jīng)過5年4個(gè)世代的選育，體型外貌一致，純度較高，其父系公雞常用來和蛋用型母雞雜交生產(chǎn)出高產(chǎn)的綠殼蛋雞商品代母雞，我國(guó)多數(shù)場(chǎng)家培育的綠殼蛋雞品系中均含有該雞的血緣。但該品種抱窩性較強(qiáng)(15%左右)，因而產(chǎn)蛋率較低。

三、新楊綠殼蛋雞 由上海新楊家禽育種中心培育。父系來自于我國(guó)經(jīng)過高度選育的地方品種，母系來自于國(guó)外引進(jìn)的高產(chǎn)白殼或粉殼蛋雞，經(jīng)配合力測(cè)定后雜交培育而成，以重點(diǎn)突出產(chǎn)蛋性能為主要育種目標(biāo)。商品代母雞羽毛白色，但多數(shù)雞身上帶有黑斑；單冠，冠、耳葉多數(shù)為紅色，少數(shù)黑色；60%左右的母雞青腳、青喙，其余為黃腳、黃喙；開產(chǎn)日齡140天(產(chǎn)蛋率5%)，產(chǎn)蛋率達(dá)50%的日齡為162天；開產(chǎn)體重1.0-1.1公斤，500日齡入舍母雞產(chǎn)蛋量達(dá)230枚，平均蛋重50克，蛋殼顏色基本一致，大群飼養(yǎng)雞群綠殼蛋比率70%-75%。

四、三凰綠殼蛋雞 由江蘇省家禽研究所(現(xiàn)中國(guó)農(nóng)科院家禽研究所)選育而成。有黃羽、黑羽兩個(gè)品系，其血緣均來自于我國(guó)的地方品種，單冠、黃喙、黃腿、耳葉紅色。開產(chǎn)日齡155--160天，開產(chǎn)體重母雞1.25公斤，公雞1.5公斤；300日齡平均蛋重45克，500日齡產(chǎn)蛋量180--185枚，父母代雞群綠殼蛋比率97％左右；大群商品代雞群中綠殼蛋比率93％--95％。成年公雞體重1.85--1.9公斤，母雞1.5--1.6公斤。

五、三益綠殼蛋雞 由武漢市東湖區(qū)三益家禽育種有限公司雜交培育而成，其最新的配套組合為東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞公雞做父本，國(guó)外引進(jìn)的粉殼蛋雞做母本，進(jìn)行配套雜交。商品代雞群中麻羽、黃羽、黑羽基本上各占1/3，可利用快慢羽鑒別法進(jìn)行雌雄鑒別。母雞單冠、耳葉紅色、青腿、青喙、黃皮；開產(chǎn)日齡150～155天，開產(chǎn)體重1.25公斤，300日齡平均蛋重50～52克，500日齡產(chǎn)蛋量210枚，綠殼蛋比率85%～90%，成年母雞體重1.5公斤。

六、昌系綠殼蛋雞 原產(chǎn)于江西省南昌縣。該雞種體型矮小，羽毛緊湊，未經(jīng)選育的雞群毛色雜亂，大致可分為4種類型：白羽型、黑羽型(全身羽毛除頸部有紅色羽圈外，均為黑色)、麻羽型(麻色有大麻和小麻)、黃羽型(同時(shí)具有黃膚、黃腳)。頭細(xì)小，單冠紅色；喙短稍彎，呈黃色。體重較小，成年公雞體重1.30～1.45公斤，成年母雞體重1.05～1.45公斤，部分雞有脛毛。開產(chǎn)日齡較晚，大群飼養(yǎng)平均為182天，開產(chǎn)體重1.25公斤，開產(chǎn)平均蛋重38.8克，500日齡產(chǎn)蛋量89.4枚，平均蛋重51.3克，就巢率10%左右。