10月25日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　10月25日早評

　　昨日湖南生豬出欄均價17.54元/公斤，與上周五相比，下跌0.37元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價17.20-18.00元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價17.20-18.00元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價17.60-17.80元/公斤，10月24日全國生豬出欄均價17.68元/公斤，全國豬糧比7.61:1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　飼料原料:

　　玉米方面：

　　近期東北深加工玉米現(xiàn)貨收購價格出現(xiàn)小幅下挫，下調(diào)幅度在10-20元/噸之間，主要由于收購數(shù)量好于去年水平，價格下調(diào)之后數(shù)量能否減少要看本周末的表現(xiàn)。不過21-24號東北地區(qū)可能有小到中雪，局地大雪的天氣，雨雪天氣短期內(nèi)可能對的運(yùn)輸造成不利影響，所以暫時看繼續(xù)下調(diào)的可能性不大。

　　豆粕方面：

　　美豆探底回升，帶動上周五國內(nèi)豆類反彈。但當(dāng)前市場仍然受到宏觀經(jīng)濟(jì)及周邊市場影響，若未來經(jīng)濟(jì)有較大下行風(fēng)險仍然會導(dǎo)致行情走弱。美國新豆上市緩解供應(yīng)緊張格局，且國內(nèi)下游養(yǎng)殖業(yè)需求對豆粕市場壓力較大，令豆粕反彈空間受限。上周五美豆類繼續(xù)收低，預(yù)計短期連豆粕將繼續(xù)震蕩。

　　盤面分析：

　　投資市場要有超凡的想象力。盡管大宗商品價格二次探底的呼聲言猶在耳，但是市場強(qiáng)烈憧憬政策放松預(yù)期。昨日A股大漲帶動商品市場再度雄起，銅、天膠和塑料等4個品種觸及漲停，空頭紛紛斬倉出局。御邦交易所商品合約今日漲跌互現(xiàn)，良雜活大豬LH1203合約高開后小幅震蕩，隨后逐波下探，午后強(qiáng)勢拉起，一舉突破所有均線壓制，創(chuàng)出上市以來新高。收盤上漲92元/200公斤，漲幅2.48%。

　　其余各商品合約具體收市情況如下：受凍干精膘合約近期強(qiáng)勢上漲，獲利回吐影響，今日凍干精膘出現(xiàn)調(diào)整。近期成交相對活躍的凍干精膘合約FF1203漲幅巨大，今日開盤后逐波下探，最終以跌停收盤。收盤下跌76元/100公斤，跌幅5.01%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉位，謹(jǐn)慎操作。

　　注：以上表格中的“漲跌”=“當(dāng)日平均價”-“上日平均價”。

　　飼料行業(yè)才開始受益豬價上漲

　　幾個月豬肉價格的大幅上漲使得生豬養(yǎng)殖類公司賺得“盆滿缽滿”，隨著畜禽補(bǔ)欄積極性的提升，飼料行業(yè)也逐步分享利好。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在畜禽價格維持高位、存欄量持續(xù)回升的背景下，未來飼料行業(yè)有望迎來量價齊升的良好局面，相關(guān)飼料企業(yè)的盈利能力也將在下半年顯著改善。同時，據(jù)商務(wù)部14日最新消息顯示，豬肉上漲0.7%。事實(shí)上，“豬肉領(lǐng)漲、其他畜禽肉類跟漲”的局面已經(jīng)持續(xù)較長時間。

　　以豬肉為例，豬肉價格自今年5月起便開始一波快速上漲，9月初繼續(xù)維持強(qiáng)勢，當(dāng)前已經(jīng)突破前期歷史高點(diǎn)。而出欄肉豬價格也在8月小幅回調(diào)之后繼續(xù)反彈，并重回歷史高位。高企的豬價使當(dāng)前自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利達(dá)到731元/頭，可觀的盈利激發(fā)了養(yǎng)殖戶的積極性，生豬存欄量已連續(xù)五個月回升。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司數(shù)據(jù)顯示，2011年7月生豬存欄為46142萬頭，環(huán)比增加1.10%，同比增加0.52%;其中能繁母豬存欄4786萬頭，環(huán)比增加1.40%，同比增加3.37%。

