一、豬價(jià)繼續(xù)攀高，后市恐將企穩(wěn)。
第49周(12月7日-12月13日)，據(jù)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周山東省活豬價(jià)格延續(xù)回升態(tài)勢(shì)，再回8元時(shí)代，為16.17元/公斤，環(huán)比上升1.00%，同比上升20.76%；豬肉價(jià)格為26.99元/公斤，環(huán)比升高0.78%，同比升高17.91%；豬糧比價(jià)為8.51，同比增加43.26%，環(huán)比提高0.47%。
豬價(jià)上揚(yáng)帶動(dòng)生豬出欄開始增加，帶動(dòng)豬肉供應(yīng)的增加，加之元旦將至，消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)一步回溫，未來整體市場(chǎng)呈現(xiàn)供銷兩旺的現(xiàn)象，生豬價(jià)格走勢(shì)將呈現(xiàn)較為穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。后市來看，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格短期內(nèi)將以穩(wěn)中弱升為主，十二月下旬受出欄增加拖累恐將出現(xiàn)震蕩下調(diào)現(xiàn)象，預(yù)計(jì)本月生豬出欄均價(jià)可保持8.0元/斤左右。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，熱切關(guān)注豬價(jià)動(dòng)向，合理調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，在確保合理利潤(rùn)的前提下，適時(shí)適價(jià)出欄生豬。
本周山東省仔豬價(jià)格為23.68元/公斤，環(huán)比降低0.63%，表示養(yǎng)殖戶漸趨理性開始回頭調(diào)整存欄，同比上升50.06%。
二、蛋價(jià)趨高，有望沖八。
第49周，山東省雞蛋價(jià)格7.96元/公斤，持續(xù)回升向好，同比回落21.34%，環(huán)比升高0.13%。隨著蛋雞生產(chǎn)產(chǎn)能消解，加之進(jìn)入冬季，雞蛋消費(fèi)開始回升，蛋價(jià)觸底反彈。后市來看蛋價(jià)仍有一定回升空間。
本周蛋雛雞價(jià)格為2.66元/只，同比回落9.52%，環(huán)比升高0.76%。
三、肉雞價(jià)格繼續(xù)上行。
本周山東省活雞價(jià)格繼續(xù)趨高，為8.53元/公斤，同比回落9.35%，環(huán)比升高0.59%。長(zhǎng)期的深度虧損造成肉雞養(yǎng)殖行業(yè)退出加劇，養(yǎng)殖量的萎縮和市場(chǎng)消費(fèi)需求的回升刺激了肉雞行情持續(xù)回暖。
近期天氣惡劣，延緩了肉雞出欄步伐，會(huì)短期內(nèi)帶動(dòng)肉雞價(jià)格的回升。年末和春節(jié)是雞肉消費(fèi)的旺季，需求的進(jìn)一步改善也將給行業(yè)的復(fù)蘇增加反彈的動(dòng)力。預(yù)計(jì)下階段行情將會(huì)保持窄幅上升，但受供求關(guān)系的影響，振幅不會(huì)太高。
本周商品代肉雛雞價(jià)格1.61元/只，同比回落2.42%，環(huán)比升高16.67%。
四、牛羊肉再回落，生鮮乳又升高。
第49周，牛羊肉價(jià)格雙雙回落，繼續(xù)探底。本周山東省牛肉價(jià)格58.06元/公斤，同比降低1.06%，環(huán)比降低0.36%；羊肉價(jià)格57.12元/公斤，同比降低15.11%，環(huán)比回落0.52%。
牛羊肉價(jià)格居高震蕩，是市場(chǎng)的自然調(diào)節(jié)，不足為慮。當(dāng)前來看活牛市場(chǎng)出現(xiàn)回溫，價(jià)格走高，目前在27-28元/公斤；活羊價(jià)格震蕩回落，差異較大，最低價(jià)為14.60元/公斤，最高達(dá)到25元/公斤。后市來看，轉(zhuǎn)入冬季，進(jìn)入牛羊肉消費(fèi)的旺季，這將帶動(dòng)牛羊肉價(jià)格回暖向好。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期，隨著消費(fèi)需求增長(zhǎng)拉動(dòng)和牛羊肉產(chǎn)品的進(jìn)一步調(diào)整，牛羊肉價(jià)格仍有上漲空間。
