第39周山東省畜產品市場行情分析

　　一、豬價降幅收窄，效益同期看好。

 

　　第39周(9月28日-10月4日)，據(jù)全省25個集貿市場價格定點監(jiān)測，本周山東省活豬價格為16.75元/公斤，環(huán)比回落0.53%，同比上升19.05%；豬肉價格為28.24元/公斤，環(huán)比降低1.06%，同比升高19.71%；豬糧比價為8.55，同比增加61.63%，環(huán)比升高3.64%。

 

　　本周，生豬價格依然回落，但降幅收窄。同時受玉米等飼料糧價格回落的影響，同期生豬養(yǎng)殖效益卻出現(xiàn)回升態(tài)勢。進入十月，季節(jié)交替氣溫不斷下降，生豬長速加快，導致出欄節(jié)奏較高，打壓豬價，豬價延續(xù)弱勢，價格重心趨勢下移。

 

　　后市來看，生豬價格仍有小幅下滑趨勢，但跌幅不會太大，預計以穩(wěn)中偏弱為主，短期內難有明顯漲跌，以階段性底部運行為主要特征，明顯變化預計要等到10月中旬后。

 

　　本周山東省仔豬價格為27.24元/公斤，環(huán)比降低3.23%，同比上升40.12%，豬市疲軟影響仔豬價格，仔豬價格連續(xù)三周回落。

 

　　二、蛋價繼續(xù)探底。

 

　　第39周，山東省雞蛋價格8.52元/公斤，跌破9元關口，同比回落19.77%，環(huán)比降低6.78%。本周山東省雞蛋售價最高出現(xiàn)在章丘市，為9.80元/公斤；最低價格為7.40元/公斤，出現(xiàn)在平原。雙節(jié)過后，需求疲軟，加之新增蛋雞開產量穩(wěn)步增加，雞蛋供給壓力逐漸顯現(xiàn)，使蛋價上漲的動力減弱，持續(xù)回落。

 

　　持續(xù)低迷的蛋價進一步打壓了養(yǎng)殖戶補欄的情緒，造成蛋雛雞價格走低。本周山東省蛋雞苗價格為2.67元/只，同比回落8.25%，環(huán)比降低1.48%。

 

　　三、肉雞筑底回升。

 

　　本周山東省活雞價格觸底反彈，為8.12元/公斤，同比回落24.25%，環(huán)比升高0.62%，行情回轉。肉雞價格回調既是受當前市場消費季節(jié)性回落的影響，也是對于前期價格持續(xù)回落的一種調節(jié)。預計下階段行情將會保持窄幅震蕩，但受供求關系的影響，振幅不會太高。

 

　　本周商品代肉雛雞價格0.87元/只，同比回落71.29%，環(huán)比升高3.57%。

 

　　四、牛羊肉震蕩，生鮮乳企穩(wěn)。

 

　　第39周，牛羊肉價格延續(xù)高位震蕩，牛肉回落，羊肉價格回升。本周山東省牛肉價格58.05元/公斤，同比降低0.70%，環(huán)比降低0.36%；羊肉價格58.38元/公斤，同比降低12.53%，環(huán)比升高0.15%。

 

　　牛羊肉價格震蕩回調，是暫時性現(xiàn)象，后市仍有上漲空間，主要原因是受季節(jié)性消費的影響。轉入冬季，進入牛羊消費的旺季。這也帶動牛羊肉價格回暖向好，預計今后一段時期，隨著消費需求增長拉動和生產成本進一步上升，牛羊肉價格仍有上漲空間。

 

　　本周，全省生鮮乳平均收購價格高位企穩(wěn)，為3.25元/公斤，同比下降10.22%，與上周持平；監(jiān)測的25個縣中，剔除兩個無效數(shù)據(jù)，有13個縣的價格高于全省平均價格，奶業(yè)基本面繼續(xù)向好。其中最高價格為廣饒縣4.20元/公斤，最低價格出現(xiàn)在即墨和文登為2.20元/公斤。由于奶牛存欄數(shù)量持續(xù)走低，使原奶供應減少，導致牛奶價格持續(xù)走高，但奶價同時受到下游加工企業(yè)的約束，原奶價格上升幅度不會太大，綜合而言，預計后市奶價會延續(xù)振蕩趨高態(tài)勢，但振幅不會太大。

 

　　五、玉米弱勢格局確立。

 

　　山東省玉米價格為1.96元/公斤，環(huán)比下降3.92%，同比下降26.32%；豆粕2.85元/公斤，環(huán)比增長0.35%，同比下降22.13%；小麥麩1.30元/公斤，與上周持平，同比下降29.73%；進口魚粉10.58元/公斤，環(huán)比增長0.67%，同比增長3.52%；肥豬配合飼料價格為2.98元/公斤，與上周持平，同比下降8.59%；肉雞配合料價格為3.12元/公斤，與上周持平，同比下降11.11%；蛋雞配合飼料價格為2.58元/公斤，環(huán)比下降0.39%，同比下降13.42%。

 

　　豆粕方面，第四季度壓榨原料進口水平預期先減后升，而生豬存欄恢復速度相對有限，飼料需求保持平穩(wěn)水平，或使得國內豆粕庫存跟隨供應先降后升，后期增長幅度可能受限于壓榨利潤水平?？傮w來看，豆粕價格在10月份將受到支撐，隨后現(xiàn)貨價格則受到供應增加壓制，但下方空間受限于油廠壓榨利潤空間。預期第四季度豆粕價格仍難擺脫振蕩格局。

 

　　我國玉米供應端嚴重失衡，產量逐步累積，目前尚有2012年產玉米未被消化，而2015年產玉米已經進入集中收割期，經測算，2014/2015年度的結轉庫存已經高達1.4億噸以上。在新季玉米上市之際，若庫容不足，農戶無法交儲，則可能出現(xiàn)“賣糧難”的現(xiàn)象，此時貿易商以及下游企業(yè)將掌握絕對的議價權，進一步打壓市場價格，從而導致臨儲政策托底的有效性下降。因此，庫容問題將是今年臨儲收購的難點，也是決定未來玉米價格重心的因素之一。需求端來看，受飼料原料價格持續(xù)下跌影響，生豬養(yǎng)殖利潤可觀，養(yǎng)殖戶出欄積極性提高，不過，生豬存欄仍處歷史低位，長期來看，能繁母豬存欄量持續(xù)下降將制約生豬存欄量的上漲空間，玉米飼用需求將持續(xù)疲弱。