　　不過，由于當(dāng)前生豬存欄仍低于2009年水平，養(yǎng)殖周期的存在也使得供需缺口難以被快速填補(bǔ)，加上成本和需求的支撐，預(yù)計年內(nèi)肉價和豬價都會保持高位，養(yǎng)殖業(yè)的高景氣仍有望延續(xù)。畜禽價格“聯(lián)袂”上漲勢必會對畜禽養(yǎng)殖上下游產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生影響，其中飼料業(yè)成為該輪景氣傳遞過程中的一大受益者。畜禽價格上漲使得養(yǎng)殖戶的購買力增強(qiáng)，而伴隨著存欄量的持續(xù)回升，養(yǎng)殖戶對飼料的需求量也將逐漸加大。

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，目前養(yǎng)殖行業(yè)高景氣已開始傳向飼料行業(yè)，預(yù)計從第三季度開始，飼料企業(yè)銷售將逐漸“放量”，業(yè)績將大幅提升。銀河證券董俊峰在報告中指出，7月份全國飼料需求環(huán)比上漲10%以上，同比增加20%左右。尤其是豬飼料需求漲幅明顯，業(yè)內(nèi)預(yù)計，7月份豬飼料需求量環(huán)比增加8%，同比增加近30%;1-7月份累計豬飼料需求量同比增加15%以上。

　　事實(shí)上，包括海大集團(tuán)(002311,股吧)、正邦科技(002157,股吧)在內(nèi)的多家飼料類上市公司此前均發(fā)布業(yè)績預(yù)告稱，由于產(chǎn)銷量增長，銷售規(guī)模擴(kuò)大等原因，公司前三季度業(yè)績將增長。齊魯證券謝剛表示，由于當(dāng)前頭豬盈利處于高位，因此短期內(nèi)成本上升不會阻撓養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性，預(yù)計3-4季度飼料業(yè)毛利率提升是大概率事件。

　　明年美國商業(yè)用豬肉產(chǎn)量預(yù)計為231億磅

　　美國農(nóng)業(yè)部的消息顯示，2012年美國商業(yè)用豬肉產(chǎn)量預(yù)計為231億磅， 保守估計也會高于2011年的226億磅。

　　9月1日的《豬肉季度報告》顯示美國生豬存欄量同比增長1%。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，種豬同比增長0.6%， 12月至1月間仔豬數(shù)量預(yù)計為285.7萬頭，同比增長0.5%，這也預(yù)示著豬業(yè)對于任何擴(kuò)張計劃都持謹(jǐn)慎態(tài)度。

　　調(diào)整后的2012年豬肉出口量預(yù)計為50.9億磅，比2011年的預(yù)計值增長2%。 2011年8月，豬肉出口同比增長43.6%。

　　四川：肉價拐點(diǎn)難向下

　　隨著城里人對畜產(chǎn)品安全質(zhì)量的要求越來越高，包括勞動力成本在內(nèi)的各項(xiàng)養(yǎng)豬成本也越來越高，豬肉的價格只能提高

　　四川歷來是我國最大的豬肉生產(chǎn)基地，生豬出欄量曾經(jīng)占世界的1/20、全國的1/9、省際間調(diào)撥的1/3，有“川豬安天下”的盛譽(yù)。

　　從歷史上看，四川農(nóng)民從事生豬養(yǎng)殖業(yè)曾經(jīng)是農(nóng)業(yè)勞動變現(xiàn)收入的主要來源。但在肉價高漲的今年，農(nóng)民從事家庭養(yǎng)豬的卻越來越少了，而減少的直接原因就是農(nóng)業(yè)勞動成本相對大幅提高。

　　養(yǎng)豬不合算

　　筆者在四川等地專門對農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行了調(diào)查，重點(diǎn)調(diào)查了綿陽關(guān)帝鄉(xiāng)、瀘州納溪區(qū)和富順縣的養(yǎng)豬情況。

　　今年以來農(nóng)戶養(yǎng)豬的存欄數(shù)大幅度下降，數(shù)字十分驚人。對四川瀘州納溪區(qū)和富順縣的四個村子的隨機(jī)調(diào)查（突然進(jìn)村）發(fā)現(xiàn)，幾乎沒有人家養(yǎng)豬。

