海峽都市報(bào)閩南版5月17日訊，昨日，記者從泉州市經(jīng)貿(mào)委獲悉，對(duì)于本地企業(yè)加工收儲(chǔ)活禽補(bǔ)貼工作已經(jīng)開(kāi)始，部門(mén)正在做前期調(diào)查，并鼓勵(lì)各種類(lèi)型的商業(yè)企業(yè)能加入收儲(chǔ)行列，對(duì)于4月20日至6月20日期間，累計(jì)收購(gòu)、加工省內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、養(yǎng)殖大戶(hù)活禽（不含白羽肉雞），總數(shù)在2萬(wàn)只以上的，按每只2元的標(biāo)準(zhǔn)一次性予以補(bǔ)助。符合條件的有關(guān)企業(yè)應(yīng)于6月30日前向所在地設(shè)區(qū)市經(jīng)貿(mào)、財(cái)政部門(mén)提出加工收儲(chǔ)活禽補(bǔ)助申請(qǐng)。
據(jù)了解，眼下有不少養(yǎng)殖戶(hù)正在頭痛蛋雞銷(xiāo)售問(wèn)題，而那些做凍品生意的商家，也因?yàn)闃I(yè)務(wù)量的下降，成本增加，產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)都在期待著這次補(bǔ)貼能帶來(lái)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)。
養(yǎng)殖戶(hù)：3萬(wàn)多只蛋雞無(wú)人買(mǎi)
晉江市磁灶儒南養(yǎng)雞場(chǎng)的負(fù)責(zé)人張其仁最近有點(diǎn)頭痛，他有3萬(wàn)多只蛋雞已經(jīng)養(yǎng)了400多天了，產(chǎn)蛋高峰期已過(guò)，按原來(lái)的習(xí)慣，這些雞應(yīng)該作為淘汰雞賣(mài)給商販，銷(xiāo)售給消費(fèi)者。可是，這次他的雞卻碰到了難題。“以前有了雞要賣(mài)，只要聯(lián)系一下，廣東和本地的商販就會(huì)來(lái)買(mǎi)，廣東商販一次就能買(mǎi)走兩三千只，但這幾個(gè)月，沒(méi)一個(gè)商家有這么大手筆了。”張其仁說(shuō)，以前賣(mài)雞，1斤五六元，現(xiàn)在1斤3元多都沒(méi)人買(mǎi)。最近偶爾來(lái)幾個(gè)商販，都是一次買(mǎi)走幾十只雞，上百只的都很少。
淘汰雞賣(mài)不出去，就意味著后面的雞不能補(bǔ)充上來(lái)作為蛋雞，這也就使得養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)蛋率下降了。“我們最近每天都在虧錢(qián)。”張其仁說(shuō)，他眼下最著急的，就是能把淘汰雞賣(mài)出去，使得整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
昨日，記者采訪(fǎng)了泉州幾家大型養(yǎng)殖場(chǎng)及合作社，一些養(yǎng)殖戶(hù)在今年初剛好賣(mài)掉淘汰雞，此時(shí)不存在賣(mài)雞難的問(wèn)題，而一些淘汰周期剛好在這四五月份的養(yǎng)殖戶(hù)，都在為賣(mài)雞的事頭痛。泉州經(jīng)貿(mào)委市場(chǎng)秩序科科長(zhǎng)林文榮告訴記者，以往泉州本地很多雞都銷(xiāo)往廣東，這段時(shí)間來(lái)，廣東凍庫(kù)爆滿(mǎn)，來(lái)泉州收購(gòu)量大減，加上本地市場(chǎng)需求下降，造成一些養(yǎng)殖戶(hù)蛋雞難賣(mài)。
商販：收購(gòu)和銷(xiāo)售量都減少六七成
賣(mài)雞的頭痛，買(mǎi)雞的也在發(fā)愁。泉州市冷凍食品發(fā)展有限公司主要經(jīng)營(yíng)雞鴨凍品，該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人杜先生告訴記者，相比禽流感發(fā)生之前，公司的雞鴨進(jìn)貨量和銷(xiāo)售量都減少了六七成。“我們做批發(fā)，利潤(rùn)很低。”杜先生說(shuō)，一般10公斤的雞鴨也就賺個(gè)一兩塊錢(qián)，一旦滯銷(xiāo)就很容易虧本。杜先生說(shuō)，做凍品的主要成本是人工費(fèi)用和冷凍費(fèi)用，產(chǎn)品滯銷(xiāo)的話(huà)，冷凍周期加長(zhǎng)，費(fèi)用增加。而銷(xiāo)量如果下降，人工費(fèi)用和其他辦公費(fèi)用就會(huì)讓單位成本上升，以致造成虧本。
張小姐和父親做雞鴨收購(gòu)生意多年，談起近期的起落，她也很感慨：“四五月份幾乎都沒(méi)做生意了，市場(chǎng)非常慘淡。”張小姐說(shuō)，這個(gè)好了很多，但是銷(xiāo)量還是沒(méi)有達(dá)到以前那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
業(yè)界：凍庫(kù)資源豐富 收儲(chǔ)利潤(rùn)看好
“如果每只雞能補(bǔ)貼2元，收儲(chǔ)有利潤(rùn)空間。”杜先生說(shuō)，禽流感之前，該公司進(jìn)貨都是一次能達(dá)到四五千只雞，3個(gè)月超過(guò)2萬(wàn)只的量沒(méi)問(wèn)題，目前雖然市場(chǎng)下滑，但近段時(shí)間有所起色，若有補(bǔ)貼，是有利潤(rùn)空間的。
一位業(yè)內(nèi)人士也算了一筆賬，目前蛋雞收購(gòu)價(jià)每斤三四元，比禽流感之前降了近一半，按這個(gè)價(jià)格收購(gòu)，再加上補(bǔ)貼，每只雞大約10元的收購(gòu)成本，未來(lái)價(jià)格一旦恢復(fù)正常，每只雞批發(fā)價(jià)可達(dá)到24元左右，可以翻倍賺。
此外，當(dāng)前做收儲(chǔ)，凍庫(kù)資源也很豐富。泉州市冷凍行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王世哲告訴記者，從這個(gè)月到8月份，由于是休漁期，水產(chǎn)凍品減少，屬于冷凍業(yè)的淡季。目前全市冷凍容量有30萬(wàn)噸，淡季空出的空間大約有7萬(wàn)噸，完全可以給收儲(chǔ)雞鴨的企業(yè)提供足夠的空間。
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