本周，牛奶價(jià)格再次抬頭上行，為3.37元/公斤，同比下降4.53%，環(huán)比上升0.60%；監(jiān)測(cè)的25個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無效數(shù)據(jù)，有14個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，奶業(yè)向好基本面開始舒展。其中最高價(jià)格為廣饒縣，為3.90元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在即墨為2.20元/公斤。牛奶價(jià)格逐步探高是市場(chǎng)的一種自然反映，當(dāng)前大部分牛場(chǎng)進(jìn)入產(chǎn)犢旺季，奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量出現(xiàn)上升，加之奶制品消費(fèi)需求得到釋放，這給了生鮮乳價(jià)格走高的動(dòng)力。隨著天氣趨冷，奶牛養(yǎng)殖要預(yù)防冷應(yīng)激。綜合而言，隨著消費(fèi)需求進(jìn)一步釋放，進(jìn)口奶粉得到有效調(diào)控，預(yù)計(jì)后市奶價(jià)會(huì)延續(xù)振蕩趨高態(tài)勢(shì)不會(huì)改變，但振幅不會(huì)太大。
五、豆粕下行趨勢(shì)未改。
山東省玉米價(jià)格為1.90元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.53%，同比下降15.18%；豆粕2.75元/公斤，環(huán)比下降0.72%，同比下降22.75%；小麥麩1.31元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.55%，同比下降30.69%；進(jìn)口魚粉10.87元/公斤，環(huán)比下降0.37%，同比下降1.90%；肥豬配合飼料價(jià)格為2.88元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.35%，同比下降8.86%；肉雞配合料價(jià)格為2.90元/公斤，環(huán)比下降1.02%，同比下降15.20%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.47元/公斤，環(huán)比下降0.80%，同比下降13.94%。
本周國內(nèi)玉米整體表現(xiàn)為穩(wěn)中偏弱，東北玉米市場(chǎng)整體穩(wěn)定，華北玉米價(jià)格下滑，港口玉米止?jié)q趨穩(wěn)，部分港口玉米價(jià)格下跌。需求方面，近期銷區(qū)玉米價(jià)格窄幅震蕩，產(chǎn)區(qū)玉米運(yùn)往銷區(qū)到站價(jià)格有所下調(diào)，下游企業(yè)購銷不暢，對(duì)玉米需求量偏低。臨近春節(jié)，農(nóng)民變現(xiàn)意愿提高，加上霉變的威脅，預(yù)計(jì)后期售糧積極性增強(qiáng)，東北地區(qū)價(jià)格可能呈現(xiàn)高位穩(wěn)定，震蕩偏弱的走勢(shì)；華北地區(qū)如無東北價(jià)格明顯上漲的提振，價(jià)格也無持續(xù)上漲動(dòng)力，預(yù)計(jì)節(jié)前將以平穩(wěn)震蕩趨勢(shì)為主。
目前國內(nèi)飼料企業(yè)豆粕庫存水平整體不高，由于對(duì)進(jìn)口大豆預(yù)期到港壓力的擔(dān)憂，總體庫存周期持續(xù)降低，因而隨著豆粕價(jià)格再度跌至當(dāng)前相對(duì)低位，部分終端飼料廠商仍有補(bǔ)庫要求。進(jìn)入12月份以來，養(yǎng)殖飼料需求恢復(fù)節(jié)奏仍顯緩慢，雖然配方中豆粕因其性價(jià)比優(yōu)勢(shì)而仍占據(jù)最大化用量，但需求增幅或慢于大豆供應(yīng)及壓榨量的增長(zhǎng)，再加上油廠整體出貨意愿偏強(qiáng)，終端采購總體仍顯謹(jǐn)慎，共同抑制了豆粕現(xiàn)貨走勢(shì)。
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