H7N9的“誤傷” 呼喚消費理性

　　自3月底發(fā)現(xiàn)首例H7N9流感患者開始，多地活禽市場關(guān)閉，行業(yè)連遭重創(chuàng)。農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，家禽業(yè)損失已超400億元。這是令人痛心的事實，但更令人遺憾的是，有證據(jù)表明這種重創(chuàng)在相當大程度上是一種“誤傷”，是感性消費情緒支配下的過度反應(yīng)導(dǎo)致的不必要“犧牲”。

　　人感染H7N9禽流感疫情發(fā)生以來，相關(guān)部門應(yīng)對迅速，處置有力。比如農(nóng)業(yè)部堅決貫徹中央決策部署，韓長賦部長多次主持召開專題會議研究部署，對動物H7N9禽流感防控提出明確要求。各級畜牧獸醫(yī)部門及時采取科學(xué)有效措施，全力以赴開展各項工作。有關(guān)負責(zé)人表示，目前全國家禽養(yǎng)殖場中沒有檢出H7N9禽流感病毒，家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展在遭受嚴重沖擊后開始趨于穩(wěn)定，防控工作取得了重要階段性成效。

　　中國對疫情的有效防控得到國際社會的認可。農(nóng)業(yè)部與世界動物衛(wèi)生組織（OIE）聯(lián)合專家組對上海浙江等地考察后也認為，目前沒有證據(jù)表明人類食用禽肉或禽蛋會感染禽流感病毒，食用經(jīng)適宜處理與烹調(diào)熟制的禽肉和禽蛋是安全的。

　　鑒于這些情況，一些專家早已提出，今年以來在人際中流行的“H7N9禽流感病毒”的提法不準確，建議將其稱之為“H7N9亞型流感病毒”。但是，非常遺憾，這一專家判斷至今未被采信。“禽流感”的稱謂，很容易引起人們對家禽的恐慌，給家禽行業(yè)造成毀滅性打擊。回顧2009年發(fā)生的甲型H1N1流感疫情，最初曾被定名為豬流感，而在相關(guān)專家指出其中的不科學(xué)性和對生豬生產(chǎn)必將產(chǎn)生不利影響，并經(jīng)媒體充分報道之后，促進了疫病名稱的更改，避免了對相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)不必要的不利影響。

　　從某種意義上講，這次的禽業(yè)危機是公眾過度恐慌所致。我國首次發(fā)現(xiàn)人感染Ｈ7Ｎ9型禽流感病例后，由于不斷傳出人感染病例，政府及時采取了強有力的防控措施，如暫?；蜿P(guān)閉活禽市場，停止跨地區(qū)的活禽交易和運輸，有效地減少了人禽接觸的機會，自然也就減少了感染病毒的機會。同時，消費者恐慌情緒因此加重，家禽產(chǎn)品銷量和價格雙雙劇跌，禽類從業(yè)者受損嚴重。但據(jù)農(nóng)業(yè)部H7N9動態(tài)檢測，截至目前，全國尚未從家禽養(yǎng)殖場中檢測到病毒，也沒有發(fā)現(xiàn)基層獸醫(yī)工作人員感染病毒，更沒有發(fā)現(xiàn)一例養(yǎng)殖場從業(yè)人員感染病毒。而據(jù)專家介紹，H7N9病毒非常脆弱，在干燥環(huán)境中難存活，在65攝氏度中加熱3分鐘或100攝氏度環(huán)境下1分鐘即可殺滅，根本不必要談“禽”色變。這種情況需要各有關(guān)部門、新聞媒體及時發(fā)布權(quán)威信息，引導(dǎo)公眾理性消費。事實卻很遺憾，這樣的聲音沒有占據(jù)主流輿論場。

　　為保護家禽業(yè)生產(chǎn)能力、穩(wěn)定禽產(chǎn)品市場供給，國務(wù)院已經(jīng)實施對家禽加工重點龍頭企業(yè)流動資金貸款給予短期貼息的政策。同時，鼓勵農(nóng)信社等地方金融機構(gòu)加大對家禽加工企業(yè)和養(yǎng)殖戶信貸支持力度，支持加工企業(yè)加大收儲力度，幫助企業(yè)渡過難關(guān)。但值得注意的是，受家禽產(chǎn)品價格下跌及部分地方種苗禁運等多種因素影響，當前各地養(yǎng)殖場戶補欄積極性下降，棄養(yǎng)較多。如果這種態(tài)勢進一步發(fā)展，種禽企業(yè)種苗滯銷，商品養(yǎng)殖場戶不敢補欄，家禽產(chǎn)業(yè)鏈條可能面臨斷裂，從而導(dǎo)致后期禽產(chǎn)品價格的大幅上漲。這種情形將是生產(chǎn)者和消費者都不愿看到的。

　　不容回避，一段時期以來，從三聚氰胺到假羊肉事件，涉及養(yǎng)殖業(yè)的丑聞屢屢被曝光，公眾對食品安全的信心被過度透支，以致即便產(chǎn)品確實安全，消費者也仍然疑慮重重，不敢放心消費。但我們必須同時注意到，我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展正處在從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的時期，一些相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，十分敏感和脆弱，需要得到權(quán)力部門和媒體的呵護。近年來的不少涉農(nóng)公共事件，無不對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了嚴重的負面影響。禽流感疫情幾年來已經(jīng)多次比較嚴重發(fā)生，每次都對禽類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展造成不小的沖擊。這其中固然有許多值得業(yè)界總結(jié)和解決的問題，但消除恐慌心理，提振消費信心，積極引導(dǎo)公眾科學(xué)、放心、理性地消費經(jīng)檢驗合格的禽產(chǎn)品，不引致產(chǎn)業(yè)發(fā)展不必要的過度波動，是行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要前提，也是維護消費者長遠利益的根本保障。

　　近兩個月以來的H7N9疫情演變，再次說明涉農(nóng)公共事件的正確處置和報道舉足輕重。涉農(nóng)公共事件不僅涉及公眾安全，也涉及相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展命運，需要相關(guān)部門審慎處置兩個方面的問題；要做好涉農(nóng)公共事件的報道，媒體和從業(yè)者也一定要承擔社會責(zé)任，謹慎而負責(zé)任地應(yīng)對。