一、豬價(jià)走高，豬市向好。
第2周（1月11日-1月17日），據(jù)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，山東省生豬價(jià)格繼續(xù)向好，全面上行。本周，山東省生豬價(jià)格為17.25元/公斤，同比上升33.72%，環(huán)比升高3.92%；豬肉價(jià)格為28.06元/公斤，環(huán)比升高2.11%，同比升高26.00%；豬糧比價(jià)為9.18，同比增加45.32%，環(huán)比升高4.50%。
元旦以來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)一步回溫，帶動(dòng)豬價(jià)逐步向好。但是由于豬價(jià)上揚(yáng)，近來(lái)生豬出欄逐漸增多，終端消費(fèi)受整個(gè)經(jīng)濟(jì)大盤的拖累起色較慢，這也壓制了屠宰企業(yè)備貨的節(jié)奏，適量收購(gòu)、視機(jī)壓價(jià)成為企業(yè)主流操作手段，加之進(jìn)口豬肉對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)的影響，造成目前豬價(jià)上行乏力，呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢(shì)。后市來(lái)看，商家備貨進(jìn)入尾聲，削弱屠宰需求，養(yǎng)殖戶出欄意愿將有所提高，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格短期內(nèi)將以弱勢(shì)穩(wěn)定為主，或小幅下跌調(diào)整。但是得益于飼料糧，尤其是玉米價(jià)格的回落，養(yǎng)殖成本進(jìn)一步下降，養(yǎng)殖戶效益仍客觀。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，熱切關(guān)注豬價(jià)動(dòng)向，合理調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，在確保合理利潤(rùn)的前提下，適時(shí)適價(jià)出欄生豬。
本周山東省仔豬價(jià)格為25.20元/公斤，環(huán)比升高4.35%，同比上升75.37%。
二、蛋價(jià)穩(wěn)步向好。
第2周，山東省雞蛋價(jià)格8.55元/公斤，震蕩回升，同比回落6.04%，環(huán)比上升4.27%。節(jié)日的需求增加了雞蛋的走貨力度，促使蛋價(jià)逐漸趨高。從蛋雞飼養(yǎng)數(shù)量和結(jié)構(gòu)來(lái)看，目前雞蛋生產(chǎn)仍處于緊平衡狀態(tài)。后市來(lái)看，隨著春節(jié)臨近，雞蛋消費(fèi)將有望逐步增漲，預(yù)計(jì)截止本月底，蛋價(jià)還將經(jīng)歷一個(gè)偏強(qiáng)走勢(shì)的過(guò)程。
本周蛋雛雞價(jià)格為2.74元/只，同比回落5.19%，環(huán)比升高2.62%。
三、肉雞價(jià)格抬升，后市漲幅恐收窄。
第2周，山東省活雞價(jià)格繼續(xù)趨高，為9.14元/公斤，同比回落3.18%，環(huán)比升高2.12%。長(zhǎng)期的深度虧損造成肉雞養(yǎng)殖行業(yè)退出加劇，養(yǎng)殖量的萎縮和市場(chǎng)消費(fèi)需求的回升刺激了肉雞行情持續(xù)回暖。
年末和春節(jié)是雞肉消費(fèi)的旺季，需求的進(jìn)一步改善也將給行業(yè)的復(fù)蘇增加反彈的動(dòng)力。預(yù)計(jì)下階段行情將會(huì)保持窄幅上升，但受供求關(guān)系的影響，振幅不會(huì)太高。
本周商品代肉雛雞價(jià)格2.10元/只，同比升高88.19%，環(huán)比升高44.83%。
四、牛羊產(chǎn)品全面回升。
第2周，牛羊肉價(jià)格雙雙回升。本周山東省牛肉價(jià)格58.29元/公斤，同比降低0.80%，環(huán)比升高0.12%；羊肉價(jià)格56.46元/公斤，同比降低16.23%，環(huán)比升高0.39%。
