一、豬價(jià)回落，效益向好。
第41周(10月12日-10月18日)，據(jù)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周山東省活豬價(jià)格為16.48元/公斤，環(huán)比回落1.26%，同比上升19.94%；豬肉價(jià)格為27.91元/公斤，環(huán)比降低0.61%，同比升高18.92%；豬糧比價(jià)為9.16，同比增加65.94%，環(huán)比升高3.15%。
本周，生豬價(jià)格依然回落，但受玉米等飼料糧價(jià)格回落的影響，同期生豬養(yǎng)殖效益卻出現(xiàn)回升態(tài)勢(shì)。節(jié)后淡市一直是近幾年的常態(tài)，當(dāng)前終端提升不足，屠宰企業(yè)壓價(jià)意愿仍強(qiáng)，加之進(jìn)入十月，生豬長(zhǎng)速加快，導(dǎo)致出欄節(jié)奏較高，利空因素延續(xù)，生豬價(jià)格重心趨勢(shì)下移。
后市來(lái)看，生豬價(jià)格仍有小幅下滑趨勢(shì)，但跌幅不會(huì)太大，預(yù)計(jì)以穩(wěn)中偏弱為主，短期內(nèi)難有明顯漲跌，以階段性底部運(yùn)行為主要特征，明顯變化預(yù)計(jì)要等到10月中旬后。
本周山東省仔豬價(jià)格為25.82元/公斤，環(huán)比降低2.46%，同比上升36.54%，豬市疲軟影響仔豬價(jià)格，仔豬價(jià)格連續(xù)五周回落。
二、蛋價(jià)回落，后市走弱。
第41周，山東省雞蛋價(jià)格7.56元/公斤，跌破8元關(guān)口，同比回落25.74%，環(huán)比降低6.78%。本周山東省雞蛋售價(jià)最高出現(xiàn)在章丘市，為9.70元/公斤；最低價(jià)格為6.40元/公斤，出現(xiàn)在平原。雙節(jié)過(guò)后，需求疲軟，加之新增蛋雞開(kāi)產(chǎn)量穩(wěn)步增加，雞蛋供給壓力顯現(xiàn)，使蛋價(jià)上漲的動(dòng)力減弱，持續(xù)回落。持續(xù)低迷的蛋價(jià)進(jìn)一步打壓了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的情緒，造成蛋雛雞價(jià)格走低。本周山東省蛋雞苗價(jià)格為2.58元/只，同比回落10.73%，環(huán)比降低1.15%。
三、肉雞行情低迷，產(chǎn)業(yè)陷入困境。
本周山東省活雞價(jià)格持續(xù)下跌，為7.49元/公斤，同比回落28.33%，環(huán)比降低1.32%，行情再現(xiàn)低谷。肉雞消費(fèi)難以提振，產(chǎn)品被消費(fèi)者帶上有色眼鏡，這是肉雞產(chǎn)業(yè)面臨的重大困境。肉雞產(chǎn)業(yè)要脫困重振，不僅需要企業(yè)繼續(xù)練好內(nèi)功，更需要行業(yè)發(fā)力營(yíng)造正確的消費(fèi)環(huán)境，給消費(fèi)者傳遞科學(xué)的消費(fèi)理念。預(yù)計(jì)下階段行情將會(huì)保持窄幅震蕩，但受供求關(guān)系的影響，振幅不會(huì)太高。
本周商品代肉雛雞價(jià)格0.75元/只，同比回落74.14%，環(huán)比降低12.79%。肉雞行情慘淡，打壓養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄信心，補(bǔ)欄需求持續(xù)向弱，肉雛雞價(jià)格連續(xù)九周走低。
四、牛羊肉震蕩，生鮮乳回落。
第41周，牛羊肉價(jià)格持續(xù)回落。本周山東省牛肉價(jià)格57.83元/公斤，同比降低1.35%，環(huán)比回落0.10%；羊肉價(jià)格57.69元/公斤，同比降低13.74%，環(huán)比減少0.69%。近期牛羊肉價(jià)格同環(huán)比呈現(xiàn)雙下跌變化，預(yù)示著牛羊肉前期累積的利潤(rùn)空間已經(jīng)見(jiàn)頂，現(xiàn)在開(kāi)始逐步透支前期利潤(rùn)，如果牛羊肉價(jià)格后市沒(méi)有明顯的升勢(shì)撬動(dòng)，肉牛、肉羊養(yǎng)殖必然面臨一個(gè)緊縮局面，值得注意和警惕。
