發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用

　　一　發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)的應(yīng)用

　　1 雞棚建設(shè)

　　根據(jù)實際養(yǎng)殖需求，雞棚長寬比例在5：1。建設(shè)雞棚考慮通風，調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和濕度，能夠正常保證溫度在15～20℃。

　　2 發(fā)酵床的制作

　　發(fā)酵床的主要原料是稻殼和鋸末，一般鋪20～25cm厚。再按總量的2％，撒上沒有污染過的土和0．3％的粗鹽，因為粗鹽中含有豐富的礦物質(zhì)，有利于微生物的繁殖和分解。再按每平方米o．5斤灑上配種好的菌種。這里要特別注意，當發(fā)酵床做好以后，不要立即把雞放上去，先進行前期發(fā)酵，一周以后可以放入雛雞。

　　3 益生菌的使用

　　經(jīng)常飲用1：200倍的EM稀釋液，喂養(yǎng)EM發(fā)酵的飼料，能夠提前分解飼料的營養(yǎng)成分，便于雞的充分吸收。

　　雞放養(yǎng)的密度要掌握好，過密了以后單位面積糞太多，發(fā)酵床的菌不能有效分解糞便，以每平方米五到六只為宜。

　　EM菌需要潮濕的環(huán)境，觀察發(fā)酵床的濕度，可以噴灑1：200倍EM稀釋液，濕度控制在30％左右。

　　必要時要再加入1：50倍EM菌液調(diào)節(jié)益生菌的活性，以保證發(fā)酵能正常進行。

　　雞舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類藥物，防止殺滅和抑制益生菌，降低益生菌的活性。   

　　二　發(fā)酵床養(yǎng)雞實踐效果分析

　　將塑料大棚技術(shù)與發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)相結(jié)合，使雞舍的造價大為下降，同時也有利于調(diào)控雞舍內(nèi)的小氣候，有利于微生物的生長。大棚發(fā)酵床養(yǎng)雞的優(yōu)點如下。

　　1 節(jié)省雞舍投入成本

　　一棟240平方米的大棚(包括鋼管、薄膜、遮陽網(wǎng))需資金6000元左右，而磚瓦結(jié)構(gòu)的240平方米雞舍則需要4～5萬元，是大棚雞舍的6～8倍，這樣就大大節(jié)約了雞舍的投入成本，節(jié)省了磚瓦、水泥、沙石、木材等建筑材料。

　　2 節(jié)省耕地資源

　　我國是一個人均占有土地相對較少的國家，合理使用土地是我國的基本國策，大棚可以隨時搭建，一旦結(jié)構(gòu)調(diào)整，拆除大棚后即可恢復(fù)土地原樣。

　　3 有利于調(diào)節(jié)舍內(nèi)小氣候

　　大棚上復(fù)薄膜、遮陽網(wǎng)，配以搖膜裝置，天熱可將四周裙膜搖起，達到充分通風的目的。溫度下降，可利用搖膜器控制裙膜的高低，來調(diào)控舍內(nèi)溫、濕度。冬天可將朝南遮陽網(wǎng)提高，以增加陽光的照射面積，達到增溫消毒的目的。使用壽命6～8年。

　　4 零排放、無污染

　　由于土著菌菌床上生活著大量的有益微生物，它們以雞的糞便作為食物，雞糞能夠及時、充分的分解，雞舍內(nèi)墊料5～10年不需要清理。據(jù)韓國自然農(nóng)業(yè)協(xié)會宣稱，最長的已實現(xiàn)28年不清理雞糞，而且時間越長，效果越好真正實現(xiàn)零排放，無污染。這樣既對環(huán)境不造成污染，又節(jié)省了大量的糞便治理及設(shè)備費用。1只產(chǎn)蛋雞年產(chǎn)生糞便50千克左右，1個標準棚養(yǎng)800～100O只蛋雞，1年間的雞糞就是40噸。而我們用土著菌養(yǎng)雞養(yǎng)了1年，雞舍里卻看不到雞糞。而現(xiàn)行養(yǎng)殖中，雞糞的無害化、資源化、減量化處理尚是一大難題。

　　5 易于應(yīng)用推廣

　　與發(fā)酵床養(yǎng)豬相比，發(fā)酵床養(yǎng)雞所需的墊料少得多，易得，更容易推廣，更具有推廣前景。

　　6 易于實現(xiàn)雞的無公害、有機生產(chǎn)

　　由于雞的生活環(huán)境優(yōu)越，不生病、不用藥，蛋雞的使用壽命大為延長。提高了雞肉、雞蛋的品質(zhì)，使無公害、綠色、有機雞肉、雞蛋的生產(chǎn)真正得以實現(xiàn)。

　　7 節(jié)省勞力，改善工作環(huán)境

　　發(fā)酵床養(yǎng)雞不需要重、強勞動力，更適合現(xiàn)在農(nóng)村勞動力的實際狀況。由于采用自動飲水、一天只喂一次飼料、又不清掃糞，因此飼養(yǎng)十分省工。喂1000只雞，只需1個小時就可能完成。如果放好兩、三天的飼料，有事外出也沒問題。在養(yǎng)雞的同時，還能有更多的時間從事其它的工作，勞動生產(chǎn)率可大為提高。

　　8 節(jié)省大量的淡水資源

　　土著菌養(yǎng)雞僅需飲用水即可，而采用機械水洗沖排污清糞的需水量是土著菌養(yǎng)雞需水量的5～8倍，這對我國這樣一個淡水資源十分缺乏的國家來說，顯得尤為重要。

　　9 實現(xiàn)清潔生產(chǎn)

　　由于雞糞得到充分分解，雞舍內(nèi)基本上聞不到臭味，空氣質(zhì)量大大優(yōu)于大多數(shù)畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境標準，達到了真正意義上的清潔生產(chǎn)。