2013年春,H7N9禽流感在肆虐兩個(gè)月后,其影響日漸減弱,但留下的,卻是人們心頭一個(gè)巨大的陰影和千瘡百孔的家禽產(chǎn)業(yè)鏈條。在危機(jī)消退的背后,整個(gè)家禽產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)不斷學(xué)習(xí)、反思,才能一次比一次更有進(jìn)步。
家禽產(chǎn)業(yè)損失慘重
雞棚里面空空的,已經(jīng)一個(gè)多月,章丘市繡惠鎮(zhèn)耿家村的劉遵美在雞棚旁做起了手袋加工,一天不停,也只能掙10元錢。
她和丈夫在耿家村有兩個(gè)雞棚,可養(yǎng)1.1萬(wàn)只麻雞。一只麻雞成本價(jià)就要5.5元,4月初疫情發(fā)生后,收購(gòu)價(jià)幾天就掉到了每斤3.2元,現(xiàn)在還在跌。這意味著,一只5斤左右的雞就要虧損10多元。已沒(méi)有能力再上雞苗,丈夫只好外出打工。
“已經(jīng)搭進(jìn)去了前兩年賺的錢,今年貸款怕也還不上了。”劉遵美說(shuō)。
有的養(yǎng)殖戶被迫離開(kāi),也有的選擇再“賭一把”。耿家村的劉廣寬雖然已經(jīng)賠了不少,但又上了1萬(wàn)只雞苗。“勒緊褲腰帶也要上,不然就沒(méi)有翻身的希望了。6月后可能漲上來(lái)。”
繡惠鎮(zhèn)獸醫(yī)站站長(zhǎng)郝會(huì)元說(shuō),該鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶多是1萬(wàn)只以下的散戶,目前只有三分之一的養(yǎng)殖戶繼續(xù)上雞苗。
養(yǎng)殖戶損失慘重,畜禽企業(yè)也是苦苦支撐。
我省最大的肉雞加工生產(chǎn)企業(yè)青島九聯(lián)集團(tuán)總裁李忠平告訴記者,當(dāng)前企業(yè)的內(nèi)銷是一塌糊涂,好在外銷除了馬來(lái)西亞已暫停進(jìn)口中國(guó)雞肉外,其他國(guó)家沒(méi)有封關(guān),但都增加了檢測(cè)頻率,一定程度上增加了成本。他擔(dān)心,雞肉的儲(chǔ)存期限不會(huì)超過(guò)八個(gè)月,如果情況得不到緩解,企業(yè)將面臨巨大庫(kù)存壓力。
省畜牧協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張洪本說(shuō),我省是家禽業(yè)大省,養(yǎng)禽業(yè)占全國(guó)的1/3,禽肉的生產(chǎn)量占山東總?cè)饬康?0%以上,出口量占全國(guó)的60%以上。發(fā)生H7N9禽流感以來(lái),整個(gè)家禽行業(yè)出現(xiàn)連鎖反應(yīng),舉步維艱:飼料生產(chǎn)行業(yè)、獸藥生產(chǎn)行業(yè)生產(chǎn)量大幅度下降,整個(gè)銷售量下降了20%-30%；加工業(yè)收入吃緊,庫(kù)存量增多；全省禽苗銷量下降50%以上,孵化場(chǎng)處于停產(chǎn)半停產(chǎn)狀態(tài)。全省祖代場(chǎng)存欄驟減近20%,父母代肉禽種禽場(chǎng)預(yù)計(jì)減少存欄300多萬(wàn)套,約占全省存養(yǎng)總量的20%。
在禽流感應(yīng)對(duì)中汲取教訓(xùn)
諸城外貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)王金友說(shuō),他經(jīng)歷過(guò)SARS,也經(jīng)歷過(guò)涉及47個(gè)國(guó)家和地區(qū)的日本H5N1禽流感,但歷次事件的沖擊都沒(méi)有這次嚴(yán)重。
省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)劉建林表示,單從動(dòng)物疫情來(lái)看,今年甚至是全省近年來(lái)最平穩(wěn)的一年。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授崔治中認(rèn)為,預(yù)防H7N9禽流感病毒非常重要,但活禽市場(chǎng)一關(guān)了之,跨省運(yùn)輸一封了之,家禽一殺了之,這種防控措施缺少全方位分析權(quán)衡,缺少社會(huì)經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)估,是這次禽流感應(yīng)對(duì)中應(yīng)當(dāng)汲取的教訓(xùn)。
影響消除是個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程
濰坊中慧集團(tuán)等龍頭企業(yè)在加工一只雞虧損2元,每天虧損130萬(wàn)元的情況下,仍以9.2元/公斤養(yǎng)殖場(chǎng)戶保本價(jià)格收購(gòu)成禽用于加工。德州中澳、青島正大、新希望六合等企業(yè)同樣在繼續(xù)履約保價(jià)收購(gòu)農(nóng)民養(yǎng)殖出欄的家禽,最大限度地減少了養(yǎng)殖戶損失。
幾家企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者,為避免造成更大損失,他們紛紛調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃。減少種蛋孵化數(shù)量,避免種苗銷售停滯造成更大損失,加速淘汰低產(chǎn)種禽。
也有人擔(dān)心,目前大多養(yǎng)殖戶暫停補(bǔ)欄,種禽苗禽嚴(yán)重滯銷。這有可能引發(fā)“價(jià)賤傷農(nóng)—虧損不養(yǎng)—供給短缺—價(jià)格暴漲—價(jià)高傷民”的連鎖反應(yīng)。“價(jià)格不會(huì)那么快復(fù)蘇。我感覺(jué)這次可能會(huì)有反復(fù),即便流感遠(yuǎn)去,對(duì)產(chǎn)業(yè)的影響也得慢慢消除。”省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)唐建俊說(shuō)。
山東省已經(jīng)出臺(tái)多項(xiàng)扶持政策,包括將對(duì)種禽生產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)貼,支持增加活禽加工收儲(chǔ)等。但唐建俊表示,山東存欄有40億只雞,全省約400萬(wàn)人從事家禽養(yǎng)殖、加工、銷售等相關(guān)工作,這樣一個(gè)大的產(chǎn)業(yè),需要一套成熟的預(yù)案,遇到不同層級(jí)的問(wèn)題能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)。應(yīng)盡快建立“家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)基金”,主要用于扶持壯大家禽產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、養(yǎng)殖加工企業(yè)貸款貼息等。
“也應(yīng)在稅收方面加大扶持力度。”王金友說(shuō),龍頭企業(yè)要資金周轉(zhuǎn)、維持生產(chǎn),壓力巨大。
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