后市來(lái)看，轉(zhuǎn)入冬季，進(jìn)入牛羊肉消費(fèi)的旺季，這將帶動(dòng)牛羊肉價(jià)格回暖向好。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期，隨著消費(fèi)需求增長(zhǎng)拉動(dòng)和生產(chǎn)成本進(jìn)一步上升，牛羊肉價(jià)格仍有上漲空間。
本周，牛奶價(jià)格出現(xiàn)回落，為3.25元/公斤，同比下降9.97%，環(huán)比回落0.31%；監(jiān)測(cè)的25個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有11個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，奶業(yè)向好基本面有所萎縮。其中最高價(jià)格為臨朐縣4.01元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在即墨為2.20元/公斤。牛奶價(jià)格居高回調(diào)，應(yīng)該是市場(chǎng)的一種自然反映，進(jìn)入10月，大部分牛場(chǎng)進(jìn)入產(chǎn)犢旺季，奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量出現(xiàn)上升，奶產(chǎn)量也有所增加，這可能是抑制奶價(jià)走高的一個(gè)因素。同時(shí)飼料糧價(jià)格逐步走低使奶牛養(yǎng)殖成本下降，這也導(dǎo)致下游加工企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整原奶收購(gòu)價(jià)格，原奶價(jià)格上升幅度進(jìn)一步受到約束。綜合而言，隨著消費(fèi)需求進(jìn)一步釋放，進(jìn)口奶粉得到有效調(diào)控，預(yù)計(jì)后市奶價(jià)會(huì)延續(xù)振蕩趨高態(tài)勢(shì)不會(huì)改變，但振幅不會(huì)太大。
五、豆粕價(jià)格依舊存在下行危機(jī)。
山東省玉米價(jià)格為1.80元/公斤，環(huán)比下降4.26%，同比下降27.71%；豆粕2.87元/公斤，環(huán)比下降0.35%，同比下降20.50%；小麥麩1.29元/公斤，與上周持平，同比下降30.27%；進(jìn)口魚(yú)粉10.57元/公斤，環(huán)比下降0.09%，同比增長(zhǎng)4.97%；肥豬配合飼料價(jià)格為2.89元/公斤，環(huán)比下降1.70%，同比下降9.69%；肉雞配合料價(jià)格為3.04元/公斤，環(huán)比下降1.30%，同比下降12.39%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.51元/公斤，環(huán)比下降1.18%，同比下降14.33%。
國(guó)內(nèi)方面，10月延期的進(jìn)口大豆將在11月集中到港，加之12月進(jìn)口的大量美豆，屆時(shí)將給市場(chǎng)帶來(lái)較大供應(yīng)壓力。從生豬產(chǎn)能方面來(lái)看，存欄依舊偏低，對(duì)豆粕消費(fèi)需求提振作用有限。天氣轉(zhuǎn)冷，水產(chǎn)飼料消費(fèi)淡季來(lái)臨，將制約一部分豆粕需求。因此，中長(zhǎng)期豆粕價(jià)格或?qū)⒃俣炔饺胂滦型ǖ?。玉米下游需求主要體現(xiàn)在飼料需求和深加工需求方面，目前飼料用和工業(yè)用都處于萎縮狀態(tài)。玉米總體供需嚴(yán)重失衡，期末庫(kù)存空前絕后，新產(chǎn)玉米收購(gòu)價(jià)直線下滑，現(xiàn)貨市場(chǎng)購(gòu)銷清淡；下游需求乏力，更加重行情的弱勢(shì)節(jié)奏，因此玉米價(jià)格熊市格局已經(jīng)確立。
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