高玉鵬教授：家禽養(yǎng)殖如何加強(qiáng)疾病防控體系

　　我們首先要應(yīng)該清楚現(xiàn)代養(yǎng)殖模式下，為什么有相當(dāng)一部分人感覺(jué)到家禽疾病是越來(lái)越復(fù)雜。首先要清楚為什么越來(lái)越復(fù)雜?原來(lái)也有病，現(xiàn)在病越來(lái)越復(fù)雜，與之前不一樣？

　　為什么不一樣？我們首先就是要說(shuō)到，這種養(yǎng)殖模式的變革會(huì)帶來(lái)疾病的流行，疾病流行的種類(lèi)、包括有些疾病的毒力等等都會(huì)發(fā)生變化。

　　如果說(shuō)你感覺(jué)到這個(gè)病復(fù)雜，可能是你現(xiàn)在感覺(jué)到有些疾病你還沒(méi)有找到辦法來(lái)應(yīng)對(duì)，現(xiàn)在這種新模式下，疾病已經(jīng)發(fā)生新的特征，沒(méi)有一個(gè)良好的辦法，這就叫生產(chǎn)中的問(wèn)題沒(méi)有找到辦法，所以我們這種供需的錯(cuò)位就導(dǎo)致所謂的疾病復(fù)雜。

　　為什么現(xiàn)在大家對(duì)這個(gè)東西很關(guān)注，因?yàn)楝F(xiàn)在一個(gè)很重要的問(wèn)題，就是規(guī)模化。原來(lái)我們養(yǎng)雞量少，我們可以采取小群體治療，甚至個(gè)體治療，現(xiàn)在是一個(gè)規(guī)?；B(yǎng)殖。

　　所以現(xiàn)在如何應(yīng)對(duì)，大規(guī)模的養(yǎng)殖家禽發(fā)生了疾病以后怎么防治，這就是涉及到系統(tǒng)的問(wèn)題，這種防病的系統(tǒng)，首先你要納入到什么呢？要納入到這個(gè)生產(chǎn)式系統(tǒng)，所以我經(jīng)常說(shuō)現(xiàn)在的生產(chǎn)，家禽的生產(chǎn)、蛋雞的生產(chǎn)由原來(lái)的簡(jiǎn)單變成一個(gè)現(xiàn)代生產(chǎn)系統(tǒng)。

　　那么生產(chǎn)系統(tǒng)隨之帶來(lái)的一個(gè)問(wèn)題就是你產(chǎn)生的所有的困惑或者難題，這種系統(tǒng)它就意味著復(fù)雜化，那么你解決的辦法必須是系統(tǒng)的，你不能利用原來(lái)那種，我們認(rèn)為這個(gè)對(duì)癥的治療或者預(yù)防的措施，來(lái)解決這種系統(tǒng)發(fā)生的疾病。

　　所以對(duì)大群體，規(guī)?；?，我們現(xiàn)在預(yù)防一個(gè)最基本的出發(fā)點(diǎn)，應(yīng)該是上升到由原來(lái)的治療到我們有一段時(shí)間認(rèn)為的預(yù)防，雖然大家現(xiàn)在仍然預(yù)防，但是更高層次的應(yīng)該是健康的管理。

　　如果單獨(dú)的為了預(yù)防而預(yù)防，往往會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。如果你出發(fā)點(diǎn)作為一個(gè)健康管理，就嚴(yán)格要求讓雞群在健康上不能出現(xiàn)問(wèn)題，那么這種就跟預(yù)防理念不一樣，不論怎么樣說(shuō)，預(yù)防也是圍繞著病說(shuō)的，健康管理是圍繞這個(gè)雞健康而說(shuō)的，一個(gè)是為了病說(shuō)的，我們心情可能沉郁些，如果為了健康說(shuō)，這是一個(gè)陽(yáng)光的話題，這種飼養(yǎng)管理的思路和思維完全是一種革新的變化。

　　所以健康管理應(yīng)該成為解決現(xiàn)代疾病復(fù)雜難題的最基本的一個(gè)主導(dǎo)思想，現(xiàn)在的疾病復(fù)雜。我剛才說(shuō)了是一種系統(tǒng)化的，那么健康管理就必須是系統(tǒng)化，方法也是系統(tǒng)化。不能老說(shuō)我希望是一種措施，來(lái)解決健康管理所有問(wèn)題。

　　比如我們現(xiàn)在經(jīng)常聽(tīng)到，產(chǎn)蛋后期蛋殼質(zhì)量有問(wèn)題，大家想到的是，首先怎么樣把缺的鈣、磷給它能補(bǔ)上去，怎么用一些維生素。但是問(wèn)題出來(lái)了，你僅僅的把營(yíng)養(yǎng)搞上去，可能起到一定的矯正作用，但是從根本上是解決不了，因?yàn)楫a(chǎn)生這個(gè)問(wèn)題的原因已經(jīng)很復(fù)雜了，它涉及到營(yíng)養(yǎng)、健康、管理、甚至涉及到雞的年齡、品種，那么你如何從這些綜合因素來(lái)系統(tǒng)健康管理，來(lái)考量它。

　　或許你不一定考慮，是營(yíng)養(yǎng)的事，還會(huì)考慮用一些其它性東西，所以綜合性的措施才能解決現(xiàn)在疾病復(fù)雜的最根本的東西，要針對(duì)不同病例，這種綜合性疾病溯源，它可能導(dǎo)致哪幾方原因。逐漸的集約化、集成化、一體化、系統(tǒng)化甚至平衡化的來(lái)解決這個(gè)疾病的問(wèn)題。