肉種雞||影響產(chǎn)蛋率的主要因素

2022-08-29來(lái)源:肉雞養殖基礎技術(shù)文章編輯:靈兒評論:[點(diǎn)擊復制網(wǎng)址]
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  經(jīng)過(guò)近百年的發(fā)展,現代父母代肉種雞具有較高的產(chǎn)蛋和產(chǎn)雛潛能。

  品種是決定雞產(chǎn)蛋率的主要因素,不同品種雞的產(chǎn)蛋性能各不相同。AA+父母代肉種雞和Cobb 500父母代肉種雞生產(chǎn)性能見(jiàn)表1。

  在商業(yè)化養殖生產(chǎn)過(guò)程中,產(chǎn)蛋率直接影響到肉種雞養殖的經(jīng)濟效益。

  很多雞群生產(chǎn)成績(jì)往往會(huì )出現較大的波動(dòng),不能達到手冊標準,主要表現為:種雞開(kāi)產(chǎn)時(shí)間提早或推遲;蛋重小,種蛋合格率低;產(chǎn)蛋高峰不高,持續時(shí)間不長(cháng);產(chǎn)蛋高峰后降蛋快等。而種雞產(chǎn)蛋性能的高低又直接影響到企業(yè)的經(jīng)濟效益,所以,如何提高種雞產(chǎn)蛋性能就成為了相關(guān)企業(yè)最關(guān)心的問(wèn)題。

  除了品種差異以外,主要還與日常管理,飼料營(yíng)養以及健康疾病等因素有關(guān)。

  01、管理因素

  均勻度

  雞群的均勻度是指具有同一生理標準或體重達到目標體重(一般在±10%的范圍內)的雞只數占整個(gè)雞群的百分比例,均勻度數值越高越好。如果肉種雞均勻度低于80%,就必須要采取分群管理的措施。

  育成期雞群的均勻度對于日后母雞產(chǎn)蛋高峰的高低、產(chǎn)蛋高峰的持續時(shí)間和蛋重等均有重要的影響。良好的體重均勻度促使種雞在理想的日期同時(shí)開(kāi)產(chǎn),直到產(chǎn)蛋高峰并持續較長(cháng)時(shí)間,因此應在種雞育成期間采取限飼的方法,并結合每周的體重監測,不斷地調整體重均勻度,使種雞群在恰當的周齡達到理想的體重均勻度,過(guò)肥或者過(guò)瘦的雞都應該及時(shí)調整飼喂方法,讓其達到理想體重。

  均勻度差的雞群對光照、環(huán)控、疫苗、用藥、飼料營(yíng)養的反應不能同步,對養殖管理造成了極大的難度,且易發(fā)生均勻度由較差變?yōu)楦畹膼盒匝h(huán)。

  均勻度差是降低產(chǎn)蛋率的一個(gè)關(guān)鍵因素,不僅影響產(chǎn)蛋高峰,而且影響產(chǎn)蛋的持續性。如下圖1所示,隨著(zhù)肉種雞體重均勻度的降低,不論是產(chǎn)蛋高峰還是總體產(chǎn)蛋率都有明顯下降的趨勢。

  光照管理

  雞舍的光照主要包括光照時(shí)間和光照強度這兩方面內容,此外還可以細化到光的波長(cháng)和光照均勻度等。

  光照能刺激性腺激素分泌,所以對種雞產(chǎn)蛋性能影響十分明顯。光照程序和光照強度的突然變化都會(huì )造成雞群產(chǎn)蛋量的下降,如突然延遲光照時(shí)間和增加光照強度,容易造成種雞脫肛、啄癖。因此光照程序要穩定,強度要適宜。光照程序確實(shí)要更改的,要逐漸過(guò)渡。目前密閉式環(huán)控雞舍常見(jiàn)的加光程序見(jiàn)表2。

  不同的加光刺激日齡也會(huì )影響到肉種雞的生產(chǎn)性能,因此選擇合適的加光日齡對種雞生產(chǎn)性能最大化也是非常關(guān)鍵的,見(jiàn)表3,但這是一個(gè)較早的試驗了,隨著(zhù)種雞遺傳進(jìn)展的改變,合適的加光日齡已經(jīng)有所推遲。

  不同的光照強度會(huì )同時(shí)影響肉種雞產(chǎn)蛋高峰和總體產(chǎn)蛋率,較低的光照強度(3 lux或6 lux)和較高的光照強度(130 lux)都會(huì )降低產(chǎn)蛋率,如下圖2所示。

