引起種蛋質(zhì)量下降的原因分析

　　種蛋收集和裝盤中常常會(huì)看到無(wú)殼蛋、薄殼蛋、沙皮蛋、皺皮蛋、雙黃蛋、裂紋蛋、破蛋以及其他的異?；蔚埃渲蟹N蛋收集，運(yùn)輸、裝盤等環(huán)節(jié)都會(huì)造成種蛋質(zhì)量下降，孵化率受到不同程度影響。

　　一　日齡

　　種雞在產(chǎn)蛋高峰過(guò)后，隨著雞群日齡的增加，種蛋的質(zhì)量會(huì)逐漸下降，這是因?yàn)殡u的生理功能開(kāi)始退化，腸道對(duì)鈣的吸收能力下降，鈣在體內(nèi)的代謝能力降低，主要表現(xiàn)為：畸形蛋、破殼蛋增多，蛋殼的厚度、蛋色以及光澤度會(huì)降低。

　　二　環(huán)境條件

　　溫濕度：在環(huán)境因素里，對(duì)種蛋質(zhì)量影響很大的是溫度和濕度。高溫、高濕條件下，雞的采食量明顯下降，種蛋的質(zhì)量也下降，蛋重會(huì)相應(yīng)減小，一年之中夏季蛋殼的厚度沒(méi)有春、秋季蛋殼厚。

　　光照：產(chǎn)蛋期雞群最重要的是光照。光照隨意改變很容易使得雞群生理發(fā)生紊亂，產(chǎn)生大量的小蛋、白殼蛋、軟殼蛋，造成質(zhì)量下降。

　　三　飼料營(yíng)養(yǎng)

　　1　含鈣量過(guò)高或過(guò)低

　　產(chǎn)蛋雞需要大量的鈣形成蛋殼，日糧中缺鈣會(huì)產(chǎn)薄殼蛋或軟蛋。1只雞每天采食50-70克飼料，雞對(duì)飼料中鈣的利用率僅60％，單靠飼料中的鈣是不夠的。所以在雞配合飼料中如添加的貝殼粉不足，造成飼料中含鈣量過(guò)低，對(duì)蛋殼形成會(huì)產(chǎn)生不良影響，出現(xiàn)薄殼蛋、軟殼蛋。但是日糧中含鈣量過(guò)高，會(huì)降低飼料適口性，影響食欲，進(jìn)而影響產(chǎn)蛋率，嚴(yán)重者可使雞出現(xiàn)痛風(fēng)。

　　2　磷含量及鈣磷比例不當(dāng)

　　磷與蛋殼彈性有關(guān)，磷含量過(guò)低會(huì)降低蛋殼彈性；含量過(guò)高會(huì)影響鈣的吸收；故而鈣磷比例合理與否對(duì)蛋殼質(zhì)量影響很大。

　　3　鈣磷比例不當(dāng)

　　鈣多磷少或磷多鈣少，對(duì)雞的健康、生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋及蛋殼質(zhì)量都會(huì)產(chǎn)生不良影響。

　　4　維生素D3

　　維生素D3是吸收鈣質(zhì)的輔助因子和促進(jìn)因子，維生素D3缺乏會(huì)影響鈣的吸收量進(jìn)而影響蛋殼質(zhì)量，缺乏維生素D3即使日糧中鈣磷充足，也會(huì)使鈣、磷吸收和代謝作用產(chǎn)生障礙，導(dǎo)致蛋小、畸形、殼薄和軟殼，產(chǎn)蛋量和孵化率下降等。所以，獲得維生素D3最經(jīng)濟(jì)有效的辦法是讓雞多曬太陽(yáng)，使皮膚和羽毛含有的7-脫氧膽固醇，經(jīng)紫外線的照射后轉(zhuǎn)化成維生素D3被雞吸收利用。

　　5　添加劑使用不當(dāng)

　　合理使用添加劑，能提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量。但目前我國(guó)使用的各種飼料添加劑中所含成分大不相同，必須根據(jù)雞群情況選擇合適的添加劑，并掌握好合理用量。

　　6　飼料霉變

　　飼料因保管不善而發(fā)生霉變，喂雞后致使雞的肝臟、腎臟等被黃曲霉毒素侵害，從而破壞了維生素D3在雞體內(nèi)的代謝，導(dǎo)致雞的體重減輕，飼料報(bào)酬降低，抗病力差，產(chǎn)蛋量減少，蛋殼變軟。
 
　　四　應(yīng)激

　　高溫、雞病、噪音、驚嚇、密度等等都會(huì)造成應(yīng)激，其中熱應(yīng)激對(duì)蛋殼的影響做大，熱應(yīng)激使雞呼吸加快、飲水量增加、采食量減少，造成鈣質(zhì)的攝入量相應(yīng)減少，加上呼吸加快排出較多CO2，飲水量猛增改變了血液pH值，特別是血液中的HCO3一濃度下降，影響到蛋殼腺功能，導(dǎo)致鈣的吸收率下降而使蛋殼變薄、易碎。

　　五　疾病

　　非典型性ND與減蛋綜合癥：雞群的產(chǎn)蛋率會(huì)下降10％～40％，褐殼蛋變白、破殼蛋、無(wú)殼蛋會(huì)增加，造成孵化率、受精率大大降低，甚至回復(fù)后也很難達(dá)到原來(lái)水平。

　　IB：產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋量急劇下降，粗殼蛋、畸形蛋增多，部分雞蛋的蛋白變薄呈水樣，蛋的品質(zhì)明顯下降。雛雞一旦發(fā)此病會(huì)造成永久性的病變，以致性成熟時(shí)不能產(chǎn)蛋或產(chǎn)畸形蛋，產(chǎn)蛋率也會(huì)比本品種雞產(chǎn)蛋低10％-20％。

　　六　飼養(yǎng)管理
 
　　管理混亂：職工責(zé)任心不強(qiáng)，經(jīng)常性的斷水、斷料，光照時(shí)間不穩(wěn)定，飼料配方經(jīng)常變化，都有可
能造成種蛋質(zhì)量下降。體重超標(biāo)：體重超標(biāo)，沉積在蛋殼腺內(nèi)的脂肪分泌功能受阻，很容易產(chǎn)薄殼蛋、軟殼蛋，造成破損率提高，影響種蛋質(zhì)量。

　　用藥不當(dāng)：產(chǎn)蛋期一些禁用藥物使用后，使得雞產(chǎn)蛋機(jī)理受到不同程度影響，造成種蛋質(zhì)量下降，合格蛋下降。