家禽身上長著厚厚的羽毛，雖然在寒冷的季節(jié)，可以起到防風(fēng)保暖的作用，但是，在炎熱的夏季，卻反而成了沉重的負(fù)擔(dān)——嚴(yán)重地阻礙了家禽體溫的散失。與哺乳動物相比，家禽沒有汗腺，這一先天不足的缺陷，又使家禽喪失了一個關(guān)鍵的散熱途徑。對于具有優(yōu)秀遺傳生產(chǎn)性能的AA肉種雞，雖然，通過遺傳育種技術(shù)，其身上的羽毛已經(jīng)比傳統(tǒng)家禽減少了很多，并且，也具備一定的抗熱應(yīng)激能力。但是，由于其生產(chǎn)性能高，新陳代謝快，在大規(guī)模、集約化的飼養(yǎng)條件下，面對夏季滾滾熱浪的天氣，肉種雞仍然面臨巨大的挑戰(zhàn)，需要飼養(yǎng)者采取各種綜合管理措施，來降低和減少肉種雞的熱應(yīng)激，最大限度地維持和提高肉種雞的生產(chǎn)潛能。
下面，我將簡要地談一談我在夏季管理的一些經(jīng)驗(yàn)，僅供大家參考。
一、 通風(fēng)模式的選擇
通過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，我認(rèn)為，自然通風(fēng)和橫向機(jī)械通風(fēng)模式，都不能很好地解決肉種雞舍的降溫問題，只有縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)才是最佳的選擇方案。
縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)的基本原理是水蒸發(fā)吸熱原理，外界的高溫空氣通常是未飽和的，未飽和的熱空氣在引風(fēng)機(jī)的負(fù)壓作用下，穿過淋水濕簾，由于水的蒸氣壓高于空氣的蒸氣壓，造成水分蒸發(fā)帶走空氣中的濕熱，使氣體降溫，降溫后的空氣進(jìn)入雞舍，自一端以層流狀態(tài)流至另一端，最后排出舍外，從而達(dá)到通風(fēng)、降溫和換氣的目的。
縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)主要由四個部分組成，即引風(fēng)機(jī)(主要用于雞舍排風(fēng)，使雞舍產(chǎn)生負(fù)壓，吸引外界高壓空氣從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入雞舍)，水簾(安裝在進(jìn)風(fēng)口處，外界未飽和的熱空氣在引風(fēng)機(jī)的負(fù)壓作用下，穿過淋水濕簾，由于水的蒸氣壓高于空氣的蒸氣壓，造成水分蒸發(fā)帶走空氣中的顯熱，使氣體降溫)，水循環(huán)系統(tǒng)(主要用于向水簾提供充足的水量，同時，又要考慮到節(jié)約用水的問題，由水泵、集水池及其附件組成)和自動控制柜(主要用于協(xié)調(diào)控制風(fēng)機(jī)電機(jī)和水泵電機(jī))。
縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)具有安裝容易，操作簡便，效果明顯等特點(diǎn)，且成本相對低廉，在全國肉種雞場已被廣泛推廣和運(yùn)用。
但是，在使用縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)時，應(yīng)注意以下幾個問題：
1、縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)在高溫低濕的情況下，降溫效果明顯，但在高溫高濕的“桑那”天氣下，降溫效果就比較差。這就需要在雞舍內(nèi)采取吊頂或每隔兩間在屋頂部加設(shè)一段隔斷來降低雞舍高度，或安裝接力風(fēng)機(jī)等措施，來提高通過雞背高度的風(fēng)速(一般達(dá)到2-2.5米/秒效果比較好)。
2、縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)為負(fù)壓通風(fēng)，應(yīng)注意雞舍的密閉性，除水簾和風(fēng)機(jī)出口外，其余必須密閉，以防熱空氣短路，影響降溫效果。
