第50周山東省畜產(chǎn)品市場行情分析

　　一、豬價上行乏力，利空因素趨強(qiáng)。

 

　　第50周（12月14日-12月20日），據(jù)全省25個集貿(mào)市場價格定點(diǎn)監(jiān)測，本周山東省豬價開始震蕩，活豬價格延續(xù)回升態(tài)勢，豬肉價格出現(xiàn)回落。本周，山東省生豬價格為16.20元/公斤，同比上升21.35%，環(huán)比上升0.19%，漲幅縮小，上行動力呈現(xiàn)不足；豬肉價格為26.95元/公斤，環(huán)比回落0.15%，同比升高18.25%；豬糧比價為8.53，同比增加45.34%，環(huán)比提高0.24%。

 

　　由于豬價上揚(yáng)，近來生豬出欄逐漸增多，但終端消費(fèi)受整個經(jīng)濟(jì)大盤的拖累起色較慢，這也壓制了屠宰企業(yè)備貨的節(jié)奏，適量收購、視機(jī)壓價成為企業(yè)主流操作手段，加之進(jìn)口豬肉對國內(nèi)豬價的影響，造成目前豬價上行乏力，呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢。后市來看，元旦將至，消費(fèi)市場進(jìn)一步回溫，預(yù)計生豬價格短期內(nèi)將以穩(wěn)中弱升為主，十二月底至明年初受出欄增加拖累恐將出現(xiàn)震蕩下調(diào)現(xiàn)象，預(yù)計本月生豬出欄均價可保持8.0元/斤左右。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，熱切關(guān)注豬價動向，合理調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，在確保合理利潤的前提下，適時適價出欄生豬。

 

　　本周山東省仔豬價格為23.82元/公斤，環(huán)比上升0.59%，仔豬價格呈現(xiàn)震蕩趨勢，表示養(yǎng)殖戶漸趨理性開始回頭調(diào)整存欄，同比上升53.88%。

 

　　二、雞蛋價格弱勢回調(diào)。

 

　　第50周，山東省雞蛋價格7.91元/公斤，弱勢回調(diào)，同比回落21.06%，環(huán)比降低0.63%。蛋價回調(diào)應(yīng)該是針對前期一直上升的一個緩沖。但從蛋雞飼養(yǎng)數(shù)量和結(jié)構(gòu)來看，目前雞蛋生產(chǎn)仍處于緊平衡狀態(tài)。后市來看，隨著元旦春節(jié)臨近，雞蛋消費(fèi)將有望逐步增漲，預(yù)計在1月中旬前，蛋價還將經(jīng)歷一個偏強(qiáng)走勢的過程。

 

　　本周蛋雛雞價格為2.65元/只，同比回落9.86%，環(huán)比降低0.38%。

 

　　三、肉雞行情繼續(xù)上行。

 

　　本周山東省活雞價格繼續(xù)趨高，為8.56元/公斤，同比回落8.25%，環(huán)比升高0.35%。長期的深度虧損造成肉雞養(yǎng)殖行業(yè)退出加劇，養(yǎng)殖量的萎縮和市場消費(fèi)需求的回升刺激了肉雞行情持續(xù)回暖。

 

　　年末和春節(jié)是雞肉消費(fèi)的旺季，需求的進(jìn)一步改善也將給行業(yè)的復(fù)蘇增加反彈的動力。預(yù)計下階段行情將會保持窄幅上升，但受供求關(guān)系的影響，振幅不會太高。

 

　　本周商品代肉雛雞價格1.86元/只，同比上升10.71%，環(huán)比升高15.53%。

 

　　四、牛羊產(chǎn)品齊回落。

 

　　第50周，牛羊肉價格雙雙回落，繼續(xù)探底。本周山東省牛肉價格58.01元/公斤，同比降低0.84%，環(huán)比降低0.09%；羊肉價格56.98元/公斤，同比降低15.26%，環(huán)比回落0.25%。

 

　　牛羊肉價格居高震蕩，是市場的自然調(diào)節(jié)，不足為慮。當(dāng)前來看活牛市場出現(xiàn)回溫，價格走高，目前在27-28元/公斤；活羊價格震蕩回落，差異較大，最低價為14.60元/公斤，最高達(dá)到25元/公斤。后市來看，轉(zhuǎn)入冬季，進(jìn)入牛羊肉消費(fèi)的旺季，這將帶動牛羊肉價格回暖向好。預(yù)計今后一段時期，隨著消費(fèi)需求增長拉動和牛羊肉產(chǎn)品的進(jìn)一步調(diào)整，牛羊肉價格仍有上漲空間。

 

　　本周，牛奶價格出現(xiàn)回調(diào)，為3.36元/公斤，同比下降4.27%，環(huán)比回落0.30%；監(jiān)測的25個縣中，剔除兩個無效數(shù)據(jù)，有15個縣的價格高于全省平均價格，奶業(yè)向好基本面繼續(xù)舒展。其中最高價格為廣饒縣，為4.00元/公斤，最低價格出現(xiàn)在即墨為2.20元/公斤。牛奶價格居高回調(diào)是市場的一種自然反映，后市來看，奶價仍有上升空間。當(dāng)前大部分牛場進(jìn)入產(chǎn)犢旺季，奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量出現(xiàn)上升，加之奶制品消費(fèi)需求得到釋放，這給了生鮮乳價格走高的動力。

 

　　五、豆粕下行趨勢未改。

 

　　山東省玉米價格為1.90元/公斤，與上周持平，同比下降15.18%；豆粕2.73元/公斤，環(huán)比下降0.73%，同比下降22.66%；小麥麩1.31元/公斤，與上周持平，同比下降30.69%；進(jìn)口魚粉10.73元/公斤，環(huán)比下降1.29%，同比下降2.98%；肥豬配合飼料價格為2.87元/公斤，環(huán)比下降0.35%，同比下降9.46%；肉雞配合料價格為2.89元/公斤，環(huán)比下降0.34%，同比下降15.74%；蛋雞配合飼料價格為2.46元/公斤，環(huán)比下降0.40%，同比下降14.58%。

 

　　臨近年底，油廠豆粕庫存量不大，且飼料廠和貿(mào)易商多有補(bǔ)貨需求，加之油廠挺價減虧意愿強(qiáng)，豆粕行情短線繼續(xù)堅挺，但在整體基本弱勢下大漲依然缺乏動力。存欄大幅下降，豆粕需求減弱，粕強(qiáng)油弱的格局徹底改變，油廠更愿意順價銷售豆粕。因此，長期來看，豆粕弱勢格局將會繼續(xù)。

 

　　近期國內(nèi)玉米市場行情總體穩(wěn)定,各地雖仍有漲跌互現(xiàn)的行情出現(xiàn)，但波動幅度收窄。由于臨近年底，傳統(tǒng)的售糧高峰將至，市場的上市量仍會逐步增加，再加之國儲陳糧庫存巨大，定向拋售傳言頻現(xiàn)，畜禽養(yǎng)殖轉(zhuǎn)淡拖累玉米飼用消費(fèi)量下滑，估計短期內(nèi)玉米價格的上行將會受到承壓，不過年末春節(jié)備貨需求將啟動，且在國儲收購政策支撐下，預(yù)計短期內(nèi)玉米現(xiàn)貨走勢暫無好轉(zhuǎn)跡象，市場將呈現(xiàn)窄幅震蕩的行情。