　　豬肉價持續(xù)回落 銷售開始回暖

　　國慶節(jié)過后，全國豬肉價格普遍回落，而在本輪豬肉價格下滑幅度較大的遼寧地區(qū)，豬肉價格已經(jīng)從高峰時的每斤16.8元左右，降了2塊多錢。

　　在大連最大的農(nóng)貿(mào)市場金三角大市場，記者見到了來買豬肉的梁女士。她告訴記者，雖然菜市場是天天來，但肉可不是天天買，前一陣豬肉一斤就要16塊多，實(shí)在有些吃不起，所以只能是隔一陣買一點(diǎn)。不過國慶節(jié)過后，她發(fā)現(xiàn)，豬肉的價格回落了不少。

　　消費(fèi)者梁女士告訴記者，下來了，十一以前我割的都是15塊錢，16塊的肉，現(xiàn)在是13.5，便宜了，

　　豬肉價格的回落讓前一陣幾乎完全沒生意的肉攤老板老李也松了一口氣。老李告訴記者，他在金三角大市場賣肉已經(jīng)有十多年了，可今年7、8月份時，一天下 來一個顧客都沒有的極端行情還真是頭一次遇見。整個8月份，因?yàn)樯鈱?shí)在慘淡，即便是豬肉價格很高，但是他一天卻虧了200多塊錢。直到國慶后，這種局面 才有了改觀。

　　大連金三角市場的肉類區(qū)業(yè)主老李告訴記者，原來漲的都不愿意干了，現(xiàn)在的話又好干就干 十月一之前，買的少，一天400.500斤，(現(xiàn)在能達(dá)到每天)600.700百斤。

　　大連金三角大市場肉類區(qū)主管常征告訴記者，由于肉價高漲導(dǎo)致的經(jīng)營慘淡在市場里還有好些家，有7、8戶甚至等不到行情回暖就撤離市場了。不過從目前情況來看，國慶節(jié)過后整個市場的銷售量已經(jīng)達(dá)到了日銷售量2萬斤的水平，比國慶節(jié)提高近三成，回升勢頭明顯。

　　大連金三角大市場肉類區(qū)主管常征告訴記者，隨著豬肉價格再往下浮動，老百姓客流量也逐步上來了，現(xiàn)在來看，老百姓基本上這個價格也稍微有點(diǎn)認(rèn)可，也有些接受。

　　大連：生豬價一跌再跌 部分地區(qū)恐慌拋售

　　從年初的一路上漲，到9月份，豬肉價格同比的漲幅達(dá)43.5%，甚至有媒體稱，是豬肉拱高了CPI。然而這種漲勢最終在9月份出現(xiàn)了拐點(diǎn)，進(jìn)入9月 后，各地政府在市場陸續(xù)投放儲備肉，緩解了生豬供給量不足的局面，使國慶節(jié)后的全國豬肉價格明顯下降。那么目前生豬養(yǎng)殖戶的存欄量究竟怎樣，后市走勢又如 何呢？

　　在大連市普蘭店的一家屠宰廠里，記者看見正忙里忙外的食品公司經(jīng)理遲軍，而一個月以前遲軍還在為收不上來豬發(fā)愁。遲軍告訴記者，國慶節(jié)過后生豬的收購 價格跌了兩塊多錢，這讓他的生意突然好了起來。最近十天左右他每天的屠宰量都在250多頭左右，而在國慶節(jié)前他一天的屠宰量也就四五十頭。不過他也注意 到，最近收購的生豬中有很多都是不夠出欄斤數(shù)的小豬。

　　大連金字塔食品公司總經(jīng)理遲軍告訴記者，生豬價格降了一些，另外的現(xiàn)在出欄的基本多了一些，有的現(xiàn)在也沒到出欄期也出欄了。

　　大連養(yǎng)豬協(xié)會秘書長李來君告訴記者，一般生豬出欄都在220到250斤左右。養(yǎng)殖戶急于把一百七八十斤的小豬出欄，只有一個原因，就是養(yǎng)殖戶跌怕了，看到市場回溫趕快拋售。

　　大連養(yǎng)豬協(xié)會秘書長李來君告訴記者，一下跌之后農(nóng)民不賺錢了，而且還賠錢，尤其有不少是借錢養(yǎng)豬的，那么他肯定要擔(dān)心，所以他們現(xiàn)在開始要賣豬了，賣豬一擁而上的話把場就給擠滿了，就供大于求了。

　　記者在采訪中了解到，由于成本不斷攀升，目前當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)豬成本大約合一斤7.6元左右，而目前收購價已從最初的10多塊跌到了8.5元。加上東北地區(qū)正在進(jìn)入冬季，疫病防控壓力加大，更加重了養(yǎng)豬戶的恐慌情緒?，F(xiàn)在普蘭店的很多養(yǎng)殖戶都把大量的精力放在快速出欄上。