3、為保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行，應(yīng)經(jīng)常檢查風(fēng)機(jī)電機(jī)皮帶、風(fēng)機(jī)扇葉、浮球閥、水泵過濾器、噴水管等是否工作正常，并及時更換受損的電機(jī)皮帶、清潔風(fēng)機(jī)扇葉、清除噴水管內(nèi)的各種異物雜質(zhì)。集水池應(yīng)加蓋密閉，以免異物混入堵塞噴水孔。
4、水簾每年夏季使用前，應(yīng)用軟毛刷除去縫隙中的蛛網(wǎng)、粉塵等雜物;冬季應(yīng)妥善保管，避免鼠害、變形等。發(fā)現(xiàn)縫隙過大時，應(yīng)擠緊并另補(bǔ)加一小塊濕簾補(bǔ)齊。
5、由于肉種雞大都采用地面平養(yǎng)或兩高一低的飼養(yǎng)方式，使用水簾將增大雞舍內(nèi)的濕度，造成墊料潮濕，各種細(xì)菌有可能大量繁殖，危害雞群健康。因此，一方面，可考慮定期給雞群投一些預(yù)防性的抗生素;另一方面，只有當(dāng)雞舍內(nèi)溫度超過28℃以上時，才開始使用水簾。
二、 飼養(yǎng)管理程序的調(diào)整
進(jìn)入夏季，除了加強(qiáng)各項(xiàng)基本的管理措施之外，某些飼養(yǎng)管理程序應(yīng)及時調(diào)整，以降低肉種雞熱應(yīng)激的程度。例如：
1、飲水程序的調(diào)整：在炎熱的季節(jié)，如果種雞缺水，將會加重?zé)釕?yīng)激的程度，甚至?xí)?dǎo)致種雞大量的死亡。因此，在育成期，若遇到炎熱的天氣，限飼日要停止采用“限水程序”，并保證種雞全天供水。無論使用何種供水系統(tǒng)，都要保證種雞擁有充足的飲水空間，并確保該系統(tǒng)隨時能夠正常運(yùn)行。種雞每天的供水量，除能保證其正常生命活動的最低需要量之外，還應(yīng)保證其正常的生產(chǎn)活動(如產(chǎn)蛋)和防暑降溫的需要。
2、光照和喂料程序的調(diào)整：對于育成遮黑式雞舍，各種遮光罩(或遮光柵)，都不同程度地影響通風(fēng)系統(tǒng)的通風(fēng)效率，通常影響程度達(dá)25—50%(有時，甚至達(dá)70%以上)，因此，可考慮在下午天氣最熱的時間段(如下午13：00—18：00時)，暫時撤除部分或全部進(jìn)出風(fēng)口的遮光罩(或遮光柵)，以便增大雞舍內(nèi)的通風(fēng)量和風(fēng)速。對于產(chǎn)蛋雞舍，可將光照時間前移2-3小時左右，即由正常的早上7：00點(diǎn)開燈，前移至早5：00點(diǎn)(或早4：00點(diǎn))開燈，同時，晚上關(guān)燈時間也相應(yīng)提前。這樣，有利于將喂料時間提前到早上最涼快的時候進(jìn)行，以減少吃料后的熱增耗對種雞的影響。
3、免疫程序和免疫時間的調(diào)整：在確保安全的情況下，各項(xiàng)免疫活動應(yīng)盡可能避開炎熱的天氣。對于產(chǎn)蛋期的雞群，除飲水免疫外，其它各項(xiàng)免疫活動最好安排在晚上滅燈后進(jìn)行。
三、 其它措施
除了以上所談?wù)摰母黜?xiàng)主要管理措施之外，還有很多其它的措施，如：
1、 使用遮陽網(wǎng)：在雞舍向陽的一側(cè)、水簾兩側(cè)或雞舍屋頂罩上遮陽網(wǎng)，可以防止陽光直射雞舍，有利于降低雞舍內(nèi)溫度。
2、 飲水中添加抗應(yīng)激添加劑：在必要的情況下，可在飲水中添加一些抗應(yīng)激的添加劑(如VC，多維電解質(zhì)等)。
3、 降低飼養(yǎng)密度 ：若雞舍通風(fēng)降溫條件不理想，應(yīng)適當(dāng)降低種雞的飼養(yǎng)密度，這樣，也可有效降低種雞熱應(yīng)激的程度。
總之，如果我們能夠根據(jù)自身的條件以及雞群的狀況，綜合采取各種有效降溫措施，并精心管理，那么，要使種雞群安全度夏、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，還是能夠?qū)崿F(xiàn)的。
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