  如果條件不成熟就采取強制加光程序,會(huì )造成產(chǎn)蛋慢、雙蛋黃多、卵黃性腹膜炎、翻肛、死淘率高、產(chǎn)蛋高峰推遲等一系列問(wèn)題。

  雞舍環(huán)境管理

  密閉式雞舍一定要通過(guò)調整雞舍通風(fēng)或加熱等使雞舍溫濕度和空氣質(zhì)量達到標準,見(jiàn)表4。育成產(chǎn)蛋期雞舍適宜溫度18-22℃,晝夜溫差小于3℃。

  高溫會(huì )降低肉種雞的生產(chǎn)性能,見(jiàn)表5。32℃高溫明顯降低肉種雞的產(chǎn)蛋率和蛋重,提高了破蛋比例和料蛋比。

  只有在良好的雞舍環(huán)境條件下,肉種雞才能發(fā)揮最佳的生產(chǎn)潛能。在冬天,常常會(huì )遇到保溫和通風(fēng)的矛盾問(wèn)題,有的飼養員怕雞只受冷,將雞舍完全密閉,不開(kāi)抽風(fēng)機進(jìn)行通風(fēng),溫度是達到要求了,但是雞舍內空氣污濁,有害氣體的含量增加,機體抵抗力隨著(zhù)下降,易發(fā)生呼吸道疾病,致使產(chǎn)蛋量減少。因此保持舍內空氣新鮮、干燥,冬季注意保溫,認真解決通風(fēng)和保溫的矛盾;夏季注意防暑降溫,為種雞提供一個(gè)良好的環(huán)境,才能最大程度地發(fā)揮種雞的產(chǎn)蛋性能。

  02、飼料營(yíng)養

  飼料配方

  營(yíng)養因素是影響種雞產(chǎn)蛋性能較重要的因素。種雞在產(chǎn)蛋的過(guò)程對自身能量的消耗較大,因此要保證充足的能量供應。

  肉種雞料配方營(yíng)養要求全面均衡,包括能量、粗蛋白、氨基酸、維生素和微量元素等,還要注意各個(gè)營(yíng)養素之間最佳搭配比例。配方要根據雞群的體重、產(chǎn)蛋率、蛋重、雞舍環(huán)境、溫度和季節等按照雞群正常生產(chǎn)、生活需要量加以調整,但要避免飼料配方突然改動(dòng)。

  如下圖3所示,肉種雞在第2~22周采食不同能量蛋白比例的日糧,顯著(zhù)影響第45~60周的產(chǎn)蛋率,且較高的能量蛋白比可以提高產(chǎn)蛋率。

 

  除能量外,母雞飼料中要注意賴(lài)氨酸和含硫氨基酸的水平;精氨酸對公雞繁殖性能影響較大。

  產(chǎn)蛋高峰和產(chǎn)蛋后期需要適當提高維生素和微量元素的水平,以緩解繁重的生產(chǎn)任務(wù)和腸道消化吸收能力逐漸降低之間的矛盾。

  如下表6所示,肉種雞第52~61周日糧中額外添加維生素E顯著(zhù)提高了該階段的平均產(chǎn)蛋率、蛋重以及采食量。

  腸道健康

  腸道是雞最大的“加油站”(吸收了99%的營(yíng)養物質(zhì)),也是最大的“排污廠(chǎng)”(排出了體內80%的毒素),同時(shí)還是最大的免疫器官(提供了機體70%的免疫力)。

  在飼料中建議使用較大的玉米破碎顆粒和石粉(2~4mm),有助于促進(jìn)胃腸道健康狀況。

  正大預混料中科學(xué)合理地使用有機酸、益生素+益生菌、優(yōu)質(zhì)維生素、有機礦物質(zhì)等,嚴格有效的質(zhì)量控制和生產(chǎn)工藝都有助于保障肉種雞的胃腸道健康和產(chǎn)蛋性能。

  產(chǎn)蛋期飼料的供給

  種母雞要按照體重和體型的標準,制定合適的喂料程序。比較關(guān)鍵的是,開(kāi)產(chǎn)到產(chǎn)蛋高峰要根據產(chǎn)蛋率的變化適當調整喂料量(建議的肉種雞加料程序見(jiàn)下表7),高峰過(guò)后根據產(chǎn)蛋率和蛋重等的變化來(lái)適當調整喂料量。