　　養(yǎng)殖戶老張告訴記者，因?yàn)閬淼蕉玖税?，豬病也多，價格還不穩(wěn)定，怕以后繼續(xù)再掉價，我抓點(diǎn)緊夠大的先賣出去。

　　大連：養(yǎng)殖成本攀升利潤縮水

　　養(yǎng)殖戶們確實(shí)是被嚇怕了，隨著市場價格的持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶的拋售心理也在加劇。那么在今年的這輪豬肉行情中，養(yǎng)殖戶的收入究竟怎樣，豬肉價格會漲還是會跌呢？

　　見到養(yǎng)殖戶徐文的時候，她正在清掃豬圈。徐文告訴記者，現(xiàn)在她家里有將近50頭豬已經(jīng)到了250多斤出欄的時期，但買家還沒有著落。按照現(xiàn)在一等豬收購價9元左右，她這50頭豬的已經(jīng)完全沒有利潤。

　　養(yǎng)殖戶徐文告訴記者，現(xiàn)在這個料貴，糧貴，這個豬卻一次次賤價，我根本就不掙錢了，這個豬還繼續(xù)跌，還沒有人來收了，小販子都沒有要的，//7.8月份覺得豬價好還能整兩個錢，這一期干脆不賺錢。

　　從事養(yǎng)豬行業(yè)20多年的李來君給記者算了一筆細(xì)賬，以220斤出欄的生豬為例，(圖版入)現(xiàn)在普蘭店的一頭仔豬的成本是700元，飼料的成本是950 元，人工費(fèi)水電費(fèi)是30元，疫苗和獸藥費(fèi)是60元，再加上其他的費(fèi)用是65元，每頭豬的成本就應(yīng)該達(dá)到1800多塊錢。之前在最高收購價格10.5元的時 候，每頭豬能賺5百塊錢左右，而現(xiàn)在收購價格是8.6元，一頭豬的利潤就會降到不到100塊錢。收購價格的一路下滑，極大打擊了生豬養(yǎng)殖戶的積極性，記者 在采訪中了解，個別養(yǎng)豬散戶已經(jīng)放棄補(bǔ)欄計劃，而一些規(guī)模比較大的養(yǎng)殖場也在觀望價格走勢。

　　大連普蘭店養(yǎng)殖戶徐文告訴記者，這兩天都補(bǔ)少了，豬也賤了，豬仔還不賤，500多塊一個，這樣還補(bǔ)，就不補(bǔ)了。

　　大連益牧養(yǎng)豬廠廠長胡安江告訴記者，低于8塊就減少，我800多頭的母豬，現(xiàn)在就得減少到500頭，你不縮小，陪得就多，我直接有后備豬，增加就跟趟，只能跟市場走，沒法。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，眼下的豬肉價格下跌還不構(gòu)成周期性趨勢，真正值得重視的是明年，因?yàn)槭聦?shí)上從今年三四月份起，仔豬補(bǔ)欄的數(shù)量就遠(yuǎn)低于往年同期水平，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿低迷已經(jīng)持續(xù)了半年之久，這些因素累加的效果預(yù)計會在明年顯現(xiàn)。

　　天琪期貨研發(fā)部研究員王志丹告訴記者，可能在2012年春節(jié)以后，會出現(xiàn)一輪很明顯的豬周期的開端。

　　豬肉價格進(jìn)入下調(diào)階段

　　國家統(tǒng)計局云南調(diào)查總隊(duì)昨日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1―9月，全省豬肉價格累計上漲39.1%。豬肉價格已連續(xù)15個月上漲，生豬、仔豬價格達(dá)到歷史高位。豬肉價格仍是推動CPI上漲的主要因素。不過，根據(jù)“豬周期”規(guī)律，隨著供應(yīng)量增加，后期豬肉價格有望恢復(fù)到正常的區(qū)間。

