第42周山東省畜產(chǎn)品市場(chǎng)行情分析

　　一、豬價(jià)弱勢(shì)回落，效益同期看好。

 

　　第42周(10月19日-10月25日)，據(jù)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周山東省活豬價(jià)格為15.80元/公斤，環(huán)比回落4.13%，同比上升17.56%；豬肉價(jià)格為27.04元/公斤，環(huán)比降低3.12%，同比升高16.85%；豬糧比價(jià)為9.13，同比增加62.75%，環(huán)比降低0.33%。

 

　　本周，生豬價(jià)格依然回落，但受玉米等飼料糧價(jià)格回落的影響，同期生豬養(yǎng)殖效益卻出現(xiàn)回升態(tài)勢(shì)。節(jié)后淡市一直是近幾年的常態(tài)，當(dāng)前終端提升不足，屠宰企業(yè)壓價(jià)意愿仍強(qiáng)，加之進(jìn)入十月，生豬長(zhǎng)速加快，導(dǎo)致出欄節(jié)奏較高，利空因素延續(xù)，生豬價(jià)格重心趨勢(shì)下移。

 

　　后市來看，生豬價(jià)格仍有小幅下滑趨勢(shì)，但跌幅不會(huì)太大，預(yù)計(jì)以穩(wěn)中偏弱為主，短期內(nèi)難有明顯漲跌，以階段性底部運(yùn)行為主要特征，明顯變化預(yù)計(jì)要等到10月中旬后。

 

　　本周山東省仔豬價(jià)格為24.83元/公斤，環(huán)比降低3.83%，同比上升36.13%，豬市疲軟影響仔豬價(jià)格，仔豬價(jià)格連續(xù)六周回落。

 

　　二、蛋價(jià)繼續(xù)探底。

 

　　第42周，山東省雞蛋價(jià)格7.31元/公斤，價(jià)格繼續(xù)下跌，同比回落27.48%，環(huán)比降低3.31%。本周山東省雞蛋售價(jià)最高出現(xiàn)在章丘市，為8.75元/公斤；最低價(jià)格為6.40元/公斤，出現(xiàn)在莘縣。雙節(jié)過后，需求疲軟，加之新增蛋雞開產(chǎn)量穩(wěn)步增加，雞蛋供給壓力顯現(xiàn)，使蛋價(jià)上漲的動(dòng)力減弱，持續(xù)回落。持續(xù)低迷的蛋價(jià)進(jìn)一步打壓了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的情緒，造成蛋雛雞價(jià)格走低。本周山東省蛋雞苗價(jià)格為2.53元/只，同比回落12.46%，環(huán)比降低1.94%。

 

　　三、肉雞行情依然慘淡，價(jià)格稍抬即降。

 

　　本周山東省活雞價(jià)格持續(xù)下跌，為7.62元/公斤，同比回落25.95%，環(huán)比升高1.74%。肉雞價(jià)格出現(xiàn)回升，但并不能帶來產(chǎn)業(yè)的春天。據(jù)觀測(cè)肉雞價(jià)格在連升三天之后又出現(xiàn)回落，而價(jià)格回升的原因是40多天前有一批雞苗出欄數(shù)量急劇萎縮，造成后市價(jià)格短暫回升。立足產(chǎn)業(yè)來看，大的環(huán)境并沒有改變，肉雞消費(fèi)難以提振，產(chǎn)品被消費(fèi)者帶上有色眼鏡，這仍是肉雞產(chǎn)業(yè)面臨的重大困境。肉雞產(chǎn)業(yè)要脫困重振，不僅需要企業(yè)繼續(xù)練好內(nèi)功，更需要行業(yè)發(fā)力營(yíng)造正確的消費(fèi)環(huán)境，給消費(fèi)者傳遞科學(xué)的消費(fèi)理念。預(yù)計(jì)下階段行情將會(huì)保持窄幅震蕩，但受供求關(guān)系的影響，振幅不會(huì)太高。

 

　　本周商品代肉雛雞價(jià)格0.74元/只，同比回落68.38%，環(huán)比降低1.33%。肉雞行情慘淡，打壓養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄信心，補(bǔ)欄需求持續(xù)向弱，肉雛雞價(jià)格連續(xù)十周走低。

 

　　四、牛羊肉漲跌互現(xiàn)，生鮮乳繼續(xù)回升。

 

　　第42周，牛羊肉價(jià)格漲跌互現(xiàn)，牛肉繼續(xù)探底，羊肉出現(xiàn)反彈。本周山東省牛肉價(jià)格57.69元/公斤，同比降低1.18%，環(huán)比回落0.24%；羊肉價(jià)格57.82元/公斤，同比降低13.37%，環(huán)比增加0.23%。

 

　　后市來看，轉(zhuǎn)入冬季，進(jìn)入牛羊肉消費(fèi)的旺季，這將帶動(dòng)牛羊肉價(jià)格回暖向好。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期，隨著消費(fèi)需求增長(zhǎng)拉動(dòng)和生產(chǎn)成本進(jìn)一步上升，牛羊肉價(jià)格仍有上漲空間。

 

　　本周，牛奶價(jià)格再次回升，為3.26元/公斤，同比下降10.19%，環(huán)比回升0.31%；監(jiān)測(cè)的25個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無效數(shù)據(jù)，有12個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，奶業(yè)向好基本面有所萎縮。其中最高價(jià)格為臨朐縣4.00元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在即墨為2.20元/公斤。牛奶價(jià)格居高回調(diào)，應(yīng)該是市場(chǎng)的一種自然反映，進(jìn)入10月，大部分牛場(chǎng)進(jìn)入產(chǎn)犢旺季，奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量出現(xiàn)上升，奶產(chǎn)量也有所增加，這可能是抑制奶價(jià)走高的一個(gè)因素，同時(shí)下游加工企業(yè)也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整原奶收購(gòu)價(jià)格，原奶價(jià)格上升幅度進(jìn)一步受到約束。綜合而言，隨著消費(fèi)需求進(jìn)一步釋放，進(jìn)口奶粉得到有效調(diào)控，預(yù)計(jì)后市奶價(jià)會(huì)延續(xù)振蕩趨高態(tài)勢(shì)不會(huì)改變，但振幅不會(huì)太大。

 

　　五、豆粕市場(chǎng)后期仍不容樂觀。

 

　　山東省玉米價(jià)格為1.73元/公斤，環(huán)比下降3.89%，同比下降27.92%；豆粕2.88元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.35%，同比下降19.78%；小麥麩1.28元/公斤，環(huán)比下降0.78%，同比下降30.81%；進(jìn)口魚粉10.69元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.14%，同比增長(zhǎng)3.89%；肥豬配合飼料價(jià)格為2.87元/公斤，環(huán)比下降0.69%，同比下降9.75%；肉雞配合料價(jià)格為3.00元/公斤，環(huán)比下降1.32%，同比下降13.29%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.49元/公斤，環(huán)比下降0.80%，同比下降14.73%?！?/div>