雞價3元新常態(tài) 白羽肉雞怎么了？

　　9月11日消息，白羽肉雞市場在歷經(jīng)2年的調(diào)整期后，仍未能走出全面虧損的境地，而2015年以來更是連連創(chuàng)低。在2季度市場全面低沉后，8月底，雞價又開始大幅下滑，特別是9月8日-10日，雞價以日跌0.2元/公斤之勢下滑，下墜速度之快讓人措手不及，今日雞價已經(jīng)全面跌破7元/公斤。

　　今年以來，畜產(chǎn)品價格都是以低開局，但是生豬甩掉了陰霾，價格最高時創(chuàng)下4年新高，雞蛋價格亦重回8元/公斤，白羽肉雞價格卻頻頻落至3元/斤，白羽肉雞怎么了？

　　雞肉產(chǎn)品售價大蕭條屠宰場壓價

　　進(jìn)入9月份以來，白羽肉雞雞肉產(chǎn)品走貨速度再次放緩，雙節(jié)緊鄰的2次備貨合并為1次，并沒有帶動雞肉產(chǎn)品走貨。據(jù)跟蹤數(shù)據(jù)顯示，9月初雞胸肉、雞腿肉下跌200-300元/噸后，本周再次下跌200-300元/噸，拉低雞肉產(chǎn)品綜合售價，創(chuàng)下今年來6月份以后的又一低點(diǎn)。雞肉售價過低，屠宰場不得不下調(diào)毛雞收購價格。

　　毛雞出欄量快速增加雞價落至6時代

　　據(jù)家禽生產(chǎn)統(tǒng)計和產(chǎn)量預(yù)測系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示，本周毛雞出欄量較上周環(huán)比增加7%左右。所以盡管屠宰場開工率較前2周提升，但是毛雞量多疊加雞肉產(chǎn)品售價過低，加劇了毛雞價格下滑。

圖1,2013-2015年雞肉產(chǎn)品綜合價與毛雞價格走勢變化

　　苗價低于1元市場抽毛蛋

　　白羽肉雞市場在4/5月份行情持續(xù)低迷下，市場被迫采取全面調(diào)節(jié)措施，減少雞苗產(chǎn)能。而種雞集中提前淘汰對雞苗減少的作用至8月中旬后結(jié)束。

　　而當(dāng)前市場正值2015年1季度大量補(bǔ)欄種雞進(jìn)入產(chǎn)能高峰期，雞苗產(chǎn)量處于增長通道，雞苗價格難以上行；又遇上毛雞市場大蕭條，公司及龍頭下調(diào)大小合同放養(yǎng)利潤，雞苗銷售遇阻，苗價持續(xù)掉計劃，本周雞苗報價徘徊于0.5-0.8元/羽，仍有部分落計劃雞苗被賤賣。當(dāng)前市場再現(xiàn)抽毛蛋及種雞提前淘汰現(xiàn)象，不過種雞提前淘汰周齡仍是以50周以上為主。

　　產(chǎn)能供應(yīng)與消費(fèi)渠道不一同為畜禽產(chǎn)品但不同命

　　毛雞價格持續(xù)下滑，業(yè)內(nèi)人士總問，豬價那么高，豬肉那么貴，雞蛋都漲了，怎么白羽肉雞這么便宜呢？還要?dú)w于經(jīng)濟(jì)下行嗎？

　　對此，小編認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)壓力大是外部環(huán)境，對各產(chǎn)品影響本就不一。再加上各產(chǎn)品本身特性，走勢相反也是正常。

　　首先，豬肉、雞蛋與白羽肉雞消費(fèi)渠道不一。

　　其次，在2012年“速生雞”、2013年“H7N9流感”及2014年“食品安全事件”之后，白羽肉雞消費(fèi)渠道接連遇阻。而當(dāng)時恰逢產(chǎn)能大增加之期，產(chǎn)品推廣未能同步。

　　最后，生豬價格高漲，是生豬出欄量大幅下降后的福利；雞蛋價格回升，與之節(jié)日消費(fèi)，夏季蛋雞歇伏供蛋減少有關(guān)。