　　云南調(diào)查總隊(duì)新聞發(fā)言人黃鍔解釋到：“豬肉從最初投入生產(chǎn)到成品上市需要一定時間。豬價上漲，生豬養(yǎng)殖有利可圖，造成母豬存欄量增加；生豬出欄，市場供應(yīng)量增加；此時，受到供求關(guān)系影響，豬價下跌，因?yàn)樯i養(yǎng)殖無利可圖，養(yǎng)殖戶大量淘汰能繁母豬；導(dǎo)致下一期生豬供應(yīng)量減少，于是造成下一期豬價上漲。”黃鍔說。這就是所謂的“豬周期循環(huán)”，是價值規(guī)律發(fā)揮作用的結(jié)果。農(nóng)產(chǎn)品全國監(jiān)測顯示，每3―4年出現(xiàn)一個豬周期。

　　黃鍔分析認(rèn)為，今年前三季度豬肉價格持續(xù)上漲，根本原因是生豬供應(yīng)量緊張。

　　2009年下半年到2010年上半年，生豬價格較低，由于虧損，部分養(yǎng)殖戶減少存欄甚至退出生豬養(yǎng)殖，導(dǎo)致供應(yīng)量減少。另一原因就是“仔豬、飼料、人工等生豬養(yǎng)殖成本增加，給生豬養(yǎng)殖戶帶來較大困難。據(jù)測算，每頭豬的養(yǎng)殖成本較上年同期增加22.4%。同時，云南生豬生產(chǎn)規(guī)?；B(yǎng)殖比重較低，以散養(yǎng)為主，散養(yǎng)戶的供應(yīng)占到市場的80%以上，而散養(yǎng)戶對市場波動的承受力低。在養(yǎng)殖成本高、后期風(fēng)險大的情況下，部分養(yǎng)殖戶觀望情緒濃厚、補(bǔ)欄積極性不高。”

　　出欄價格沖高回穩(wěn) 豬肉價格不再大跌

　　年關(guān)將至，又遇豬肉消費(fèi)旺季，廣東省物價部門預(yù)計，后期豬肉價格或仍有一定下行空間,但出現(xiàn)大跌的可能性不大,整體仍將維持相對高位運(yùn)行。

　　上周,我省生豬價格延續(xù)降勢,是自9月7日沖上10元高位后連續(xù)第6周小幅回落。受生豬價格回落影響,上周我省豬肉市場價格也呈穩(wěn)中下行態(tài)勢,豬肉零售價略有下降,均價每500克16.82元,比上上周微降0.85%,比9月初下降1.04%。

　　隨后,記者了解東莞豬肉價，發(fā)現(xiàn)9月5日精瘦肉的價格是18元,10月15日的價格還是18元,同樣說明了豬肉的價格最近確實(shí)趨穩(wěn),但尚未見回落的態(tài)勢。

　　此外，深圳羅湖區(qū)荷花菜市場，當(dāng)前豬肉價格變化波動不定，不同品種的價格也不相同。瘦豬肉的價格基本在17元～25元／斤之間，排骨的價格浮動在18元～28元／斤以上，價格略有下降。

　　隨著生豬市場的逐步回暖，生豬存欄量的持續(xù)回升，后期我省生豬供應(yīng)量還將持續(xù)增長，繼續(xù)給生豬和豬肉市場價格增加下行的預(yù)期。新牧網(wǎng)

　　相關(guān)鏈接

　　中秋節(jié)以來，全國豬肉價格整體呈下降走勢，國慶節(jié)過后，豬肉價格降速有所加快。與9月12日相比，10月21日，豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降2.7%、2.5%。分地區(qū)來看，逾八成省區(qū)市豬肉價格下降。

　　上周北京新發(fā)地雙橋市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，白條豬（瘦）的價格為每斤12元、白條豬（肥）的價格為每斤10.5元。目前批發(fā)價已逼近每斤10元大關(guān)。

　　9月底，蘭州市生豬監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄量為7493頭，比上月底增加87頭，增幅1.17%。9月份生豬平均售價為19.65元/公斤，比上月下降0.41元/公斤。

多重因素致生豬價下跌 價降需等春節(jié)后

　　跌了，跌了，飛上云端的生豬價格終于下跌了！昨天，龍巖到廈門的生豬價格已回落至18.3元/公斤，比高點(diǎn)時每公斤降了2.3元。然而，記者從市場上了解到的情況卻是，豬肉零售價格依然堅(jiān)挺。

　　每斤降了1元

　　天天與生豬調(diào)運(yùn)打交道，夏商黃金香食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人吳女士對近來的豬價變化了如指掌。

