濟南：肉蛋農超對接 市民吃肉便宜兩成

　　“展示中心就像一個‘大菜籃子’，聚集了全市所有標準化養(yǎng)殖場生產的肉禽蛋，不僅全是廠家直接供貨，還要接受嚴格的檢測。”今天上午，記者探訪我市優(yōu)質畜產品展示中心，發(fā)現(xiàn)這一肉蛋“農超對接”新模式頗受市民熱捧。市畜牧局有關負責人告訴記者，相比其他市場，由于展示中心采取“基地+中心”銷售模式，市民到這里買肉要便宜兩成左右。

　　記者發(fā)現(xiàn)，在市畜牧局所屬的這家“大菜籃”內，肉禽蛋產品很豐富，有黑豬肉、牛肉、羊肉、野雞蛋、有機雜糧等。市畜牧局動監(jiān)所副所長薄茂生告訴記者，展示中心匯集了全市20余家標準化養(yǎng)殖企業(yè)的優(yōu)質特色產品，就像一個菜籃子，替百姓采購，讓百姓吃到最便宜、最新鮮的肉產品。“每枚雞蛋都要經過嚴格的檢測，老百姓吃起來更放心。”前來挑選雞蛋的邵女士特地把雞蛋旁的檢測報告拿給記者看。除了雞蛋，記者在冷藏區(qū)看到，一位消費者手里拿著一份黑豬肉的檢測報告在翻看，檢測報告上有“鹽酸克倫特羅（瘦肉精的學名）項目，檢驗結果：未檢出，符合規(guī)定”的字樣。這位消費者說，好的豬肉，吃起來的口感和味道就和記憶中30年前的一樣，沒有“四月肥”，沒有“藥殘”，味道還香。

　　在價格方面，展示中心的肉產品價格均比市面上同類產品價格低兩成左右。比如黑豬肉，五花肉價格是每公斤100元，里脊每公斤160元，排骨每公斤150元。就價格便宜的原因，薄茂生分析說，肉產品都是養(yǎng)殖、生產、加工、銷售一條龍，減少了中間商環(huán)節(jié)，打通了由廠家到展示中心的直接渠道。

　　畜牧專家表示，中國農產品從產地到消費者，通常至少要經過四五個環(huán)節(jié)，諸多環(huán)節(jié)不僅增加了經營者的流通成本，成本限制下的較高價格也增加了消費者的負擔。有數(shù)據(jù)表明，農超對接是國外普遍采用的一種農產品生產銷售模式，目前亞太地區(qū)農產品經超市銷售的比重達70%以上，美國達80%，而我國只有15%左右。在濟南，“農超對接”產品多為蔬菜、糧食等，而畜禽產品少。而展示中心的成立，彌補了這一市場缺陷，真正為百姓打造了一處安全的肉產品消費首選地。