新希望、正大、雛鷹農(nóng)牧 布局終端各不同

　　新希望、正大、雛鷹農(nóng)牧均在跨越一場從農(nóng)牧企業(yè)到食品企業(yè)的華麗轉(zhuǎn)變。其中，新希望作為飼料行業(yè)的龍頭，對整個(gè)行業(yè)的變化也最為敏感。正大不少飼料企業(yè)仍舊關(guān)注于產(chǎn)能擴(kuò)張的時(shí)候，新希望將目光放在了產(chǎn)業(yè)鏈整合，布局利潤更豐厚的食品終端之上。特別是在2013年新希望完成換屆，劉暢、陳春花出任新希望聯(lián)合董事長之后，新希望轉(zhuǎn)型食品企業(yè)步伐明顯加快。目前新希望食品主要有“美好”、“千喜鶴”兩個(gè)品牌，銷售有火腿、牛肉干、辣醬等。新希望最大的特點(diǎn)是，實(shí)體+網(wǎng)絡(luò)的不拘一格的銷售方式。一是新希望高調(diào)參觀淘寶、京東電商，最終在今年8月入駐淘寶天貓、京東、1號店等電商。二是新希望食品旗下的實(shí)體店也正在逐步建立中，目前主要集中在華北、東北地區(qū)。三是7月份新希望宣布與永輝超市合作，預(yù)計(jì)對永輝將實(shí)現(xiàn)商品優(yōu)惠價(jià)直供，壓縮流通環(huán)節(jié)，降低售價(jià)提高毛利。由此可以看出，為打開食品銷售終端市場，新希望走的是線上與線下相結(jié)合的道路。盡可能采用多種銷售渠道，以最快的速度占領(lǐng)市場。從目前網(wǎng)上的銷售業(yè)績來看，淘寶天貓的銷售較好，購買客戶的評價(jià)也不錯(cuò)。

　　正大在我國局部食品終端算是比較早的企業(yè)，但是由于銷售渠道的關(guān)系，使得正大食品在我國的發(fā)展進(jìn)度相對緩慢。一是正大集團(tuán)分公司較多，品牌不夠統(tǒng)一。早在2009年，通過對正大旗下的品牌整合，目前大部分食品均統(tǒng)一為正大食品。二是正大集團(tuán)的銷售渠道太窄，正大食品發(fā)展之初主要依靠正大旗下的卜蜂蓮花(超市)、盛世蓮花(快餐店)進(jìn)行銷售。之后正大集團(tuán)開拓大型超市、賣場、農(nóng)貿(mào)市場、機(jī)關(guān)、學(xué)校、網(wǎng)絡(luò)等多條銷售渠道，特別是大型超市，正大食品一般在超市內(nèi)比較顯然的位置，大多配有銷售人員。目前正大食品涉及的食品有，雞、鴨、豬等生鮮、熟食、雞蛋等，通過與食品安全結(jié)合為賣點(diǎn)，網(wǎng)上的軟文宣傳、贊助各種綜藝活動、電視節(jié)目、超市賣場、天貓(香河正大店)等多種渠道相結(jié)合，正大食品在我國的市場逐步打開。

　　2012年9月，雛鷹農(nóng)牧50家“雛牧香”門店鄭州同天開業(yè)。定位于高端冷鮮肉路線的雛牧香當(dāng)時(shí)提出2012年鄭州開店，2013年走向全國。雛牧香本身的“放心肉”、“生態(tài)豬”的噱頭以及可追溯系統(tǒng)，另當(dāng)時(shí)雛牧香格外惹眼。但還不到兩年的時(shí)間，雛鷹農(nóng)牧便調(diào)整戰(zhàn)略，開始收縮“雛牧香”專賣店，關(guān)閉部分虧損的店面，以減輕對雛鷹農(nóng)牧的財(cái)政壓力。另一方面，雛鷹農(nóng)牧6月19日公告稱，投資1000萬元成立微客得科技，助力公司肉食終端的拓展。從公告上來看，從微客得科技的經(jīng)營范圍上來看，打造利用移動互聯(lián)網(wǎng)為載體的以游戲、社交平臺為主，依托粉絲經(jīng)濟(jì)，并有效結(jié)合電子商務(wù)平臺(互聯(lián)網(wǎng)商城)的新型營銷模式。此外，對原有O2O模式進(jìn)行豐富，通過游戲互動、社交互動、互聯(lián)網(wǎng)商城與公司“雛牧香”專賣店相結(jié)合，開展O2O業(yè)務(wù)。且不說微客得科技科技似乎與食品銷售渠道相距較遠(yuǎn)，雛鷹農(nóng)牧縮減門店，而投資網(wǎng)絡(luò)的行為表明其布局主場將從線下轉(zhuǎn)為線上。這一點(diǎn)與新希望大力開設(shè)實(shí)體店銷售戰(zhàn)略相反。靜書認(rèn)為，雛牧香銷售門店折戟沉沙的主要原因并不是網(wǎng)絡(luò)銷售搶占了份額，而是雛牧香品牌的本身的定位與消費(fèi)人群不對接造成的。并且相比新希望食品的宣傳造勢，正大食品的多種銷售渠道，雛鷹農(nóng)牧在終端的布局還不是很清晰。

　　從農(nóng)牧企業(yè)到食品企業(yè)的轉(zhuǎn)變，盡管道路曲折，但前途卻是光明的。在其他人還在微利的飼料市場爭得頭破血流的時(shí)候，一批企業(yè)已經(jīng)開始逐步享受到食品終端的利潤。10年為一個(gè)階段。10年過后，轉(zhuǎn)型成功的企業(yè)，不再是以賣飼料為主，而是銷售最終端的食品。