牛羊肉價(jià)格居高小幅震蕩，既有市場(chǎng)調(diào)節(jié)的原因，也受進(jìn)口產(chǎn)品沖擊，這遲滯了牛羊肉反彈的節(jié)奏，增加了市場(chǎng)變化的不確定性。當(dāng)前來(lái)看活牛市場(chǎng)出現(xiàn)回溫，價(jià)格走高，目前在27-28元/公斤；活羊價(jià)格震蕩回落，差異較大，最低價(jià)為14.60元/公斤，最高達(dá)到25元/公斤。后市來(lái)看，進(jìn)入新年，牛羊肉消費(fèi)旺季逐步升溫，這將帶動(dòng)牛羊肉價(jià)格回暖向好。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期，隨著消費(fèi)需求增長(zhǎng)拉動(dòng)和牛羊肉產(chǎn)品的進(jìn)一步調(diào)整，牛羊肉價(jià)格仍有上漲空間。
本周，山東省牛奶價(jià)格再攀新高，為3.40元/公斤，同比升高7.59%，環(huán)比升高0.29%。監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有14個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，奶業(yè)向好基本面開(kāi)始舒展。其中最高價(jià)格為陽(yáng)信縣，為4.00元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在即墨為2.20元/公斤。牛奶價(jià)格居高回調(diào)是市場(chǎng)的一種自然反映，后市來(lái)看，近期奶價(jià)面臨回縮的危險(xiǎn)，一是當(dāng)前大部分牛場(chǎng)進(jìn)入產(chǎn)犢旺季，奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量出現(xiàn)上升，預(yù)計(jì)2月份內(nèi)將有一個(gè)產(chǎn)奶峰出現(xiàn)，加之鮮奶消費(fèi)需求并未得到充分釋放，而企業(yè)備貨臨近尾聲，鮮奶收購(gòu)壓力開(kāi)始增加，這給了生鮮乳價(jià)格走低的壓力，養(yǎng)殖者要注意近期價(jià)格走勢(shì)，調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加干奶牛的比重，以規(guī)避當(dāng)前潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
五、節(jié)前玉米弱勢(shì)難改。
山東省玉米價(jià)格為1.88元/公斤，環(huán)比下降0.53%，同比下降13.36%；豆粕2.74元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.37%，同比下降18.21%；小麥麩1.30元/公斤，與上周持平，同比下降28.18%；進(jìn)口魚粉11.16元/公斤，環(huán)比下降0.98%，同比增長(zhǎng)1.18%；肥豬配合飼料價(jià)格為2.83元/公斤，與上周持平，同比下降9.58%；肉雞配合料價(jià)格為2.82元/公斤，環(huán)比下降0.35%，同比下降16.81%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.45元/公斤，與上周持平，同比下降12.81%。
臨近春節(jié)，飼料廠商展開(kāi)節(jié)前備貨， 不少企業(yè)開(kāi)始陸續(xù)補(bǔ)庫(kù)，且?guī)齑嫠街饾u增加，而多數(shù)油廠春節(jié)前現(xiàn)貨已基本售罄，逐漸進(jìn)入節(jié)前停機(jī)階段，不論是從現(xiàn)貨成交量還是合同執(zhí)行量來(lái)說(shuō)，近段時(shí)間豆粕出貨情況十分樂(lè)觀，帶動(dòng)了現(xiàn)階段豆粕價(jià)格上漲。
近一周，東北臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)節(jié)奏有所放緩，華北玉米繼續(xù)下行較東北價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步顯現(xiàn)，臨儲(chǔ)玉米出庫(kù)傳聞導(dǎo)致終端備貨熱情有限，玉米整體價(jià)格表現(xiàn)陰跌。后市，玉米市場(chǎng)將繼續(xù)面對(duì)季節(jié)性供給壓力與政策基本面的博弈，預(yù)計(jì)春節(jié)前其價(jià)格弱勢(shì)難改。
一周閱讀排行