　　“前段時間，生豬價格最高一度沖到20.6元/公斤，但中秋節(jié)過后，價格就開始松動了。”吳女士說，豬價跌到現(xiàn)在，已有一個月時間。

　　在吳女士看來，這回豬價下跌來得有點(diǎn)突然，因?yàn)楦鞣矫娑碱A(yù)測豬價在春節(jié)后才會出現(xiàn)下跌。

　　不過，看著跌下來的豬價，生豬養(yǎng)殖戶宋天然反而松了口氣。“一斤豬賣到10塊多，太高了。”宋天然認(rèn)為，對于他們這種長期養(yǎng)殖戶而言，豬價太高可不是件好事，因?yàn)榇嬖?ldquo;坐過山車”的風(fēng)險。

　　現(xiàn)在一斤生豬價格9元出頭，宋天然認(rèn)為，這是比較合理的區(qū)間，因?yàn)樵谶@樣的價格下，養(yǎng)一頭豬還能有五六百元的利潤，已經(jīng)很不錯了。

　　“我們也不希望肉價太貴，以致老百姓都吃不起肉。”宋天然說。

　　多重因素致豬價下跌

　　廈門豬價突然走跌，吳女士認(rèn)為，主要是因?yàn)閲鴥?nèi)生豬供應(yīng)量有一定回升，加上廣東豬販來福建搶豬的頻率減少了。

　　“上半年養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的生豬，這時候已到了出欄的季節(jié)。”吳女士說，這使得市場上生豬的供需趨向平衡。

　　再加上廣西豬價也下降得比較厲害，一旦廣東豬販到廣西的進(jìn)貨成本低于到福建進(jìn)貨，自然他們就會減少來福建調(diào)豬的頻率，這客觀上也有利于廈門市場生豬供應(yīng)的平衡。

　　不過，在養(yǎng)豬戶楊先生看來，豬價下跌也有疫病方面的因素。因?yàn)楝F(xiàn)在處于季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，是生豬呼吸道疾病多發(fā)時節(jié)，加上部分地區(qū)生豬疫病有抬頭跡象，一些養(yǎng)豬戶擔(dān)心疫情，提前將部分生豬出欄，這在一定程度上造成市場上豬源增多。

　　宋天然則認(rèn)為，國家前段時間對物價的調(diào)控，也是豬價下跌的客觀因素。“比如把凍肉儲備拋向市場，客觀上會造成市場上生豬需要量減少，使本該出欄的部分生豬壓欄，這樣一來，豬價就存在走跌的基礎(chǔ)了。”他說。

　　肉價跌可能還得再等

　　雖然生豬價格跌了，然而市民沈阿姨到市場買菜時并沒有明顯感到豬肉價格有下跌。

　　“排骨還是賣48元/公斤，瘦肉也要30元/公斤，和之前沒什么區(qū)別啊。”沈阿姨認(rèn)為，這中間的差價，都被肉販子賺走了。

　　沈阿姨的懷疑不無根據(jù)。記者從夏商黃金香了解到，隨著近期生豬價格的走低，豬肉批發(fā)價也有所下調(diào)，每公斤比之前便宜了約1.5元。這也就意味著，最近豬肉販子的日子確實(shí)比前段時間來得好過。

　　吳女士認(rèn)為，豬價下跌傳達(dá)到零售市場有時間上的滯后性，所以市民才會感到肉價下跌不明顯，但接下去一段時間內(nèi)，市民可能還是會感覺不到肉價有多大下降，因?yàn)樨i價降到現(xiàn)在，也差不多到頭了，如果豬價不繼續(xù)降，肉價下調(diào)的希望也就比較小。

　　“其實(shí)，接下去一段時間內(nèi)，生豬供應(yīng)量大幅提升的可能性并不大，但卻又是豬肉消費(fèi)旺季，因此豬價要再走低，可能短期內(nèi)也難了。”養(yǎng)豬戶楊先生認(rèn)為，市民要吃上便宜一點(diǎn)的豬肉，可能還得再等等，有可能真得等到春節(jié)后。

　　相關(guān)分析

　　生豬價轉(zhuǎn)跌將拉低CPI

　　已連續(xù)三個月回落的CPI有望在10月延續(xù)跌勢。不少機(jī)構(gòu)指出，10月CPI不僅僅是下降，并且會降幅明顯，出現(xiàn)同比與環(huán)比的雙回落。