  高峰產(chǎn)蛋率一般在第31周左右達到,可根據連續5d產(chǎn)蛋率不再增長(cháng)作為判定。

  日產(chǎn)蛋率達到75%以上時(shí)即給到高峰料量,如果產(chǎn)蛋高峰高于86%,高峰料量可以適當提高或多延續1~2周。

  產(chǎn)蛋高峰時(shí)種母雞通常每日需要450~470Kcal代謝能量,24~25g蛋白質(zhì),1000~1050mg可消化賴(lài)氨酸等。喂料量過(guò)多或不足,都會(huì )影響肉種雞的產(chǎn)蛋率。

  在產(chǎn)蛋期間,種公雞建議飼喂單獨配方或使用公雞專(zhuān)用料,嚴格控制其體重和體型。

  合適的料位水位

  由于肉種雞是限制飼喂,喂料時(shí)要確保有足夠的料盤(pán)或料位,合理的飼養密度。飲水器或水線(xiàn)要充足,并且靠近采食位點(diǎn)。料位不足會(huì )引起競食,對種雞危害大,易造成雞群均勻度變差,雞只受傷甚至淘汰,從而影響產(chǎn)蛋率等生產(chǎn)性能。

  飼料與飲水

  無(wú)論飼料還是飲水,都要關(guān)注其品質(zhì)。除了營(yíng)養和微生物指標外,還需要重點(diǎn)關(guān)注黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等霉菌毒素。鉛、砷等重金屬會(huì )通過(guò)影響種雞生殖系統而影響產(chǎn)蛋。

  如下表8所示,飼料中添加0.5 ppm的黃曲霉毒素AFB1比對照組顯著(zhù)降低了肉種雞產(chǎn)蛋率和種蛋重(國家標準GB 13078-2017規定,肉種雞全價(jià)配合飼料中黃曲霉毒素AFB1含量≤0.02 ppm),添加脫霉劑雖然可以起到一定程度的緩解作用,但是難以達到對照組肉種雞的生產(chǎn)性能,因此好品質(zhì)的原料才是解決問(wèn)題的根本途徑。

  03、疾病因素

  產(chǎn)蛋期易發(fā)生的疾病主要有:新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎、產(chǎn)蛋下降綜合征、大腸桿菌病、球蟲(chóng)病、慢性呼吸道病、傳染性鼻炎和卡氏住白細胞蟲(chóng)病等,產(chǎn)蛋雞一旦發(fā)生上述疾病將會(huì )不同程度地損傷生殖系統,且病程較長(cháng),導致產(chǎn)蛋率下降。

  患新城疫、細菌性傳染病或球蟲(chóng)病的蛋雞產(chǎn)蛋率比正常飼養的蛋雞產(chǎn)蛋率分別低 45.6%、44.8%和 29.7%。

  病毒性傳染病,如傳染性支氣管炎、新城疫、傳染性喉氣管炎、產(chǎn)蛋下降綜合征、傳染性腦脊髓炎、淋巴白血病和雞痘等可使雞群產(chǎn)蛋率由正常的 70%~90%突然下降到 20%~40%;

  細菌性傳染病,如大腸桿菌病和禽霍亂等可使產(chǎn)蛋率由 70%~80%下降到 20%~30%。此外霉菌毒素引起的中毒也可使產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降。霉菌毒素是由霉菌產(chǎn)生的一種毒素,對動(dòng)物、植物和人類(lèi)具有較強的毒性,可使雞只生殖系統受損,從而導致產(chǎn)蛋性能發(fā)生異常。

  疾病的發(fā)生對雞群本身就是一種應激,雞群發(fā)病的前后進(jìn)行緊急投藥或者預防接種操作,這又增加了另外一種應激。

  如下圖4所示,某肉種雞場(chǎng)產(chǎn)蛋期突發(fā)禽流感疾病,從第42至43周,一周之內產(chǎn)蛋率下降了10%,且無(wú)法恢復。疾病重大危害時(shí)刻提醒我們做好生物安全和疾病防控。

  04、總結

  由于肉種雞養殖的長(cháng)周期特性,在此期間與日常管理、飼料營(yíng)養以及健康疾病等任何一個(gè)細節相關(guān)的因素都會(huì )影響到肉種雞的生產(chǎn)性能,這也使得種雞的飼養變成了一個(gè)漫長(cháng)而細致的技術(shù)工作。

  影響種雞產(chǎn)蛋性能的因素是復雜的、多方面的。為了提高種雞的產(chǎn)蛋性能,需要通過(guò)全面落實(shí)種雞飼養管理制度,完善防疫措施,提高管理水平,從而消除影響種雞產(chǎn)蛋性能的不穩定因素,全面提高種雞生產(chǎn)效益。


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