初夏的陽光溫暖輕柔。光澤縣富屯溪在陽光的照耀下清爽透澈，遠(yuǎn)處的青山秀麗多姿，在這綠水青山之間，“圣農(nóng)發(fā)展”四個大字躍然眼前。
依山傍水的圣農(nóng)第四飼料廠就是記者的探訪地點(diǎn)。
圣農(nóng)飼料三廠全貌
自動化生產(chǎn) 減少人工參與更省心
雞飼料于雞，就如食物于人，每天必不可少，同時還要安全營養(yǎng)。“目前圣農(nóng)雞所吃的飼料全部是圣農(nóng)飼料廠生產(chǎn)，不從外面購買，也不往外銷。”圣農(nóng)采購部副總經(jīng)理李文晟告訴記者，圣農(nóng)目前有四個飼料廠，年產(chǎn)量130多萬噸，其中第四飼料廠平均每天生產(chǎn)2000多噸飼料，是國內(nèi)單產(chǎn)量最大的飼料廠。
上個世紀(jì)80年代，圣農(nóng)就開始養(yǎng)雞，30多年來養(yǎng)雞規(guī)模越來越大，飼料廠也逐漸成為“自繁、自養(yǎng)、自宰”產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的一環(huán)。
“玉米作為雞飼料的主要原料，每天需要消耗1000多噸。為了保證日常飼料的生產(chǎn)和預(yù)防突發(fā)狀況，一般要庫存15天以上的玉米量。飼料廠一天半的原料儲存量足夠光澤縣人民吃一年。”李文晟笑道。
在廠區(qū)最里面，一條長長的鐵路線順著大山向外延伸。這是飼料廠的鐵路專用線，玉米、豆粕等原料都被直接運(yùn)送到這里，然后檢驗(yàn)、入庫。
飼料的安全把控，關(guān)鍵點(diǎn)是原料的安全把控。目前圣農(nóng)雞飼料的原料主要以玉米為主，配豆粕、小麥等輔助原料制作而成。
“越簡單越好把控。”為了降低不安全因素，廠區(qū)從原料接收到配料加工，全部采用微電腦自動化控制系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn)管理。
就拿玉米來說，通過火車運(yùn)到廠區(qū)之后，先取樣檢測，安全合格后就直接將其倒進(jìn)鐵路旁邊的進(jìn)料口，進(jìn)入這個進(jìn)料口之后，玉米就開始全封閉自動化的生產(chǎn)了，除塵、粉碎、混合、制粒等都在密閉的管道中一一進(jìn)行，直至以新面貌出現(xiàn)在小雞們的面前。當(dāng)然，這些玉米必須達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn)。
記者看到正在裝載飼料的運(yùn)輸車上都有一個“長管子”的裝置，李文晟告訴記者，那是將飼料導(dǎo)入車內(nèi)的導(dǎo)管，通過提升機(jī)的作用，再將車內(nèi)的飼料導(dǎo)入每棟雞舍的飼料塔。因?yàn)閷?dǎo)管長的像大炮筒子，所以他們俗稱飼料車為“炮車”。“這種運(yùn)輸不用編織袋，工人也不會接觸到飼料，既安全又省心。”
為了讓小雞們吃上新鮮可口的“飯菜”，一般當(dāng)天的飼料都是當(dāng)天運(yùn)到養(yǎng)雞場。養(yǎng)雞場里，可不是家里的人工喂食，所有的雞飼料都是通過機(jī)器自動輸送到雞槽里，工人們只需要控制好機(jī)器就行了。
圣農(nóng)飼料四廠玉米儲存罐
分階段研制雞飼料 安全更營養(yǎng)
如果說原料的安全是生產(chǎn)的血液，那配方的安全就是生產(chǎn)的計劃指標(biāo)，不容閃失。雞飼料的配方一直都是圣農(nóng)人自主研制，換一個角度來說，配方就是圣農(nóng)的“獨(dú)特秘方”。
要做好配方首先得看雞的品種。白羽肉雞生長速度快,飼養(yǎng)周期短，一般42至45天就可出欄。如何在這短短的40幾天讓雞吃的健康又營養(yǎng)，這就需要根據(jù)雞的成長時間，劃分具體階段研制配方。
“圣農(nóng)雞飼料主要分為肉雞料系列和種雞料系列，共有8個品種。”李文晟說，他們把肉雞料和種雞料各劃分了四個階段，各個階段的配方都不同。
雞的成長與人的成長差不多，在長骨骼的青少年的時期，就要給他們多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣等。
就拿種雞來說，一般分為育雛期、育成前期、產(chǎn)蛋期、育成后四個階段。育雛期是種雞的生長初期，在這個階段需要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，所以雞飼料配方里蛋白質(zhì)的含量相對高些。到了產(chǎn)蛋期，種雞對鈣的需要量明顯上升，所以這個階段配方中鈣的含量就要提高。
“不同階段使用不同配方，一方面讓雞在每個階段都能得到充分的成長，另一方面雞的營養(yǎng)也更加均衡合理。”李文晟告訴記者，他們的配方標(biāo)準(zhǔn)完全在國家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。
許多人都不相信雞可以長的這么快這么肥，懷疑是不是吃了激素。李文晟對此也很無奈，白羽肉雞是他們從美國引進(jìn)的先進(jìn)品種，在國外這種雞40多天出欄完全正常，可是國內(nèi)還有很多人不能接受。
“其實(shí)只要品種好，再加上現(xiàn)代科技的發(fā)達(dá)以及精準(zhǔn)細(xì)致的營養(yǎng)搭配，雞就能長的這么快這么肥。”李文晟相信隨著社會的發(fā)展，人們的觀念也會與時俱進(jìn)。
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