第24周山東省畜產(chǎn)品市場行情分析

　　一、豬價延續(xù)上漲態(tài)勢。

　　第24周(6月15日-6月21日)，據(jù)全省25個集貿市場價格定點監(jiān)測，本周活豬價格為14.60元/公斤，環(huán)比上漲3.18%，同比增長11.37%。豬肉價格為23.44元/公斤，環(huán)比上漲1.87%，同比增長4.92%。

　　目前全國豬肉價格較去年同期上漲4%左右。業(yè)內人士認為，這一輪豬肉價格上漲的根本原因是生豬供應量下降，而非市場需求增加。預計未來二三個月國內豬肉價格將呈震蕩上漲態(tài)勢，但幅度有限。到九月份以后消費需求進入旺季，市場價格將出現(xiàn)新一輪的明顯上漲?！?/p>

　　仔豬價格為22.19元/公斤，環(huán)比上漲2.54%，同比增長14.68%。全國仔豬價格均價(三元和良雜仔豬均價)從上周的27.03元/公斤至27.52元/公斤，較去年同期的22.8元/公斤上漲20.7%，三元仔豬價格從29.86元/公斤降至29.83元/公斤，良雜仔豬價格從上周的24.2元/公斤漲至25.21元/公斤，同比分別上漲17.81%和24.31%。

　　二、蛋價回落，近期難見起色。

　　本周山東省雞蛋再次回落，為7.01元/公斤，同比下降25.03%，環(huán)比回落1.82%。本周山東省雞蛋售價最高出現(xiàn)在即墨、青州，為7.40元/公斤；最低價格為6.20元/公斤，出現(xiàn)在鄆城。雞蛋價格稍起即落，節(jié)后疲軟持續(xù)。從基本面來看，今年蛋雞存欄持續(xù)恢復，雞蛋供應量也隨之一路攀升，供過于求局面逐漸加重，造成短期蛋價將穩(wěn)中調整。而且隨著端午節(jié)備貨結束，同時學校陸續(xù)放假，雞蛋需求又將逐步趨于平淡，蛋價很可能繼續(xù)走低。預計后市進入8月份，受中秋、國慶以及學校開學影響，雞蛋需求將有望再次提振，但提振效果或將與五一、端午一樣較為有限。

　　本周山東省蛋雞苗價格為2.47元/只，同比回落13.64%，環(huán)比下降0.80%，雞苗價格弱勢回落。

　　三、肉雞價格回升，有望維穩(wěn)走弱。

　　第24周，本周山東省活雞價格為8.41元/公斤，同比回落17.06%，環(huán)比升高2.56%。連續(xù)的低位運行對消費起到了促進的作用，這對于肉雞類快速消費品將是一個正向的刺激，預計下階段行情將會企穩(wěn)為主，但受供求關系的影響，上升幅度不會太高。

　　本周商品代肉雛雞價格1.09元/只，同比下跌0.91%，環(huán)比升高22.47%。隨著更多被孵雞苗被抽毛蛋，加之苗價回落補欄需求略有轉好，價格連續(xù)兩周攀升。

　　四、牛羊肉雙回落，生鮮乳又企穩(wěn)。

　　第24周，牛羊肉價格雙雙回落。本周山東省牛肉價格56.92元/公斤，同比降低1.78%，環(huán)比下降0.35%；羊肉價格為60.53元/公斤，同比回落10.63%，環(huán)比下降0.48%。

　　牛羊肉價格一直處于高位震蕩態(tài)勢，雖有回落，但是振幅不大，這說明牛羊肉價格微幅調整只是一種消費的代償作用，是表面的調整，并非根本的供需矛盾得到了緩和。但是隨著中澳自貿協(xié)定的落地，牛羊肉進口大門敞開，這對于牛羊肉的價格形成回落的壓力，后市牛羊肉有可能進一步走低。

　　本周，牛奶價格再度企穩(wěn)，為3.07元/公斤，同比下降24.20%，與上周持平；監(jiān)測的25個縣中，剔除兩個無效數(shù)據(jù)，有13個縣的價格高于全省平均價格，其中最高價格為廣饒縣4.20元/公斤，最低價格出現(xiàn)在青島市即墨為1.50元/公斤，這顯示生鮮奶收購基本面向好。當前奶業(yè)面臨環(huán)境既有前進的動力，也存在下行的壓力。動力在于，行業(yè)各界認識到奶業(yè)的困境，積極振興，在剛召開的第六屆中國奶業(yè)大會上提出了大力發(fā)展“巴氏鮮奶”的號召，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在全國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設工作會議上疾呼要大力振興中國奶業(yè)，這都為奶業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎；壓力在于，剛剛簽訂的中澳自貿協(xié)定也會使奶粉進口數(shù)量增加，給奶業(yè)帶來下行壓力。綜合看，在不考慮突發(fā)因素沖擊情況下，生奶收購價格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱、逐步回升的走勢?！　　　　?/p>

　　五、豆粕跌勢不改。

　　山東省玉米價格為2.30元/公斤，與上周持平，同比下降3.77%；豆粕2.79元/公斤，環(huán)比下降3.12%，同比下降29.55%；小麥麩1.46元/公斤，環(huán)比下降2.67%，同比下降16.57%；進口魚粉11.19元/公斤，環(huán)比下降2.44%，同比增長12.46%；肥豬配合飼料價格為3.09元/公斤，環(huán)比下降0.64%，同比下降3.13%；肉雞配合料價格為3.26元/公斤，環(huán)比下降0.31%，同比下降4.68%；蛋雞配合飼料價格為2.70元/公斤，環(huán)比下降0.37%，同比下降6.57%?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　?/p>

　　受畜牧產(chǎn)品的市場消費和養(yǎng)殖動物生長的季節(jié)性特點影響，我國飼料消費市場存在季節(jié)性。畜產(chǎn)品消費市場季節(jié)性主要表現(xiàn)為：重大節(jié)日前消費旺盛，節(jié)日后通常會出現(xiàn)消費疲軟。端午節(jié)之后，進入7-8月高溫季節(jié)，由于天氣炎熱，豬肉消費有所下降，由此豆粕消費也有所減弱，預計對于豆粕價格也會形成一定壓力。