　　農(nóng)業(yè)部最新發(fā)布的“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”顯示，10月17日，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格總指數(shù)是189.8，而這一指數(shù)在10月以來幾乎一直呈下降之勢，從月初的195.2一路降至190以下。

　　統(tǒng)計局最新公布的10月上旬50個城市主要食品平均價格變動情況也顯示，29種食品價格中，僅有9種較上期出現(xiàn)上漲，漲家數(shù)較前期明顯減少。

　　與此同時，前期對CPI上漲影響較大的豬肉價格也出現(xiàn)回落。搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，10月14日國內(nèi)生豬出欄均價回落至18.23元/公斤，再創(chuàng)新低。在上周公布的9月份物價數(shù)據(jù)中，豬肉價格漲幅達(dá)43.5%，影響CPI總水平上漲約1.24個百分點(diǎn)。

　　綜 合來看，機(jī)構(gòu)普遍認(rèn)為，10月CPI將顯著回落至5%左右。國泰君安的報告預(yù)計，10月CPI食品環(huán)比將下跌0.4%，而去年同期環(huán)比為增1.1%，因此 其同比漲幅將會有明顯回落。此外，非食品價格漲幅將隨著經(jīng)濟(jì)加速下滑進(jìn)一步縮小，預(yù)計10月CPI同比漲幅為5.3%。

　　高位飼料價格推動全球豬價上揚(yáng)

　　記者從國外網(wǎng)站了解到，除比利時、英格蘭等地區(qū)外，全球大多數(shù)國家和地區(qū)的豬肉價格呈現(xiàn)緩緩升高的趨勢，中國豬肉價格的變化尤為突出。

　　不 過，對于豬肉價格上漲，外國居民顯得漫不經(jīng)心。美國波士頓一家大型超市的豬龍骨標(biāo)價1.4美元／磅（折合人民幣約為9.3元／斤），瘦肉和排骨都標(biāo)價2美 元／磅（折合人民幣約為14元／斤），五花肉標(biāo)價4.6美元／磅（折合人民幣約為32.3元／斤），但該超市豬肉的購買者大多來自東亞國家，因?yàn)轱嬍沉?xí)慣 不同，當(dāng)?shù)厝烁矚g食用牛肉和雞肉。

　　分析師表示，由于去年全球糧食價格上漲，導(dǎo)致養(yǎng)豬成本增加。此外，生豬養(yǎng)殖戶的減少降低了豬肉供應(yīng)，再加上全球比較嚴(yán)重的通貨膨脹等因素影響，令全球豬肉價格有所抬高，而中國屬于重災(zāi)區(qū)。

　　國際油價提高刺激新能源的開放，豬的主要飼料玉米是制造燃料乙醇的材料。美國在燃料乙醇方面投入了將近世界25％的玉米，直接導(dǎo)致糧食供應(yīng)不足，從而提升全球豬肉價格。

　　目前，中國豬肉產(chǎn)量占全世界的50％至60％，是全球最大的豬肉消費(fèi)國，對豬肉的需求量逐漸加大。《華爾街日報》早在7月便撰文，稱中國豬肉價格上漲推高全球瘦肉豬期貨。

　　廣東省價格監(jiān)測中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期隨著生豬出欄量的逐步回升，本周省內(nèi)生豬價格延續(xù)降勢，是自9月7日沖上10元/500克高位后連續(xù)第5周小幅回落。全省良雜型生豬出場價每500克9.67元，比上周微降0.51%，比5周前(9月7日)下降3.03%。

　　2012年美國豬肉產(chǎn)量和豬肉出口均將有所增長

　　美國農(nóng)業(yè)部的消息顯示，2012年美國商業(yè)用豬肉產(chǎn)量預(yù)計為231億磅， 保守估計也會高于2011年的226億磅。

　　9月1日的《豬肉季度報告》顯示美國生豬存欄量同比增長1%。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，種豬同比增長0.6%， 12月至1月間仔豬數(shù)量預(yù)計為285.7萬頭，同比增長0.5%，這也預(yù)示著豬業(yè)對于任何擴(kuò)張計劃都持謹(jǐn)慎態(tài)度。

　　調(diào)整后的2012年豬肉出口量預(yù)計為50.9億磅，比2011年的預(yù)計值增長2%。 2011年8月，豬肉出口同比增長43.6%。

2011年10月25日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2011年10月25日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2011年10月25日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）